Mis on Scarsdale'i dieet, kuidas seda tehakse, kas see on kaalulangus?

Mõned dieedid on endiselt populaarsed, isegi kui need on minevikus. Scarsdale'i dieet ja üks neist. See sai kuulsaks 1970. aastate lõpus. Dietoloog, Scarsdale'i, New Yorgi kardioloog. Põhineb Herman Tarnoweri enimmüüdud raamatul. 

Dieet lubas alla 2 nädalaga kaotada kuni 9 kg. Meditsiiniringkond kritiseeris seda kõrgelt, kuna see oli liiga piirav.

Kuid kas see dieet tõesti toimib? Taotlus Scarsdale'i dieet Asjad, mida tuleks teada ...

Mis on Scarsdale'i dieet?

Scarsdale'i dieetsai alguse kaheleheküljelisest dieedist, mille Tarnower kirjutas, et aidata südamehaigetel kaalust alla võtta. Tarnower avaldas 1979. aastal raamatu "The Complete Scarsdale Medical Diet".

Dieediga on lubatud ainult 1000 kalorit päevas, sõltumata vanusest, kaalust, soost või aktiivsuse tasemest. Dieet, mis koosneb 43% valkudest, 22.5% rasvadest ja 34.5% süsivesikutest, on valdavalt valk.

Keelatud on mitmed tervislikud toidud, nagu snäkid, kartul, riis, avokaadod, oad, läätsed.

Tarnower suri aasta pärast tema raamatu ilmumist. Lühikese aja pärast Scarsdale'i dieeton sattunud kriitika alla oma äärmuslike piirangute ja ebareaalsete lubaduste pärast kaalust alla võtta. Seetõttu pole tema raamat enam trükis.

Millised on Scarsdale'i dieedi reeglid?

Scarsdale'i dieetHaiguse reeglid on toodud Tarnoweri raamatus “The Complete Scarsdale Medical Diet”.

Peamiste reeglite hulgas on valgurikas dieet. Peaksite piirama oma söömist 1.000 kalorini päevas. porgandidSuupisted on keelatud, välja arvatud selleri- ja köögiviljasupid.

Päevas on vaja juua vähemalt 4 klaasi (945 ml) ning juua võib ka musta kohvi, tavalist teed või dieedisoodat.

Tarnower väidab, et dieet peaks kestma vaid 14 päeva. Seejärel käivitatakse "Keep Slim" ehk kehakaalu säilitamise programm.

• Kehakaalu säilitamise programm

Pärast 14-päevast dieeti on lubatud mõned keelatud toidud ja joogid, näiteks leib, küpsetised ja üks alkohoolne jook päevas.

Dieedi pidamise ajal söödud toiduainete loetelu jätkub kehakaalu säilitamise programmis. Lubatud suurendada portsjonite suurust ja kaloreid, et võimaldada suuremat paindlikkust.

Tarnower soovitab järgida kaalu säilitamise programmi, kuni märkate kaalutõusu. Kui kaal taastub, võite korrata 14-päevast esialgset dieeti.

Mida süüa Scarsdale'i dieedil

Dieedis lubatud toitude hulka kuuluvad:

Mittetärkliserikkad köögiviljad: Paprika, spargelkapsas, rooskapsas, kapsas, porgand, lillkapsas, seller, rohelised oad, lehtköögiviljad, salat, sibul, redis, spinat, tomat, suvikõrvits

Puuviljad: nii palju kui võimalik greip vali. Süüa võib ka õuna, melonit, viinamarja, sidrunit, virsikut, pirni, ploomi, maasikat ja arbuusi.

Nisu ja teraviljad: Lubatud on ainult valguleib.

Liha, linnuliha ja kala: Lahja veiseliha, kana, kalkun, kala, karbid, lihatükid

Muna: Kollane ja valge. See tuleks valmistada tavalisena, ilma õli, või või muude õlideta.

Piim: madala rasvasisaldusega tooted, nagu juust ja kodujuust

Pähklid: Ainult kuus kreeka pähklit päevas

Vürtsid: Enamik ürte ja vürtse on lubatud.

