بادمجان (Solanum melongena) یک سبزی از خانواده شب بو است. من به عنوان یک عادت دهان می گویم سبزی، اما بادمجان در واقع یک میوه است. کسانی که برای اولین بار این را می شنوند کمی تعجب می کنند. این را هم بگویم؛ فلفل، بامیه، خیار و گوجه فرنگی نیز از میوه ها هستند. اگر کسانی که تعجب می کنند و بقیه مقاله را می خوانند، می فهمند که چرا بادمجان میوه است. برگردیم به موضوع فواید بادمجان. اگر فکر می کنید بادمجان بی فایده است، می توانم بگویم که اشتباه بزرگی می کنید. همانطور که مطالعه می کنید، تعجب خواهید کرد که آیا غذای دیگری وجود دارد که چنین فوایدی داشته باشد؟
آیا می دانستید بادمجانی که ما در دستور پخت های مختلف از آن استفاده می کنیم، از نظر اندازه و رنگ، تنوع زیادی دارد؟ اگرچه ما تیره‌ترین رنگ‌های بنفش را می‌شناسیم، اما حتی بادمجان‌های قرمز، سبز و حتی سیاه نیز وجود دارند.
بادمجان غذایی است که به کاهش وزن کمک می کند. خاصیت سرکوب کننده اشتها نقش مهمی در کاهش وزن دارد. رژیم های کاهش وزنیکی دیگر از دلایل استفاده از آن در غذا، کالری بادمجان است. پس بادمجان چقدر کالری دارد؟
بادمجان چند کالری دارد؟
کالری بادمجان با توجه به مقدار آن متفاوت است.
کالری 100 گرم بادمجان: 17
کالری 250 گرم بادمجان: 43
نسبتا کم کالری است. یک غذای ایده آل برای استفاده در روند لاغری. در مورد ارزش غذایی بادمجان چطور؟
ارزش غذایی بادمجان
بادمجان سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم و سایر مواد مغذی مهم است که به عملکرد صحیح بدن کمک می کند. حالا بیایید به ارزش ویتامین بادمجان نگاه کنیم. ارزش غذایی یک فنجان بادمجان خام به شرح زیر است:
کربوهیدرات: 5 گرم
فیبر: 3 گرم
چربی: 0.1 گرم
سدیم: 1.6 گرم
پروتئین: 1 گرم
منگنز: 10 درصد از RDI
فولات: 5 درصد از RDI
پتاسیم: 5 درصد از RDI
ویتامین K: 4 درصد از RDI
ویتامین C: 3 درصد از RDI
ارزش کربوهیدرات بادمجان
یک فنجان بادمجان خام حاوی 5 گرم کربوهیدرات است. همچنین تقریباً 3 گرم قند طبیعی در بادمجان وجود دارد. بادمجان دارای شاخص گلیسمی پایینی است. بنابراین، افراد دیابتی می توانند بدون فکر کردن به افزایش قند خون غذا بخورند.
میزان چربی بادمجان
این سبزی تقریباً کاملاً بدون چربی است.
ارزش پروتئین بادمجان
یک وعده بادمجان کمتر از 1 گرم پروتئین دارد.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در بادمجان
حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند منگنز، پتاسیم، ویتامین K، ویتامین C، ویتامین B6، نیاسین، مس و منیزیم است.
فواید بادمجان نیز به دلیل این محتوای غنی از مواد مغذی است. سپس نوبت به صحبت در مورد فواید بادمجان می رسد.
فواید بادمجان
بادمجان باعث بهبود عملکرد بدن می شود.
باعث تقویت ایمنی می شود. مکانیسم های دفاعی را تقویت می کند.
محتوای آب بالایی دارد و کالری بسیار کمی دارد. بنابراین برای کاهش وزن مفید است. به دلیل داشتن فیبر بالا شما را سیر نگه می دارد.
دفاع بدن را در برابر فرآیندهای سرطان زا بهبود می بخشد.
مانند ناسونین که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کندآنتوسیانین ها غنی از نظر
یکی از فواید بادمجان این است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی محافظت می کند.
اسید کلروژنیک موجود در بادمجان دارای خواص ضد ویروسی و ضد میکروبی است.
