verda kokoso, la sama kiel la pli konataj brunaj kaj harplenaj. Ambaŭ estas el kokospalmo ( Kokos nucifera) enspezoj.
La diferenco estas determinita de la tempo de maturiĝo de la kokoso. verda kokoso nematuraj, brunaj estas plene maturaj.
verda kokoso, havas multe malpli da karno ol maturaj. Anstataŭe, ĝi estas uzata por sia refreŝiga kaj sana suko.
Kokosaj Maturiĝaj Etapoj
Ĝi bezonas 12 monatojn por ke la kokoso plene maturiĝas. Tamen ĝi povas esti manĝata iam ajn post sep monatoj.
Ĝi estas plejparte verda ĝis plene matura. verda kokosa viando Ĝi ankoraŭ evoluas, do ĝi plejparte enhavas akvon.
Dum maturiĝo, ĝia ekstera koloro iom post iom malheliĝas.
Ĝia interno ankaŭ pasas tra pluraj stadioj:
je ses monatoj
Brila verda kokoso enhavas nur akvon kaj neniun oleon.
ok ĝis dek monatoj
verda kokoso havas pli da flavaj aŭ brunaj makuloj. La suko fariĝas pli dolĉa, kaj formiĝas ĵelea karno, kiu iom post iom dikiĝas kaj malmoliĝas.
De la dek-unua ĝis la dek-dua monato
La kokoso komencas bruniĝi kaj la karno ene dikiĝas, fariĝas pli malmola kaj disvolvas sian altan grasenhavon. Kokoso estas multe pli malalta en akvo.
Kio Estas la Profitoj de Verda Kokoso?
Havas utilan nutran enhavon
Verda kokosa suko kaj ĝia mola karno estas plenplena de elektrolitoj kaj mikronutraĵoj. verda kokoso Dum ĝi turniĝas kaj transformas de akvo al plejparte viando, ĝia nutra enhavo ege ŝanĝiĝas.
Porcio de 100 ml aŭ 100 gramo da kokosa akvo kaj kokosa viando havas la jenajn valorojn:
verda kokosoLa mikronutraĵoj kaj iliaj avantaĝoj estas kiel sekvas;
mangano
manganoĜi estas esenca mineralo, kiu funkcias kiel kunfaktoro en evoluo, reproduktado, energiproduktado, imuna respondo kaj reguligo de cerba aktiveco. Studoj montras, ke mangano subtenas ostan mineralan densecon kiam kombinite kun kalcio, zinko kaj kupraj nutraĵoj.
kupro
kuproHelpas konservi sanajn ostojn, sangajn glasojn, nervojn kaj imunfunkcion.
fero
feroSubtenas energion kaj fokuson, gastrointestinalajn procezojn, imunsistemon kaj korpan temperaturon.
fosforo
fosforoĜi estas esenca mineralo, kiu funkcias kun kalcio por helpi konstrui fortajn ostojn kaj dentojn. Krome, la korpo bezonas ĝin por filtri rubon kaj ripari histojn kaj ĉelojn. Fosforo estas tre grava por homoj kun hiperfosfatemia kaŭzita de difektita rena funkcio.
kalio
kaliomalhelpas altan sangopremon kaj kardiovaskulajn malsanojn. Ĝi ankaŭ estas konata pro sia rolo en konservado de muskola maso (unu el la kialoj, ke ĝi estas konsiderata esenca elektrolito, kiu helpas la korpon ripari post ekzercado).
Laurika acido
Laurika acido subtenas antioksidan agadon kaj bonan kolesterolon. Ĝi ankaŭ pruviĝis redukti sangopremon, oksidativan streson kaj protektas kontraŭ Alzheimer-malsano.
seleno
esplorado selenoĜi pruviĝis protekti kontraŭ kormalsano, tiroidmalsano kaj mensa malkresko. Ĝi ankaŭ plifortigas la imunsistemon, funkcias kiel potenca antioksidanto, kaj povas redukti la riskon de certaj kancero kaj astmo-simptomoj.
Vitamino C
Vitamino C regeneras aliajn antioksidantojn en la korpo. Antioksida kaj imuna funkcio, esplorado montris, ke vitamino C helpas malhelpi aŭ trakti multajn sanajn kondiĉojn.
magnezio
magnezioĜi ludas plurajn gravajn rolojn en la sano de la korpo kaj cerbo. Ĉiu ĉelo bezonas ĝin por funkcii. Ĝi estas implikita en pli ol 600 reagoj en la korpo, inkluzive de transformado de muskolaj movoj kaj konvertado de manĝaĵoj en energion.
zinko
StudojzinkoĜi montras, ke ĝi estas esenca por la agado de pli ol 300 enzimoj, kiuj helpas metabolon, digeston, nervan funkcion kaj multajn aliajn procezojn.
