Jotkut ruokavaliot ovat edelleen suosittuja, vaikka ne ovat menneisyydessä. Scarsdalen ruokavalio ja yksi niistä. Se tuli tunnetuksi 1970-luvun lopulla. Ravitsemusterapeutti, kardiologi Scarsdalessa, New Yorkissa. Perustuu Herman Tarnowerin myydyimpään kirjaan.
Ruokavalio lupasi laihtua jopa 2 kg alle 9 viikossa. Lääketieteellinen yhteisö kritisoi sitä voimakkaasti liian rajoittamisesta.
Mutta toimiiko tämä ruokavalio todella? Pyyntö Scarsdalen ruokavalio Tietoja…
Mikä on Scarsdalen ruokavalio?
Scarsdalen ruokavalioalkoi Tarnowerin kirjoittamana kaksisivuisena ruokavaliona auttaakseen sydänpotilaita laihduttamaan. Tarnower julkaisi "The Complete Scarsdale Medical Diet" vuonna 1979.
Vain 1000 kaloria päivässä on sallittu ruokavaliossa iästä, painosta, sukupuolesta tai aktiivisuustasosta riippumatta. Ruokavalio, joka sisältää 43 % proteiinia, 22.5 % rasvaa ja 34.5 % hiilihydraatteja, on pääosin proteiinia.
Monet terveelliset ruoat, kuten välipalat, perunat, riisi, avokadot, pavut, linssit, ovat kiellettyjä.
Tarnower kuoli vuosi kirjansa ilmestymisen jälkeen. Lyhyen ajan kuluttua Scarsdalen ruokavalioon saanut kritiikkiä äärimmäisistä rajoituksistaan ja epärealistisista painonpudotuslupauksistaan. Siksi hänen kirjansa ei ole enää painettu.
Mitkä ovat Scarsdalen ruokavalion säännöt?
Scarsdalen ruokavalioTaudin säännöt sisältyvät Tarnowerin kirjaan "The Complete Scarsdale Medical Diet".
Yksi tärkeimmistä säännöistä on proteiinipitoinen ruokavalio. Sinun tulisi rajoittaa syömäsi 1.000 kaloriin päivässä. porkkanatVälipalat ovat kiellettyjä, paitsi selleri- ja kasviskeitot.
Vettä on juotava vähintään 4 lasillista (945 ml) päivässä, ja voit myös juoda mustaa kahvia, tavallista teetä tai dieettisoodaa.
Tarnower toteaa, että ruokavalion tulisi kestää vain 14 päivää. Sitten "Keep Slim" eli painonhallintaohjelma käynnistetään.
Painonhallintaohjelma
14 päivän ruokavalion jälkeen muutama kielletty ruoka ja juoma on sallittu, kuten leipä, leivonnaiset ja yksi alkoholijuoma päivässä.
Laihduttamisen aikana syötyjen ruokien luettelo jatkuu painonhallintaohjelmassa. Annoskokoja ja kaloreita saa suurentaa joustavuuden lisäämiseksi.
Tarnower suosittelee painonhallintaohjelman noudattamista, kunnes huomaat painonnousua. Jos paino nousee takaisin, voit toistaa 14 päivän aloitusruokavalion.
Hedelmät: niin paljon kuin mahdollistagreippivalita. Omena, meloni, viinirypäle, sitruuna, persikka, päärynä, luumu, mansikka ja vesimeloni voidaan myös syödä.
Maito: Täysrasvaiset maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto
Rasvat ja öljyt: Kaikki öljyt, voi, majoneesi ja salaattikastikkeet
Vehnä ja jyvät: Vehnä ja useimmat viljatuotteet
Jauhot: Kaikki jauhot ja jauhopohjaiset ruoat
Pähkinät: Saksanpähkinät, kaikki pähkinät ja siemenet
ja: Jalostetut lihat, kuten makkara, makkara ja pekoni
Jälkiruoat: Kaikki makeiset, mukaan lukien suklaa
Prosessoitu ruoka:Pikaruoka, pakasteet, perunalastut, valmiit ateriat jne.
Juomat: Alkoholijuomat, keinotekoisesti makeutetut juomat, mehut ja erikoiskahvit ja -teet
Tekeekö Scarsdalen ruokavalio sinusta hoikin?
Ruokavalio sallii vain 1000 kaloria päivässä. Todennäköisesti laihdut, koska se on pienempi kuin päivittäinen kalorien saanti.
Tämä johtuu siitä, että laihtuminen riippuu kalorivajeesta. Joten poltat enemmän kaloreita kuin otat.
Scarsdalen ruokavalio suosittelee saamaan 43 % päivittäisistä kaloreista proteiinista. proteiinipitoiset ruokavaliotSe antaa painonpudotuksen tarjoamalla kylläisyyttä.
Siksi laihdut todennäköisesti ruokavalion 2 ensimmäisen viikon aikana. Mutta erittäin vähäkalorista ruokavaliota ei voida pitää yllä liiallisten rajoitusten vuoksi. Todennäköisesti lihot, kun lopetat laihduttamisen.
Mitä haittoja Scarsdalen ruokavaliosta on?
Se on melko rajoittavaa. Monissa tapauksissa rajoittava syöminen heikentää kykyä hallita ruoan saantia. Se lisää ylensyömisriskiä.
Hän asettaa painonpudotuksen etusijalle, ei terveyteen. Ruokavalion perustana on, että laihdutus on erittäin tärkeää terveydelle. Valitettavasti tämä ruokavalio ei tunnusta, että terveys on enemmän kuin vain numero asteikolla.
Scarsdale-dieetin 3 päivän näytemenu
Scarsdalen ruokavaliosuosittelee nauttimaan saman aamiaisen joka päivä ja juomaan lämmintä vettä koko päivän. Välipalat ovat kiellettyjä. Mutta porkkana-, selleri- tai kasviskeitot ovat sallittuja, jos et malta odottaa seuraavaan ateriaan.
