Les avantages de la vitamine K comprennent l'amélioration de la santé des os et la promotion de la coagulation du sang. C'est une vitamine liposoluble qui joue également un rôle important dans la santé cardiaque. Il améliore également la fonction cérébrale et protège contre le cancer. Étant donné que la vitamine K active la protéine responsable de la formation de caillots dans le sang, le sang ne peut pas coaguler sans cette vitamine.
La vitamine K provenant des aliments affecte les bactéries intestinales. Par conséquent, le niveau actuel de vitamine K dans le corps affecte la santé intestinale ou digestive.
Parmi les avantages de la vitamine K figurent ses fonctions telles que la prévention des maladies cardiaques. Des études ont montré que l'obtention d'une plus grande quantité de cette vitamine dans les aliments réduit le risque de mourir d'une maladie cardiaque. C'est pourquoi la carence en vitamine K est si dangereuse.
Avantages de la vitamine K
Types de vitamine K
Il existe deux principaux types de vitamine K provenant des aliments : la vitamine K1 et la vitamine K2.. La vitamine K1 se trouve dans les légumes, tandis que la vitamine K2 se trouve dans les produits laitiers et est produite par des bactéries dans l'intestin.
La meilleure façon de répondre aux besoins quotidiens en vitamine K,légumes à feuilles vertesManger des aliments contenant de la vitamine K, comme le brocoli, le chou, le poisson et les œufs.
Il existe également une version synthétique de la vitamine K, également appelée vitamine K3. Cependant, il n'est pas recommandé de prendre la vitamine nécessaire de cette manière.
Avantages de la vitamine K pour les bébés
Les chercheurs savent depuis des années que les nouveau-nés ont des niveaux de vitamine K inférieurs à ceux des adultes et naissent avec une carence.
Cette carence, si elle est grave, peut provoquer une maladie hémorragique chez les nourrissons appelée HDN. Les carences sévères sont plus fréquentes chez les prématurés que chez les nourrissons allaités.
Le faible niveau de vitamine K chez les nouveau-nés est attribué à la fois à des niveaux inférieurs de bactéries dans leurs intestins et à l'incapacité du placenta à transporter la vitamine de la mère au bébé.
De plus, on sait que la vitamine K existe à des concentrations plus faibles dans le lait maternel. C'est pourquoi les bébés allaités ont tendance à être plus carencés.
Bienfaits de la vitamine K
Soutient la santé cardiaque
La vitamine K aide à prévenir la calcification des artères, l'une des principales causes de crise cardiaque.
Il prévient le durcissement des artères.
Trouvé naturellement dans les bactéries intestinales Vitamine K2 Cela est particulièrement vrai pour.
Certaines études montrent que la vitamine K est un nutriment essentiel à la fois pour réduire l'inflammation et protéger les cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins.
Consommer la bonne quantité est important pour maintenir la pression artérielle dans la plage saine et réduire le risque d'arrêt cardiaque (arrêt ou fin de la fonction de pompage du cœur).
Améliore la densité osseuse
L'un des avantages de la vitamine K est qu'elle réduit le risque d'ostéoporose.
En plus de cela, certaines recherches ont montré que des apports élevés en vitamine K peuvent stopper la perte osseuse chez les personnes atteintes d'ostéoporose.
Notre corps a besoin de vitamine K pour utiliser le calcium nécessaire à la formation des os.
Il existe des preuves que la vitamine K peut améliorer la santé des os et réduire le risque de fractures osseuses, en particulier chez les femmes ménopausées à risque d'ostéoporose.
Selon des études récentes, les hommes et les femmes qui consommaient de grandes quantités de vitamine K2 étaient 65 % moins susceptibles de souffrir d'une fracture de la hanche que ceux qui en consommaient moins.
Dans le métabolisme osseux, les vitamines K et D travaillent ensemble pour améliorer la densité osseuse.
Cette vitamine affecte positivement l'équilibre du calcium dans le corps. Le calcium est un minéral important dans le métabolisme osseux.
Douleurs et saignements menstruels
La régulation de la fonction des hormones est l'un des avantages de la vitamine K. Aide à réduire les crampes du syndrome prémenstruel et les saignements menstruels.
Puisqu'il s'agit d'une vitamine qui coagule le sang, elle prévient les saignements excessifs pendant le cycle menstruel. Il a des propriétés de soulagement de la douleur pour les symptômes du syndrome prémenstruel.
Des saignements excessifs entraînent des crampes et des douleurs pendant le cycle menstruel.
Les symptômes du syndrome prémenstruel s'aggravent également lorsque la vitamine K est déficiente.
