Wat binne fettsoaren mei koarte keten, en yn hokker iten binne se fûn?

koarte keten fatty soeren It wurdt produsearre troch nuttige baktearjes yn 'e darm. It is de wichtichste boarne fan fieding foar de sellen yn 'e kolon. It ferleget it risiko fan inflammatoire sykten, diabetes, obesitas, hert sykte en oare sûnens omstannichheden.

Wat binne koarte keten fatty soeren?

koarte keten fatty soeren It binne fatty soeren mei minder dan 6 koalstof (C) atomen. It wurdt produsearre yn 'e darm as darmbaktearjes fermentearje.

Dêrom binne se tige wichtich foar intestinale sûnens. yn ús lichem koarte keten fatty soerenLikernôch 95% dêrfan bestiet út:

• Acetaat (C2).
• Propionaat (C3).
• Butyraat (C4).

Propionate produsearret glukoaze yn 'e lever, wylst acetate en butyrate wurde opnommen yn oare fatty soeren en cholesterol.

Hokker iten befetsje fatty soeren mei koarte keten?

Foods dy't glêstried befetsje, lykas fruchten, grienten en leguminten, ferheegje it bedrach fan dizze fatty soeren. De folgjende soarten fibers wurde fûn yn 'e dikke darm koarte keten fatty soerenIt is it bêste foar de produksje fan:

• inuline: Artisjok, Griente lykas knoflook, prei, sipel, weet, rogge en asperzjes befetsje inuline.

• Fructooligosaccharides (FOS): Ferskate fruit en grienten, bananen, sipels, knyflok en asparagusis ek beskikber.

• resistint setmoal: Granen, gerst, rys, beanen, griene bananen, leguminten, kocht en dan koele ierappels resistint setmoal krigen.

• Pektine: Pektine Boarnen omfetsje apels, abrikozen, woartels, sinaasappels en oare plantaardige iten.

• Arabinoxylan: Arabinoxylin wurdt fûn yn granen. Bygelyks, it is de meast foarkommende glêstried yn weetbran.

• Guargom: GuargomIt wurdt wûn út guarbeanen, in soarte fan peulfrucht.

Guon soarten tsiis, bûter en koemolke befetsje ek lytse hoemannichten butyraat.

Wat binne de effekten fan koarte keten fatty soeren op it lichem?

• Digestive systeem

koarte keten fatty soeren It is nuttich tsjin guon digestive steuringen;

Diarree: Darmbaktearjes brekke resistente setmoal en pektine ôf koarte keten fatty soerenWat konvertearret? It iten fan dizze ferminderet diarree by bern.

Inflammatoire darm sykte: Troch syn anty-inflammatoare eigenskippen is butyraat effektyf tsjin ulcerative kolitis en Crohn's sykte It wurdt brûkt foar de behanneling fan inflammatoire darm sykten lykas:

• Colon kanker

It spilet in wichtige rol yn 'e previnsje en behanneling fan guon kankers, benammen kolonkanker.

Laboratoariumstúdzjes hawwe fûn dat butyrate helpt kolonsellen sûn te hâlden. Troch de groei fan tumorsellen te remmen, befoarderet it ferneatiging fan kankersellen yn 'e dikke darm.

• Sûkersykte

Neffens bewiis krigen út ûndersyk koarte keten fatty acid It is bepaald dat butyrate positive effekten kin hawwe op sawol bisten as minsken mei diabetes.

It is ek oantoand dat it enzymaktiviteit yn 'e lever en spierweefsel ferheegje en bloedzuckerkontrôle leveret.

• afslankende

De gearstalling fan mikroorganismen yn 'e darm beynfloedet de opname fan fiedingsstoffen en enerzjyregulearring.

Stúdzjes koarte keten fatty soerenIt is oantoand dat it fetmetabolisme regelet troch it ferheegjen fan it taryf fan fetferbaarnen en it ferminderjen fan fet opslach. dit ek koarte keten fatty soerenDit betsjut dat se in wichtige rol spylje by it ferliezen fan gewicht.

• Heart sûnens

In dieet mei hege fibers ferminderet it risiko fan hert sykte. As glêsfezel leech is, komt ûntstekking foar.

Stúdzjes yn sawol bisten as minsken hawwe koarte keten fatty soerenHy stelde dat it cholesterolnivo's fermindert. It ferminderjen fan minne cholesterol ferleget ek it risiko fan hert sykte.

Boarne: 1