Régime GAPSnécessite de réduire la consommation de céréales, de lait pasteurisé, de légumes féculents et de glucides raffinés régime d'éliminationDir.
Il est considéré comme une thérapie naturelle pour les personnes atteintes de maladies qui affectent le cerveau, telles que l'autisme et la dyslexie. Cependant, il s'agit d'une thérapie controversée et fortement critiquée par les médecins, les scientifiques et les nutritionnistes pour son régime alimentaire restrictif.
Dans l'article «Quel est le régime alimentaire des lacunes, comment est-il appliqué», «Comment faire un régime alimentaire pour les lacunes», «Comment le menu du régime des lacunes devrait-il être» les questions recevront une réponse.
Qu'est-ce que le régime GAPS?
Lacunes; Syndrome de l'intestin et de la psychologieC'est une abréviation de. Ce nom, Régime GAPSDr. C'est un terme inventé par Natasha Campbell-McBride.
Régime GAPSla théorie sur laquelle se fonde; En effet, de nombreuses conditions affectant le cerveau sont causées par un intestin qui fuit. Syndrome de l'intestin qui fuitfait référence à une condition qui augmente la perméabilité de la paroi intestinale.
Théorie des GAPSSelon lui, un intestin qui fuit est une condition qui fait passer la nourriture et les produits chimiques et bactéries environnants dans le sang, pas dans l'intestin normal. On prétend que ces substances étrangères après avoir pénétré dans le sang peuvent affecter le fonctionnement et le développement du cerveau, provoquant des conditions telles que le «flou cérébral» et l'autisme.
Régime GAPSest conçu pour guérir les intestins, empêcher les toxines de pénétrer dans la circulation sanguine et prévenir la toxicité pour le corps Cependant, il n'est pas clair si ou comment un intestin qui fuit joue un rôle dans le développement de maladies.
Campbell-McBride, dans son livre Régime GAPSIl déclare avoir guéri son premier enfant autiste. À l'heure actuelle, Régime GAPS Il est de plus en plus répandu comme traitement naturel pour de nombreuses affections psychiatriques et neurologiques. Ces situations sont:
Autisme
TDA et TDAH
Dyspraxie
Dyslexie
- dépression
Schizophrénie
syndrôme de Tourette
- Trouble bipolaire
Trouble obsessionnel-compulsif (TOC)
- Troubles de l'alimentation
Goutte
Énurésie infantile
Le régime est principalement utilisé pour les enfants, en particulier les personnes souffrant d'un problème de santé mal compris par les médecins, comme l'autisme. Les personnes qui composent les règles du régime, en même temps intolérance alimentaire Veya allergie alimentaire Il prétend également aider les enfants malades.
Régime GAPS; Cela peut impliquer un processus qui prendra des années et le Dr. Vous ne devriez pas consommer tous les aliments que Campbell-McBride est censé contribuer à un intestin qui fuit. Cela comprend les céréales, le lait pasteurisé, les légumes féculents et les glucides raffinés.
Régime GAPSse compose de trois phases principales: le régime d'introduction GAPS, le régime GAPS complet et la phase de réintroduction pour l'arrêt du régime.
Phase d'introduction de GAPS: élimination
La phase d'introduction est la partie la plus intense du régime car elle élimine la plupart des aliments. Cela s'appelle la «phase de guérison intestinale» et peut durer de trois semaines à un an, selon les symptômes. Cette étape est divisée en six phases:
1.phase
Du bouillon d'os maison, des aliments probiotiques et du jus de gingembre sont consommés et du miel à la menthe ou du thé à la camomille se boit entre les repas. Ceux qui ne manquent pas de lait peuvent manger du lait non pasteurisé, du yaourt maison ou du kéfir.
Étape 2
Incluez les jaunes d'œufs biologiques crus, les légumes et les aliments préparés avec de la viande ou du poisson dans votre alimentation.
