Makea, kirkkaan värinen sitrushedelmätSe tuo auringonpaistetta elämäämme talvipäivinä. Citrus Se on ryhmä hedelmiä, jotka ovat herkullisia ja tarjoavat monia terveyshyötyjä.
Citrus Kutsutaan myös tähän hedelmäluokkaan, se sisältää sitruunan, appelsiinin, greipin ja monia muita hybridejä ja lajikkeita.
Sillä on monia terveyshyötyjä immuniteetin vahvistamisesta syövän torjuntaan.
Mikä on Citrus?
Citrus kasvaa kukkivissa puissa ja pensaissa. Se kasvaa pääasiassa Australiassa, Uudessa-Guineassa ja mahdollisesti Kaakkois-Aasiassa.
Nykyään niitä kasvatetaan trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa kaikkialla maailmassa. Tärkeimmät tuotantokeskukset ovat Espanja, Brasilia, Kiina, USA, Meksiko ja Intia.
mielenkiintoista, sitrushedelmätLähes kolmasosa siitä käytetään mehun valmistukseen.
Löydät kaikenlaisia sitrushedelmiä ympäri vuoden. Appelsiinien ja greippien sesonkiaika pohjoisella pallonpuoliskolla kestää joulukuun puolivälistä huhtikuuhun.
Sitrushedelmien ravintoarvo
CitrusSe on erinomainen C-vitamiinin lähde, ravintoaine, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja pitää ihon sileänä ja joustavana.
Vain yksi keskipitkä appelsiini sisältää kaiken päivittäisen tarvittavan määrän C-vitamiinia.
sitrushedelmät Se sisältää myös B-vitamiineja, kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kuparia sekä muita kehon toiminnan kannalta välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Lisäksi ne sisältävät runsaasti kasviyhdisteitä, joilla on erilaisia terveyshyötyjä, mukaan lukien anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset vaikutukset.
Nämä yhdisteet sisältävät yli 60 erilaista flavonoideja, karotenoideja, eteerisiä öljyjä. Nämä yhdisteet ovat vastuussa useimpien sitrushedelmien terveyshyödyistä.
Alla oleva taulukko on kolme eniten kulutettua sitrushedelmäIlmaisee ravintosisältöä
ORANSSI
GREIPPI
MANDARIINI
paino (G)
131
236
84
energia (Kcal)
62
78
37
kuitupitoisuus (G)
3.1
2.5
1.7
Askorbiinihappo (Mg)
70
79
26
folaatti (Mg)
40
24
17
kalium (Mg)
237
350
132
Mitkä ovat sitrushedelmien edut?
Ne ovat hyvä kuidun lähde
Sitrushedelmät ovat hyvä kuidun lähde. Vain yksi kuppi kuutioituja appelsiineja sisältää neljä grammaa kuitua. Kuidulla on monia terveyshyötyjä, mukaan lukien ruoansulatuskanavan terveyteen ja painonpudotukseen liittyvä terveys.
Appelsiinit sisältävät erityisen paljon liukoista kuitua, sellaisen kuidun tyyppiä, joka auttaa alentamaan kolesterolitasoa.
Ne vähentävät munuaiskivien riskiä
Munuaiskivit ovat tuskallisia mineraalikiteitä. Niitä voi muodostua, kun virtsa on tiivistynyttä tai kiviä muodostavien mineraalien määrä virtsassa on normaalia suurempi.
Yksi munuaiskivien tyyppi johtuu virtsan alhaisesta sitraattipitoisuudesta. Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista varsinkin sitrushedelmätSe alentaa munuaiskivien riskiä nostamalla virtsan sitraattipitoisuutta.
Sitrushedelmämehun juominen ja näiden marjojen syöminen tarjoaa luonnollisen vaihtoehdon kaliumsitraattilisäaineille.
