pepino en otras palabras pepinoAunque a menudo se piensa que es una verdura, en realidad es una fruta.
Además de los nutrientes beneficiosos, tiene un alto contenido de compuestos vegetales y antioxidantes que pueden ayudar a tratar o incluso prevenir ciertas afecciones.
Ayrıca, calorías de pepino Es bajo y contiene una buena cantidad de agua y fibra soluble, que hidrata el cuerpo y favorece la pérdida de peso.
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¿Qué es el pepino?
Planta de pepino científicamente Cucumis sativus, Es conocida por su nombre, es de la misma familia que la calabaza por lo que cucurbitáceas Pertenece a la familia de las plantas.
Se originaron en varias partes del sudeste asiático, pero ahora se cultivan en todo el mundo.
Dependiendo del tamaño y variedad de colores. variedades de pepino puede variar significativamente, pero es más conocido por su forma cilíndrica alargada y su piel verde brillante.
¿Qué hace el pepino?
pepinoSe ha descubierto que los flavonoides y los taninos tienen efectos tanto de eliminación de radicales libres como de alivio del dolor.
Tradicionalmente, esta hierba se utiliza para los dolores de cabeza; Es diurético, el jugo de esta planta es nutritivo y se utiliza en lociones anti-acné.
Ampliamente consumido, ya que es el cuarto "vegetal" (técnicamente una fruta) más cultivado en el mundo.
Valor nutricional del pepino
¿Cuántas calorías tiene el pepino?
Calorías de pepino es bajo en peso, pero rico en muchas vitaminas y minerales importantes. 300 gramos crudos sin pelar contenido nutricional de pepino es como sigue:
Calorías: 45
Grasa total: 0 gramos
Carbohidratos: 11 gramos
Proteína: 2 gramo
Fibra: 2 gramos
Vitamina C: 14% de la IDR
Vitamina K: 62% de la IDR
Magnesio: 10% de la IDR
Potasio: 13% de la IDR
Manganeso: 12% de la IDR
Vitaminas de pepino
Tiene un alto contenido de agua, proporción de agua de pepino es aproximadamente el 96%. Para maximizar el contenido de nutrientes, es necesario comerlos con su piel.
El peeling reduce la cantidad de fibra y algunas vitaminas y minerales. Altamente Vitamina k Contiene. Proporción de proteína y azúcar de pepino no es alto.
Los antioxidantes son moléculas conocidas como radicales libres que bloquean la oxidación. La acumulación de estos radicales libres dañinos puede conducir a varios tipos de enfermedades crónicas.
El estrés oxidativo causado por los radicales libres se ha relacionado con el cáncer y con enfermedades cardíacas, pulmonares y autoinmunes.
pepino Estas frutas y verduras son particularmente ricas en antioxidantes beneficiosos que pueden reducir el riesgo de estas afecciones.
Aporta hidratación
El agua es esencial para el funcionamiento de nuestro cuerpo. Desempeña un papel en procesos como la regulación de la temperatura y el transporte de productos de desecho y nutrientes.
La hidratación adecuada del cuerpo afecta todo, desde el rendimiento físico hasta el metabolismo.
Si bien la mayoría de las necesidades de líquidos se satisfacen con el agua potable y otros líquidos, el agua extraída de los alimentos representa el 40% de la ingesta total de agua.
Especialmente las frutas y verduras son una buena fuente de agua.
pepinoDado que contiene aproximadamente un 96% de agua, es particularmente eficaz en la hidratación y ayuda a cubrir las necesidades diarias de líquidos.
¿Se debilita el pepino?
Ayuda a adelgazar de diferentes formas. En primer lugar, es bajo en calorías. Puedes comer todo lo que quieras sin preocuparte por las calorías adicionales. El alto contenido de agua también es eficaz para perder peso.
Reduce el azúcar en la sangre.
Varios estudios con animales y tubos, Beneficios de comer pepinosSe ha descubierto que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y prevenir algunas de las complicaciones de la diabetes.
Un estudio en animales examinó los efectos de varias hierbas sobre el azúcar en sangre. Pepino Se ha demostrado que reduce y controla eficazmente los niveles de azúcar en sangre.
Además, un estudio de probeta pepino Encontró que podría ser eficaz para reducir el estrés oxidativo y prevenir las complicaciones relacionadas con la diabetes.
Regula los movimientos intestinales
Comiendo pepinoayuda a mantener las evacuaciones intestinales regulares. La deshidratación es un factor de riesgo importante para el estreñimiento porque puede alterar el equilibrio hídrico y dificultar el paso de las heces.
Proporción de agua de pepino Al ser alto, aumenta la hidratación. Por lo tanto, se regulan las deposiciones y se reduce el estreñimiento.
También contiene fibra que ayuda a regular las deposiciones. En particular, la pectina, el tipo de fibra soluble que contiene, ayuda a aumentar la frecuencia de las deposiciones.
