Quelles sont les causes de la stéatose hépatique, qu'est-ce qui est bon? Symptômes et traitement

Foie grasest de plus en plus répandue dans le monde, touchant environ 25% des personnes dans le monde.

Cette condition, qui est liée à l'obésité, au diabète de type 2 et à la résistance à l'insuline, peut également provoquer d'autres troubles. Si la stéatose hépatique n'est pas traitée, elle peut entraîner des maladies hépatiques plus graves et d'autres problèmes de santé.

Qu'est-ce que le foie gras?

Foie gras; se produit lorsque trop de graisse s'accumule dans les cellules hépatiques. Bien qu'une petite quantité de graisse dans ces cellules soit normale, si plus de 5% du foie est gras, foie gras est considéré comme.

Trop de consommation d'alcool foie gras Alors que de nombreux autres facteurs peuvent également jouer un rôle. 

La maladie du foie la plus courante chez les adultes et les enfants maladie hépatique non alcooliqueest. Alors NAFLD stéatose hépatique non alcooliséeest le premier stade réversible de la maladie du foie. 

Malheureusement, il n'est souvent pas diagnostiqué pendant cette période. Au fil du temps, la NAFLD peut évoluer vers une affection hépatique plus grave connue sous le nom de stéatohépatite non alcoolique ou NASH.

La NASH signifie plus d'accumulation de graisse et d'inflammation qui endommagent les cellules hépatiques. Cela peut provoquer une fibrose ou un tissu cicatriciel car les cellules hépatiques sont à plusieurs reprises blessées et mourantes.

Foie grasIl est difficile de prédire s'il progressera vers la NASH; cela augmente le risque de cirrhose et de cancer du foie.

NAFLD; D'autres maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète et les maladies rénales augmentent également le risque. 

Types de foie gras

Maladie du foie gras non alcoolique (NAFLD)

Stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) se produit lorsque la graisse s'accumule dans le foie des personnes qui ne boivent pas d'alcool.

Stéatohépatite non alcoolique (NASH)

La stéatohépatite non alcoolique (NASH) est un type de NAFLD. Il se produit lorsqu'une accumulation excessive de graisse dans le foie s'accompagne d'une inflammation du foie.

Si elle n'est pas traitée, la NASH peut endommager le foie. Dans les cas graves, cela peut entraîner une cirrhose et une insuffisance hépatique.

Stéatose hépatique aiguë de la grossesse (AFLP)

La stéatose hépatique aiguë (AFLP) de la grossesse est une complication rare mais grave de la grossesse. La cause exacte est inconnue.

L'AFLP est généralement observée au troisième trimestre de la grossesse. Si elle n'est pas traitée, elle présente de graves risques pour la santé de la mère et du bébé en pleine croissance.

Maladie du foie gras alcoolique (ALFD)

Boire trop d'alcool endommage le foie. Lorsqu'il est endommagé, le foie ne peut pas décomposer correctement les graisses. Cela peut provoquer une accumulation de graisse connue sous le nom de foie gras induit par l'alcool.

La stéatose hépatique alcoolique (ALFD) est le stade le plus précoce de la maladie hépatique liée à l'alcool.

Stéatohépatite alcoolique (ASH)

La stéatohépatite alcoolique (ASH) est un type d'AFLD. Il se produit lorsqu'une accumulation excessive de graisse dans le foie s'accompagne d'une inflammation du foie. C'est ce qu'on appelle l'hépatite alcoolique.

Si elle n'est pas traitée correctement, l'ASH peut causer des lésions hépatiques.

Causes de la stéatose hépatique

Foie grasIl se développe lorsque le corps produit trop de graisse ou ne peut pas métaboliser les graisses suffisamment efficacement. L'excès de graisse est stocké dans les cellules hépatiques, où foie gras provoque des maladies.

Diverses choses peuvent provoquer cette accumulation de graisse. Par exemple, boire trop d'alcool peut provoquer une stéatose hépatique alcoolique.

Les personnes qui ne boivent pas trop d'alcool, la cause de la stéatose hépatique ce n'est pas si évident. Un ou plusieurs des facteurs suivants peuvent jouer un rôle dans cette situation:

Causes de la stéatose hépatique?

obésité

L'obésité facilite l'accumulation de graisse dans le foie et déclenche une inflammation de bas grade. On estime que 30 à 90% des adultes obèses ont NAFLD et il est également augmenté chez les enfants en raison de l'épidémie d'obésité infantile. 

Excès de graisse du ventre

Les personnes qui portent trop de graisse autour de leur taille peuvent développer une stéatose hépatique même si elles ont un poids normal.