Joogid: Nullkalorisisaldusega sooda magustamata kohvi, tee ja veega

Mida ei saa Scarsdale'i dieedil süüa?

Köögiviljad ja tärklis: Oad, mais, läätsed, herned, kartul, kõrvits, riis

Puuviljad: Avokaado ja jakid

Piim: Täisrasvased piimatooted, nagu piim, jogurt ja juust

Rasvad ja õlid: Kõik õlid, või, majonees ja salatikastmed

Nisu ja teraviljad: Nisu ja enamik teraviljatooteid

Jahud: Kõik jahu ja jahupõhised toidud

Pähklid: Kreeka pähklid, kõik pähklid ja seemned

Ja: Töödeldud liha, nagu vorst, vorst ja peekon

Magustoidud: Kõik maiustused, sh šokolaad

Töödeldud toidud: Kiirtoit, sügavkülmutatud toit, kartulikrõpsud, valmistoidud jne.

Joogid: Alkohoolsed joogid, kunstlikult magustatud joogid, mahlad ning erikohv ja -teed

Kas Scarsdale'i dieet teeb sind saledaks?

• Dieet lubab ainult 1000 kalorit päevas. Tõenäoliselt kaotate kaalu, kuna see on väiksem kui teie päevane kalorikogus.
• Seda seetõttu, et kaalulangus sõltub kalorite puudujäägist. Seega põletate rohkem kaloreid kui sisse võtate.
• Scarsdale'i dieet soovitab saada 43% päevasest kalorist valkudest. Suure valgusisaldusega dieedidSee annab kaalulanguse, pakkudes küllastustunnet.
• Seetõttu kaotate tõenäoliselt kaalu dieedi esimese 2 nädala jooksul. Kuid väga madala kalorsusega dieeti ei saa pidada liigsete piirangute tõttu. Dieedi pidamise lõpetamisel võtate tõenäoliselt kaalus juurde.

Millised on Scarsdale'i dieedi kahjud?

• See on üsna piirav. Paljudel juhtudel kahjustab piirav söömine võimet toidutarbimist kontrollida. See suurendab ülesöömise ohtu.

• See seab esikohale kaalukaotuse, mitte tervise. Dieedi aluseks on see, et kehakaalu langetamine on tervisele väga oluline. Kahjuks ei tunnista see dieet, et tervis on midagi enamat kui lihtsalt number skaalal.

Scarsdale dieedi 3 päeva näidismenüü

Scarsdale'i dieetsoovitab süüa iga päev sama hommikusööki ja juua kogu päeva jooksul sooja vett. Suupisted on keelatud. Aga porgandi-, selleri- või juurviljasupid on lubatud, kui ei jõua järgmise söögini ära oodata.

siin Scarsdale'i dieet Näidismenüü 3 päevaks:

1 päev

hommikusöök: 1 viil proteiinileiba, pool greipi, must kohv, tee või dieetsooda

Lõunasöök: salat (konserveeritud lõhe, lehtköögiviljad, äädikas ja sidrunikaste), puuviljad, must kohv, tee või sooda

Õhtusöök: Praetud kana (ilma nahata), spinat, rohelised oad ja must kohv, tee või sooda

2 päev

hommikusöök: 1 viil valguleiba, pool greipi ja must kohv, tee või dieedisooda

Lõunasöök: 2 muna (lõss), 1 tass madala rasvasisaldusega kodujuustu, 1 viil proteiinileiba, puuvili, must kohv, tee või dieetsooda

Õhtusöök: Tailiha, salat sidruni ja äädikakastmega (tomat, kurk ja seller) must kohv, tee või dieetsooda

3 päev

hommikusöök: 1 viil valguleiba, pool greipi ja must kohv, tee või dieedisooda

Lõunasöök: lihavalik, spinat (piiramatu kogus), viilutatud tomatid ja must kohv, tee või dieetsooda

Õhtusöök: Grillitud praad (kogu rasv eemaldatud), kapsas, sibul ja must kohv, tee või dieetsooda.