Ne auttavat torjumaan syöpää
Monet tutkimukset sitrushedelmien kulutus on todettu vähentävän tiettyjen syöpien riskiä Eräässä tutkimuksessa ihmisillä, jotka söivät yhden greipin päivässä tai joivat greippimehua, oli pienempi riski saada keuhkosyöpä.
Muut opinnot sitrushedelmätSiinä todetaan myös, että se voi olla suojaava ruokatorven, mahan, rinta- ja haimasyöviltä.
Nämä marjat sisältävät useita kasviyhdisteitä, mukaan lukien flavonoideja, jotka voivat auttaa suojaamaan syöpää vastaan.
Jotkut näistä flavonoideista toimivat antioksidantteina ja estävät tiettyjen geenien ilmentymisen, jotka ovat vastuussa tietyistä rappeutumissairauksista, mukaan lukien syöpä.
sitrushedelmätSamalla ne auttavat torjumaan syöpää estämällä syöpiä, estämällä uusien syöpien muodostumista ja inaktivoimalla syöpää aiheuttavia aineita.
Ne sisältävät ravintoaineita, jotka parantavat sydämen terveyttä
sitrushedelmätSiitä on hyötyä sydämelle. Itse asiassa japanilainen tutkimus havaitsi vähemmän sydänsairauksia ja aivohalvauksia ihmisillä, jotka söivät suurempia määriä näitä hedelmiä.
Myös vuoden 2017 katsaus osoittaa, että greippi liittyy systolisen verenpaineen laskuun. sitrushedelmätSen sisältämät erilaiset yhdisteet voivat parantaa sydämen terveyden merkkiaineita.
Esimerkiksi liukoinen kuitu ja flavonoidit säätelevät kolesterolitasoja nostamalla "hyvää" HDL-kolesterolia ja alentamalla "huonoa" LDL-kolesterolia ja triglyseridejä.
mukaan lukien ne, joita kutsutaan naringiniksi sitrushedelmätMonet flavonoideissa olevista flavonoideista ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka hyödyttävät sydäntä monin tavoin.
Ne suojaavat aivoja
sitrushedelmätSen sisältämät flavonoidit auttavat ehkäisemään hermostoa rappeuttavia sairauksia, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tautia, jotka johtuvat hermoston solujen hajoamisesta.
Osittain nämä sairaudet johtuvat tulehduksesta. sitrushedelmätSetrissä olevilla flavonoideilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joiden uskotaan auttavan suojaamaan tapahtumien sarjalta, joka aiheuttaa hermoston toimintahäiriöitä.
Tietyntyyppisten flavonoidien, mukaan lukien hesperidiinin ja apigeniinin, on havaittu lisäävän aivojen toimintaa suojaamalla aivosoluja.
Useat iäkkäillä aikuisilla tehdyt tutkimukset ovat myös tehneet sitrushedelmämehuon osoitettu lisäävän aivojen toimintaa.
Vähentää aivohalvauksen riskiä naisilla
Kuten appelsiinit ja greipit, Norwichin lääketieteellisen koulun uusi tutkimus sitrushedelmäthavaitsi, että se sisältää flavanoneiksi kutsuttuja ainesosia, jotka auttavat vähentämään iskeemistä aivohalvausta naisilla 19 %.
Suojaa silmien terveyttä
CitrusC-vitamiinin runsaus auttaa ylläpitämään silmien verisuonten terveyttä ja vähentää myös kaihien ja ikääntymiseen liittyvän silmänpohjan rappeuman riskiä.
Auttaa vähentämään stressiä
Stressitason nousun kaksi tärkeintä syytä ovat kortisolihormonin (tunnetaan myös stressihormonina) lisääntyminen ja verenpaineen nousu kovissa ahdistuneisuustiloissa. CitrusHedelmissä oleva C-vitamiini sekä torjuu näitä ongelmia että vähentää stressiä.