Résistance à l'insuline

Résistance à l'insuline et des niveaux élevés d'insuline augmentent le stockage des graisses dans le foie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et du syndrome métabolique.

Apport élevé de glucides raffinés

Les glucides raffinés sont des aliments qui ont perdu la plupart ou la totalité de leur teneur en fibres nutritives et saines, y compris la farine blanche, le sucre blanc, le riz blanc et les pâtes blanches. Les glucides raffinés ont un index glycémique élevé et provoquent des pics de sucre dans le sang.

La consommation fréquente de glucides raffinés déclenche une accumulation de graisse dans le foie, en particulier chez les personnes en surpoids ou résistantes à l'insuline. 

Consommation de boissons sucrées

Les boissons sucrées et sucrées telles que les sodas et les boissons énergisantes contiennent de grandes quantités de fructose, provoquant ainsi une accumulation de graisse dans le foie chez les enfants et les adultes. 

Détérioration de la santé intestinale 

Des recherches récentes montrent qu'un déséquilibre dans les bactéries intestinales, la fonction de barrière intestinale (intestin qui fuit) ou d'autres problèmes de santé intestinale peuvent contribuer au développement de la NAFLD.

Facteurs de risque de foie gras

Dans les cas suivants foie grasVous pouvez être à risque élevé de:

Être obèse

Avoir une résistance à l'insuline

Diabète de type 2

Syndrome des ovaires polykystiques

- Être enceinte

Une histoire de certaines infections, comme l'hépatite C

Avoir un taux de cholestérol élevé

Avoir des niveaux élevés de triglycérides

Avoir une glycémie élevée

Syndrome métabolique

Quels sont les symptômes de la stéatose hépatique?

Foie grasprésente divers signes et symptômes, mais tous les symptômes peuvent ne pas être observés chez les personnes atteintes d'une stéatose hépatique. Vous ne remarquerez peut-être même pas que votre foie est gras.

Foie grasLes symptômes de sont les suivants:

Fatigue et faiblesse

Douleur légère ou gonflement dans l'abdomen droit ou moyen

Augmentation des taux d'enzymes hépatiques, y compris AST et ALT

Augmentation des niveaux d'insuline

Niveaux élevés de triglycérides 

Si le foie gras évolue vers la NASH, les symptômes suivants peuvent survenir:

Perte d'appétit

Nausée et vomissements

Douleurs abdominales modérées à sévères

Jaunissement des yeux et de la peau

Qu'est-ce que le traitement du foie gras?

Foie grasest souvent traitée avec des changements de style de vie, comme arrêter de boire de l'alcool, perdre du poids et suivre un régime pour les graisses, pas pour les médicaments. À un stade avancé, des options telles que les médicaments et la chirurgie peuvent également entrer en jeu.

maintenant "Régime de foie gras" ve "Aliments bons pour le foie gras" Examinons i.

Comment réduire le foie gras?

Comme perdre du poids et réduire les glucides foie grasIl y a quelques changements nutritionnels qui devraient être appliqués pour s'en débarrasser. 

Perdre du poids

Perdre du poids si vous êtes en surpoids ou obèse. foie gras C'est l'un des meilleurs moyens de faire marche arrière.

Il a été démontré que la combinaison d'un régime et de l'exercice pour perdre du poids favorise la perte de graisse hépatique chez les adultes atteints de NAFLD, même si la perte de poids a échoué.

Dans une étude de trois mois sur des adultes en surpoids en réduisant 500 calories, 8% du poids corporel a perdu et foie grasUne amélioration significative a été observée dans La sensibilité à la graisse du foie et à l'insuline s'est améliorée en raison de la perte de poids.

Réduisez les glucides, en particulier les glucides raffinés

Foie grasIl peut sembler que la façon la plus logique d'aborder votre alimentation est de réduire les graisses alimentaires. Cependant, des recherches sur les personnes atteintes de NAFLD huile de foieIl montre que seulement 16% de celui-ci provient du pétrole.

Au contraire, la plupart des graisses hépatiques proviennent d'acides gras et environ 26% des graisses hépatiques sont formées par un processus appelé DNL.

Pendant la DNL, ​​l'excès de glucides est converti en graisse. Le taux de formation de DNL augmente avec une consommation élevée d'aliments et de boissons riches en fructose.

Dans une étude, les adultes obèses qui ont mangé beaucoup de calories et de glucides raffinés pendant trois semaines ont connu une augmentation de 2% de la graisse du foie en moyenne, même lorsque leur poids n'a augmenté que de 27%.

Des études ont montré que la consommation de glucides raffinés avec parcimonie peut aider à inverser la NAFLD. Régimes pauvres en glucides, régime méditerranéen et régimes à faible indice glycémique, foie gras conviendra pour.

