محتوای مقاله
ماهی تن یکی از پرمصرف ترین مواد در تهیه سالاد است. استفاده از تن ماهی در سالاد به کاهش وزن کمک می کند، زیرا منبع خوبی از پروتئین است.
در زیر بسیاری از مواد تشکیل دهنده مختلف آورده شده است سالاد ماهی تن دستور پخت وجود دارد.
سالادهای تهیه شده با ماهی تن
سالاد ذرت تن ماهی
مصالح
- 1 قوطی کنسرو ماهی تن (سبک)
- 1 قوطی ذرت کنسرو شده
- 1 فنجان قهوه کپر
- نصف لیمو
- روغن زیتون
تهیه
– روغن کنسرو ماهی تن را آبکش کرده و در یک کاسه عمیق بریزید. ماهی تن را با چنگال به قطعات کوچک برش دهید.
– کنسرو ذرت و کیپر را صاف کرده و به ماهی تن اضافه کنید.
– لیمو و روغن زیتون را اضافه کرده، مخلوط کرده و در ظرف سرو بریزید.
- نوش جان!
سالاد تن ماهی با سس مایونز
مصالح
- 1 قوطی کنسرو تن ماهی
- 4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ
- 1 عدد پیاز کوچک
- 4 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 4 عدد خیار شور
- نمک ، فلفل
- 1 قاشق چایخوری خامه خام
تهیه
– ماهی تن را به قطعات کوچک برش دهید.
– پیاز مکعبی، سس مایونز، خامه خام، خیارشور ریز خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید.
– با قاشق چوبی هم بزنید.
– فلفل دلمه ای را بشویید و دانه ها را جدا کنید و فلفل ها را با سالاد تن ماهی پر کنید.
– فلفل های شکم پر را برش بزنید و در ظرف سرو بچینید.
– با برش های گوجه فرنگی و لیمو تزیین و سرو کنید.
- نوش جان!
سالاد سبز تن
مصالح
- 400 گرم ماهی تن سبک
- 2 عدد پیاز قرمز
- 3 گوجه فرنگی
- 3 ساقه جعفری
- 1 سالاد خیار
- 20 گرم زیتون سبز
- 4 قاشق غذاخوری آب لیمو
- ½ قاشق غذاخوری پوست لیمو خرد شده
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک ، فلفل
تهیه
– پیازها را پوست بگیرید و بشویید و به شکل نیم ماه خرد کنید.
– گوجه‌فرنگی‌ها را در آب جوش بریزید و آن‌ها را بیرون بیاورید و پوست آن‌ها را بگیرید و چهار قسمت کنید. دانه ها را برداشته و نازک برش دهید.
– جعفری را خرد کرده و با گوجه فرنگی و پیاز مخلوط کنید.
– سالاد شکم خوری را بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود.
– آب لیمو را با نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
– ماهی تن را آبکش کرده و به قطعات بزرگ برش دهید و روی سالاد قرار دهید.
– سس و زیتون را اضافه کرده و سرو کنید.
- نوش جان!
سالاد کینوا ماهی تن
مصالح
- 1 فنجان کینوا
- 1 و نیم لیوان آب
- 1 قوطی کنسرو تن ماهی
- 2 عدد خیار
- 10 گوجه گیلاس
- پیاز تازه، شوید، جعفری
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور
- قاشق چایخوری نمک 1
تهیه
– به اندازه ای آب اضافه کنید که روی کینوآ را بپوشاند و آن را در یک کاسه بزرگ بگذارید. وقتی پف کرد آن را به صافی منتقل کنید.
– با آب فراوان بشویید، آبکش کنید و به قابلمه منتقل کنید. به اندازه ای آب اضافه کنید که روی آن را بگیرد، درب قابلمه را ببندید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
– برای اینکه کینوا به هم نچسبد آن را با قاشق چوبی هم بزنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
– خیارها را خرد کنید. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید. پیازچه، جعفری و شوید را ریز خرد کنید.