Ne auttavat lyhentämään flunssaa
CitrusC-vitamiini ei paranna flunssaa kokonaan, kuten kerran luultiin. Kuitenkin ensimmäisten vilustumisen merkkien yhteydessä a sitrushedelmien syöminenvoi lyhentää flunssan kokonaiskestoa yhdellä päivällä.
Sitrushedelmien edut iholle
Citrus Se ei tunneta vain korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, vaan myös virkistävästä tuoksustaan. löytyy näistä hedelmistä. sitruunahappoSe tappaa bakteereja ja muita patogeenejä iholla jättäen ihon raikkaan ja puhtaan tuntuiseksi. Heillä on erityinen paikka aromaterapiassa tuoksunsa vuoksi.
Ne saavat ihon näyttämään nuorelta
C-vitamiini (askorbiinihappo) on ravintoaineiden luettelon kärjessä, jotta iho pysyy nuorekkaana. Askorbiinihappo on erittäin tärkeä, koska se auttaa uudistamaan kollageenia, joka ylläpitää ihon kimmoisuutta.
Koska kollageenin määrä ihossamme vähenee ikääntymisen myötä, eikä kehomme pysty tuottamaan sitä luonnollisesti. sitrushedelmien kulutus tulee tässä vielä tärkeämmäksi.
Vähentää pigmentaatiota
UV-säteet aiheuttavat oksidatiivisia vaurioita vähentämällä ihomme antioksidantteja. Sitrushedelmien C-vitamiini ehkäisee pigmentaatiota ja UV-säteilyn aiheuttamia valovaurioita. Tähän tarkoitukseen sitrushedelmätVoit käyttää sitä tai käyttää sen mehuja paikallisesti.
Sitrushedelmien edut hiuksille
Ehkäisee hiustenlähtöä ja vahvistaa hiuksia
C-vitamiini on vastuussa kollageenin tuotannosta kehossamme. Kollageeni on komponentti, joka antaa hiuksille vahvuutta ja rakennetta sekä estää niiden katkeamista.
Siksi, koska kehomme ei tuota tätä ravintoainetta luonnollisesti, se sisältää runsaasti C-vitamiinia. sitrushedelmätSinun täytyy saada se.
Taistelee hilsettä vastaan
Hiuksiin levitettynä sitruunamehun hapan luonne puhdistaa päänahan syvästi ja auttaa pääsemään eroon hilseestä. Se myös vähentää hiusten tylsyyttä, jolloin ne näyttävät paksummilta ja kiiltäviltä.
Sitrushedelmät ovat hyvä valinta niille, jotka yrittävät laihtua ja kiinnittävät siksi huomiota kaloreihinsa. Siinä on vähän kaloreita, mutta sen vesi- ja kuitupitoisuus auttavat pitämään kylläisenä.
Vuonna 24 tehty tutkimus, jossa tarkasteltiin ihmisten ruokailutottumuksia yli 2015 vuoden ajan, sitrushedelmien kulutusosoitti, että painonpudotus saavutettiin.
Mitkä ovat sitrushedelmien haitat?
Citrus Vaikka se on yleensä terve, se voi myös aiheuttaa muutamia mahdollisia negatiivisia sivuvaikutuksia.
Voi aiheuttaa hampaiden reikiintymistä, kun sitä käytetään suurina määrinä
Liian paljon syö sitruunaa tai hedelmämehun juominen lisää hampaiden reikiintymisen riskiä. Tämä johtuu siitä, että, sitrushedelmien hapot syövyttävät hammaskiillettä.
Hedelmämehu ei ole yhtä terveellistä kuin itse
Vaikka mehut, kuten appelsiinit ja greipit, sisältävät monia C-vitamiinia ja muiden hedelmien ravintoaineita, ne eivät ole kovin terveellisiä.
Tämä johtuu siitä, että mehu tuottaa paljon enemmän sokeria ja vähemmän kuitua kuin itse hedelmä. Tämä on ongelma ja kahdesta syystä.
