kokosa laktoaperis kiel alternativo al bovina lakto.
kreskis abunde en Sudorienta Azio kokosoĜi estas konata pro sia bongusta gusto kaj multaj sanaj avantaĝoj. kokosa laktoĜi estas konsiderata kiel unu el la plej sanaj manĝaĵoj en la mondo pro sia vasta gamo de sanaj avantaĝoj.
En la artikolo "kio estas kokosa lakto", "kokosa lakto avantaĝoj", "kiel fari kokosa lakto" informo estos donita.
Kio Estas Kokosa Lakto?
Ĉi tiu lakto estas farita el la blanka parto de la matura bruna kokoso, la frukto de la kokosarbo. Lakto havas dikan konsistencon kaj riĉan, kreman teksturon.
Ĝi estas pli preferata en tajlandaj kaj aliaj sudorient-aziaj kuirartoj. Ĝi ankaŭ estas populara en Havajo, Hindio, kaj kelkaj sudamerikaj kaj karibaj landoj.
kokosa laktonature nematura verda kokosoĜi ne devas esti miksita kun kokosa akvo.
Male al kokosa akvo, lakto ne okazas nature. Anstataŭe, solida kokosa viando estas miksita kun ĉirkaŭ 50% akvo, kokosa lakto Farita.
Kontraste, kokosa akvo estas ĉirkaŭ 94% akvo. Kompare kun lakto, ĝi enhavas multe malpli da graso kaj multe malpli da nutraĵoj.
Farante Kokoson Lakton
recepto de kokosa laktoestas klasifikitaj kiel dikaj aŭ maldikaj laŭ la konsistenco kaj estas faritaj laŭe.
Dika: Solida kokosa viando estas fajne raspita aŭ boligita aŭ boligita en akvo. La miksaĵo estas pli dika tiam kokosa lakto Ĝi estas pasita tra fromaĝo por produkti.
Maldika: Post fari la dikan lakton, la kraditaj kokosaj pecoj restantaj en la fromaĝo estas miksitaj en la akvon. La filtra procezo tiam estas ripetita por produkti bonan lakton.
Restu al tradiciaj kuirartoj, desertoj kaj dikaj saŭcoj kokosa lakto uzata. Maldikaj laktoj estas uzataj en supoj kaj maldikaj saŭcoj.
Nutra Valoro de Kokosa Lakto
Kalorioj de kokosa laktoĜi estas alta manĝaĵo. Ĉirkaŭ 93% de ĝiaj kalorioj venas de graso, inkluzive de saturitaj grasoj konataj kiel mezĉenaj trigliceridoj (MCT).
Lakto ankaŭ estas fonto de iuj vitaminoj kaj mineraloj. Unu taso (240 gramoj) kokosa lakto inkluzivas:
Kalorioj: 552
Graso: 57 gramoj
Proteino: 5 gramo
Karbohidratoj: 13 gramoj
Fibro: 5 gramoj
Vitamino C: 11% de la RDI
Folato: 10% de la RDI
Fero: 22% de la RDI
Magnezio: 22% de la RDI
Kalio: 18% de la RDI
Kupro: 32% de la RDI
Mangano: 110% de la RDI
Seleno: 21% de la RDI
Kio Estas la Profitoj de Kokosa Lakto?
Efikoj sur pezo kaj metabolo
Estas iuj evidentecoj, ke la MCT-oleoj en ĉi tiu lakto povas profitigi pezan perdon, korpan komponadon kaj metabolon.
Laura acidoKokosa oleokonsistigas ĉirkaŭ 50% de la Ĉar ĝia ĉenlongo kaj metabolaj efikoj estas intere, ĝi povas esti klasifikita kiel kaj longĉena grasacido kaj mezĉena grasacido.
Sed kokosa oleo ankaŭ enhavas 12% verajn mezĉenajn grasacidojn - kaprikan acidon kaj kaprilan acidon.
Male al longĉenaj grasoj, MCT-oj vojaĝas rekte de la digesta vojo al la hepato, kie ili estas uzataj por energio aŭ ketona produktado. Ĝi estas malpli verŝajne konservita kiel graso.
Esploro ankaŭ montras, ke MCT-oj povas helpi redukti apetiton kaj redukti kalorian ingestaĵon kompare kun aliaj grasoj.
En unu malgranda studo, tropezaj viroj, kiuj manĝis 20 gramojn da MCT-oleo por matenmanĝo, manĝis 272 malpli da kalorioj ĉe la tagmanĝo ol tiuj, kiuj manĝis maizon por matenmanĝo. MCTs provizore povas pliigi kalorian elspezon kaj grasan bruladon.
Kolesterolo kaj ĝiaj efikoj al kora sano
kokosa laktoĈar ĝi estas tiom alta en saturita graso, vi eble demandas ĉu ĝi estas korsana graso.
