Aronia baia ( aronia melanocarpa ) kolore iluneko fruitu txikia da. Osasunerako onuragarriak diren landareen antioxidatzaileen iturri aberatsetako bat da.
Aronia baiaRosaceae Familiako zuhaixketan hazten den fruitu txiki eta ilunekoa da.
Ipar Amerikan du jatorria, baina munduko beste leku batzuetan ere hazten da, Europan barne. Amerikako natiboek katarro arruntaren aurkako erremedio gisa erabiltzen dute.
Fruta gehienbat zukua, purea, marmelada, gela, tea egiteko erabiltzen da. Freskoa, izoztua, lehorra eta hauts moduan eskuragarri dago.
Zer da Aronia Fruit?
Ipar Amerikako jatorria den morea espezie hau antioxidatzaile-edukiari dagokionez talde indartsuenetakoa da, eta zapore berezia izateaz gain, hazten den eskualdeko sukaldaritza-aplikazioetan oso erabilia da.
Zientifikoki Aronia generoaDozena erdi bat mota ezberdin daude, askotan kolore ezberdinetan aurkitzen direnak, barruan sailkatuta aronia melanocarpada. aronia Izena frutaren kalitate garratzagatik eta jatean uzkurtzeko moduagatik dator.
Zapore hau gozoagoa bihurtzen da fruta gozotu edo hainbat plateretan erabiltzen denean.
Bere itxura eta osagai organikoak beste fruitu onuragarri batzuen antzekoak direnez, aronia baiaRosaceae familiako beste baia barietate batzuekin erraz nahasten da, baina aronia baiamantenugaien kontzentrazioari dagokionez besteengandik desberdina da.
Antozian, karoteno, flavonoide eta beste antioxidatzaile organikoetan aberatsa, bitaminaz eta mineralez gain, superfruitu honek zeregin garrantzitsua du osasuna sustatzeko eta hainbat gaixotasun tratatzeko edo prebenitzeko.
Aronia fruituaren nutrizio-balioa
kaloria aronia frutan Zuntz gutxi du, baina oso elikagarria da, zuntz, C bitamina eta manganeso eduki handia duelako. 30 gramo aronia baiamantenugai hauek ditu:
Frutek folatoa, burdina, A eta E bitaminak ere badituzte. Gainera, antioxidatzaileen iturri bikaina da. Bereziki antozianak ditu, eta horrek fruituari kolore urdin iluna ematen dio.
Zeintzuk dira Aronia fruituaren onurak?
Fruituak efektu antiinflamatorio eta antioxidatzaileak ditu. Horrek osasunari mesede egiten dio modu askotan, zelulak kalteetatik babestuz.
Antioxidatzaile indartsuak ditu
Aronia baia maila altuanantioxidatzailea barne hartzen ditu. Konposatu hauek zelulak erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten dituzte. Erradikal askeen pilaketak estres oxidatiboa eragin dezake, eta horrek gaixotasun kronikoak sor ditzake, hala nola bihotzeko gaixotasunak eta minbizia.
Aronia baia Azido fenolikoak, antozianinak eta flavanolak dituen talde antioxidatzaile bikaina da.polifenola iturria da.
Minbiziaren aurkako efektuak izan ditzake
Aronia baia minbiziaren aurka babes dezake. Hodi eta animalien ikerketek erakusten dute fruitu honetako antozianoek koloneko minbizi-zelulen hazkuntza geldiarazi dezaketela.
Fruitutik ateratakoek bularreko minbiziarekin lotutako estres oxidatiboa murrizten dute. Ikerketa batean, laburpen hauek bularreko minbizia duten emakumeen odol laginetan superoxido erradikal aske kaltegarrien kopurua murriztu zuten.
Efektu antidiabetikoak ditu
Ikasketak, aronia baiaEfektu antidiabetikoak onartzen ditu 2015ean arratoietan egindako ikerketa batean, aronia extractSistema immunologikoa sustatzen eta diabetesarekin lotutako hantura murrizten laguntzen duela aurkitu da.
2012ko ikerketa batean, intsulinarekiko erresistenteak diren arratoietan,aronia extractHainbat mailatan intsulinarekiko erresistentziari aurre egiten diola aurkitu da. Emaitza honek diabetearen garapena prebenitzeko laguntza eraginkorra bihurtzen du.
Organoen osasuna babesten du
2016an gibeleko kaltea zuten arratoietan egindako ikerketa batean, aronia zukuaondorioak aztertu ziren. Ikertzaileek aurkitu zuten zukuak gibeleko kaltearen larritasuna eta sintomak murrizten zituela.
Antzeko ikerketa batean aronia zukuaArratoiek arratoietan gibeleko kaltearen aurkako babes-efektuak zituela aurkitu zen.
Karraskarien beste azterketa bat, aronia zukuaaurkitu zuen urdaileko estalkia kaltetuta duten arratoien sintomen larritasuna murrizten lagundu zuela.
Aztertu, aronia baiaIradoki zuen ananaren onurak estres oxidatiboari aurre egiteko duen gaitasunagatik izan daitezkeela, baita moco-ekoizpena areagotzea ere.
Bihotzaren osasunerako onuragarria
Bere propietate antioxidatzaileak direla eta, aronia baia Bihotzaren osasunerako onuragarria da. Batez ere eraginkorra da sindrome metabolikoa duten pertsonentzat, eta horrek bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa izateko probabilitatea areagotzen du.