Aide à combattre le cancer
Un autre avantage de la vitamine K est qu'elle réduit le risque de cancer de la prostate, du côlon, de l'estomac, du nez et de la bouche.
Une étude a révélé que la prise de doses élevées aidait les patients atteints d'un cancer du foie et améliorait la fonction hépatique.
Une autre étude a montré que dans une population méditerranéenne à haut risque de maladie cardiaque, une augmentation alimentaire de la vitamine réduisait le risque de maladie cardiaque, de cancer ou de décès toutes causes confondues.
Aide à coaguler le sang
L'un des avantages de la vitamine K est qu'elle aide le sang à coaguler. Il empêche le corps de saigner ou de se faire facilement des ecchymoses.
Le processus de coagulation du sang est très complexe. Parce que pour que le processus soit terminé, au moins 12 protéines doivent travailler ensemble.
Quatre des protéines de coagulation nécessitent de la vitamine K pour leur activité ; C'est donc une vitamine importante.
En raison de son rôle dans la coagulation du sang, la vitamine K joue un rôle important dans la guérison des ecchymoses et des coupures.
La maladie hémorragique du nouveau-né (HDN) est une condition dans laquelle la coagulation du sang ne se produit pas correctement. Cela se développe chez les nouveau-nés en raison d'une carence en vitamine K.
Une étude a conclu qu'une injection de vitamine K devrait être administrée au nouveau-né à la naissance pour éliminer le HDN en toute sécurité. Cette application s'est avérée inoffensive pour les nouveau-nés.
Les protéines dépendantes de la vitamine K jouent un rôle particulièrement important dans le cerveau. Cette vitamine participe au système nerveux en étant impliquée dans le métabolisme des molécules sphingolipidiques présentes naturellement dans les membranes des cellules cérébrales.
Les sphingolipides sont des molécules biologiquement puissantes avec une grande variété d'actions cellulaires. Il a un rôle dans la production de cellules cérébrales.
De plus, la vitamine K a une activité anti-inflammatoire. Il protège le cerveau contre le stress oxydatif causé par les dommages des radicaux libres.
Le stress oxydatif endommage les cellules. On pense qu'il est impliqué dans le développement du cancer, de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson et de l'insuffisance cardiaque.
Protège la santé des dents et des gencives
Une alimentation pauvre en vitamines liposolubles telles que les vitamines A, C, D et K provoque des maladies des gencives.
La prévention de la carie dentaire et des maladies des gencives dépend de l'augmentation de l'apport en vitamines liposolubles qui jouent un rôle dans la minéralisation des os et des dents.
Une alimentation riche en vitamines et en minéraux aide à tuer les bactéries nocives productrices d'acides qui vivent dans la bouche et endommagent les dents.
La vitamine K travaille avec d'autres minéraux et vitamines pour tuer les bactéries qui endommagent l'émail des dents.
Augmente la sensibilité à l'insuline
L'insuline est l'hormone responsable du transport du sucre de la circulation sanguine vers les tissus où elle peut être utilisée comme énergie.
Lorsque vous consommez de grandes quantités de sucre et de glucides, le corps essaie de produire plus d'insuline pour suivre le rythme. Malheureusement, produisant des niveaux élevés d'insuline,résistance à l'insuline conduit à une condition appelée Cela réduit son efficacité et entraîne une augmentation de la glycémie.
L'augmentation de l'apport en vitamine K fournit une sensibilité à l'insuline pour maintenir la glycémie dans la plage normale.
Qu'y a-t-il dans la vitamine K ?
Un apport insuffisant de cette vitamine provoque des saignements. Il fragilise les os. Il augmente le risque de développer une maladie cardiaque. Pour cette raison, nous devons puiser dans les aliments la vitamine K dont notre corps a besoin.
La vitamine K est un groupe de composés divisé en deux groupes :Vitamine K1 (phytoquinone)veVitamine K2 (ménaquinone). La vitamine K1, la forme la plus courante de vitamine K, se trouve dans les aliments végétaux, en particulier les légumes à feuilles vertes foncées. La vitamine K2 se trouve uniquement dans les aliments d'origine animale et les aliments végétaux fermentés. Voici la liste des aliments contenant de la vitamine K…
La valeur nutritionnelle de la viande varie selon le régime alimentaire de l'animal. Les viandes grasses et le foie sont d'excellentes sources de vitamine K2. Les aliments contenant de la vitamine K2 comprennent :
Foie de boeuf
poulet
foie gras
Poitrine de canard
rognon de boeuf
foie de poulet
Produits laitiers contenant de la vitamine K
produits laitiers etYumurta C'est une bonne source de vitamine K2. Comme les produits à base de viande, la teneur en vitamines varie selon le régime alimentaire de l'animal.
fromages à pâte dure
fromages à pâte molle
Jaune d'oeuf
Kaşar
Lait entier
beurre
Krema
Fruits à la vitamine K
Les fruits ne contiennent généralement pas autant de vitamine K1 que les légumes verts feuillus. Pourtant, certains contiennent de bonnes quantités.
