Okra eelised, kahju, toitumine ja kalorid

okraon õistaim. See kasvab soojas ja troopilises kliimas, näiteks Aafrikas ja Lõuna-Aasias. Seda on kahte värvi - punast ja rohelist. Mõlemad sordid maitsevad sama ja punane muutub küpsetades roheliseks.

Bioloogiliselt klassifitseeritud puuviljadeks okra, Seda kasutatakse köögiviljana toiduvalmistamisel. Mõnele ei meeldinud see lima tekstuuri tõttu, sellel köögiviljal on palju eeliseid ja ka toitumisalane profiil on märkimisväärselt hea.

allpool "Mitu kalorit okras", "Mis on okra eelised ja kahju", "Kuidas okrat külmkapis hoitakse", "Kas okra vähendab suhkrut", "Kas okra vähendab suhkrut", "Kas okra kaunviljad" Küsimustele leiate vastused.

Mis on Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) on mallva perekonda (Malvaceae) kuuluv karvane taim. Okra taimSelle emakeel on idapoolkera troopika.

Okra kestSee koosneb ovaalsetest tumedatest seemnetest ja sisaldab head kogust lima.

Tehniliselt on see puuvili, kuna sisaldab seemneid, kuid seda peetakse köögiviljaks, eriti kulinaarseks kasutamiseks.

Okra toiteväärtus

okraon muljetavaldava toitumisprofiiliga. Klaas (100 grammi) toores okra Selle toitainesisaldus on järgmine:

Kalorid: 33

Süsivesikud: 7 grammi

Valk: 2 gramm

Rasv: 0 gramm

Kiudained: 3 grammi

Magneesium: 14% päevasest väärtusest (DV)

Folaat: 15% DV-st

A-vitamiin: 14% DV-st

C-vitamiin: 26% DV-st

K-vitamiin: 26% DV-st

Vitamiin B6: 14% DV-st

See kasulik köögivili on suurepärane C-vitamiini ja K1 allikas. C-vitamiin on vees lahustuv toiteaine, mis aitab kaasa üldisele immuunfunktsioonile, samas kui K1-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on tuntud oma osa vere hüübimises.

Lisaks veel kaloreid okra ja selles on vähe süsivesikuid ning see sisaldab natuke valke ja kiudaineid. Paljudes puu- ja köögiviljades valk okras seal ei ole.

Mis on Okra eelised?

Sisaldab kasulikke antioksüdante

okraSisaldab palju tervisele kasulikke antioksüdante. Antioksüdandid on toidus sisalduvad ühendid, mis eemaldavad kahjulike molekulide, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, kahjustused.

Selle köögivilja peamised antioksüdandid, näiteks flavonoidid ja isoteketiin polüfenoolid ning ka A- ja C-vitamiinid.

Uuringud näitavad, et polüfenoolid parandavad südame tervist, vähendades verehüüvete ja oksüdatiivsete kahjustuste riski. Polüfenoolid toovad aju tervisele kasu ka tänu ajule sisenemise ja põletiku eest kaitsmise võimalusele.

Need kaitsemehhanismid aitavad kaitsta aju vananemise sümptomite eest ning parandavad tunnetust, õppimist ja mälu.

Alandab südamehaiguste riski

Kõrge kolesterool tase on seotud suurema südamehaiguste riskiga.

okraSee sisaldab paksu geelitaolist ainet, mida nimetatakse limaks ja mis võib seedimise ajal siduda kolesterooli, põhjustades selle eritumist väljaheitega, mitte organismi imendumist.

Üks 8-nädalane uuring jagas hiired 3 rühma ja andis rasvarikka dieedi koos 1% või 2% okra pulbriga või ilma.

okra Dieedil olevad hiired kõrvaldasid roojas rohkem kolesterooli ja hoidsid vere üldkolesteroolitaset madalamana kui kontrollgrupp.

Teine võimalik südamehaigus on selle polüfenoolisisaldus. 1100-aastane uuring, milles osales 4 inimest, näitas, et polüfenoolide tarbimine vähendab südamehaigustega seotud põletikulisi markereid.

Omab vähivastaseid omadusi

okravõimeline pärssima inimese vähirakkude kasvu lectin See sisaldab valku, mida nimetatakse. Katseklaasiuuring rinnavähirakkudes näitas, et selle köögivilja lektiin võib pärssida vähirakkude kasvu kuni 63%.

