غذاهای رژیمی مرغ یک گزینه ضروری برای کاهش وزن هستند. رژیم لاغری پروتئین مورد نیاز را به بهترین شکل فراهم می کند. به گفته دانشمندان، رژیم غذایی سرشار از پروتئین باعث سیری می شود. سوزاندن کالری بعد از غذا را تا 35 درصد افزایش می دهد.
اگرچه منابع پروتئینی متنوعی از حبوبات گرفته تا ماهی و گوشت قرمز در دسترس است، مرغ یکی از محبوب ترین منابع است. دلیل آن ساده است: تهیه آن آسان است و چربی کمتری دارد.
حالا بیایید به دستور العمل های مرغ رژیمی نگاه کنیم که با خیال راحت می توان آنها را در رژیم غذایی مصرف کرد.
غذاهای رژیمی مرغ
غذاهای مرغ رژیمی
مرغ پخته شده
مصالح
ران مرغ یک کیلویی
بال XNUMX کیلویی
دو عدد گوجه فرنگی
دو عدد سیب زمینی
شش فلفل چیلی
هفت یا هشت حبه سیر
نمک
برای لباس پوشیدن او
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک ، فلفل
چگونه انجام می شود؟
گوجه فرنگی ها، سیب زمینی ها و فلفل ها را به اندازه مکعب ها خرد کنید.
پاها و بال ها را بشویید و در یک صافی قرار دهید.
سس را در یک کاسه آماده کنید. سیر له شده و نمک را به سس اضافه کنید، مرغ را با این سس مخلوط کنید.
گوشت مرغی را که آماده کرده اید در ظرف فر چرب شده بردارید. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.
سینی را با فویل بپوشانید.
در دمای 200 درجه بپزید، گهگاه چک کنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید.
تفت مرغ قارچ
مصالح
یک عدد سینه مرغ کامل
برگ پیاز سبز
فلفل قرمز یک عدد
سه فلفل سبز
هفت قارچ
سه حبه سیر
نمک ، فلفل
روغن مایع
چگونه انجام می شود؟
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
قارچ، فلفل قرمز و فلفل سبز را به اندازه مرغ خرد کنید.
مرغ را داخل روغن داغ شده بریزید. سپس فلفل، سیر و قارچ را یکی پس از دیگری اضافه کنید. همه مواد را با هم سرخ کنید.
در آخر نمک و فلفل بریزید.
بگذارید بپزد بعد از اینکه آبش را رها کرد و کمی کشید آماده می شود.
نصف لیوان چای روغن زیتون را در یک تابه تفلون بریزید و مرغ را به مدت 15 دقیقه در این ماهیتابه بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
گرم سرو کنید.
مرغ تند
مصالح
شش دم مرغ
یک عدد هویج
کدو سبز 1 عدد
فلفل چیلی یک عدد
یک عدد پیاز
شش حبه سیر
دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
دو قاشق غذاخوری سس سویا
نمک
فلفل سیاه
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه انجام می شود؟
پیازها را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید.
هویج، کدو سبز، فلفل سبز را مکعبی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. کمی بیشتر خشک کنید.
سیر را خرد کرده و به پیازها اضافه کنید. سس سویا، کاری، فلفل چیلی، فلفل سیاه، نمک و نشاسته ذرت را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
از طرف دیگر کتلت مرغ را در تابه سرخ کنید. مرغ سرخ شده را در ظرف فر قرار دهید. سبزی هایی که تهیه کردید را روی آن بریزید و در فر با دمای 200 درجه به مدت بیست دقیقه بپزید.
مرغ کنجدی
مصالح
چهار سینه مرغ
چهار هویج
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه فرنگی
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری کنجد
نمک
چگونه انجام می شود؟
هویج ها را که تمیز شده و به شکل چوب خرد شده اند با کمی روغن تفت دهید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و مقداری دیگر تفت دهید.
در یک قابلمه جداگانه، گوشت مرغ را که به صورت مکعبی خرد شده بود، در کمی روغن تفت دهید. صبر کنید تا آب آزاد شود و خوب جذب شود.
نمک و کنجد را اضافه کنید و مقداری دیگر تفت دهید.
پیاز و هویج تفت داده شده را اضافه کنید.
گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.
گرم سرو کنید.
مرغ موسیر
مصالح
500 گرم پرک مرغ
500 گرم موسیر
یک عدد هویج
یک عدد سیب زمینی
نخود فرنگی
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
چگونه انجام می شود؟
موسیر را برش داده و در قابلمه بریزید. روغن را اضافه کرده و تفت دهید. مرغ را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی، هویج را اضافه کنید و بگذارید در آب خودش بپزد.
بادمجان ها را تفت داده و پوست بگیرید. آنها را به مدت 15 دقیقه در آب لیمو خیس کنید تا تیره نشوند.
از طرفی پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. مکعب های مرغ را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
دو عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و در قابلمه بریزید. گوجه فرنگی ها را بپزید تا آب آنها تبخیر شود. نمک و فلفل را اضافه کنید و یکی دو بار دیگر مخلوط کنید.
وسط بادمجان های تفت داده شده را به کمک قاشق برش بزنید و گوشت مرغ را در اینجا پر کنید.
یک تکه گوجه فرنگی و فلفل را روی آنها قرار دهید.
سیر را ریز خرد کرده و روی حبه ها قرار دهید.
رب گوجه فرنگی را رقیق کرده و روی غذا بریزید.
در فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.
مرغ آبپز
مصالح
هشت کوب مرغ
دو عدد هویج متوسط
دو عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد پیاز
یک قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر
نمک کافی
چگونه انجام می شود؟
سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و درشت خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و بگذارید کامل بماند.
ران ها را با پیاز داخل قابلمه بریزید و آنقدر آب پر کنید تا چهار انگشت روی آن ها را بپوشاند.
کره و روغن زیتون را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا بجوشد و بعد از جوش آمدن ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید. ابتدا هویج را اضافه کنید و ده دقیقه بجوشانید.
بعد از ده دقیقه سیب زمینی ها را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. وقتی سیب زمینی ها آب پز شد از روی اجاق برداشته و سرو کنید.
جوجه رزماری
مصالح
چهار تکه مرغ
دانه های فلفل سیاه
مایونز
رزماری تازه
دو عدد سیب زمینی
دو عدد گوجه فرنگی
چهار حبه سیر
نمک
یک قاشق چایخوری آب
چهار قاشق غذاخوری روغن
چگونه انجام می شود؟
روی تکه های مرغ نمک بپاشید. سس مایونز را روی مرغ بمالید.
این تکه های مرغ را در ظرف پخت بریزید.
سپس رزماری و فلفل سیاه را روی مرغ بریزید.
از طرف دیگر، گوجه فرنگی و سیب زمینی را به چهار قسمت تقسیم کنید.
سیر و موادی که آماده کرده اید را به ظرف پخت بین مرغ ها اضافه کنید.
روی آن روغن بپاشید و آب اضافه کنید.
مرغ را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