Prune séchée
Kivi
Avokado
mûre
Myrtilles
grenade
Figue (sèche)
Tomates (séchées au soleil)
grain de raisin
Noix et légumineuses avec vitamine K
quelques-unspouls venoixfournit une bonne quantité de vitamine K1, mais moins que les légumes à feuilles vertes.
Haricots verts
Bezelye
Le soja
Kaju
arachide
Noix de pin
noix
Qu'est-ce que la carence en vitamine K?
Lorsqu'il n'y a pas assez de vitamine K, le corps passe en mode d'urgence. Il remplit immédiatement les fonctions essentielles nécessaires à la survie. En conséquence, le corps devient vulnérable à la destruction des processus vitaux, à l'affaiblissement des os, au développement du cancer et aux problèmes cardiaques.
Si vous n'obtenez pas la quantité requise de vitamine K, de graves problèmes de santé surviennent. L'un d'eux est la carence en vitamine K. vitamine KUne personne ayant une déficience devrait d'abord consulter un médecin pour un diagnostic précis.
Une carence en vitamine K survient à la suite d'une mauvaise alimentation ou de mauvaises habitudes alimentaires.
La carence en vitamine K est rare chez les adultes, mais les nouveau-nés sont particulièrement à risque. La raison pour laquelle la carence en vitamine K est rare chez les adultes est que la plupart des aliments contiennent des quantités adéquates de vitamine K.
Cependant, certains médicaments et certaines conditions de santé peuvent interférer avec l'absorption et la formation de la vitamine K.
Les symptômes suivants surviennent en cas de carence en vitamine K ;
Coupe les saignements excessifs
L'un des avantages de la vitamine K est qu'elle favorise la coagulation du sang. En cas de carence, la coagulation du sang devient difficile et entraîne une perte de sang excessive.
Cela signifie une perte de sang dangereuse, augmentant le risque de décès après avoir été gravement blessé.
Les menstruations abondantes et les saignements de nez sont des conditions qui nécessitent une attention aux niveaux de vitamine K.
Affaiblissement des os
Garder des os sains et solides est peut-être le plus important des avantages de la vitamine K.
Certaines études établissent un lien entre un apport adéquat en vitamine K et une densité minérale osseuse plus élevée.
Une carence en ce nutriment peut entraîner l'ostéoporose.
Par conséquent, en cas de carence, des douleurs sont ressenties au niveau des articulations et des os.
Ecchymoses faciles
Les corps de ceux qui ont une carence en vitamine K se transforment facilement en ecchymoses au moindre coup.
Même une petite bosse peut se transformer en une grosse ecchymose qui ne guérit pas rapidement.
Les ecchymoses sont assez courantes autour de la tête ou du visage. Certaines personnes ont de petits caillots de sang sous leurs ongles.
Problèmes gastro-intestinaux
Un apport insuffisant en vitamine K entraîne différents problèmes gastro-intestinaux.
Cela augmente le risque d'hémorragie gastro-intestinale et de saignement. Cela augmente la probabilité de présence de sang dans les urines et les selles.
Dans de rares cas, il provoque des saignements dans la membrane muqueuse à l'intérieur du corps.
Saignement des gencives
Les saignements des gencives et les problèmes dentaires sont des symptômes courants d'une carence en vitamine K.
La vitamine K2 est responsable de l'activation d'une protéine appelée ostéocalcine.
Cette protéine transporte le calcium et les minéraux jusqu'aux dents dont la carence inhibe ce mécanisme et fragilise nos dents.
Le processus provoque la perte des dents et des saignements excessifs dans les gencives et les dents.
Les symptômes suivants peuvent également survenir en cas de carence en vitamine K ;
Saignement dans le tube digestif.
Du sang dans les urines.
Coagulation sanguine défectueuse et hémorragies.
Événements de coagulation plus élevés et anémie.
Dépôt excessif de calcium dans les tissus mous.
Durcissement des artères ou problèmes de calcium.
La maladie d'Alzheimer.
Diminution de la teneur en prothrombine dans le sang.
Qu'est-ce qui cause une carence en vitamine K ?