Beneficios para la piel del pepino
Por su efecto antiinflamatorio beneficios para la piel del pepino es una comida. Utilizado directamente sobre la piel. pepino en rodajas; Tiene un efecto refrescante y calmante que reduce la hinchazón, la irritación y la inflamación.
A las mascarillas caseras para el cuidado del rostro y el cabello para una hidratación adicional pepino intente agregar. Su efecto refrescante natural aporta frescor a la piel.
¿El pepino es fruta o verdura?
¿El pepino es fruta?
Muchas personas pepino vegetal La definición científica sugiere que es un tipo de fruta.
Esta distinción se basa principalmente en su función biológica. En botánica, las frutas permiten que una planta con flores se reproduzca. Una fruta se forma a partir del ovario dentro de la flor y contiene semillas que eventualmente se convertirán en nuevas plantas.
Por el contrario, "vegetal" es un término que se utiliza para otras partes de una planta, como hojas, tallos o raíces.
pepinocrece a partir de flores y contiene docenas de semillas que pueden usarse para cultivar la próxima generación de cultivos. Esta función básica indica que, según la ciencia, es fruto.
La mayor parte de la confusión en la clasificación de diferentes frutas y verduras se debe al uso culinario. La definición culinaria de una fruta o verdura a menudo se basa en su perfil de sabor, textura y aplicaciones dentro de una comida en particular.
Las frutas son muy dulces, típicamente más suaves y de textura más delicada. Se utiliza en postres, repostería, salsas y platos que requieren tales sabores y texturas.
Por otro lado, las verduras son generalmente de textura más dura y de perfil de sabor amargo. Generalmente es adecuado para platos deliciosos como sopas y ensaladas.
pepino Generalmente se usa como verdura en la cocina.
¿Qué son los daños del pepino?
Pérdida excesiva de líquidos
pepino, diurético Es la fuente de cucurbitáceas, un componente que se sabe que tiene propiedades. Aunque la naturaleza diurética es moderada, el consumo excesivo es perjudicial.
Ingerido en grandes cantidades, este ingrediente diurético provoca una eliminación excesiva de líquido en el cuerpo y deteriora el equilibrio electrolítico.
Efectos secundarios del exceso de vitamina C
La vitamina C es una vitamina que estimula el sistema inmunológico. También juega un papel muy importante en la prevención y la lucha contra la gripe y diversas afecciones de salud.
También es un poderoso antioxidante. Sin embargo, exceder los límites recomendados tendrá un efecto perjudicial.
Vitamina cCuando se toma en exceso, actúa como pro-oxidante contra su estructura antioxidante natural. Esto desencadena el crecimiento y la propagación de radicales libres.
Y cuando hay radicales libres, pueden causar cáncer, acné, envejecimiento prematuro, etc. los riesgos aumentan.
Demasiado es malo para el corazón
pepino contiene una gran cantidad de agua. Comer demasiado provoca una ingesta excesiva de agua. Cuanto mayor sea la ingesta de agua, mayor será el volumen neto de sangre. Esto ejerce presión sobre los vasos sanguíneos y el corazón.
Como resultado, causa daños no deseados al corazón y los vasos sanguíneos.
La presencia excesiva de agua también puede crear un desequilibrio en los niveles de electrolitos de la sangre, lo que resulta en fugas en las células. Esto provoca frecuentes dolores de cabeza y dificulta la respiración.
Hinchazón
pepinoContiene un ingrediente llamado cucurbitacina. Esto puede provocar indigestión, especialmente en personas con un sistema digestivo sensible.
Esto causa hinchazón. Si tiene gases en el estómago cuando come cebollas, repollo o brócoli. consumo de pepinoni también debería reducirse.
Puede causar sinusitis.
Si tiene sinusitis o alguna enfermedad respiratoria crónica, pepinoEs necesario mantenerse alejado de él. El efecto refrescante de esta verdura agrava tales condiciones y conduce a complicaciones.
Pepinos durante el embarazo
Si bien generalmente se considera seguro durante el embarazo, si se consume en exceso, pueden ocurrir algunas situaciones incómodas;
- La naturaleza diurética de esta verdura provoca una micción frecuente.
- Pepinoes una buena fuente de fibra y, por tanto, un consumo excesivo puede provocar hinchazón. También puede experimentar dolor e hinchazón abdominal.
¿Cómo almacenar pepinos?
pepinoSe puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.
Como resultado;
pepino; Es una verdura refrescante, nutritiva e increíblemente versátil. Es bajo en calorías pero tiene muchas vitaminas y minerales importantes y un alto contenido de agua.
Aporta muchos beneficios como pérdida de peso, hidratación equilibrada, regularidad digestiva y niveles bajos de azúcar en sangre. Botánicamente es una fruta, pero se considera una verdura en uso culinario.