3.phase
En plus des aliments des étapes précédentes, les avocats, les légumes fermentés, Régime GAPSAjoutez les crêpes et omelettes appropriées préparées avec des huiles saines.
Ajouter la viande grillée et rôtie, l'huile d'olive pressée à froid, le bouillon de légumes et le pain avec la recette GAPS.
Étape 5
Ajouter les légumes crus en commençant par la compote de pommes cuite, la laitue et le concombre, le jus et une petite quantité de fruits crus mais pas d'agrumes.
Étape 6
Enfin, consommez plus de fruits crus, y compris les agrumes.
Dans la phase d'introduction, le régime nécessite une variété d'aliments qui commence en petites quantités et augmente progressivement. Régime alimentaire, il est recommandé de passer d'une étape à l'autre lorsque vous pouvez tolérer les aliments que vous introduisez dans votre corps.
Une fois le régime d'introduction terminé, régime complet GAPSque pouvez-vous traverser.
Phase d'entretien: le régime complet GAPS
Le régime complet GAPS Cela peut prendre 1.5 à 2 ans. Dans cette partie du régime, il est recommandé que les gens basent la plupart de leur alimentation sur les aliments suivants:
- Viande fraîche, de préférence d'animaux non hormonaux et nourris à l'herbe
Aliments fermentés tels que le kéfir, le yogourt fait maison et la choucroute
- Des légumes
Ayrıca, régime complet GAPSVous devez suivre un certain nombre de recommandations:
- Ne mangez pas de viande et de fruits ensemble.
- Utilisez des aliments biologiques dans la mesure du possible.
Utilisez des graisses animales, de l'huile de coco ou de l'huile d'olive pressée à froid avec vos repas.
Consommez du bouillon d'os à chaque repas.
Si vous pouvez tolérer, consommez de grandes quantités d'aliments fermentés.
- Évitez les aliments emballés et en conserve.
À ce stade du régime, vous devez éviter les autres aliments, en particulier les glucides raffinés, les conservateurs et les colorants artificiels.
Phase de reconnexion: sortie de GAPS
Régime GAPS Si vous le faites, vous suivrez un régime complet pendant au moins 1.5 à 2 ans avant de réintroduire d'autres aliments.
Le régime recommande de commencer la phase de réintroduction si vous avez connu une digestion et des selles normales pendant au moins six mois.
Comme aux autres étapes de ce régime, au stade final, les aliments doivent être à nouveau consommés progressivement pendant quelques mois; cela peut être un long processus.
Le régime recommande de commencer par de petites quantités de chaque aliment. Si vous ne rencontrez aucun problème digestif dans les 2-3 jours, vous pouvez augmenter la quantité progressivement.
Vous devez commencer cette phase avec des pommes de terre, des aliments fermentés et des céréales sans gluten. Même après la fin du régime, il est recommandé de continuer à éviter les aliments riches en sucre hautement transformés et raffinés qui préservent les principes du système.
Que manger avec le régime GAPS?
Régime GAPSLes aliments suivants peuvent être consommés à l'intérieur:
- Eau de viande
- Viandes d'animaux sans hormones et nourris à l'herbe
- Le poisson
Fruits de mer
Graisses animales
- Œuf
Fruits frais et légumes non féculents
Aliments et boissons fermentés
Fromages à pâte dure et naturels
- Kéfir
Noix de coco, lait de coco et huile de coco
- Noisette
Le régime GAPS ne doit pas être consommé
Sucre et édulcorants artificiels
Sirops
- De l'alcool
Aliments transformés et emballés
Grains tels que le riz, le maïs, le blé et l'avoine
Légumes féculents comme les pommes de terre et les patates douces
- lait
- Haricots, sauf les haricots blancs et verts
- café
- soja
Exemple de liste de régimes alimentaires GAPS
Commencez votre journée avec l'un des éléments suivants:
Un verre de jus de citron et de kéfir
- Un verre de jus de fruits et de légumes fraîchement pressé
Une portion de probiotiques, comme la choucroute, le yogourt ou le kéfir
Dîner
Soupe de légumes maison faite avec du bouillon
Une portion de probiotiques, comme la choucroute, le yogourt ou le kéfir
Suppléments GAPS
Régime GAPSrecommande d'utiliser une variété de suppléments. Ceux-ci comprennent les probiotiques, les acides gras essentiels, les enzymes digestives et l'huile de foie de morue.