Nutrition du foie gras

En plus de réduire votre apport en glucides, vous pouvez mettre en évidence les aliments et groupes d'aliments suivants pour éviter un apport calorique excessif.

Graisses monoinsaturées: Des études montrent que la consommation d'aliments riches en acides gras monoinsaturés, tels que l'huile d'olive, les avocats et les arachides, peut favoriser la perte de graisse dans le foie.

Protéine de lactosérum: Il a été noté que les protéines de lactosérum réduisent la graisse du foie jusqu'à 20% chez les femmes obèses. En outre, il peut aider à réduire les taux d'enzymes hépatiques et offrir d'autres avantages chez les personnes atteintes d'une maladie hépatique plus avancée.

Thé vert: Une étude a révélé des antioxydants trouvés dans le thé vert appelés catéchines chez les personnes atteintes de NAFLD huile de foiedécouvert qu'il réduit l'inflammation et l'inflammation.

Fibre soluble: Certaines études suggèrent que la consommation de 10 à 14 grammes de fibres solubles par jour peut aider à réduire la graisse hépatique, à abaisser les taux d'enzymes hépatiques et à augmenter la sensibilité à l'insuline.

Exercices qui peuvent aider à réduire la graisse du foie

Activité physique huile de foieC'est l'un des moyens efficaces de réduire.

Des études ont montré que les exercices d'endurance ou l'entraînement en résistance plusieurs fois par semaine peuvent réduire considérablement la quantité de graisse stockée dans les cellules hépatiques, qu'il y ait ou non perte de poids.

Dans une étude de quatre semaines, 30 adultes obèses atteints de NAFLD qui ont exercé pendant 60 à 18 minutes cinq jours par semaine ont connu une réduction de 10% de la graisse du foie, même si le poids corporel est resté stable.

D'entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) huile de foieIl a également été déclaré que cela est bénéfique pour la réduction.

Dans une étude portant sur 2 personnes atteintes de diabète de type 28, l'administration de HIIT pendant 12 semaines a entraîné une réduction impressionnante de 39% de la graisse hépatique.

Vitamines pour le foie gras

Les résultats de diverses études montrent que certaines vitamines, herbes et autres suppléments huile de foieet peut réduire le risque de progression de la maladie du foie.

Cependant, dans la plupart des cas, les experts disent que des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour le confirmer. De plus, il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments, surtout si vous prenez des médicaments.

Chardons

Chardons ou la silymarine, une plante connue pour ses effets protecteurs sur le foie. Certaines études ont montré que le chardon-Marie, seul ou en association avec de la vitamine E, peut aider à réduire la résistance à l'insuline, l'inflammation et les lésions hépatiques chez les personnes atteintes de NAFLD.

Foie gras Dans une étude de 90 jours auprès de personnes qui prenaient un supplément de silymarine-vitamine E et suivaient un régime hypocalorique, le groupe qui a suivi le régime sans suppléments huile de foieréduit deux fois plus. La dose d'extrait de chardon-Marie utilisée dans ces études était de 250 à 376 mg par jour.

Berbérine

Berbérine est un composé végétal dont il a été démontré qu'il abaisse considérablement les taux de sucre dans le sang, d'insuline et de cholestérol, ainsi que d'autres indicateurs de santé.

De nombreuses études montrent également qu'il peut bénéficier aux personnes atteintes de stéatose hépatique.

Dans une étude de 16 semaines, 184 personnes atteintes de NAFLD ont réduit leur apport calorique et ont fait de l'exercice pendant au moins 150 minutes par semaine. Un groupe a pris de la berbérine, un autre un médicament sensibilisant à l'insuline et l'autre groupe n'a reçu aucune substance ou médicament supplémentaire.

Ceux qui ont pris 500 mg de berbérine trois fois par jour au repas ont connu une réduction de 52% de la graisse hépatique, une amélioration plus importante de la sensibilité à l'insuline et d'autres problèmes de santé que les autres groupes.

Les chercheurs affirment que malgré ces résultats encourageants, d'autres études sont nécessaires pour confirmer l'efficacité du coiffeur pour la NAFLD.

Omega 3 acides gras

Omega 3 Les acides gras Il est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Les huiles oméga 3 à longue chaîne, l'EPA et le DHA se trouvent dans les poissons gras comme le saumon, les sardines, le hareng et le maquereau.

De nombreuses études ont montré que la prise d'oméga 3 améliore la santé du foie chez les adultes et les enfants atteints de stéatose hépatique.

Dans une étude contrôlée de 51 enfants en surpoids atteints de NAFLD, il y avait une réduction de 53% de la graisse du foie dans le groupe qui a reçu du DHA; En revanche, il y a eu une réduction de 22% dans le groupe placebo. Le groupe DHA a perdu plus de graisse autour du cœur.

