Quién sabe cuántos alimentos no conocemos en el mundo. Dado que estamos geográficamente lejos de la región ecuatorial, las frutas exóticas nos son un poco extrañas.
Una de estas frutas exóticas es otra con un nombre extraño: fruta kivano...
extrañeza del nombre melón cornudo también llamado. El fruto del género melón tiene espinas similares a cuernos en su cáscara. Crece en las regiones central y sur de África.
El aspecto y el sabor del interior. al pepino similar. Si no está completamente maduro, sabe a plátano.
cuando madura, melón kivanoSu corteza exterior gruesa se vuelve naranja brillante. Está cubierto de pequeñas protuberancias espinosas, a saber, cuernos. La pulpa interior consiste en una sustancia gelatinosa, verde lima o amarilla.
Kiwano No es una fruta que podamos encontrar en la frutería o en el mercado. Pero destaca por sus beneficios y valor nutricional y definitivamente vale la pena conocerlo.
¿Qué es Kiwano (melón cornudo)?
Kiwano (Cucumis melanogaster) es una fruta originaria de Sudáfrica. Kivi Dado que tiene una consistencia y apariencia similar con kiwano obtuvo su nombre.
No tiene ninguna conexión biológica con el kiwi. La fruta se cultiva ampliamente en África, Australia, Nueva Zelanda y partes de Asia.
¿Cuál es el valor nutricional de Kiwano?
Kiwanocontiene muchas vitaminas y minerales. A melón kivano (209 gramos) tiene el siguiente contenido de nutrientes:
Calorías: 92
Carbohidratos: 16 gramos
Proteína: 3.7 gramo
Grasa: 2,6 gramos
Vitamina C: 18% de la ingesta diaria de referencia (IDR)
Kiwano consiste principalmente en agua. Es bajo en calorías, carbohidratos y grasas. Tiene un alto valor proteico en comparación con otras frutas.
¿Cuáles son los beneficios de la fruta Kivano?
Contenido de antioxidantes
KiwanoContiene poderosos antioxidantes.
Los antioxidantes protegen contra el daño celular causado por el estrés oxidativo en el cuerpo.
El estrés oxidativo es una parte normal del metabolismo humano. Pero si es demasiado, provoca inflamación y deterioro de las funciones celulares con el tiempo.
Este daño al cuerpo fruta de kiwano Puede minimizarse consumiendo alimentos ricos en antioxidantes, como
melón kivanoLos principales antioxidantes enVitamina c,Vitamina a, zinc y luteína.
Estos nutrientes juegan un papel en la reducción de la inflamación y la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Los glóbulos rojos almacenan una sustancia que contiene hierro llamada hemoglobina, que se usa para transportar oxígeno por todo el cuerpo.
Por lo tanto, el cuerpo necesita suficiente hierro para absorber oxígeno y producir glóbulos rojos sanos.
Melón kiwano El hierro de origen vegetal, como el hierro, no se absorbe con tanta eficacia como el de origen animal. Sin embargo, tomar hierro con vitamina C aumenta su tasa de absorción.
fruta kiwanoaporta cantidades importantes de vitamina C. Es decir, aumenta la absorción de hierro. Esto, a su vez, favorece la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.
Equilibrar el azúcar en sangre
Kiwanotiene un índice glucémico bajo. En otras palabras, no provoca un aumento significativo del azúcar en sangre después de comer.
un ricomagnesio Desempeña un papel directo en el metabolismo de la glucosa (azúcar) y la insulina.
Cuando piensas en hidratación, lo primero que te viene a la mente es el agua. Pero para mantener un estado hídrico saludable, los electrolitos:potasioLos minerales, como el magnesio y el sodio, también son necesarios.
KiwanoConsiste en aproximadamente un 88% de agua. Contiene carbohidratos y electrolitos.
Esto también es beneficioso para tu hidratación.
efecto de humor
Kiwano El melón contiene magnesio y zinc. Estos dos minerales afectan de cerca la salud mental y la función cerebral.
Tanto el magnesio como el zinc participan en la producción de neurotransmisores que afectan el estado de ánimo.
Salud ocular
Melón kiwanoContiene una cantidad significativa de vitamina A. La vitamina A es una vitamina que fortalece la salud ocular.
La vitamina A actúa como antioxidante para los ojos. Degeneración macularElimina los radicales libres que pueden provocar
Previene y retarda el desarrollo de cataratas.
salud cognitiva
Aunque diferentes alimentos afectan positivamente al cerebro, Vitamina e Retrasa la aparición de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
fruta kiwanoExisten variaciones de tocoferol con altos niveles de vitamina E.
Estos mantienen la mente sana.
Efecto sobre el metabolismo
zinc Es un mineral esencial en el metabolismo, la cicatrización de heridas, la reparación de órganos, tejidos, vasos sanguíneos y células.
Melón kiwanoEl zinc es eficaz en la producción de colágeno junto con un alto contenido de vitamina C.
ralentizar el envejecimiento
fruta kiwanomantiene la integridad de la piel.
Reduce las manchas y las arrugas de la edad.
Mantiene el cuerpo joven.
fortalecer los huesos
Melón kiwano un mineral que aumenta la fuerza ósea y previene la aparición de osteoporosis calcio Contiene.
como el zinc melón kiwanoJunto con el calcio, los otros minerales que contiene son importantes para el desarrollo, el crecimiento, la reparación y la integridad de los huesos.
Ayuda a perder peso
Más del 80% de esta fruta es agua.
Contribuye al proceso de pérdida de peso con su característica de saciedad.
Melón kiwano Es una rica fuente de magnesio y potasio.
Estos minerales reducen la inflamación, previenen la acumulación de placa arterial y ayudan a regular la presión arterial.
aumentar la inmunidad
Melón kiwanou Contiene muchos nutrientes vitales para un sistema inmunológico saludable, como vitamina C, zinc, hierro y magnesio.
¿Cómo comer melón cornudo?
La piel exterior es gruesa y está cubierta de pequeñas espinas, y la fruta es de color verde oscuro antes de madurar. Pero a medida que madura, adquiere un tono anaranjado cremoso.
Aunque la corteza es comestible, generalmente se prefiere la pulpa. El sabor es suave y ligero.
fruta de melón cornudoLa forma más sencilla de comer pollo es abrirlo, cortarlo en rodajas y colocarlo con una cuchara directamente en la carne.
También se puede comer agregando sal o azúcar para darle sabor. La fruta se puede comer fresca o cocida.
¿Es la fruta de kiwano dañina?
Kiwano Aunque es beneficioso, evite consumir demasiado (3-4 por día).
Algunas personas pueden desarrollar una reacción alérgica debido a los nutrientes que contiene.
Kiwano inmaduropuede tener un efecto tóxico. Puede provocar dolores de cabeza, problemas de estómago y fiebre.