probiotiques
probiotiques des suppléments sont ajoutés au régime pour rétablir l'équilibre des bactéries bénéfiques dans les intestins. Il est recommandé de choisir des probiotiques contenant une gamme de bactéries, y compris les variétés Lactobacilli, Bifidobacteria et Bacillus subtilis.
Vous devez rechercher un produit contenant au moins 8 milliards de cellules bactériennes par gramme et ajouter lentement le probiotique à votre alimentation.
Acide gras essentiel et huile de foie de morue
Régime GAPShuile de poisson ou huile de poisson sur une base quotidienne. huile de foie de morue recommandé de prendre.
Enzymes digestives
Le médecin qui a conçu le régime affirme que les personnes atteintes de troubles GAPS ont une faible production d'acide gastrique. Pour compenser cela, il recommande aux personnes à la diète de prendre un supplément de bétaïne HC1 avec de la pepsine ajoutée avant chaque repas.
Ce supplément est une forme à base d'acide chlorhydrique, l'un des principaux acides produits dans votre estomac. La pepsine est également une enzyme produite dans l'estomac qui décompose et digère les protéines.
Le régime GAPS fonctionne-t-il?
Régime GAPSDeux composants importants du régime d'élimination et des compléments alimentaires.
Régime d'élimination
Pourtant, aucune étude, Régime GAPSsur les symptômes et les comportements associés à l'autisme. Par conséquent, il est impossible de savoir comment un régime alimentaire peut aider les personnes atteintes d'autisme et s'il s'agit d'un traitement efficace.
Régime GAPSIl n'y a également aucune autre étude examinant l'effet de l'une des autres conditions qu'il est demandé de traiter.
Suppléments nutritionnels
Régime GAPS Il recommande d'utiliser des probiotiques pour améliorer l'équilibre des bactéries bénéfiques dans l'intestin.Il recommande également des suppléments de graisses essentielles et d'enzymes digestives.
Cependant, les études jusqu'à présent n'ont pas observé d'effet des suppléments d'acides gras essentiels sur les personnes atteintes d'autisme. De même, les études sur les effets des enzymes digestives sur l'autisme ont donné des résultats mitigés.
Dans l'ensemble, on ne sait pas si la prise de compléments alimentaires améliore le comportement autistique ou l'état nutritionnel. Des études de meilleure qualité sont nécessaires avant de pouvoir connaître les effets.
Y a-t-il des avantages du régime GAPS?
Régime GAPSIl n'y a aucune preuve suggérant qu'il puisse aider à traiter les conditions revendiquées.
Cependant, suivre ce régime peut améliorer la santé intestinale d'une personne. Il encourage les gens à manger moins d'aliments transformés et plus de fruits, de légumes et d'huiles naturelles. Ces changements alimentaires simples peuvent améliorer la santé intestinale et la santé globale.
cependant, Directives diététiques GAPSne prend pas explicitement en compte tous les besoins nutritionnels. Tout en suivant ce régime, les gens devraient obtenir suffisamment de vitamines et de minéraux pour éviter le développement de carences en nutriments.
Améliorer la santé intestinale
Régime GAPS Il peut améliorer la santé intestinale de trois manières principales:
Élimination des édulcorants artificiels: Selon certaines études animales, édulcorants artificiels Il peut créer des déséquilibres dans les bactéries intestinales et augmenter le risque de syndrome métabolique.
Focus sur les fruits et légumes: Une étude de 122 portant sur 2016 personnes a montré que la consommation de fruits et de légumes peut empêcher la croissance d'un type de bactérie potentiellement nocif dans l'intestin.