Ĉiu taso da kokosa viando enhavas preskaŭ 25% de la rekomendita ĉiutaga kvanto de fibro. Plejparto de la fibro en kokosa viando estas nesolvebla, kio estas la speco de fibro, kiu povas helpi resanigi kelkajn malsamajn gastro-intestajn problemojn kaj plibonigi ĝeneralan intestan sanon.
oleo
Plejparto de la graso en kokosa viando estas saturita graso. Tamen, ĉi tio plejparte konsistas el mezĉenaj trigliceridoj (MCT) aŭ mezĉenaj grasacidoj.
MCToj estas gravaj ĉar la korpo pli facile transformas ilin en energion, kiun ĝi povas uzi pli rapide kompare kun aliaj fontoj de graso.
Malhelpas dehidratiĝon
verda kokosohavas similan sukeron kaj elektrolitan konsiston kiel parolaj rehidrataj solvoj, do ĝi povas esti uzata por redukti fluidan perdon de milda diareo.
Bona por kora sano
verda kokosa akvopovas helpi plibonigi metabolan sindromon, grupon de kondiĉoj, kiuj pliigas la riskon de kormalsano.
Metabola sindromo estas karakterizita de alta sangopremo, sanga sukero, triglicerido kaj LDL (malbona) kolesterolo-niveloj, same kiel malalta HDL (bona) kolesterolo kaj troa ventra graso.
En trisemajna studo en ratoj kun metabola sindromo induktita de alta fruktoza dieto, trinku verdan kokosan akvon plibonigita sangopremo, sanga sukero, trigliceridoj kaj insulinniveloj.
La esploristoj ankaŭ rimarkis pli altajn nivelojn de antioksida agado en la korpoj de la bestoj, kiujn ili sugestas, ke ili povas protekti kontraŭ oksidativa damaĝo al sangaj glasoj.
Riĉa je antioksidantoj
hm verda kokoso Kaj viando kaj suko povas redukti inflamon kaj malhelpi oksidativan damaĝon al ĉeloj.antioksidantoj Ĝi estas riĉa je fenolaj komponaĵoj.
Zinko, kupro, mangano kajseleno Kiel la vitaminoj kaj mikronutraĵoj en kokoso, ili helpas subteni la naturan antioksidan defendan sistemon de la korpo.
Riĉa je naturaj fibroj
verda kokoso Ĝi helpas vin senti pli longe. Ĉi tio estas ĉar kokoso estas frukto kun alta enhavo de fibro. verda kokosoLa fibro akirita de cedro povas helpi la digestan procezon kaj efikas en peza perdo.
Riĉa en vitaminoj B
verda kokosa viando Ĝi enhavas B-vitaminojn kune kun multaj mineraloj. verda kokosoLa vitamino B-enhavo de spp. efikas en energiformado kaj la produktado de ruĝaj globuloj.
juna verda kokoso Ĝi enhavas ĉirkaŭ 325 ml da akvo. Ĝi havas pli molan eksteran ŝelon kaj internan ŝelon, do ĝi estas pli facile malfermebla ol malmolaj kaj brunaj.
Por trinki la sukon, uzu pintan kokosan malfermilon por eltiri la kernon kaj verŝi la sukon tra pajlo aŭ en glason.
verda kokoso Ĝiaj suko kaj viando estas bongustaj kaj refreŝigaj. Ĝi povas esti uzata en desertoj kiel glaciaĵo.
Verda Kokoso Malutilas
Krom havi kelkajn sanajn avantaĝojn, ekzistas iuj eblaj riskoj de konsumado de kokosa viando. Pli ofte ol ne, ĉi tiuj riskoj venas de troa konsumo prefere ol de manĝado modere.
oleojn
Manĝi multe da kokosa viando signifas, ke homo konsumos tro da graso, inkluzive de polinesaturitaj, mononesaturitaj kaj saturitaj grasoj.
Gajni pezon
Ĉar kokosa viando estas alta en kalorioj, ĝi ankaŭ povas kaŭzi plipeziĝon se homoj manĝas tro multe kaj ne reduktas sian kalorian konsumon aliloke en sia dieto.
alergioj
La ebleco havi alergion al kokoso ĉiam estas maldika. Kokosa alergio estas malofta sed povas kaŭzi anafilaksion.
Rezulte;
verda kokosoestas juna kokoso, kiu ne estas plene matura kaj ne bruniĝis. Ĝi havas altan akvoenhavon kaj havas molan karnon. Ĝi estas nutra manĝaĵo.
Ĝi malhelpas dehidratiĝon kaj enhavas antioksidajn nutraĵojn kaj komponaĵojn, kiuj helpas redukti la riskon de metabola sindromo kaj kormalsano.