پتاسیم،منیزیم و سرشار از مواد معدنی کلسیم است. بنابراین، از سلامت عروق محافظت می کند و بر سلامت قلب تأثیر مثبت می گذارد.
به لطف فیبر موجود در آن، کلسترول بالا را کاهش می دهد.
این تضمین می کند که مایعات باقی نمی مانند، که از بیماری های عروق کرونر قلب جلوگیری می کند.
حافظه را تقویت می کند.
به دفع آهن اضافی از بدن کمک می کند.
به هضم غذا کمک می کند. ترشح شیره معده را کنترل می کند که باعث افزایش جذب مواد مغذی در بدن می شود.
بادمجان, سرشار از بیوفلاونوئید است که فشار خون و سطح استرس را تحت کنترل نگه می دارد.
سلامت استخوان و کبد را بهبود می بخشد.
یبوست را کاهش می دهد.
برای سلامت چشم مفید است.
به تنظیم سطح قند خون و کنترل جذب گلوکز کمک می کند.
علاوه بر ترکیبات فنلی، فواید بادمجان شامل مواد مغذی ضروری مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است.استخوان های قوی ارائه گنجانده شده است.
به افزایش تولید صفرا در کبد کمک می کند. چربی های اضافی را آب می کند و از احتمال نارسایی کبد جلوگیری می کند.
خوردن بادمجان به کاهش درد کبد کمک می کند.
گابا (گاما آمینوبوتیریک اسید) موجود در این سبزی مفید ذهن را آرام می کند و خواب را بهبود می بخشد.
فواید بادمجان به همین جا ختم نمی شود. همچنین برخی از مزایای ویژه وجود دارد. بادمجان نقش مهمی در زندگی جنسی در مردان و زنان دارد. چطور؟
فواید بادمجان برای رابطه جنسی
بادمجان گردش خون و در نتیجه رسیدن و جریان خون به آلت تناسلی را تحریک می کند. توانایی جنسی آلت تناسلی را تقویت می کند.
یکی از فواید جنسی بادمجان، توانایی این سبزی در فعال کردن هورمون ها در مردان و زنان است. این امر سلامت جنسی را برای مردان و زنان قوی تر می کند.
این سبزی مفید میل جنسی را در مردان و زنان افزایش می دهد. این یک کاتالیزور برای مناطق هیجانی در مغز است. برای این منظور بادمجان را به صورت کبابی یا کبابی میل کنید. هنگامی که سرخ می شود، بسیاری از ترکیبات گیاهی و مواد معدنی مفید جنسی را از دست می دهد.
بسیاری از مطالعات نشان می دهد که بادمجان سیاه یکی از بهترین مواد غذایی برای درمان اختلال نعوظ در مردان است.
بادمجان ترشح تستوسترون و استروژن را افزایش می دهد، هورمون هایی که میل زن و مرد را کنترل می کنند.
اگرچه ممکن است ایجاد ارتباط بین بادمجان و پوست کمی دشوار به نظر برسد، اما فواید بادمجان برای پوست قابل توجه است. زیرا سرشار از مواد مغذی مفید برای پوست است. نه تنها که. در اینجا فواید بادمجان برای پوست آورده شده است.
بادمجان سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر غذایی است. بنابراین، بدن را از درون پاک می کند. از این رو پوست را بی عیب و نقص می کند.
این سبزی مفید حاوی مقدار مناسبی آب است. به این ترتیب بدن و پوست را مرطوب می کند.
مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن به پوست رنگی شفاف و صاف می بخشد. خوردن این سبزی فوق العاده پوست را نرم و درخشان می کند.
پوست به خصوص در زمستان خشک می شود. هوای سرد رطوبت طبیعی پوست را قطع می کند. خشک می شود و باعث خارش می شود. نگران نباشید، بادمجان در این کار عالی است. محتوای آب موجود در آن پوست را مرطوب می کند و آن را نرم و لطیف می کند.
پوست بادمجان حاوی ترکیبات گیاهی طبیعی به نام آنتوسیانین است. این آنتی اکسیدان ها اثر ضد پیری دارند. یکی از فواید بادمجان برای پوست این است که علائم پیری را به تاخیر می اندازد.
