κηρήθραΕίναι εξαιρετικά θρεπτικό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που δεν βρίσκονται στο στραγγισμένο μέλι.
κηρήθραΈχει πολλά οφέλη από τη μείωση του κινδύνου μόλυνσης στην υγεία της καρδιάς και του ήπατος. Ωστόσο, άμεσα κηρήθραΜην ξεχνάτε ότι μπορεί να υπάρχουν κάποιοι κίνδυνοι αν τρώτε από αυτό.
Τι είναι το μέλι από κηρήθρα;
ΚηρήθραΕίναι ένα φυσικό προϊόν που φτιάχνουν οι μέλισσες για να αποθηκεύουν μέλι και γύρη ή να φιλοξενούν τις προνύμφες τους.
Το μέλι αποτελείται από εξαγωνικά κύτταρα από κερί μέλισσας, που συνήθως περιέχουν ακατέργαστο μέλι.ακατέργαστο μέλιΔιαφέρει από το μέλι του εμπορίου γιατί δεν είναι παστεριωμένο ή φιλτραρισμένο.
συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων μελιού και κεριού γύρω από αυτό κηρήθρα τρώγεται. Το ωμό μέλι έχει πιο υφή υφή από το στραγγισμένο μέλι. Τα κύτταρα του κεριού μπορούν να μασηθούν σαν ένα κομμάτι τσίχλας.
Η διαφορά μεταξύ μελιού χτένας και φιλτραρισμένου μελιούΛαμβάνεται με φιλτράρισμα του φιλτραρισμένου μελιού από τις χτένες.
Ποια είναι η θρεπτική αξία του μελιού χτενίσματος;
κηρήθραΕίναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και αντιοξειδωτικά. Περιέχει επίσης ίχνη ορισμένων άλλων θρεπτικών συστατικών.
Το κύριο συστατικό του είναι το ωμό μέλι, το οποίο προσφέρει μικρές ποσότητες πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων – αλλά είναι 95-99% ζάχαρη και νερό. 100 γραμμάρια θερμίδες στο μέλι από κηρήθραείναι 308.
Επειδή δεν είναι επεξεργασμένο, το ωμό μέλι περιέχει ένζυμα όπως η οξειδάση της γλυκόζης, που δίνουν στο μέλι τις αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ευεργετικές φυτικές ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες. Το ωμό μέλι έχει 4,3 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το επεξεργασμένο μέλι.
Οι πολυφαινόλες είναι ο κύριος τύπος αντιοξειδωτικού στο μέλι. Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη, άνοια, καρδιακές παθήσεις και ακόμη και ορισμένους τύπους καρκίνου.
κηρήθραΠεριέχει επίσης κερί μέλισσας, το οποίο παρέχει μακράς αλυσίδας λιπαρά οξέα και αλκοόλες για την υγεία της καρδιάς. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.
φυσική κηρήθρα, Είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς. Η έρευνα δείχνει ότι τα μακράς αλυσίδας λιπαρά οξέα και οι αλκοόλες που βρίσκονται στο κερί μέλισσας μπορούν να μειώσουν την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, έναν παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Τα αντιοξειδωτικά του μελιού βοηθούν στη διεύρυνση των αρτηριών που οδηγούν στην καρδιά. Αυτό αυξάνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Προστατεύει από μολύνσεις
βιολογικό μέλι κηρήθραςΑυξάνει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά ορισμένα βακτήρια και μύκητες.
Με την αντιμικροβιακή του ιδιότητα, το μέλι προλαμβάνει τα παράσιτα του εντέρου και τα παράσιτα του εντέρου. Γιάρντια λάμπια προστατεύει από
Μειώνει τον βήχα στα παιδιά
κηρήθρα στα παιδιά ο βήχας σου βοηθά στη μείωση. Ωστόσο, το μέλι μπορεί να βλάψει τα μωρά. Γ. Botulinum περιέχει σπόρια βακτηρίων. Επομένως, το μέλι και άλλες ποικιλίες δεν πρέπει να δίνονται σε μωρά πριν από την ηλικία του 1 έτους.
Εναλλακτική της ζάχαρης για διαβητικούς
Κηρήθρα, Είναι μια εναλλακτική λύση στη ζάχαρη για όσους πάσχουν από διαβήτη. Αρκεί να καταναλώσετε λιγότερη ποσότητα μελιού για να πετύχετε την ίδια γλυκύτητα με τη ζάχαρη.
Το μέλι αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα λιγότερο από την επεξεργασμένη ζάχαρη.
Το μέλι εξακολουθεί να αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, οι διαβητικοί δεν πρέπει να καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα.
Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος
ακατέργαστη κηρήθρα, Βοηθά στην ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας και στη βελτίωση των συμπτωμάτων της λιπώδους νόσου του ήπατος.
Είναι ένα φυσικό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού
τρώγοντας μέλι από κηρήθραβοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το μέλι στην πιο αγνή του μορφή έχει την ικανότητα να υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
ακατέργαστη κηρήθραΟι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα φυσικά σάκχαρα σε αυτό αυξάνουν φυσικά την ενέργεια.
κηρήθραΈχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είναι δηλαδή φυσική πηγή ενέργειας.
Υποστηρίζει τον ύπνο
ακατέργαστη κηρήθρα, Καλός ύπνος Βοηθά στην παραγωγή των απαραίτητων ορμονών για
Παρόμοια με τη ζάχαρη, προκαλεί αύξηση της ινσουλίνης και ενεργοποιεί τη σεροτονίνη, την ορμόνη που τονώνει τη διάθεση.
Πώς πρέπει να είναι η κηρήθρα;
κηρήθρα Όταν αγοράζετε, να θυμάστε ότι τα πιο σκούρα είναι πιο πλούσια σε ευεργετικές ενώσεις όπως αντιοξειδωτικά.
Πώς να αποθηκεύσετε το μέλι από κηρήθρα;
κηρήθραθα παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όσο περισσότερο το αποθηκεύετε, τόσο πιο πιθανό είναι να κρυσταλλώσει. Η κρυσταλλωμένη μορφή είναι επίσης βρώσιμη.
Ποιες είναι οι βλάβες του μελιού από χτένα;
κηρήθρα Το φαγητό είναι γενικά ασφαλές. Ωστόσο, το μέλι «C. Υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από σπόρια αλλαντίασης. Αυτά είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά κάτω του 1 έτους.
Πολύ κηρήθρα Το φαγητό μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Άτομα που είναι αλλεργικά στο δηλητήριο της μέλισσας ή στη γύρη, κηρήθρα αλλεργία στο μέλι Μπορεί επίσης να είναι, επομένως πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή.
Αν και είναι ευεργετικό, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη.