Bi hilabeteko azterketa bat sindrome metabolikoa duten 25 pertsonei, egunean 300 mg aronia extract aurkitu zuen hura hartzeak odol-presioa nabarmen murrizten zuela.
Immunitatea indartzen du
Aronia baia sistema immunologikoa indartzen du. Azterketa-hodi baten arabera, fruituaren laburpenak bakterioentzat kaltegarriak izan daitezke. Escherichia colive Bacillus Cereus-i bakterioen aurkako jarduera indartsua erakutsi zuen
Gainera, zaharren egoitzako egoiliarren hiru hilabeteko ikerketa batek egunean 156 edo 89 ml aurkitu zituen. aronia zukua edaten dutenak,gernu-traktuko infekzioak% 55 eta % 38ko murrizketak izan zirela ikusi zuen
Baiaek birusen aurkako efektuak dituzte. Saguaren azterketa batean, fruituaren ateratako azido elagikoak eta miricetinak gripearen birusaren aurkako babesa eman dezaketela zehaztu zen.
Pisua galtzen laguntzen du
kaloria aronia frutan eta gantz gutxi du baina zuntz dietetikoa eta mantenugai aberatsak ditu. Dieta-laguntza bikaina da beteta sentitzeko eta osasuntsu egoteko kaloria gehigarririk gehitu gabe.
digestioan laguntzen du
Aronia baia Zuntz asko dute, hau da, elikagaiak hesteetan zehar eraginkortasunez mugitzen dituzte, arazorik gabeko digestioa erraztuz. Zuntzak gorotzak mugitzen lagun dezake, idorreria, beherakoa, cramps, hantura eta urdaileko nahasmendu orokorra arintzen ditu.
Aronia baiaBertan dauden konposatu organikoek hesteak babesten dituzte bakterio arriskutsuetatik, bere immunitate-indargarri eta antioxidatzaile jarduera naturalagatik.
narriadura kognitiboa moteltzen du
Erradikal askeen prozesu kaltegarrienetako bat garunean eta bide kognitiboetan eragiten dutela da. Aronia baiaurtean kokatuta antozianinakZuzenean lotuta dago neurona-bideen jarduera areagotzearekin eta garuneko estres oxidatiboa murriztearekin, eta, horrela, Alzheimerra, dementzia eta adinarekin lotutako beste nahaste kognitiboen agerpena eta agerpena murrizten du.
Begien osasuna hobetzen du
Aronia baiaBertan dauden karotenoek begietako estres oxidatiboa murriztu dezakete, beraz endekapen makularraKataratak agertzea eta kataraten garapena moteldu edo eragozten ditu. Karotenoa antioxidatzaile indartsuenetako bat da eta aronia baiamaila esanguratsuetan aurkitzen dira.
Aronia fruituak azalerako onurak ditu
Aronia baiaLarruazalaren osasuna eta itxura hobe dezaketen hainbat osagai ditu. Estres oxidatiboak larruazalean eragiten du adinean aurrera egin ahala, eta zimurrak, adin-orbanak eta orbain eta orbain larriagoak eragiten ditu.
Aronia baiaAntioxidatzaileek adinarekin lotutako sintoma hauek saihestu ditzakete eta azala estutu dezakete bere propietate astringenteengatik.
Erraz eskuragarri dago lokalean aronia baiaEz da munduko leku ezberdinetan bizi diren pertsonek erraz aurki dezaketen fruta mota bat.
Askotan zuku bihurtzen da eta ezinbesteko osagaia da marmelada, pure, almibarretan, teetan eta ardoetan.
Aronia fruta honela kontsumitu daiteke:
Gordinak
Fresko edo lehortuta jan daiteke mokadu gisa, baina batzuek nahiago dute gordinik ez kontsumitzea, aho lehorraren eraginez.
Fruta zukua eta purea
Aronia baia edo zukua beste fruitu batzuekin konbina daiteke, adibidez, anana, sagarra edo marrubiarekin edari freskagarri bat egiteko.
Sukaldaritza
Tarta eta pasteletan gehi daiteke.
Mermelada eta postrea
Mermelada ezberdinetarako eta gozo-gozoetarako aronia baia konfitatuak. Modu honetan, zapore garratza kendu egiten da.
Tea, kafea eta ardoa
Aronia baia Tea, ardoa eta kafearen osagai gisa aurki daiteke.
Baia hauts edo kapsula moduan ere har daitezke osagarri gisa, zerbitzatzeko eta dosiaren gomendioak markaren arabera.
Bere kapsulak fruta liofilizatuz edo bere mamiz egin daitezke. Hori dela eta, zerbitzu gomendioak nabarmen aldatzen dira.
Zeintzuk dira Aronia fruituaren albo-ondorioak?
Ikerketek erakusten dute fruta hau jatea segurua dela eta ez duela eragin kaltegarri larririk.
Aronia baia zaporea Ahoan lehor sentsazioa utz dezake. Horregatik, bakarrik jatea zaila izan daiteke. Horren ordez, elikagai eta edarietan gehi ditzakezu, hala nola jogurtak, irabiatuak eta zukuak.
Ondorioz;
Aronia baia, Rosaceae familiako zuhaixketan hazten da. Zuntz eta C bitaminan aberatsa da, konposatu hauek bihotzaren osasunerako onuragarriak dira, immunitatea indartzen dute eta minbiziaren aurka babesten dute.