Consommer des probiotiques: Les probiotiques contiennent de nombreuses bactéries bénéfiques. Une étude note que la consommation de yogourt probiotique peut aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Gérer certaines conditions psychologiques et comportementales
Selon une étude de synthèse, des recherches cliniques récentes suggèrent que la flore intestinale peut affecter de manière significative la fonction cérébrale.
Les chercheurs suggèrent que les déséquilibres intestinaux peuvent contribuer à la schizophrénie et à d'autres conditions comportementales complexes.
Les résultats de la revue systématique de 2019 suggèrent que les probiotiques ont un fort potentiel thérapeutique pour traiter les symptômes dépressifs.
Y a-t-il des dommages dans le régime GAPS?
Régime GAPSest un régime très restrictif qui nécessite de ne pas manger d'aliments nutritifs pendant une longue période.
Par conséquent, le risque le plus évident de suivre ce régime est la malnutrition. Il est très restrictif, en particulier pour les enfants qui grandissent vite et ont des besoins nutritionnels élevés.
De plus, les personnes atteintes de troubles autistiques ont un régime alimentaire restrictif et peuvent ne pas accepter facilement de nouveaux aliments ou des changements dans leur alimentation. Cela peut entraîner une restriction excessive.
Certains critiques ont déclaré que la consommation de grandes quantités de bouillon d'os peut augmenter la consommation de plomb, qui est toxique à des doses élevées. cependant, Régime GAPSLe risque de toxicité du plomb n'a pas été documenté, de sorte que le risque réel est inconnu.
Leaky Gut cause-t-il l'autisme?
Régime GAPSLa plupart de ceux qui essaient d'avoir des enfants autistes et leurs familles veulent améliorer la condition de l'enfant.
L'une des principales affirmations des concepteurs du régime est que l'autisme est causé par un intestin qui fuit et Régime GAPSYle s'améliore.
L'autisme est une condition qui provoque des changements dans les fonctions cérébrales qui affectent la façon dont la personne autiste vit le monde. Ses effets peuvent varier considérablement, mais en général, les personnes autistes ont des difficultés à communiquer et à interagir socialement. C'est une condition complexe que l'on pense être causée par une combinaison de facteurs génétiques et environnementaux.
Fait intéressant, des études indiquent que 70% des patients autistes ont également un système digestif médiocre pouvant entraîner des symptômes tels que constipation, diarrhée, douleurs abdominales, reflux acide et vomissements.
Chez les personnes autistes, les symptômes digestifs non traités peuvent également entraîner des comportements plus graves, tels qu'une irritabilité accrue, un comportement agressif et des troubles du sommeil.
Peu d'études ont montré que certains enfants autistes ont une perméabilité intestinale accrue.
Actuellement, il n'y a aucune étude montrant la présence d'intestin qui fuit avant le développement de l'autisme. Ainsi, même si les fuites intestinales sont liées à l'autisme chez certains enfants, on ne sait pas s'il s'agit d'une cause ou d'un symptôme.
Dans l'ensemble, l'affirmation selon laquelle l'intestin qui fuit est la cause de l'autisme est controversée. Certains scientifiques pensent que cette explication simplifie à l'extrême les causes d'une situation complexe.De plus, l'explication de l'intestin perméable n'est pas étayée par des preuves scientifiques.
Devriez-vous essayer le régime GAPS?
Alors que certaines personnes disent que ces rapports sont anecdotiques, Régime GAPSIl pense qu'il en profite. Cependant, ce régime d'élimination est extrêmement restrictif pendant de longues périodes, ce qui le rend difficile à administrer. Cela peut être particulièrement dangereux pour les personnes sensibles.
De nombreux professionnels de la santé Régime GAPScar il n'y a pas de recherche scientifique pour étayer ses affirmations. Si vous envisagez d'essayer ce régime, demandez l'aide et le soutien d'un professionnel de la santé.
