Tomaatti on salaatin välttämätön hedelmä. Tiedän, että tiedät tomaatin vihanneksena, mutta tomaatti on kasvitieteellisesti hedelmä. Koska pippuri, okra, kurkku, munakoiso kasvaa kasvin kukasta. Vaikka se on kasvitieteellisesti luokiteltu kasvikseksi, käytämme tomaattia vihanneksena keittiössä. Tomaattien etuja ovat hyvä silmien terveys, verenpaineen alentaminen, vatsavaivojen lievitys. Lisäksi se on hyvä ruoansulatukselle, stimuloi verenkiertoa, alentaa kolesterolia. Se ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä ja vähentää tulehdusta. Se auttaa torjumaan erilaisia syöpiä.
Tomaatti, jota tieteellisesti kutsutaan nimellä "Solanum lycopersicum", on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva yöviiriperheen kasvin hedelmä. Tomaatti, joka muuttuu punaiseksi kypsänä; Sitä voi olla useissa eri väreissä, mukaan lukien keltainen, oranssi, vihreä ja violetti.
Mitä hyötyä tomaateista on?
Se on rikas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tomaattien edut johtuvat tästä runsaasta ravintoainepitoisuudesta.
Tomaattien ravintoarvo
100 gramman tomaattien ravintosisältö on seuraava:
C-vitamiini on yksi ravintoaineista, joita jokainen nainen tarvitsee raskauden aikana pitääkseen itsensä ja vauvansa terveenä. Se auttaa terveiden luiden, hampaiden ja ikenien muodostumisessa.
Tämä vitamiini auttaa myös raudan, joka on toinen tärkeä ravintoaine raskauden aikana, asianmukaista imeytymistä kehossa.
tomaatissa lykopeenisuojaa soluvaurioilta. Tomaattien syöminen lisää raudan hyötyosuutta.
Sen sisältämä C-vitamiini auttaa suojelemaan sekä äidin että vauvan terveyttä.
Tomaattien edut iholle
Eräässä tutkimuksessa tomaattipastan ja oliiviöljyn seos suojasi ihoa auringon vaurioilta.
Sen sisältämä lykopeeni pitää ihon nuorena.
Se kiristää huokosia.
Se hoitaa aknea.
Elvyttää sameaa ihoa.
Se taistelee ihotulehdusta vastaan.
Tomaattien edut hiuksille
tomaatissa A-vitamiini Se tekee hiuksista vahvemmat.
Se tekee myös hiuksista kiiltävät.
Tomaattien sisältämä C-vitamiini parantaa hiusten terveyttä.
Heikentyvätkö tomaatit?
Kiinassa tehdyn tutkimuksen mukaan tomaattimehu vähentää merkittävästi kehon painoa, rasvaa ja vyötärön ympärysmittaa.
Se myös alentaa kolesterolitasoja, mikä voi aiheuttaa painonnousua.
Sen lisäksi, että tomaatit ovat loistava antioksidanttien lähde, ne sisältävät runsaasti kuitua ja vähän kaloreita.
Siten se lisää kylläisyyden tunnetta. Se jopa vähentää kalorien saantia. Näin ollen se auttaa laihtumaan.
Pitäisikö tomaatti keittää vai syödä raakana?
Tutkimukset osoittavat, että tomaattien keittäminen lisää niiden ravintoarvoa. Erityisesti se lisää antioksidanttiaktiivisuutta. Se lisää lykopeeniyhdisteen tehokkuutta.
Kuinka valita ja säilyttää tomaatteja?
Kun valitset tomaatteja, haista varren tuoksu. Ne, joilla on rikas aromaattinen tuoksu, ovat parempia.
Suosi pyöreitä ja painavia. Tietenkään siinä ei saa olla mustelmia ja tahroja, eikä se saa olla ryppyinen.
Säilytä tuoreita ja kypsiä tomaatteja viileässä, pimeässä paikassa. On suositeltavaa laittaa ne juuripuoli alaspäin ja kuluttaa muutaman päivän sisällä.
Säilytystä jääkaapissa ei suositella. Koska se tuhoaa sen maun. Jos aiot laittaa sen jääkaappiin, ota se pois noin tunti ennen käyttöä.
Säilykkeet tomaatit voivat kestää jopa 6 kuukautta avaamatta. Avattuina voit säilyttää sen suljetussa lasipurkissa jääkaapissa jopa viikon ajan. Tomaattipyree tai -kastike säilyy jääkaapissa jopa 2 kuukautta.
Kuten edellä mainittiin, tomaattien edut ovat lukemattomia. Tällä hedelmällä ei kuitenkaan välttämättä ole samaa vaikutusta kaikkiin ja se voi olla haitallista, kun sitä kulutetaan liikaa. Tomaattien mahdolliset sivuvaikutukset, kun niitä syödään liikaa, ovat seuraavat:
Tomaatit ovat happamia ja voivat aiheuttaa närästystä.
Se voi aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille. Tomaattiallergian oireita ovat nokkosihottuma, ihottuma, ekseema, yskä, aivastelu, kutina kurkussa sekä kasvojen, suun ja kielen turvotus.
Ihmiset, joilla on vakavia munuaisongelmia, saattavat joutua rajoittamaan tomaattien käyttöä, koska ne sisältävät paljon vettä.
Niillä, joilla on suolen oireyhtymä, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, tomaatit voivat laukaista turvotusta.
Tiedämme, että tomaatit ovat erinomainen lykopeenin lähde. Tämä voi myös olla ongelma. Liiallinen lykopeenin saanti voi aiheuttaa lykopenodermaa, ihon tummanoranssin värjäytymistä.
Happamat ruoat, kuten tomaatit, voivat ärsyttää virtsarakkoa ja aiheuttaa inkontinenssia.
