Faible en gras, riche en protéines pouletfournit des nutriments importants bénéfiques pour la santé. A moins d'être allergique au poulet...
"Le poulet provoque-t-il des allergies?" Tu pourrais penser.
Allergie à la viande de poulet Ce n'est pas une affection courante, mais elle peut provoquer des symptômes inconfortables voire dangereux pour certaines personnes.
Lorsque vous avez des allergies, votre système immunitaire identifie à tort l'allergène comme une substance dangereuse.
Votre système immunitaire crée alors des anticorps appelés immunoglobuline E (IeG) pour attaquer la substance. Cette réponse peut entraîner une gamme de symptômes allant de légers à graves.
Personnes de tous âges allergie au poulet peut se produire. Cette situation peut commencer dans l'enfance et se poursuivre à mesure que nous grandissons.
Vous pouvez être allergique au poulet ou à la viande de poulet pendant de nombreuses années sans réactions allergiques. Allergie au poulet Certaines personnes atteintes de diabète sont également allergiques à la viande crue, c'est-à-dire au poulet cru.
Si vous pensez avoir une telle condition, il est nécessaire de consulter un allergologue ou un médecin. Un test sanguin peut être effectué pour voir si ces allergènes ou d'autres sont positifs.
L'allergie au poulet est-elle courante?
Les réactions allergiques à la viande de poulet sont rares. Elle peut toucher aussi bien les adultes que les enfants. Elle est plus fréquente chez les adolescents, mais peut commencer à l'âge préscolaire.
Allergie à la viande de pouletpeut se produire comme une allergie primaire (une véritable allergie) ou comme une allergie secondaire causée par une réaction croisée avec une autre allergie, comme une allergie aux œufs.
Quels sont les symptômes de l'allergie au poulet?
allergie au pouletSi vous avez une éruption cutanée, les symptômes peuvent apparaître soudainement ou plusieurs heures après avoir mangé. Symptômes de l'allergie au poulet Il se présente comme suit:
Larmoiement, gonflement ou démangeaisons des yeux
Nez qui coule et démangeaisons
Éternuements
Difficulté à respirer
- Maux de gorge
– toux ou respiration sifflante
– Irritation, rougeur de la peau ou éruption cutanée ressemblant à un eczéma
La peau qui gratte
- Nausée.
- vomissements
Crampes abdominales
- La diarrhée
Anaphylaxie
Les symptômes peuvent aller d'un inconfort léger à grave. Les symptômes disparaîtront si vous ne mangez pas de poulet ou n'entrez pas en contact avec le poulet.
Quels sont les facteurs de risque d'allergie au poulet?
Si vous souffrez d'asthme oueczémasi tu as allergie au poulet il est sur le point d'être inclus aussiallergies alimentaires vous êtes plus susceptible de vivre. également allergie à la viande de pouletSi vous en avez, vous pouvez également être allergique à:
Allergie au poulet Certaines personnes sont allergiques aux œufs. Si vous êtes allergique au poulet, vous pouvez également être allergique aux excréments de poulet, aux plumes de poulet et à la poudre de plumes de poulet.
Cette sensibilité s'applique également aux plumes et aux débris d'autres espèces ailées comme les dindes.
Quelles sont les complications de l'allergie au poulet?
Allergie au poulet Cela peut provoquer un rhume. C'est parce que certains symptômes sont les mêmes, comme un nez qui coule et un mal de gorge. En essayant d'éliminer l'allergène dans votre corps, vous pouvez avoir des maux d'estomac.
La complication la plus grave est l'anaphylaxie. Il s'agit d'une réaction corporelle grave qui nécessite une attention médicale immédiate. Les symptômes de l'anaphylaxie comprennent:
Battements cardiaques rapides
Chute soudaine de la pression artérielle
Palpitations cardiaques
Essoufflement
- Grognant
Gonflement des voies respiratoires dans la gorge
Trouble de la parole
Langue enflée
Gonflement des lèvres
Couleur bleue autour des lèvres, du bout des doigts ou des orteils
- Perte de conscience
Traitement des allergies au poulet
Allergie au pouletSi vous en avez, vous devrez peut-être éviter tout ce que vous mangez.
Faites attention aux plats qui contiennent du bouillon de poulet, un ingrédient commun dans les soupes. Le poulet est populaire comme alternative à la viande rouge, il peut même s'agir d'aliments comme les hamburgers.
Si vous êtes allergique aux plumes de poulet, les couettes et oreillers en duvet d'oie peuvent déclencher une réaction allergique à la maison et en voyage.
Avant de vous faire vacciner, discutez de votre allergie avec votre médecin. Certains vaccins contiennent des protéines de poulet, comme le vaccin contre la fièvre jaune, qui peuvent déclencher une réaction allergique. Vous ne pourrez peut-être pas vous faire vacciner contre la grippe vivante si vous êtes allergique aux œufs. Contient des protéines d'oeuf.
Quand voir un médecin?
Allergie au pouletSi vous pensez que vous en avez, vous devriez consulter un médecin. Un antihistaminique pour traiter les symptômes ou un antihistaminique pour déterminer l'allergierégime d'élimination peut être suggéré.
Autres allergies alimentaires courantes
Les aliments contiennent des allergènes protéiques. Chez la plupart des gens, ces protéines ne déclenchent pas de réaction allergique. Alors que de nombreux aliments peuvent provoquer une réaction allergique, les allergies alimentaires les plus courantes sont :
- lait
- Œuf
- Le poisson
Fruits de mer
– Noix comme les amandes ou les noix
- Cacahuète
- Du blé
Le soja
- Sésame
Allergie aux œufs
Comme de nombreuses allergies alimentaires, l'allergie aux œufs est courante dans l'enfance. Les principales protéines qui provoquent une réaction allergique aux œufs sont l'ovomucoïde, l'ovalbumine et l'ovotransferrine.