اشعه های مضر خورشید می تواند به مرور زمان باعث آسیب پوست شود. باعث پوسته پوسته شدن و لکه های قرمز می شود. این وضعیت کراتوز اکتینیک نامیده می شود. ماسک بادمجان به بهبود این وضعیت کمک می کند.
صحبت از ماسک بادمجان، غیرممکن است که بدون ارائه دستور العمل ماسک با بادمجان عبور کنید. من دو دستور العمل ماسک دارم که تحریک پوست را کاهش می دهد و پوست را مرطوب می کند. بیایید به دستور العمل ها برویم، امیدوارم برای شما مفید باشد.
ماسکی که باعث کاهش سوزش پوست می شود
یک لیوان بادمجان را ریز خرد کنید.
آن را در یک شیشه بریزید و یک و نیم فنجان سرکه سیب را روی آن بریزید.
شیشه را در یخچال قرار دهید. اجازه دهید سرکه حداقل سه روز بماند تا تیره شود.
به این ترتیب یک کرم به دست خواهید آورد.
وقتی کرم شما آماده استفاده است، یک تکه پنبه را در آن فرو کنید. چند بار در روز روی مناطقی که پوست تحریک شده استفاده کنید.
ماسک بادمجان که پوست را مرطوب می کند
50 گرم بادمجان رنده شده، 2 قاشق غذاخوری آب آلوئه ورا، 1 قاشق چایخوری عسل ارگانیک را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
این ماسک باید در دو مرحله اعمال شود.
ابتدا مقداری از خمیر را به صورت تمیز خود بمالید. بگذارید خوب جذب شود.
سپس بقیه را بمالید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید.
با استفاده از یک توپ پنبه تمیز پاک کنید.
صورت خود را با آب گرم بشویید.
با استفاده از یک مرطوب کننده با کیفیت خوب کار را تمام کنید.
از این ماسک می توانید دو بار در هفته استفاده کنید.
فواید بادمجان برای مو
فواید بادمجان برای پوستذکر فواید برای مو را نمی توان نادیده گرفت. بادمجان ماده چندان مطلوبی در ماسک مو نیست. با این حال، این به معنای بی اثر بودن آن نیست. خوردن این سبزی مفید از داخل موها را پشتیبانی می کند زیرا برای بدن مفید است. می توانیم فواید بادمجان برای مو را به شرح زیر برشماریم:
از آنجایی که محتوای آب بالایی دارد، پوست سر را از درون تغذیه می کند و فولیکول های مو قوی تری را فراهم می کند.
یکی از فواید بادمجان برای مو این است که حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی است که پوست سر را تغذیه می کند. بنابراین برای شوره سر، خارش و مشکلات مربوط به پوست سر موثر است.
این سبزی مفید حاوی آنزیم هایی است که باعث رشد مو و تحریک فولیکول های مو می شود.
افرادی که موهای زبر و خشک دارند باید بیشتر بادمجان بخورند. درخشندگی سالمی به مو می دهد و بافت کلی آن را بهبود می بخشد.
بیایید یک دستور العمل برای ماسک مو بادمجان ارائه دهیم. نگذارید فواید بادمجانی که نام بردیم از بین برود.
ماسک بادمجان تغذیه کننده مو
یک بادمجان کوچک را خرد کنید.
پوست سر را با آن به مدت 10-15 دقیقه مالش دهید.
با آب ولرم و شامپوی ملایم بشویید.
می توانید این روند را یک بار در هفته تکرار کنید تا به نتیجه دلخواه برسید.
ماسکی که پوست سر را مرطوب می کند
یک بادمجان، نصف خیار، نصف آووکادو و 1/3 فنجان خامه ترش را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
این خمیر را به طور یکنواخت روی موها و پوست سر خود بمالید و نیم ساعت صبر کنید.
با استفاده از شامپوی ملایم و آب گرم بشویید.
برای داشتن موهایی صاف و زیباتر می توانید هفته ای یکبار از این ماسک استفاده کنید.
مضرات بادمجان
بادمجان یک سبزی مفید، یعنی میوه است. پس آیا بادمجان ضرر دارد؟ اثرات منفی این سبزی در افراد سالم دیده نمی شود. بیشتر به دلیل مصرف زیاد یا واکنش آلرژیک ایجاد می شود.