Ensinnäkin se tarkoittaa enemmän sokeria ja enemmän kaloreita annosta kohden. Mehun ja muiden korkeakaloristen juomien juominen voi aiheuttaa painonnousua.
Toiseksi, kun kehomme pitää fruktoosin (mehun sokerityyppi) korkeana, se imeytyy nopeasti verenkiertoon ja lähetetään maksaan.
Jos maksa ottaa enemmän fruktoosia kuin se pystyy käsittelemään, se muuttaa osan ylimääräisestä fruktoosista rasvaksi. Ajan myötä nämä rasvavarastot rasvamaksasairausvoi aiheuttaa.
Fruktoosin saaminen hedelmistä itsessään ei ole ongelma, sillä saat joka kerta pienemmän määrän. Lisäksi hedelmässä oleva fruktoosi imeytyy hitaammin verenkiertoon.
Greippi voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa
Greipin syöminen tai greippimehun juominen voi olla ongelma, jos käytät tiettyjä lääkkeitä. Suolistossasi on entsyymi, joka vähentää joidenkin lääkkeiden imeytymistä.
"Furanokumariini", greipin sisältämä kemikaali, sitoutuu tähän entsyymiin ja estää sitä toimimasta kunnolla.
Tämän seurauksena elimistö imee enemmän lääkkeitä kuin se odottaa. Furanokumariinia löytyy myös tangeloista ja Sevillan appelsiineista (eräänlainen marmeladi).
Jotkut resepti- ja käsikauppalääkkeet, joihin greippi vaikuttaa, ovat:
– Jotkut statiinit korkeaan kolesteroliin
- Jotkut kalsiumkanavasalpaajat korkeaan verenpaineeseen
– Syklosporiini, immunosuppressiivinen lääke
– Jotkut bentsodiatsepiinit
- Muut lääkkeet, mukaan lukien Allegra, Zoloft ja Buspar
Voi olla sienikasvua
Citrus herkkä sienikasvulle tilalla, kuljetuksen aikana ja jopa kuluttajan oston jälkeen.
Jotkut näistä homeista ja hiivoista voivat aiheuttaa allergisia reaktioita tai infektioita tai jopa tuottaa mykotoksiineja, jotka voivat kasvaa ja aiheuttaa sairauksia. Pese hedelmät huolellisesti ennen syömistä ja nauti se muutaman päivän kuluessa ostosta.
Voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia
Joissakin sitrushedelmissä, kuten appelsiineissa, on korkea kuitupitoisuus, mikä voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten vatsakramppeja ja ripulia.
Bifenyylitoksisuus
Sienten kasvun estämiseksi sitrushedelmätBifenyyliä ruiskutetaan yleensä pakkauksessa esim. Akuuteina määrinä kulutettuna tämä kemikaali voi aiheuttaa ihon ja silmien ärsytystä. Sillä voi myös olla myrkyllisiä vaikutuksia munuaisiin, maksaan ja keskushermostoon.
Kivulias polttava tunne rinnassa
Ihmiset, joilla on säännöllisesti närästystä tai joilla on diagnosoitu gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD), koska sen korkea happopitoisuus voi pahentaa näitä ongelmia. sitrushedelmätParempi pysyä kaukana.
Mitkä ovat sitrushedelmälajikkeet?
jotkut suosittuja sitrushedelmälajikkeita Se on seuraava:
Makeat appelsiinit: veriappelsiini, kumkvatti, cara cara
Muut tyypit: Sitruuna, yuzu, ugli, Rangpur, pomelo, kinnow
Oranssi
Sitä löytyy helposti kaikkialta maailmasta ja sitä nautitaan rakkaudella. oranssiSe on pomelon ja mandariinin hybridi. Tämä makea hedelmä kasvaa trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa.
