آیا می توانید پوسته تخم مرغ را بخورید؟ فواید پوسته تخم مرغ چیست؟

پوسته تخم مرغ, تخم مرغپوشش بیرونی سخت از کربنات کلسیم، شکل رایج کلسیم تشکیل شده است. همچنین حاوی پروتئین و سایر مواد معدنی است.

کلسیم یک ماده معدنی ضروری است که به وفور در بسیاری از غذاها مانند محصولات لبنی یافت می شود. متوسط پوسته تخم مرغدو برابر مقدار توصیه شده روزانه کلسیم برای یک بزرگسال فراهم می کند. بنابراین از نظر کلسیم بسیار غنی است.

کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای رشد استخوان ها است. همچنین به تنظیم ریتم قلب، بهبود عملکرد عضلات و افزایش منیزیم در خون کمک می کند. فسفر و به کنترل سطح پتاسیم کمک می کند.

فواید خوردن پوسته تخم مرغ چیست؟

مکمل کلسیم

• پوسته تخم مرغاز کربنات کلسیم با مقادیر کمی پروتئین و سایر ترکیبات آلی تشکیل شده است.
• کربنات کلسیم، کلسیماین رایج ترین شکل آرد است. ارزان ترین و پرمصرف ترین نوع کلسیم در مکمل های غذایی است.
• پوسته تخم مرغجذب کلسیم به اندازه کربنات کلسیم خالص است.
• علاوه بر کلسیم و پروتئین، پوسته تخم مرغ استرانسیوم، فلوراید، منیزیم و سلنیوم حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی دیگر مانند درست مانند کلسیم، این مواد معدنی نقش مهمی در سلامت استخوان دارند.

خطر ابتلا به پوکی استخوان

• پوکی استخوان یک وضعیت سلامتی است که با استخوان های ضعیف و افزایش خطر شکستگی استخوان مشخص می شود. 
• افزایش سن یکی از قوی ترین عوامل خطر برای پوکی استخوان است. مصرف ناکافی کلسیم نیز به مرور زمان باعث تحلیل استخوان و پوکی استخوان می شود.
• پوسته تخم مرغ پودر با داشتن کلسیم خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد. تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود می بخشد.

از مینای دندان محافظت می کند

• پوسته تخم مرغ از مینای دندان محافظت می کند.
• در مقایسه با سایر منابع طبیعی کلسیم پودر پوسته تخم مرغمشخص شده است که حاوی سطوح کمتری از مواد سمی مانند سرب، آلومینیوم، کادمیوم و جیوه است.

مزایای غشای پوسته تخم مرغ چیست؟

غشای پوسته تخم مرغبین پوسته و سفیده تخم مرغ قرار دارد. تخم مرغ آب پزوقتی پوست آن را جدا می کنید به راحتی می توانید آن را ببینید. از نظر فنی پوسته تخم مرغبخشی از آن نیست، اما به آن بستگی دارد.

• پوسته تخم مرغ عمدتاً از پروتئین به شکل کلاژن تشکیل شده است. علاوه بر این، مقادیر کمی کندرویتین سولفات، گلوکزامین و سایر مواد مغذی
• پوسته تخم مرغاین ترکیبات مفید تاثیر قابل توجهی بر سلامت ما دارند.
• برخی مطالعات تقویت غشای پوسته تخم مرغ نشان می دهد که مصرف منظم آن برای مفاصل مفید است.

مضرات خوردن پوسته تخم مرغ چیست؟

وقتی درست آماده شد خوردن پوست تخم مرغ، امن است. چند نکته را باید در نظر داشت:

• ابتدا سعی کنید تکه های بزرگ پوسته تخم مرغ را قورت ندهید، زیرا می توانند به گلو و مری آسیب برسانند.
• پوسته تخم مرغ، سالمونلا انتریتیدیس ممکن است آلوده به باکتری هایی مانند مسمومیت غذایی تخم مرغ را قبل از خوردن پوسته آن بجوشانید تا خطر آن کاهش یابد.

چگونه پودر پوسته تخم مرغ درست کنیم؟

پودر پوسته تخم مرغ می توانید آن را در خانه انجام دهید 

• پوسته تخم مرغآن را با هاون خرد کنید تا پودر شود.
• با خوب له کردن پودر درست کنید. بدون تکه های کوچک
• برای نگهداری پودر برای استفاده بعدی، پوسته تخم مرغقبل از خرد کردن آن را خشک کنید.
• سپس می توانید پودر را به غذا اضافه کنید، آن را با آب یا آبمیوه مخلوط کنید.
• پودر پوسته تخم مرغبهترین غذاها برای افزودن آن نان، اسپاگتی، پیتزا و گوشت سرخ شده است.

2.5 گرم برای تامین نیاز روزانه یک فرد بالغ به کلسیم پوسته تخم مرغ کافی است.

پودر پوسته تخم مرغ در کجا استفاده می شود؟

• ماسک صورت با پوسته تخم مرغ: در ملات خرد شده است پوسته تخم مرغnu سفید تخم مرغ ضرب و شتم با. سپس مخلوط را روی صورت خود بمالید و از ناحیه دور چشم خودداری کنید. پس از خشک شدن ماسک بشویید. این ماسک پوست را سفت و جوان می کند.

• پوسته تخم مرغ را روی خاک باغچه بپاشید: برخی از گیاهان مانند گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل عاشق کلسیم هستند. پوسته تخم مرغ آن را خرد کرده و هر دو هفته یکبار در خاک اطراف پایه گیاهان دفن کنید. بوته های رز و درختان سیب از دیگر گیاهان کلسیم دوست هستند.
• برای حذف موجودات مضر از باغ استفاده کنید: آفات نرمی مانند راب، حلزون ها و کرم ها از خزیدن روی لبه های ناهموار پوسته ها جلوگیری می کنند. 
• پوسته تخم مرغ ریز خرد شده را به غذای سگ یا پرنده اضافه کنید: مردم پوسته تخم مرغکلسیمی که از کبد به دست می‌آید برای برخی از حیوانات خانگی نیز مفید است. مصرف پوسته تخم مرغ از سلامت دندان و ناخن حمایت می کند. کلسیم به پرندگان کمک می کند تا تخم های قوی تری بگذارند.