نکته ای که باید در مورد بادمجان بدانید حساسیت به بادمجان است. اگرچه آلرژی معمولا در دوران کودکی شروع می شود، اما آلرژی به بادمجان می تواند در بزرگسالان نیز رخ دهد. به یکباره حتی اگر قبلا بدون هیچ مشکلی بادمجان خورده باشید، باز هم ممکن است آلرژی ایجاد شود. اما این نادر است. علائم آلرژی به بادمجان شامل مشکل در تنفس، تورم، خارش و بثورات پوستی است. در موارد نادر، بادمجان نیز می تواند باعث آنافیلاکسی شود. اگر می خواهید اطلاعات دقیق تری در مورد حساسیت به بادمجان به دست آورید، این مقاله را بخوانید. آلرژی به بادمجان چگونه درمان می شود؟
ممکن است جذب آهن را مختل کند
ناسونین یک آنتوسیانین است که به آهن موجود در پوست بادمجان متصل شده و آن را از سلول ها خارج می کند. به عبارت دیگر، آهن را کلات می کند.جذب آهنمی تواند آن را کاهش دهد. بنابراین افرادی که سطح آهن پایینی دارند باید با احتیاط بادمجان مصرف کنند.
ممکن است باعث مسمومیت با سولانین شود
سولانین یک سم طبیعی است که در بادمجان یافت می شود. خوردن بیش از حد بادمجان می تواند باعث استفراغ، حالت تهوع و خواب آلودگی شود. مصرف بادمجان در سطوح پایین و متوسط هیچ ضرری ندارد. با این حال، در مواقع اضطراری، مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مفید است.
ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد
بادمجاناگزالات شامل می شود. این می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را در برخی افراد افزایش دهد. اگر در خطر ابتلا به سنگ کلیه هستید، در مصرف بادمجان احتیاط کنید.
آیا بادمجان فشار خون را بالا می برد؟
شایعاتی مبنی بر افزایش فشار خون بادمجان وجود دارد. شایعه می گویم چون این اطلاعات مبنای علمی ندارد. همانطور که می دانید بیماران فشار خون باید به رژیم غذایی خود توجه کنند. غذاهای چرب و شور نباید مصرف شود. اگر بادمجان را در روغن سرخ کنید و نمک بیشتری به آن اضافه کنید، به این معنی است که در معرض خطر بالا رفتن فشار خون هستید.
آیا بادمجان به معده آسیب می زند؟
مسمومیت با سولانین که در بالا ذکر شد می تواند باعث شود بادمجان علائمی مانند حالت تهوع و درد معده را ایجاد کند. مسمومیت با سولانین زمانی اتفاق می افتد که بادمجان زیاد خورده شود. پختن بادمجان محتوای سولانین آن را خنثی می کند.
چرا بادمجان باعث ایجاد زخم در دهان می شود؟
بادمجان باعث ایجاد زخم در دهان افراد مبتلا به آلرژی می شود. سبزیجات حاوی ماده ای به نام آلکالوئید هستند. این ماده در برخی افراد باعث ایجاد حساسیت می شود.
آیا بادمجان باعث سرطان می شود؟
بادمجان یک مبارزه قوی با سرطان است. تهوع موجود در پوسته آن در دفع سموم از بدن و دفاع از بدن در برابر سرطان موثر است. بنابراین تا جایی که می توانید بدون پوست گرفتن آنها را بخورید.
از آسیب بادمجان نترسید. اگر زیاد غذا نمی خورید و آلرژی ندارید، بادمجان سبزی نیست که بتوان آن را نادیده گرفت.
بادمجان میوه یا سبزی؟
در اینجا به جالب ترین موضوع می رسیم. اگر نمی توانید بفهمید که چرا بادمجان میوه است، دلیل آن را توضیح می دهم. چون همیشه بادمجان را به عنوان یک سبزی می شناسیم.
اما بادمجان از نظر فنی یک میوه است. زیرا از گل گیاه می روید. بادمجان مانند گوجه فرنگی، فلفل، کدو سبز و لوبیا که از گل گیاهان می روید و دانه دارد، میوه است.
