Qu'est-ce que la nutrition anti-inflammatoire, comment ça se passe ?

L'inflammation est un processus naturel qui aide le corps à se guérir. Parfois, la condition s'aggrave et devient chronique. L'inflammation chronique persiste pendant des semaines, des mois ou des années et provoque divers problèmes de santé. Le régime alimentaire à envisager pour réduire l'inflammation chronique est appelé nutrition anti-inflammatoire. 

Qu'est-ce que l'inflammation?

L'inflammation est la réponse naturelle du corps à une blessure ou à une infection qui provoque une rougeur, un gonflement, une douleur ou une sensation de chaleur. Il protège le corps contre les infections, les maladies ou les blessures.

L'inflammation aiguë est une réponse protectrice et locale à une infection ou à une blessure. Il se produit pour guérir le corps et restaurer la fonction normale des tissus.

Si l'inflammation dure longtemps, elle devient une inflammation chronique. L'inflammation chronique peut être le résultat d'une infection, d'une réaction auto-immune ou d'une allergie. Ce type d'inflammation entraîne des maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques, la stéatose hépatique et le cancer.

Qu'est-ce qui cause l'inflammation?

Les facteurs liés au mode de vie et à l'alimentation déclenchent l'inflammation.

• Riche en sucre et sirop de maïs riche en fructose Les aliments malsains, tels que les substances, conduisent à la résistance à l'insuline, au diabète et à l'obésité.
• Manger des glucides raffinés comme le pain blanc provoque une inflammation, une résistance à l'insuline et l'obésité.
• Les aliments transformés contenant des gras trans favorisent également l'inflammation.
• Les huiles végétales utilisées dans de nombreux aliments transformés sont également Les aliments qui déclenchent l'inflammation.
• Consommation excessive d'alcool et viande transformée provoque des effets inflammatoires.
• Un mode de vie sédentaire déclenche une inflammation.

Comment l'inflammation diminue-t-elle?

Pour réduire l'inflammation, il est nécessaire de manger des aliments anti-inflammatoires. 

• Évitez les aliments transformés et mangez des aliments riches en nutriments qui contiennent des antioxydants.
• Maintenez un équilibre sain de protéines, de glucides et de graisses à chaque repas en suivant un régime anti-inflammatoire.
• Diète méditerranéenneC'est un régime anti-inflammatoire.
• régimes végétariens Il aide également à réduire l'inflammation.

Que ne peut-on pas manger avec un régime anti-inflammatoire ?

Certains aliments sont connus pour déclencher une inflammation. Réduisez-les ou arrêtez complètement de manger:

• Boissons sucrées: Sodas et jus de fruits sucrés. 
• Glucides raffinés : Pain blanc, pâtes blanches, etc.
• Desserts: Confiserie, gâteaux et glaces.
• Viande transformée : Hot-dogs, toasts à la saucisse, etc. 
• En-cas transformés : Craquelins, chips, bagels, gâteaux, biscuits, etc. 
• Quelques huiles : Graines transformées et huiles végétales telles que l'huile de soja et de maïs.
• Graisses trans: Aliment qui dit «partiellement hydrogéné» dans la liste des ingrédients.
• De l'alcool: Consommation excessive d'alcool.

Que manger avec un régime anti-inflammatoire ?

Énumérés ci-dessous aliments anti-inflammatoires vous pouvez manger beaucoup de:

• légumes: Brocoli, chou, choux de Bruxelles, chou-fleur, etc.
• fruits: Fruits colorés, en particulier les raisins et les cerises.
• Fruits à haute teneur en matières grasses : Avocat et olives.
• Huiles saines: Huile d'olive et huile de coco. 
• Poissons gras: Saumon, sardines, hareng, maquereau et anchois. 
• Des noisettes: Amandes et autres types de noix.
• Chocolat: Chocolat noir.
• Épices: Curcuma, fenugrec et cannelle.
• Thé: Thé vert

Épices anti-inflammatoires qui préviennent l'inflammation

La façon la plus simple de consommer des aliments anti-inflammatoires est d'utiliser des épices. Voici l'anti-inflammatoire effetÉpices avec…

• curcuma: Études curcumaIl a été démontré que la curcumine, un composé présent dans le miel, peut réduire l'inflammation dans le corps.
• gingembre: gingembreSes propriétés anti-inflammatoires sont connues depuis des siècles et des études scientifiques l'ont confirmé.
• cannelle: cannelleIl a des propriétés anti-inflammatoires et prévient les ballonnements.
• ail: Ail Ses propriétés anti-inflammatoires soulagent les symptômes de l'arthrite.
• Cayenne: Poivre de Cayenne et d'autres piments forts ont des propriétés anti-inflammatoires car ils contiennent des composés naturels appelés capsaicincodes.
• Poivre noir: Études, poivre noiront montré que le composé pipérine était efficace dans le processus inflammatoire aigu précoce.
• Carnation: clous de girofle Il a des propriétés anti-inflammatoires et est utilisé comme expectorant. 

Conseils pour réduire l'inflammation

Faites-en une habitude en apportant les changements suivants avec une alimentation saine :

• Compléments alimentaires: Certains suppléments, huile de poisson et la curcumine, il renforce les effets anti-inflammatoires des aliments.
• Exercice régulier: L'exercice réduit les marqueurs inflammatoires et le risque de maladie chronique. 
• Sommeil: Un sommeil suffisant est très important. Les chercheurs ont découvert qu'un mauvais sommeil nocturne augmente l'inflammation.

Avantages de la nutrition anti-inflammatoire

Le régime anti-inflammatoire apporte de nombreux bienfaits :

• arthrite, syndrome inflammatoire de l'intestin, lupus et d'autres maladies auto-immunes.
• l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète, la dépression, cancer et réduire le risque d'autres maladies.
• Il réduit les marqueurs inflammatoires dans le sang.
• Il régule la glycémie, le cholestérol et les triglycérides.
• Cela donne de l'énergie.

Les références: 1