Ĉar ĝi estas vaste uzata materialo en la kuirejo "Kio estas semolo, kial ĝi estas farita?" inter tiuj, kiuj scivolas pri ĝi. Semolino estas speco de faruno farita el malmola tritiko, kiu estas malmola tritiko. Ĝi formiĝas kiam faruno estas muelita en malmolan tritikon. Semolo, kiu estas pli malhela en koloro ol ĉiucela faruno, havas mildan aromon.
Krom ĝia kuirarta uzo, ĝi profitigas koran sanon kaj la digestan sistemon.
Kio estas semolo?
Kio estas semolo? Ni diru ĉi tion por tiuj, kiuj scivolas: Ĝi estas flava manĝaĵo akirita el faruno kun multaj kuirartaj uzoj. Ĝi estas uzata en supoj, pladoj kaj plej ofte en desertoj.
Kiel fariĝas semolo?
Ĝi estas farita el malmola tritiko. La malmola tritiko estas purigita kaj metita en la kribrilon. Post kribrido eliras semolo en formo de faruno.
Kio estas semolo?
Nutra valoro de semolo
Kalorioj de semoloVi verŝajne divenis, ke ĝi eble estas alta. Bone Kiom da kalorioj en semolo? 1/3 taso (56 gramoj) havas la jenajn kaloriojn kaj nutraĵojn:
Kalorioj: 198
Karbohidratoj: 40 gramoj
Proteino: 7 gramo
Graso: malpli ol 1 gramo
Fibro: 7% de la Referenca Ĉiutaga Insumo (RDI)
Tiamino: 41% de la RDI
Folato: 36% de la RDI
Riboflavino: 29% de la RDI
Fero: 13% de la RDI
Magnezio: 8% de la RDI
Kio estas la avantaĝoj de semolo?
antioksidantojestas substancoj kiuj protektas ĉelojn kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj. SemoloEnhavas potencajn antioksidantojn, inkluzive de luteino, zeaksantino, kafeika acido, 4-OH benzoika acido kaj siringa acido, kiuj estis ligitaj al potencaj sanaj avantaĝoj.
Dieto riĉa je fibro reduktas la riskon de kormalsano. SemoloĜi ankaŭ enhavas aliajn nutraĵojn utilajn por kora sano, kiel folato kaj magnezio.
Ĝi plibonigas sangan sukeron pro sia alta nivelo de magnezio kaj fibro enhavo.
Ĝi malaltigas fastan sangan sukeron en homoj kun diabeto.
Semolo estas bona fonto de fero. Sen sufiĉe da fero, nia korpo ne povas produkti sufiĉe da ruĝaj globuloj.
La plej ofta formo de anemio estas kaŭzita de fermanko. Semolo veanemioKvankam ne ekzistas rekta esplorado liganta la semolo Konsumado helpas mildigi fermankon.
Semolina konsumo pliigas regulajn intestojn kaj helpas trakti estreñimiento.
Ĝi enhavas leŭcinon (unu el la naŭ esencaj aminoacidoj), kiu helpas en la kresko de ostaj histoj kaj riparo de muskoloj en nia korpo. Ĝi helpas la korpon stoki glikogenon por doni muskolan energion.
Semoloantioksidantoj gravaj por okulsanoluteino kaj zeakstino inkluzivas. Alta konsumado de luteino kaj zeaksantin reduktas la riskon de degeneraj okulmalsanoj kiel ekzemple kataraktoj kaj aĝ-rilata makula degenerado (AMD).
Vi povas aldoni kelkajn kuleretojn al la panpasto por akiri krustecan teksturon.
Ĝi povas esti uzata por fari memfaritan pudingon.
Ĝi povas esti miksita kun boligita lakto, mielo kaj vanilo.
Ĝi povas esti uzata anstataŭ regula faruno por aldoni ekstran teksturon al pastaj receptoj.
Ĝi povas esti uzata por dikigi saŭcojn.
Ĝi povas esti aspergita super la terpomoj antaŭ friti por fari ĝin kriska.
semola faruno Ĝi malmoliĝos se lasita malfermita, do estas plej bone konservi ĝin en hermetika ujo en la fridujo.
Kio estas la damaĝoj de semolo?
semolino Estas iuj faktoroj por konsideri antaŭ ol uzi.
Ĝi estas alta en gluteno - proteino kiu povas damaĝi homojn kun celia malsano aŭ gluten-sentemo.
Celia malsano aŭ tiuj kun gluten-sentemo devus eviti manĝaĵojn enhavantajn glutenon.
Krome, ĉar malmola tritiko estas muelita, ĝi ne taŭgas por homoj kun tritikalergioj. En ĉi tiuj homoj alergio al semola povas okazi.
“Kio estas semolo?” En nia artikolo, kie ni serĉis respondon al la demando, ni rimarkis, ke semolo estas utila, sed tiuj kun celia malsano kaj gluten-sentemo ne devas konsumi ĝin.
Do kie kaj kiel vi uzas semolon? Vi povas dividi lasante komenton.