Ayrıca, foie gras En plus d'apporter des changements alimentaires, dans une étude portant sur 40 adultes huile de poisson chez 50% des utilisateurs huile de foiediminué.

La dose d'acides gras oméga 3 utilisée dans ces études était de 500 à 1000 mg par jour chez les enfants et de 2 à 4 grammes par jour chez les adultes.

Aliments bons pour le foie gras

Poissons

Les poissons gras contiennent des acides gras oméga 3 qui aident à réduire l'inflammation et la perte de poids. Les scientifiques pensent que la consommation de poisson riche en acides gras oméga 3 graisse dans le foie Ils ont prouvé qu'ils pouvaient contribuer à le réduire.

huile d'olive

huile d'olive, Il améliore le profil lipidique sanguin, augmente le métabolisme du glucose et la sensibilité au glucose. L'huile d'olive est une source d'acides gras monoinsaturés qui aident les patients atteints de NAFLD à améliorer leur état.

Avokado

Ce fruit légèrement aromatisé fournit des acides gras mono-insaturés (AGMI). Les AGMI aident à réduire l'inflammation et la prise de poids liée à l'inflammation, à réduire les taux de mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides dans le sang et à augmenter le bon cholestérol (cholestérol HDL).

Donc, avokado C'est parfait pour perdre du poids. Et lorsque vous perdez du poids en général, graisse dans le foie diminue également.

noix

Recherche scientifique noyers'est avéré être une excellente source d'antioxydants et de graisses saines. Il aide à réduire les triglycérides hépatiques et l'inflammation, augmente la sensibilité à l'insuline. 

Légumes et fruits

La consommation quotidienne de légumes et de fruits peut aider à réduire le pourcentage de graisse, ce qui signifie graisse dans le foie Il prévoit de diminuer. 

Thé vert

Thé vertest l'une des meilleures boissons pouvant être utilisées pour perdre du poids. Ce thé rafraîchissant est une réserve d'antioxydants qui aide à réduire l'inflammation du foie, à réduire la graisse hépatique et à réduire les niveaux d'enzymes hépatiques existants chez les patients atteints de NAFLD.

ail

ailLe composé d'allicine Taki est un antioxydant puissant, il peut protéger contre une variété de maladies, y compris la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique. Il agit en réduisant l'inflammation, en éliminant les toxines et en réduisant la masse grasse dans le corps.

avoine

Flocons d'avoineest un aliment de perte de poids populaire car c'est une excellente source de fibres alimentaires et d'acides gras oméga 3. Manger régulièrement des flocons d'avoine aide à inverser la NAFLD en perdant l'excès de graisse.

brocoli

brocoliest un légume crucifère riche en antioxydants. Manger du brocoli régulièrement peut aider à réduire la graisse corporelle et à nettoyer les toxines. Les scientifiques ont découvert que le brocoli aide à réduire les triglycérides hépatiques et les macrophages hépatiques, maintenant ainsi la santé du foie.

Aliments à éviter dans le foie gras

alcool

Une consommation excessive d'alcool entraîne une stéatose hépatique, qui peut entraîner une cirrhose et un cancer. La première chose à faire est d'arrêter l'alcool.

Şeker

Le sucre peut créer une dépendance et à son tour contribuer à la prise de poids et à la résistance à l'insuline. En outre, cela peut conduire à la NAFLD.

Par conséquent, il est nécessaire de limiter ou d'éviter la consommation de sucre raffiné. Au lieu de cela, utilisez un édulcorant naturel comme le miel, car il contient des traces d'antioxydants et augmente la glycémie moins que le sucre.

pain blanc

Le pain blanc est un aliment à indice glycémique élevé et se digère rapidement. Par conséquent, il est très facile de consommer du pain blanc sans s'en apercevoir.

En conséquence, la graisse s'accumule dans diverses parties du corps. S'il n'est pas maintenu sous contrôle, foie grasIl peut conduire à. 

Viande rouge

La consommation excessive de viande rouge met en danger la santé cardiovasculaire, car elle est riche en graisses saturées et peut entraîner une augmentation des triglycérides et du cholestérol LDL.

Graisses trans

Les gras trans On le trouve dans de nombreux aliments frits, biscuits et craquelins. Une consommation excessive de ces aliments peut entraîner l'obésité, le diabète et la NAFLD.

sel

Un excès de sel peut provoquer une rétention d'eau en inhibant le métabolisme du glucose dans le corps, ce qui peut provoquer l'obésité, le diabète et foie grasIl peut conduire à. Pour cette raison, utilisez une quantité minimale de sel dans vos aliments pour protéger votre foie.