Les symptômes d'une allergie aux œufs comprennent des vomissements, des douleurs à l'estomac, une indigestion, une respiration sifflante ou une toux. La meilleure façon d'éviter une réaction allergique aux œufs est d'éviter de manger des œufs ou des produits alimentaires contenant des œufs.
Allergie au poisson
Les adultes sont plus susceptibles que les enfants d'avoir une réaction allergique au poisson et aux crustacés. Certaines personnes peuvent réagir uniquement à certains types de poissons, tandis que d'autres peuvent réagir à tous les poissons. Le degré de réaction peut varier selon le type de poisson que les gens mangent.
La plupart des personnes allergiques au poisson réagiront à un allergène protéique appelé parvalbumine. La cuisson ne détruit pas ces protéines, ce qui signifie que les gens peuvent réagir à la fois au poisson cuit et au poisson cru.
Il est très important pour les personnes allergiques au poisson de rester à l'écart du poisson et des produits de la pêche.
Allergie au lait
L'allergie au lait de vache est l'une des allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants.Symptômes d'allergie au lait diarrhée et vomissements.
Les gens peuvent être allergiques à deux protéines différentes du lait, la caséine et le lactosérum. Les personnes allergiques au lait doivent veiller à ne pas consommer de lait ou de produits contenant du lait.
Une allergie au lait n'est pas la même chose qu'une intolérance au lactose. Les personnes intolérantes au lactose ne sont pas allergiques au lait. Au lieu de cela, cela signifie qu'ils n'ont pas d'enzyme appelée lactase dont ils ont besoin pour décomposer le lactose.
Allergie aux noix
L'allergie aux noix dure généralement toute la vie. Avec l'allergie aux crustacés et aux arachides, l'allergie aux noix est l'une des causes les plus courantes d'anaphylaxie d'origine alimentaire. Les noix les plus susceptibles de provoquer des réactions allergiques comprennent :
Noix de cajou
- Pistache
- Noix
- Noisette
- Amande
- Noix du Brésil
Les personnes allergiques aux noix peuvent réagir de différentes manières. Les symptômes peuvent inclure de l'urticaire, des vomissements, une pression artérielle basse ou des difficultés à avaler.
Certaines personnes peuvent également ressentir des démangeaisons dans la bouche, la gorge, la peau, les yeux ou d'autres parties du corps. Les personnes allergiques aux noix doivent éviter de manger des aliments qui peuvent contenir des noix auxquelles elles sont allergiques.
Allergie aux arachides
Les arachides sont l'une des causes les plus courantes d'allergie alimentaire. Les personnes allergiques aux arachides le seront souvent toute leur vie.
Une petite minorité allergique aux arachides peut réagir aux légumineuses comme les pois verts.
Les personnes allergiques aux arachides présentent bon nombre des mêmes symptômes que les personnes allergiques à d'autres aliments. Ces symptômes sont des problèmes d'estomac, un pouls faible, un gonflement, de l'urticaire, des étourdissements et de la confusion.
Fruits de mer
Une allergie aux crustacés est différente d'une allergie au poisson. De nombreux types de crustacés peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques, notamment :
Les personnes allergiques à un type de crustacés réagissent souvent aussi à d'autres types.
Les personnes allergiques aux crustacés peuvent présenter des vomissements, une respiration sifflante et d'autres symptômes communs à la plupart des allergies alimentaires.
Allergie aux crustacés peuvent souvent provoquer des réactions graves, et certaines personnes peuvent même réagir à la vapeur de la cuisson des coquillages.
Comme pour les autres allergies alimentaires, les personnes souffrant de cette allergie doivent éviter tout contact avec les crustacés.
Allergie au soja
L'allergie au soja est une allergie infantile courante. La plupart des personnes allergiques au soja ont moins de 3 ans, mais parfois les adultes sont également allergiques au soja.
Les personnes allergiques au soja peuvent présenter des éruptions cutanées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes d'estomac. Rarement, le soja peut provoquer une anaphylaxie.
Allergie au blé
Allergie au blé, est une autre allergie alimentaire pédiatrique courante. Environ 65% des enfants grandiront avec cette allergie avant l'âge de 12 ans.
L'un des principaux allergènes du blé est une protéine appelée gliadine présente dans le gluten. Pour cette raison, les personnes allergiques au blé peuvent avoir besoin d'un régime sans gluten.
Les gens souffrent rarement d'anaphylaxie à cause d'une allergie au blé, mais cela peut parfois arriver. Les symptômes d'allergie au blé comprennent l'asthme, des problèmes digestifs et des éruptions cutanées.
L'allergie au blé, une maladie auto-immune maladie cœliaque Ce n'est pas la même chose que.
Allergie au sésame
sésame les allergies peuvent être graves, surtout chez les enfants. Comme les autres allergies alimentaires, une allergie au sésame peut provoquer divers symptômes. Ceux-ci peuvent inclure des éruptions cutanées, de l'urticaire ou des vomissements. Dans les cas graves, cela peut également entraîner un gonflement de la gorge et une anaphylaxie.
Il est difficile de diagnostiquer de manière fiable une allergie au sésame, car ces symptômes peuvent se chevaucher avec ceux d'autres allergies alimentaires.