Les bienfaits de la vitamine K apparaissent dans de nombreuses fonctions vitales de l'organisme. Il est important de manger des aliments riches en cette vitamine. La carence en vitamine est souvent causée par de mauvaises habitudes alimentaires.
La carence en vitamine K est un problème très grave. Il doit être résolu en consommant des aliments naturels ou des suppléments nutritionnels. La carence en vitamine K est rare, car les bactéries du gros intestin peuvent en produire en interne. D'autres conditions qui peuvent causer une carence en vitamine K comprennent:
vésicule biliaire ou fibrose kystique,maladie cœliaqueproblèmes de santé tels que les maladies biliaires et la maladie de Crohn
Maladie du foie
prendre des anticoagulants
brulûres sévères
Traitement de la carence en vitamine K
Si la personne est diagnostiquée avec une carence en vitamine K, elle recevra un supplément de vitamine K appelé phytonadione. La phytonadione est généralement prise par voie orale. Cependant, il peut également être administré par injection si la personne a des difficultés à absorber le supplément oral.
La dose administrée dépend de l'âge et de l'état de santé de l'individu. La dose habituelle de phytonadione pour les adultes varie de 1 à 25 mcg. Généralement, une carence en vitamine K peut être évitée grâce à une alimentation appropriée.
Quelles maladies la carence en vitamine K provoque-t-elle?
Voici les maladies observées dans la carence en vitamine K…
cancer
Des études ont montré qu'une personne avec un apport en vitamine K le plus élevé a le plus faible risque de développer un cancer et a une réduction de 30% de la probabilité de cancer.
L'ostéoporose
Des niveaux élevés de vitamine K augmentent la densité osseuse, tandis que de faibles niveaux provoquent l'ostéoporose.
L'ostéoporose est une maladie osseuse caractérisée par des os fragiles. Cela peut entraîner des problèmes majeurs, tels que le risque de fractures et de chutes. La vitamine K améliore la santé des os.
Problèmes cardiovasculaires
La vitamine K2 aide à prévenir le durcissement des artères qui cause la maladie coronarienne et l'insuffisance cardiaque.
La vitamine K2 peut également prévenir les dépôts de calcium dans les parois des artères.
Saignement excessif
Comme nous le savons, les avantages de la vitamine K incluent la coagulation du sang.
La vitamine K aide à réduire le risque de saignement dans le foie.
Une carence en vitamine K peut provoquer des saignements de nez, du sang dans les urines ou les selles, des selles noires goudronneuses et des saignements menstruels abondants.
Saignements menstruels abondants
La principale fonction de la vitamine K est la coagulation du sang.
De faibles niveaux de vitamine K dans notre corps peuvent provoquer des menstruations abondantes.
Par conséquent, pour une vie saine, il est nécessaire de consommer des aliments riches en vitamine K.
saignement
L'hémorragie due à une carence en vitamine K (VKDB) est appelée une affection hémorragique chez les nouveau-nés. Cette maladie est aussi appelée maladie hémorragique.
Les bébés naissent normalement avec une faible teneur en vitamine K. Les bébés naissent sans bactéries dans leurs intestins et ne reçoivent pas suffisamment de vitamine K du lait maternel.
Ecchymoses faciles
Une carence en vitamine K peut provoquer des ecchymoses et un gonflement. Cela conduira à des saignements excessifs. La vitamine K peut réduire les ecchymoses et les gonflements.
vieillissement
Une carence en vitamine K peut provoquer des rides dans vos lignes de sourire. Il est donc important de consommer de la vitamine K pour rester jeune.
Hématomes
La vitamine K est un nutriment essentiel pour les mécanismes de coagulation, empêchant les saignements continus. Cette vitamine inverse le processus de fluidification du sang.
Une carence en vitamine K peut entraîner des anomalies congénitales telles que des doigts courts, des ponts de nez plats, des oreilles desséchées, un nez, une bouche et un visage sous-développés, un retard mental et des anomalies du tube neural.
Mauvaise santé des os
Les os ont besoin de vitamine K pour utiliser correctement le calcium.
Cela aide à construire et à maintenir la force et l'intégrité des os. Des niveaux élevés de vitamine K fournissent une plus grande densité osseuse.
Combien de vitamine K devriez-vous prendre par jour?