این غذاها از نظر فنی به عنوان میوه طبقه بندی می شوند و در طبقه بندی آشپزی سبزیجات محسوب می شوند. زیرا عمدتاً مانند میوه ها خام غیرقابل خوردن است. پخته شده. به همین دلیل از بادمجان به عنوان سبزی در آشپزخانه استفاده می کنیم. بیایید به گفتن سبزیجات به عنوان یک عادت دهان ادامه دهیم.
آیا بادمجان لاغر کننده است؟
یکی از فواید بادمجان کمک به کاهش وزن است. بنابراین، آیا می دانید چگونه بادمجان ضعیف می شود؟ در غیر این صورت، ویژگی های مفید بادمجان برای کاهش وزن را بررسی کنید.
بادمجان به هضم غذا کمک می کند.
به لطف ساپونین موجود در آن، از جذب چربی جلوگیری می کند و چربی بدن را کاهش می دهد.
با سیر نگه داشتن اشتها را کنترل می کند.
با سلولیت مبارزه می کند.
ضد التهاب است.
رادیکال های آزاد را که به سلول ها حمله می کنند و به آنها آسیب می رسانند را کاهش می دهد.
به لطف فیبر موجود در دانه های آن، ملین بسیار خوبی است.
کلسترول را تنظیم می کند.
کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن و بسیاری از مواد مغذی دیگر را برای بدن فراهم می کند.
متخصصان تغذیه معتقدند بهترین راه برای کاهش وزن با بادمجان نوشیدن آب بادمجان است. آب بادمجان به عنوان یک ادرار آور عمل می کند و عملکرد کلیه ها را بهبود می بخشد و در عین حال بدن را از سموم پاک می کند.
آیا می توان تنها با نوشیدن آب بادمجان وزن کم کرد؟ به نظر من هم این امکان پذیر نیست. آب بادمجان به تنهایی برای کاهش وزن کافی نیست. با این حال، عاملی است که به رژیم غذایی کمک می کند و روند کاهش وزن را تسریع می کند. با رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی به کاهش وزن ادامه دهید. فقط با اضافه کردن دستور العمل آب بادمجان که در زیر به لیست رژیم غذایی شما می پردازم.
دستور العمل آب بادمجان برای کاهش وزن
مصالح
یک بادمجان بزرگ
2 لیتر آب
آب یک لیمو
چگونه انجام می شود؟
بادمجان ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
سپس در ظرفی با آب سرد بریزید و بگذارید چند ساعت بماند. در صورت تمایل می توانید از روز قبل این کار را انجام دهید تا صبح آماده شود.
اجازه دهید بادمجان ها حداقل 15 دقیقه با آب آنها بجوشد.
وقتی آب جوش آمد، آب لیمو را اضافه کنید.
سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا خمیر و آب به خوبی مخلوط و یکدست شوند.
این آب بادمجان را 15 دقیقه قبل از اولین وعده غذایی خود در روزهای رژیم بنوشید.
هنگام تهیه بادمجان چه نکاتی را باید در نظر بگیرید؟
برای به حداکثر رساندن فواید بادمجان، می توانید با استفاده از این سبزی دستور العمل های سالم تهیه کنید. اول از همه این را بدانید؛ هنگام تهیه غذاهای بادمجان مراقب باشید سرخ نشوند. خیلی چرب میشه اگر می خواهید سرخ کنید در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید در فر سرخ کنید. سالم تر خواهد بود زیرا روغن کمتری را جذب می کند. "دستور العمل های رژیمی بادمجان" با استفاده از دستورات موجود در مقاله ما می توانید غذاهای سالم و کم کالری بادمجان تهیه کنید.
در اینجا چند ترفند برای پخت بادمجان وجود دارد.
خیساندن بادمجان در آب نمک طعم تلخ آن را خواهد گرفت. نیم ساعت در آب نمک کافی است. شستن بادمجان ها را فراموش نکنید تا نمک از بین برود.
برای بریدن بادمجان از یک چاقوی استیل استفاده کنید. تیغه های دیگر باعث تیره شدن آن می شوند.
برای افزایش فواید و محتوای غذایی بادمجان، آن را با پوست بپزید.
اگر می خواهید بادمجان را کامل بپزید، با چنگال سوراخ های کوچکی ایجاد کنید. این به نفوذ بخار و پخت راحت تر کمک می کند.