– برای تهیه سس سالاد؛ روغن زیتون، سرکه انگور و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
– کینوآ جوشانده گرم و تمام مواد سالاد را به یک کاسه عمیق منتقل کنید. بعد از مخلوط شدن با سس سرو کنید.
- نوش جان!
رب تن ماهی
مصالح
- 1 قوطی ماهی تن بدون چربی
- 1 پیاز کوچک یا یک حبه سیر
- آب و پوست رنده شده نصف لیمو
- 250 گرم پنیر خامه ای
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- زیتون 3 عدد
- گوجه فرنگی یا لیموهای خالی شده
- نمک ، فلفل
- برش های پرتقال
تهیه
– روغن قوطی ماهی تن را خالی کنید.
– پیاز ریز خرد شده یا سیر له شده را اضافه کنید.
– پوست لیمو و آب نصف لیمو را اضافه کنید.
– پنیر خامه ای را به مخلوط اضافه کنید.
- نمک و فلفل بپاشید.
– جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط را داخل لیمو یا گوجه فرنگی خالی شده بریزید.
– روی آن را با برش های زیتون و پرتقال که از وسط نصف کرده اید تزیین کنید.
- نوش جان!
سالاد تن
مصالح
- روغن مایع
- ماهی تن
- مصر
- کاهو
- گوجه فرنگیها
- جعفری
- پیازچه
- لیمون
تهیه
- ابتدا گوجه فرنگی ها را خرد کنید. پس از خرد کردن، آن را در بشقاب سالاد قرار دهید.
– پیاز سبز را خرد کرده و در ظرف سالاد قرار دهید.
– کاهو را خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید.
– پس از افزودن مواد، ماهی تن را در بشقاب سالاد قرار دهید.
– ذرت ها را روی آن بگذارید و در آخر نمک، آبلیمو و روغن را روی سالاد اضافه کنید.
– سالاد را مخلوط کنید.
- نوش جان!
سالاد سیب زمینی تن
مصالح
- 1 گوجه فرنگی
- 1 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
- نعنا خشک نصف قاشق چایخوری
- 1 پیاز
- 1 لیمو
- 4 دسته جعفری
- 200 گرم سیب زمینی
- زیتون سیاه 10 عدد
- نصف دسته پیاز بهاره
- 1 قوطی بزرگ ماهی تن
- روغن زیتون 45 میلی لیتر
- فلفل سیاه، نمک
تهیه
– سیب زمینی ها را بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
– پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم ماه خرد کنید.
– سیب زمینی و پیاز را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. نعناع، فلفل قرمز و زیتون سیاه را به این مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید.
– ماهی تنی را که آبکش کردید به صورت تکه های درشت روی آن قرار دهید.
– گوجه فرنگی، پیازچه و جعفری را برای تزیین به قطعات کوچک خرد کنید. یک سس با نمک، فلفل، روغن زیتون و لیمو تهیه کنید و درست قبل از سرو روی سالاد بریزید.
- نوش جان!
طرز تهیه سالاد تن ماهی
مصالح
- لوبیا چشم بلبلی آب پز 1 فنجان
- کاهو
- نعناع تازه
- 4-5 گوجه گیلاسی
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قوطی ماهی تن
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
- 1/3 لیمو
تهیه
– پس از شستن کامل کاهو، نعناع و گوجه فرنگی، کاهو و نعنا را خرد کنید.
- آن را در یک کاسه بردارید. لوبیا قرمز پخته شده و گوجه فرنگی را که از وسط نصف کرده اید اضافه کنید.
– روغن زیتون، پودر فلفل قرمز و آبلیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
– در آخر پس از آبکش کردن ماهی تن، آن را به سالاد اضافه کنید.
- نوش جان!
