Tomat on salatite asendamatu puuvili. Ma tean, et teate tomatit kui köögivilja, kuid tomat on botaaniliselt puuvili. Sest pipar, okra, kurk, baklažaan kasvab taime õiest. Kuigi see on botaaniliselt klassifitseeritud köögiviljade hulka, kasutame tomatit köögis köögiviljana. Tomatite eelised hõlmavad head silmade tervist, vererõhu langetamist, kõhuprobleemide leevendamist. Lisaks on see hea seedimisele, ergutab vereringet, alandab kolesterooli. See hoiab ära enneaegse vananemise ja vähendab põletikku. See aitab võidelda erinevate vähitüüpidega.
Tomat, mida teaduslikult nimetatakse "Solanum lycopersicum", on Lõuna-Ameerikast pärit öövihmade sugukonda kuuluva taime vili. Tomat, mis muutub küpsena punaseks; See võib olla erinevates värvides, sealhulgas kollane, oranž, roheline ja lilla.
Mis kasu on tomatitest?
See on rikkalik vitamiinide ja mineraalainete allikas. Tomatite eelised tulenevad sellest rikkalikust toitainetesisaldusest.
C-vitamiin on üks toitainetest, mida naine vajab raseduse ajal, et hoida ennast ja oma last tervena. See aitab kaasa tervete luude, hammaste ja igemete moodustumisele.
See vitamiin aitab kaasa ka raua õigele imendumisele kehas, mis on raseduse ajal veel üks oluline toitaine.
tomatis lükopeenkaitseb rakukahjustuste eest. Tomatite söömine suurendab raua biosaadavust.
Selle sisalduv C-vitamiin aitab kaitsta nii ema kui ka lapse tervist.
Tomatite naha eelised
Ühes uuringus kaitses tomatipasta ja oliiviõli segu nahka päikesekahjustuste eest.
Hiinas tehtud uuringu kohaselt vähendab tomatimahl oluliselt kehakaalu, keharasva ja vööümbermõõtu.
Samuti alandab see kolesterooli taset, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu.
Lisaks sellele, et tomatid on suurepärane antioksüdantide allikas, sisaldavad nad palju kiudaineid ja vähe kaloreid.
Seega suurendab see küllastustunnet. See isegi vähendab kalorite tarbimist. Seega aitab see kaalust alla võtta.
Kas peaksite tomatit küpsetama või sööma toorelt?
Uuringud näitavad, et tomatite keetmine suurendab nende toiteväärtust. Eelkõige suurendab see antioksüdantide aktiivsust. See suurendab lükopeeniühendi efektiivsust.
Kuidas tomateid valida ja säilitada?
Tomateid valides nuusuta varre. Paremad on need, millel on rikkalik aromaatne lõhn.
Valige ümmargused ja rasked. Muidugi ei tohiks see olla mädanenud ja plekiline ning ka kortsus.
Hoidke värskeid ja küpseid tomateid jahedas ja pimedas kohas. Soovitatav on panna need juurepool alla ja tarbida mõne päeva jooksul.
Ei ole soovitatav hoida külmkapis. Sest see hävitab selle maitse. Kui kavatsete selle külmkappi panna, võtke see välja umbes tund enne kasutamist.
Konserveeritud tomatid säilivad avamata kuni 6 kuud. Avatuna säilib suletud klaasnõus külmkapis kuni nädala. Tomatipasta või -kaste säilib külmkapis kuni 2 kuud.
Nagu eespool mainitud, on tomatite eelised lugematud. See puuvili ei pruugi aga kõigile samamoodi mõjuda ja võib liigsel tarbimisel olla kahjulik. Tomatite võimalikud kõrvaltoimed liigsel söömisel on järgmised;
Tomatid on happelised ja võivad põhjustada kõrvetisi.
Mõnel inimesel võib see põhjustada allergiat. Tomatiallergia sümptomiteks on nõgestõbi, nahalööbed, ekseem, köha, aevastamine, sügelev tunne kurgus ning näo, suu ja keele turse.
Tõsiste neeruprobleemidega inimestel võib olla vaja piirata tomatite tarbimist, kuna need sisaldavad palju vett.
Neil, kellel on soole sündroom, näiteks ärritunud soole sündroom, võivad tomatid põhjustada puhitus.
Teame, et tomatid on suurepärane lükopeeni allikas. See võib olla ka probleem. Lükopeeni liigne tarbimine võib põhjustada lükopenodermat ehk naha tumeoranži värvimuutust.
Happelised toidud, näiteks tomatid, võivad ärritada põit ja põhjustada uriinipidamatust.