Mandariini
toinen sitrushedelmä yksi mandariiniSe on paljon makeampaa kuin tavallinen appelsiini, ja sitä käytetään monien juomien, jälkiruokien, salaattien ja muiden ruokien valmistukseen.
Klementiini
KlementiiniSe on makea sitrushedelmä, joka on mandariiniappelsiinin ja makean appelsiinin risteytys. Se sisältää vähemmän happoa kuin makea appelsiini, ja se sekoitetaan usein mandariiniappelsiiniin.
Veriappelsiini
Verioranssin hedelmän liha on hyvin tummanpunaista. Tämä johtuu siitä, että se sisältää ainutlaatuisia antosyaanien antioksidantteja, joita ei löydy muista sitrushedelmistä.
Toinen ominaisuus, joka erottaa sen muista sitrushedelmistä, on se, että sillä on erottuva vadelman maku yhdessä tavallisen sitruunamaun kanssa.
Limon
LimonErottuvan happaman makunsa ansiosta se on sitrushedelmä, jota käytetään kaikkialla maailmassa aterioiden ja virkistävän juoman valmistuksessa.
Lisäksi sen korkea sitruunahappopitoisuus tekee siitä tehokkaan detox-aineen, ja sen eteeristä öljyä käytetään aromaterapiassa rentoutumiseen.
Greippi
Greippion ainutlaatuinen makuprofiili happamasta puolimakeaan. Se on kahden muun sitrushedelmän - makean appelsiinin ja pomelon - hybridi. Tämän kauniin hedelmän liha voi olla punaista, valkoista tai vaaleanpunaista lajikkeesta riippuen.
tangelo
Tangelo on mandariinin ja pomelon tai greipin risteytys. sitrushedelmäOn Se on erittäin mehukas ja siinä on hieman makea maku.
kumkvatit
kumkvatit hyvin samanlainen kuin makea appelsiini, mutta kooltaan paljon pienempi ja kestää paremmin kylmää säätä.
pomelo
pomelo, kolme alkuperäistä, joissa loput sitrushedelmien hybridit sitrustyyppinenon yksi niistä. Valkoinen pomelo on makea, vaaleanpunainen hapan.
yuzu-hedelmiä
yuzu-hedelmiäon erittäin aromaattinen sitrushedelmä, joka muistuttaa hyvin pientä greippiä.
ruma hedelmä
Tämän hedelmän nimi saattaa kuulostaa rumalta, mutta se on ehdottomasti herkullinen sitrushedelmä. Ugli-hedelmä muodostuu greipin, appelsiinin ja mandariinin risteyttämisestä.
Tämä supermehukas hedelmä on makea kuin mandariini, vähemmän katkera kuin greippi, ja sillä on erittäin aromaattinen kuori.
Karvas Appelsiini
Karvas appelsiini, kuten sen nimestä voi ymmärtää, on erittäin katkeramakuinen sitrushedelmälajike. Se on pomelon ja mandariiniappelsiinin hybridi. Maailmankuulu englantilainen marmeladi valmistetaan katkerasta appelsiinista.
Hyödyllisiä vinkkejä sitrushedelmistä
– Paras aika syödä näitä hedelmiä on aamulla tyhjään mahaan tai kevyen aterian jälkeen.
– Vältä veden juomista sitrushedelmien nauttimisen jälkeen, koska se voi lisätä mahasi happamuutta.
– Pitkän säilyvyyden ja ravintoarvon alenemisen vuoksi sitrushedelmät Älä säilytä pitkään.
– Kokeile syödä sitrushedelmiä, joiden valkoinen kuori peittää yksittäisiä osia, jotta saat hyödyt niiden ummetusta vähentävästä kuitupitoisuudesta.
– Älä koskaan käytä näitä hedelmiä aterioiden yhteydessä, koska ne voivat aiheuttaa happamuutta ja haitata ruoansulatusta. Voit syödä niitä muutama tunti ennen ateriaa tai sen jälkeen.