Teine katseklaasi uuring metastaatiliste hiire melanoomirakkude kohta. okra ekstraktavastati, mis põhjustab vähirakkude surma.

Tasakaalustab veresuhkru taset

Tervislik veresuhkru tase kaitse on üldise tervise jaoks väga oluline. Pidevalt kõrge veresuhkur, prediabeet ja see võib viia II tüüpi diabeedini.

Uuringud hiirtel okra või okra ekstrakt näitab, et söömine võib aidata vähendada veresuhkru taset.

Teadlased on märkinud, et see köögivili vähendab suhkru imendumist seedesüsteemis ja tagab stabiilsema veresuhkru reaktsiooni.

Luudele hea

okra K-vitamiini rikkad toidud on luudele kasulikud. K-vitamiin aitab luudel kaltsiumi omastada. Inimestel, kes saavad piisavalt K-vitamiini, on tugevad luud ja luumurdude oht on väiksem.

Parandab seedetrakti tervist

Kiudained aitavad ära hoida kõhukinnisust ja säilitada tervislikku seedesüsteemi. Uuringute järgi on nii, et mida rohkem inimene kiudaineid sööb, seda väiksem on tõenäosus kolorektaalvähi tekkeks.

Toidukiud aitavad vähendada ka söögiisu ja langetavad kehakaalu.

Parandab nägemist

okra Seda kasutatakse ka nägemise parandamiseks. Okra kestSee on suurepärane A-vitamiini ja beetakaroteeni allikas, mis on silmade tervise jaoks oluline toitaine.

Okra eelised raseduse ajal

folat (Vitamiin B9) on rasedatele vajalik toitainet. See aitab vähendada areneva loote aju ja selgroogu mõjutavate närvitoru defektide riski.

Kõigil fertiilses eas naistel on soovitatav võtta iga päev 400 mcg folaati.

100 grammi okratvastab 15% -le naise päevasest folaadivajadusest, mis tähendab, et see on hea folaadiallikas.

Okra eelised nahale

okraToidukiud hoiab seedeprobleeme eemal ja tagab terve naha. C-vitamiin aitab parandada keha kudesid ja muuta naha nooremaks ja elujõulisemaks. 

Selle köögivilja toitained hoiavad ära ka naha pigmentatsiooni ja aitavad nahka noorendada.

Okra salenemist

See ei sisalda küllastumata rasva ega kolesterooli ning on väga madala kalorsusega okraon ideaalne toit neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See on ka kiudainerikas. Nii et see hoiab teid täis ja aitab kaalust alla võtta.

Millised on Okra vee eelised?

Okra söömine samuti eelised, okra mahl Joomisel on ka mõned eelised. Taotlus Okra mahla eelised...

Hoiab ära aneemia

Need, kellel on aneemiaprobleeme, okra mahla joominesaavad kasu. Okra mahlVõimaldab kehal toota rohkem punaseid vereliblesid, mis aitab aneemiat ravida. 

Okra mahl See sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Mõned neist on toitained, nagu A-vitamiin, C-vitamiin ja magneesium, mis aitavad kehas toota rohkem punaseid vereliblesid.

Vähendab kurguvalu ja köha

Okra mahl kasutatakse kurguvalu ja raske köha raviks. Isik, kes kannatab kurguvalu ja köha okra mahl võib tarbida. See vähendab nende vaevuste sümptomeid oma antibakteriaalsete ja antiseptiliste omadustega.

Kasulik diabeedi korral

okrasisaldab insuliinitaolisi omadusi, mis on kasulikud diabeedi ravimisel. Okra mahl See aitab vähendada veresuhkru taset. Seetõttu diabeedi regulaarseks kontrollimiseks okra mahl Tarbi.

Aitab kõhulahtisust ravida

kõhulahtisuson üks kõige häirivamaid terviseprobleeme, mida inimene kogeda võib. See põhjustab kehast suures koguses vett ja oluliste mineraalide kadu. Okra mahl Seda kasutatakse kõhulahtisuse raviks ja see aitab keha uuendada.

See alandab kolesteroolitaset

Maitsetaim sisaldab palju lahustuvaid kiudaineid, mis võivad aidata kehal kolesteroolitaset langetada. Okra mahlRegulaarne tarbimine võib vähendada kolesterooli taset veres ja kaitsta südant.

See vähendab kõhukinnisust

Sama lahustuv kiud, mis aitab kontrollida kolesterooli taset veres, aitab leevendada ka kõhukinnisust. Tegutsemine loodusliku lahtistina okraKiudainesisaldus selles seondub toksiinidega ja hõlbustab roojamist.