En tre malmulte da esploro kokosa laktoĜi estis specife studita, sed unu studo determinis, ke ĝi povas profitigi homojn kun normalaj aŭ altaj kolesterolo-niveloj.
perdo de pezo de kokosa lakto
Kokoso enhavas mezĉenajn trigliceridojn (MCT), kiuj estas konataj bruligi grason kaj havigas satecon, eventuale malhelpante tromanĝadon. Alivorte, kokoso helpas perdi pezon dum longa tempo.
Plifortigas la imunosistemon
Ĉi tiu lakto estas bonaVitamino C enhavas, kiu estas nutraĵo kiu helpas plifortigi imunecon. Sekve, regula konsumo de lakto helpas malhelpi infektojn kaj batali malvarmojn kaj tusojn.
Plibonigas digeston kaj malpezigas estreñimiento
kokosa lakto Ĝi enhavas ampleksan varion de vitaminoj kaj mineraloj, kiuj provizas esencajn elektrolitojn kaj bonajn grasojn, kiuj helpas movi nutraĵojn tra la intesto.
Fortigas ostojn
Profitoj de kokosa laktobona kvanto de kiuj helpas konservi sanajn kaj fortajn ostojnkalcio vefosforo estas provizi.
Malhelpas Alzheimer-malsanon
Ni jam scias, ke ĉi tiu lakto enhavas mezĉenajn trigliceridojn (MCT). Ĉi tiuj MCT-oj estas facile sorbitaj de la hepato kaj konvertitaj al ketonoj.
Ketonoj estas difinitaj kiel alternativa energifonto por la cerbo kaj Alzheimer-malsano Ĝi estas konata esti tre utila por homoj kun
Malhelpas anemion
Anemio, unu el la plej oftaj malsanoj kaŭzitaj de nutra manko,fermankoestas Ĉi tio estas regule kokosa lakto povas esti manĝita kun.
trankviligas nervajn ĉelojn
kokosa laktoEnhavas la mineralan magnezion, kiu estas konata por trankviligi nervojn kaj malpezigi muskolajn krammojn kaj streĉiĝon.
Malhelpas ulcerojn
Se vi suferas de stomakaj ulceroj, trinki ĉi tiun lakton provizas kompletan redukton kaj preventadon de ulcero. Ĝi enhavas kontraŭulcerajn kaj kontraŭbakteriajn ecojn, kiuj batalas ulcerajn bakteriojn.
kokosa laktoĜi estas fonto de multaj vitaminoj kaj mineraloj. Ĉi tiuj nutraĵoj inkluzivas zinkon, elementon kiu helpas konservi la sanon de la prostata glando kaj redukti la riskon de prostatkancero.
La prostatglando jam enhavas altajn kvantojn da zinko en siaj molaj histoj, sed ĝi estas regule trinkante kokosa lakto Ĝi helpas replenigi la zinkajn nivelojn en la korpo.
Profitoj de Kokosa Lakto por Haŭto
Ĝi estas ekstreme sana lakto por la haŭto. Se uzata regule, ĝi havas la jenajn avantaĝojn por la haŭto;
Malsekigas la haŭton
kokosa laktoApliki ĉi tion al la haŭto faras pli ol nur humidigi. Ĝi estas efika por sekeco, jukado, ŝvelaĵo kaj ruĝeco, mildigas la haŭton kaj faras ĝin sana kaj brila.
Traktas sunbrulaĵojn
Apliki ĉi tiun lakton al sunbrulvundoj efike resanigas la haŭton pro ĝiaj kontraŭinflamaj propraĵoj. La grasoj en lakto reduktas doloron, ruĝecon kaj ŝvelaĵon sur la haŭto.
Antaŭ enlitiĝi nokte, apliku maldikan dab al la tuŝita areo. kokosa lakto Apliku mantelon kaj lavu matene por plej bonaj rezultoj.
Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon
Ĉi tiu lakto enhavas vitaminon C, kiu helpas konservi haŭtan elastecon kajkupro inkluzivas. Kelkaj gutoj miksitaj kun 6-7 senŝeligitaj migdaloj kokosa lakto kaj apliku ĝin kiel vizaĝan maskon dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Lavu per malvarma akvo. Uzado de ĉi tiu masko 2-3 fojojn semajne plibonigos haŭtan sanon kaj signife reduktos signojn de maljuniĝo.
Traktas haŭtajn malsanojn
Apliki ĉi tiun lakton sur la haŭto povas helpi redukti kaj malhelpi aknon. La kontraŭmikrobaj propraĵoj de lakto malhelpas ŝtopiĝon de haŭtaj poroj.
ŝminkisto
multekosta sur via haŭtoŝminkiloj Provu forigi vian ŝminkon per ĉi tiu lakto anstataŭ uzi ĝin. 2 mezuroj olivoleo kaj 1 mezuro kokosa lakto miksu kaj milde frotu vian haŭton per kotono.
senŝeligas la haŭton
kokosa laktoĜi estas unu el la plej bonaj kaj plej naturaj manieroj por eksfoliar la haŭton.
kokosa lakto Vi povas fari paston de avena pulvoro kun ĝi kaj uzi ĝin frotante ĝin sur vian vizaĝon unu al dufoje semajne por plej bonaj rezultoj.
