Un régime pauvre en protéines est recommandé pour certaines conditions de santé. Altération de la fonction hépatique, maladie rénale ou troubles qui interfèrent avec le métabolisme des protéines, régime pauvre en protéinessont l'une des situations les plus courantes qui peuvent l'exiger.
Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines ?
Un régime pauvre en protéines nécessite de limiter la quantité de protéines consommées, les protéines représentant généralement 4 à 8 % des calories quotidiennes. En conséquence, il est nécessaire de consommer 20 à 50 grammes de protéines par jour.
En comparaison, il est recommandé que la personne moyenne ait au moins 10 à 15% de ses calories quotidiennes provenant de protéines. Ce montant augmente pour les athlètes, les personnes âgées et les personnes souffrant de certains problèmes de santé.
Les protéines sont essentielles pour la santé, mais la réduction de l'apport en protéines est essentielle pour les personnes atteintes de certaines conditions. En particulier, il profite aux personnes ayant des problèmes de fonction rénale ou hépatique.
Aussi, l'homocystinurie etphénylcétonurie Il est également nécessaire pour les troubles affectant le métabolisme des protéines.
Quels sont les avantages d'un régime pauvre en protéines ?
Les avantages d'un régime pauvre en protéines s'appliquent aux personnes atteintes de certains problèmes de santé ou maladies plutôt qu'à celles qui sont en bonne santé.
Lorsque les protéines sont consommées, elles sont décomposées par le foie et un déchet appelé urée est produit, qui est excrété par les reins.
La réduction de l'apport en protéines est bénéfique pour les personnes atteintes d'une maladie hépatique ou d'un dysfonctionnement rénal, car elle facilite la charge de travail du foie et des reins et empêche la formation d'urée dans la circulation sanguine.
La présence de taux élevés d'urée dans le sang entraîne de la fatigue, une perte d'appétit, une perte de poids et des changements d'état mental. Il est également associé à un risque accru de diabète de type 2 et de décès chez les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque.
La réduction de l'apport en protéines est également nécessaire pour les troubles génétiques qui affectent le métabolisme des protéines, tels que l'homocystinurie et la phénylcétonurie. Ces troubles perturbent la dégradation d'acides aminés spécifiques, de sorte que la réduction de l'apport en protéines aide à minimiser les symptômes.
Quels sont les méfaits d'un régime pauvre en protéines ?
Les protéines sont un nutriment très important pour la croissance et le développement. Le corps l'utilise pour former la base des muscles, de la peau et des os, pour produire des enzymes et des hormones importantes, et pour construire et réparer les tissus.
Études,manque de protéinesIl peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment une fonction immunitaire altérée, une fonte musculaire et un retard de croissance chez les enfants.
Outre les risques possibles pour la santé, il est très difficile de réduire l'apport en protéines. Un régime pauvre en protéines nécessite une planification minutieuse pour répondre à d'autres besoins nutritionnels.
En raison de ses dangers potentiels et de ses risques pour la santé, ne suivez pas un régime pauvre en protéines, sauf si vous avez un problème de santé sous-jacent et que vous êtes sous surveillance médicale directe.
Que manger avec un régime pauvre en protéines ?
Dans un régime pauvre en protéines, il faut éviter de consommer des aliments riches en protéines et manger des aliments à faible teneur en protéines.
Voici une liste d'aliments à manger et à éviter dans le cadre d'un régime pauvre en protéines.
fruits: Pomme, banane, poire, pêche, fraise, pamplemousse etc.
légumes: Tomates, asperges, poivrons, brocoli, légumes-feuilles, etc.
Céréales: Riz, avoine, pain, pâtes, orge, etc.
Huiles saines: Avocat, huile d'olive et huile de coco.
Que ne peut-on pas manger avec un régime pauvre en protéines ?
Même si vous suivez un régime pauvre en protéines, les protéines sont toujours une partie nécessaire du régime. Cependant, vous devez consommer avec modération les aliments riches en protéines, tels que les produits d'origine animale et les protéines végétales.
Viandes comme le poulet, la dinde, le bœuf
Poissons et crustacés
œuf
Légumineuses, y compris les haricots, les pois et les lentilles
Produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt
Des produits à base de soja
Noix comme les noix, les amandes et les pistaches
Graines telles que les graines de chia, les graines de lin et les graines de chanvre
Un régime pauvre en protéines doit être suivi sous la stricte direction d'un diététicien spécialisé dans les maladies du foie et des reins.
Le régime doit être conçu pour répondre aux besoins nutritionnels de la personne à la diète et réduire la charge de travail des reins.
Qui devrait faire un régime pauvre en protéines ?
Les personnes souffrant de certains troubles métaboliques, tels que la phénylcétonurie (PCU), l'homocystinurie, des troubles hépatiques, des problèmes rénaux, des taux élevés d'acide urique ou une sensibilité aux protéines, doivent suivre un régime pauvre en protéines sous surveillance appropriée.
Cependant, un tel régime n'est pas nécessaire pour les personnes en bonne santé. De plus, un régime pauvre en protéines nécessite une planification minutieuse afin de minimiser les risques potentiels pour la santé et les carences nutritionnelles.
Cela ne doit être fait que sous surveillance médicale et un médecin ou un diététicien doit être consulté avant de commencer.