Aitab parandada immuunsüsteemi

Immuunsüsteem aitab kehal võidelda mitmesuguste haiguste, nagu nohu ja gripp. Okra mahlSee sisaldab suures koguses C-vitamiini ja antioksüdante, mis aitavad suurendada inimese immuunsust.

Parandab naha tervist

regulaarne okra mahla joomineaitab parandada naha tervist. Antioksüdandid aitavad puhastada verd ja vähendada akne ja muid nahahaigusi, mis on põhjustatud vere lisanditest.

Vähendab astmahooge

Okra mahl see vähendab ka astmahoogude riski ja on astmahaigetele suureks kasuks.

Tugevdab luid

Okra mahlSee kasu tervisele aitab tugevdada luid. Folaat annab raseduse ajal suurt kasu nii emale kui ka lapsele.

See hoiab ära osteoporoosi, suurendades luutihedust, muutes luud tugevamaks ja tervislikumaks.

Mis on Okra kahjustused?

Liiga palju söö okra see võib mõnele inimesele negatiivselt mõjuda.

Fruktaanid ja seedetrakti probleemid

okraSelles on palju fruktaane - süsivesikute liik, mis võib sooleprobleemidega inimestel põhjustada kõhulahtisust, gaase, krampe ja puhitus. 

Ärritatud soole sündroomiga (IBS) põdevatel inimestel on ebamugav fruktaanisisaldusega toitude suhtes.

Oksalaadid ja neerukivid

okra oksalaats ka kõrge. Kõige tavalisem neerukivide tüüp on kaltsiumoksalaat. Kõrge oksalaadisisaldusega toidud suurendavad nende kivide riski neil, kellel on seda haigust varem olnud.

Solaniin ja põletik

okra See sisaldab ühendit, mida nimetatakse solaniiniks. Solaniin on mürgine kemikaal, mis on seotud liigesevalu, artriidi ja pikaajalise põletikuga väikesele osale inimestele, kes võivad sellele vastuvõtlikud olla. Seda leidub paljudes puu- ja köögiviljades, nagu kartul, tomat, baklažaan, mustikas ja artišokk.

K-vitamiin ja vere hüübimine

okra ja muud kõrge K-vitamiini sisaldusega toidud võivad mõjutada verd vedeldavaid ravimeid nagu varfariin või Coumadin. 

Verevedeldajaid kasutatakse selleks, et vältida kahjulikke verehüübeid, mis võivad takistada vere jõudmist ajju või südamesse.

K-vitamiin aitab vere hüübimist. Inimesed, kellel on verehüüvete oht, ei tohiks muuta tarvitatava K-vitamiini kogust.

Kas Okra põhjustab allergiat?

Mõnel inimesel võib see põhjustada allergia arengut.

Toiduallergia tekib immuunsüsteemi ebakorrapärase reageerimisega. Kui ta on konkreetse toidu suhtes liiga tundlik, hakkab immuunsüsteem selle vastu võitlema antikehade ja kemikaalidega. Nende kemikaalide vabastamine tekitab allergia sümptomeid kogu kehas.

Okra allergia sümptomid tekib pärast tarbimist. 

Sügelemine

Nahalööve

Kipitav suus

Ninakinnisus

Vilistav hingamine

Minestamine

Pearinglus

Kähedus

Paisunud huuled, nägu, keel ja kurk

Okra allergia Lihtsaim viis ennetamiseks ja raviks on selle köögivilja söömata jätmine. Kui kahtlustate allergiat, minge arsti juurde.

Okra ladustamine ja valik

Okra valimisel Ärge ostke kortsus ega pehmeid. Kui otsad hakkavad tumenema, siis see varsti halveneb.

Hoidke köögivilja kuivana ja ärge peske seda enne, kui olete selle kasutamiseks valmis. Paberi- või kilekotis sahtlis hoidmine säilitab selle lima tekstuuri ja võib hallituse kasvu peatada. Värske okra ei kesta kauem kui 3 kuni 4 päeva.

Selle tulemusena;

Okra, See on toitev köögivili, millel on palju kasu tervisele. Selles on palju magneesiumi, folaate, kiudaineid, antioksüdante ja C-, K1- ja A-vitamiine.

See on kasulik rasedatele naistele, südame tervisele ja veresuhkru kontrollile. Sellel on vähivastased omadused.