Haraj Profitoj de Kokosa Lakto
Provizas sanan hararon
kokosa laktoEnhavas ampleksan varion de esencaj nutraĵoj, kiuj nutras harfoliklojn kaj akcelas harkreskon.
Vi nur devas masaĝi viajn harojn kun ĉi tiu lakto kaj lasi ĝin dum ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj antaŭ ŝampuo.
Nutras sekajn, difektitajn harojn
kokosa lakto Ĝi provizas humidon al la haŭto kaj havas similan efikon sur la hararo.
Se uzata regule sur sekaj kaj difektitaj haroj, ĝi helpas reakiri sian brilon. Ĝi ankaŭ traktas jukadon kaj caspa sur la skalpo.
natura klimatizilo
Ĉi tiu lakto povas esti uzata kiel klimatizilo por mola, dika kaj longa hararo. iom por viaj haroj kokosa lakto Apliki kaj kombi por malimpliki viajn implikitajn harojn. Vi ankaŭ povas uzi ĝin por aldoni volumon al viaj haroj.
Kokosa Lakto Malutilas
Krom se vi estas alergia al kokoso, lakto ne havas malfavorajn efikojn. Kompare kun alergioj al nuksoj kaj arakidoj, alergio al kokoso estas malpli ofta.
Tamen, iuj digestaj specialistoj sugestas, ke homoj, kiuj estas sentemaj al FODMAPoj, devus preni unufojan trinkaĵon. kokosa laktorekomendas limigi nudan al 120 ml.
Kiel Uzi Kokozan Lakton?
Kvankam ĉi tiu lakto estas nutra, ĝi estas alta en kalorioj. Konsideru ĉi tion kiam vi aldonas al manĝaĵo aŭ uzas ĝin en receptoj. Uzo de kokosa lakto rilate al;
– Aldonu kelkajn kulerojn (30-60 ml) al via kafo.
– Aldonu duonan glason (120 ml) por fari smoothie.
– Verŝu malgrandan kvanton super fragoj aŭ tranĉaĵigita papajo.
– Aldonu kelkajn kulerojn (30-60 ml) al avena faruno aŭ aliaj kuiritaj grenoj.
Kiel Elekti Kokoson Lakton?
Jen kelkaj konsiletoj por elekti la plej bonan lakton:
Legu la etikedon
Kiam ajn eblas, elektu produkton, kiu enhavas nur kokoson kaj akvon.
Elektu ladskatolojn sen BPA
Aĉetu de kompanioj, kiuj uzas ladskatolojn sen BPA.
uzu kartonojn
Nedolĉita lakto en kartonoj ofte enhavas malpli da graso kaj malpli da kalorioj ol enlatigitaj opcioj.
Akiru la pli malpezajn
Por malpli kaloria opcio, malpeze enlatigita kokosa lakto elektu. Ĝi estas pli maldika kaj enhavas ĉirkaŭ 1 kaloriojn po 2/120 taso (125 ml).
Preparu vin
La plej freŝa, plej sana kokosa lakto Por trinki, miksu 4–1.5 tasojn (2–355 ml) da nedolĉita kradrita kokoso kun 470 tasoj da varma akvo kaj poste streĉu tra fromaĝtuko.
Kiel Fari Kokozan Lakton Hejme
Ĝi bezonas ĉirkaŭ 10 minutojn por fari ĉi tiun bongustan lakton. Ĝi povas esti uzata anstataŭ bovina lakto.
materialoj
4 glasoj da akvo
1 1/2 tasoj nedolĉigita pecetigita kokoso
Kiel ĝi realiĝas?
– Varmigu la akvon sed zorgu, ke ĝi ne bolu.
– Miksi la kokoson en likvigilo.
– Aldonu akvon kaj miksu dum kelkaj minutoj ĝis la miksaĵo fariĝos dika kaj krema.
– Streĉi la miksaĵon tra kribrilo por akiri la likvaĵon. Vi povas elpremi la restantan pulpon per fromaĝo aŭ maldika tuko por forigi ajnan restantan likvaĵon.
– La kolektita likvaĵo estas kokosa lakto.
– Trinku tuj aŭ konservu en la fridujo dum iom da tempo.
Rezulte;
kokosa laktoĜi estas bongusta, nutra kaj multflanka manĝaĵo, kiu estas vaste uzata. Ĝi ankaŭ povas esti facile farita hejme.
Ĝi estas plenplena de gravaj nutraĵoj kiel mangano kaj kupro. Vi povas uzi ĉi tiun laktan alternativan bongustan trinkaĵon en viaj malsamaj receptoj.
Salom ozish uchun qanday foydalanish kerak