L'apport quotidien recommandé (AJR) pour la vitamine K dépend du sexe et de l'âge ; Elle est également associée à d'autres facteurs tels que l'allaitement, la grossesse et la maladie. Les valeurs recommandées pour un apport suffisant en vitamine K sont les suivantes :
bébés
0 à 6 mois: 2.0 microgrammes par jour (mcg / jour)
7 à 12 mois: 2.5 mcg / jour
enfants
1 ans: 30 mcg / jour
4-8 ans: 55 mcg / jour
9 ans: 60 mcg / jour
Adolescents et adultes
Hommes et femmes de 14 à 18 ans: 75 mcg / jour
Hommes et femmes de 19 ans et plus: 90 mcg / jour
Comment prévenir une carence en vitamine K?
Il n'y a pas de quantité spécifique de vitamine K que vous devriez consommer chaque jour. Mais les nutritionnistes trouvent, en moyenne, 120 mcg par jour suffisants pour les hommes et 90 mcg pour les femmes. Certains aliments, y compris les légumes à feuilles vertes, sont extrêmement riches en vitamine K.
Une seule dose de vitamine K à la naissance peut prévenir une carence chez les nouveau-nés.
Les personnes souffrant de malabsorption des graisses devraient parler à leur médecin de la prise de suppléments de vitamine K. Il en va de même pour les personnes prenant de la warfarine et des anticoagulants similaires.
La vitamine K nuit
Voici les bienfaits de la vitamine K. Qu'en est-il des dégâts ? Les dommages causés par la vitamine K ne se produisent pas avec la quantité prélevée dans les aliments. Cela se produit généralement à la suite d'une utilisation excessive de suppléments. Vous ne devez pas prendre de vitamine K à des doses supérieures à la quantité quotidienne requise.
N'utilisez pas de vitamine K sans consulter un médecin dans des conditions telles qu'un accident vasculaire cérébral, un arrêt cardiaque ou des caillots sanguins.
Si vous prenez des anticoagulants, veillez à ne pas consommer d'aliments riches en vitamine K. Parce que cela peut affecter la fonction de ces médicaments.
Si vous allez utiliser des antibiotiques pendant plus de dix jours, vous devriez essayer d'obtenir plus de cette vitamine dans les aliments, car les antibiotiques peuvent tuer les bactéries dans les intestins qui permettent au corps d'absorber la vitamine K.
Les médicaments utilisés pour réduire le cholestérol réduisent la quantité absorbée par le corps et peuvent également réduire l'absorption des vitamines liposolubles. Essayez de consommer suffisamment de vitamine K au cas où vous prendriez ces types de médicaments.
Soyez prudent lorsque vous utilisez des suppléments de vitamine E. Parce queVitamine E peut interférer avec la fonction de la vitamine K dans le corps.
La vitamine K peut interagir avec de nombreux médicaments, y compris les anticoagulants, les anticonvulsivants, les antibiotiques, les médicaments hypocholestérolémiants et les médicaments amaigrissants.
Si des anticonvulsivants sont pris pendant la grossesse ou l'allaitement, le fœtus ou le nouveau-né Carence en vitamine K augmente le risque.
Les médicaments hypocholestérolémiants inhibent l'absorption des graisses. vitamine KLa graisse est nécessaire à l'absorption, de sorte que les personnes prenant ce médicament courent un risque plus élevé de carence.
Les personnes prenant l'un de ces médicaments devraient consulter leur médecin au sujet de l'utilisation de la vitamine K.
La meilleure façon de s'assurer que le corps a suffisamment de nutriments est d'avoir une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et de légumes. Les suppléments ne doivent être utilisés qu'en cas de carence et sous surveillance médicale.
Résumer;
Les avantages de la vitamine K comprennent la coagulation du sang, la protection contre le cancer et le renforcement des os. C'est l'une des vitamines liposolubles qui joue un rôle important dans de nombreux domaines de la santé.
Il existe deux principaux types de cette vitamine importante: la vitamine K1 se trouve couramment dans les aliments végétaux ainsi que dans les légumes à feuilles vertes, tandis que la vitamine K2 se trouve dans les produits d'origine animale, la viande et les produits laitiers.
La quantité quotidienne de vitamine K nécessaire peut varier selon l'âge et le sexe. Cependant, les nutritionnistes recommandent en moyenne 120 mcg pour les hommes et 90 mcg pour les femmes par jour.
Une carence en vitamine K survient lorsque le corps n'a pas assez de cette vitamine. La carence est un problème très grave. Il peut provoquer des symptômes tels que des saignements et des ecchymoses. Il doit être traité en prenant des aliments contenant de la vitamine K ou en prenant des suppléments de vitamine K.
Cependant, la prise de suppléments en excès peut causer des problèmes de santé. La vitamine K peut interagir avec certains médicaments. Par conséquent, il doit être utilisé avec prudence.