سالاد برنج تن ماهی
مصالح
- کنسرو تن
- 2 فنجان برنج
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 2.5 فنجان آب گرم
- 200 گرم ذرت کنسرو شده
- 1 قاشق چایخوری شوید ریز خرد شده
- 1 فنجان نخود فرنگی آب پز
- آب نصف لیموترش
- 1 عدد فلفل قرمز
- نمک
- فلفل سیاه
تهیه
– برنج را بشویید و به اندازه ای آب داغ اضافه کنید تا روی آن را بگیرد و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند.
– آب آن را خالی کرده و به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید. آب داغ و نمک را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم بپزید. بگذارید خنک شود.
– ذرت، شوید، نخود، فلفل قرمز خرد شده، آبلیمو و فلفل سیاه را به برنج اضافه کنید و مخلوط کنید.
– ماهی تن را در قطعات بزرگ به سالاد اضافه کنید.
- بشقاب و سرو کنید.
- نوش جان!
سالاد ماکارونی و تن ماهی
مصالح
- 1 بسته پاستا
- 200 گرم کنسرو ماهی تن
- 100 گرم ذرت کنسرو شده
- 1 تکه هویج
- فلفل دلمه ای زرد 1 عدد
- 1 فنجان زیتون سبز ورقه شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور
- 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال
- قاشق چایخوری نمک 1
تهیه
– پاستا پروانه ای را به مدت 10-12 دقیقه در آب جوش بپزید. آب را صاف کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
– فلفل دلمه ای رنگی را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید. هویجی را که پوست گرفته اید رنده کنید.
– آب کنسرو ذرت و روغن کنسرو ماهی تن را خالی کنید. تمام مواد را به همراه زیتون سبز خرد شده و پاستا آب پز به کاسه سالاد منتقل کنید.
– برای تهیه سس سالاد؛ روغن زیتون، سرکه انگور، آب پرتقال و نمک را در یک کاسه با همزن بزنید. مخلوط سسی را که آماده کردید به پاستا اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن بدون انتظار سرو کنید.
- نوش جان!
سالاد تن ماهی با زیتون
مصالح
- 1 عدد کاهو
- 2 گوجه فرنگی
- 2 تکه هویج
- 1 عدد خیار
- 1 دسته جعفری
- قاشق چایخوری نمک 1
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- ماهی تن (کنسرو) 3 عدد
- 2 فنجان زیتون کوکتل
تهیه
– کاهو را خرد کرده با آب فراوان بشویید و آبکش کنید و در ظرف سالاد بریزید.
– گوجه فرنگی را مانند چوب کبریت خرد کرده و اضافه کنید.
– هویج ها را مانند چوب کبریت خرد کرده و اضافه کنید.
– خیارها را مانند چوب کبریت خرد کرده و اضافه کنید.
– جعفری را ریز خرد کرده و اضافه کنید.
– نمک بزنید و روغن زیتون را اضافه کنید.
– لیمو را اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید، در بشقاب های سرو بچینید.
– ماهی تن را از قوطی خارج کرده و روی سالادهای بشقاب قرار دهید.
– زیتون های کوکتل را مانند برگ برش دهید و روی سالاد بگذارید. آماده سرویس.
- نوش جان!
دستور العمل سالاد تن ماهی رژیمی
مصالح
- ماهی تن 350 گرم
- 1 عدد کاهو
- 200 گرم گوجه فرنگی
- 200 گرم ذرت کنسرو شده
- ½ لیمو
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- 1 عدد پیاز
تهیه
– روغن ماهی تن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.
– کاهو را بشویید و خرد کنید و با ماهی تن مخلوط کنید.
– گوجه‌فرنگی و ذرت ورقه‌ای نازک را به کاسه اضافه کنید.
– در آخر ورقه های پیاز و تخم مرغ آب پز را اضافه کنید.
– آن را در ظرف سرو بریزید و با برش های لیمو تزیین کنید.
- نوش جان!
مقالاتی که باید بخوانید