با بادمجان چه می توان کرد؟
از بادمجان برای خیلی چیزها از ترشی گرفته تا مربا می توانیم استفاده کنیم. ما قبلاً اینها را می دانیم. حالا می خواهم در مورد اینکه با بادمجان چه کاری می توان کرد به شما ایده های مختلفی بدهم.
پیتزا بادمجان : به جای خمیر پیتزا از بادمجان خلال شده استفاده کنید. شما یک پیتزای بدون گلوتن دریافت می کنید. سس گوجه فرنگی، پنیر و سایر مواد را اضافه کنید.
تزیین بادمجان : بادمجان ها را خلال کرده و در روغن زیتون تفت دهید یا سرخ کنید. آن را به عنوان پیش غذا به غذای داخل بشقاب اضافه کنید.
غذای جانبی برگر : یک بادمجان را از طول به ورقه های ضخیم برش دهید. روی گریل سرخ کنید. می توانید آن را به تنهایی بخورید یا در برگر قرار دهید.
سس پاستا بادمجان : یک بادمجان را به ورقه های ضخیم برش دهید. در فر بپزید یا تفت دهید. برش ها را به ظرف پاستا اضافه کنید. می توانید پنیر چدار را نیز روی بادمجان ها آب کنید.
راتاتوی : برای تهیه راتاتوی که اصالتاً فرانسوی است، بادمجان، پیاز، سیر، کدو سبز، فلفل و گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید.
لازانیا سبزیجات : به جای گوشت لازانیا از سبزیجاتی که برای درست کردن راتاتو استفاده کردید استفاده کنید.
باباگانوش : این سس از خاورمیانه است. از بادمجان کبابی، تاهین، آبلیمو، سیر و ادویه تشکیل شده است. بعضی ها ماست هم اضافه می کنند.
ماکلوب : ماکلوبه که به روش های مختلف درست می شود با بادمجان هم درست می شود.
اگر دستور پخت بادمجان های مختلفی دارید که می خواهید آنها را به این لیست اضافه کنید و با ما به اشتراک بگذارید، مطمئن باشید که آنها را با کمال میل خواهیم خواند.
آیا نیکوتین در بادمجان وجود دارد؟
بادمجان حاوی مقادیر کمی نیکوتین است. نیکوتین در دانه این سبزی یافت می شود. 100 نانوگرم غلظت داروی نیکوتین در هر گرم بادمجان را فراهم می کند. حتی در مقادیر کم، سایر سبزیجات از خانواده شب بو نیز حاوی نیکوتین هستند.
البته حتی نمی توان آن را با میزان نیکوتین موجود در سیگار مقایسه کرد. یک مطالعه نشان داد که برای تجربه اثر نیکوتین سیگار باید بیش از بیست کیلوگرم بادمجان مصرف شود.
مطالعات همچنین نشان داده اند که خوردن بادمجان اعتیاد به نیکوتین را کاهش می دهد و به ترک سیگار کمک می کند.
آیا نیکوتین موجود در بادمجان مضر است؟ شما ممکن است فکر کنید. در مقایسه با سیگار کشیدن غیرفعال، نیکوتین حاصل از بادمجان ارزشی ندارد.
آیا هر روز بادمجان می خورید؟
می توانید هر روز بادمجان بخورید. محتوای غذایی بادمجان به اندازه کافی غنی است که مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین کند. اما یکی از مضرات بادمجان این است که افراد معده حساس را تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین کسانی که معده حساس دارند نباید هر روز آن را بخورند.
بیایید آنچه را که نوشتیم خلاصه کنیم.
در کنار فواید بادمجان به تمام ویژگی های این سبزی مفید -میوه متاسفم اشاره کردیم. نمی‌دانم دوست دارید بادمجان بخورید یا نه، اما حتی اگر دوست ندارید، فقط برای دریافت مواد مغذی مفید آن ارزش خوردن را دارد. این سبزی قابل خوردن نیست، مخصوصاً کودکان آن را دوست دارند. از آنجایی که ما فواید بادمجان را یاد گرفتیم، فکر می کنم از این به بعد آن را می خورید حتی اگر دوست نداشته باشید.
