κουμκουάτ, όχι μεγαλύτερο από μια ελιά, αλλά ο καρπός σε μέγεθος μπουκιάς γεμίζει το στόμα με ένα υπέροχο άρωμα και άρωμα γλυκών εσπεριδοειδών.
κουμκουάτ επίσης γνωστός ως κουμκουάτ Στα κινέζικα σημαίνει «χρυσό πορτοκάλι». Αρχικά καλλιεργήθηκε στην Κίνα.
Τώρα καλλιεργείται σε πολλές άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των θερμότερων περιοχών των Ηνωμένων Πολιτειών όπως η Φλόριντα και η Καλιφόρνια.
Σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, φλοιός κουμ κουάτ Είναι γλυκό και βρώσιμο, και η σάρκα είναι ζουμερή και ξινή.
στο άρθρο "Πώς είναι καλό το κουμ κουάτ", "πώς έχει γεύση το κουμ κουάτ", "πώς να τρώτε φρούτα κουμ κουάτ", "ποια είναι τα οφέλη του κουμ κουάτ" Θα απαντηθούν συχνές ερωτήσεις σχετικά με το θέμα.
Τι είναι το φρούτο κουμ κουάτ;
ΚουμκουάτΕίναι ένα είδος δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και είναι εγγενές στη Νότια Ασία. Δέντρο Κουμκουάτπαράγει ένα μικρό φρούτο που μοιάζει με μικρό πορτοκάλι.
Ο καρπός έχει οβάλ σχήμα με το ίδιο ζωηρό χρώμα με το πορτοκαλί και μέγεθος κουμ κουάτ συνήθως ελαφρώς μεγαλύτερο από δύο εκατοστά.
Φρούτο κουμ κουάτΗ γεύση περιγράφεται ως πολύ ξινή και ελαφρώς γλυκιά. Γιατί σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή κουμκουάτμπορεί να καταναλωθεί με τη φλούδα. Η φλούδα είναι γλυκιά, αν και η σάρκα έχει έντονη ξινή γεύση.
σε διαφορετικούς τύπους κουμκουάτ Υπάρχουν μερικά, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι αυτό που μοιάζει με ένα μικρό πορτοκάλι. στρογγυλή ποικιλία κουμ κουάτείναι Λόγω της γλυκιάς του γεύσης, χρησιμοποιείται για γαρνίρισμα, κοκτέιλ, μαρμελάδες, ζελέ, κονσέρβες, ζαχαροπλαστεία και επιδόρπια.
Κουμκουάτ Εκτός από νόστιμο, έχει επίσης συνδεθεί με μια μεγάλη ποικιλία από οφέλη για την υγεία. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα κουμκουάτΜπορεί να βοηθήσει στο αδυνάτισμα, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Κουμκουάτ Διατροφική Αξία
ΚουμκουάτΕίναι ένα αξιόλογο φρούτο ως πλούσια πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών. Περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες ανά μερίδα από πολλά άλλα φρέσκα φρούτα.
Μία μερίδα 100 γραμμαρίων (περίπου 5 ολόκληρες κουμκουάτ) το θρεπτικό περιεχόμενο έχει ως εξής:
Κουμκουάτ επίσης μικρές ποσότητες διαφόρων βιταμινών Β, Βιταμίνη ΕΠαρέχει σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό και ψευδάργυρο.
βρώσιμους σπόρους και κοχύλια κουμ κουάτ Περιέχει μικρές ποσότητες ωμέγα 3 λιπαρών.
Όπως και με άλλα φρέσκα φρούτα, κουμκουάτ είναι πολύ νερουλό. Περίπου το 80% του βάρους του αποτελείται από νερό.
ΚουμκουάτΗ υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό και φυτικές ίνες και οι χαμηλές θερμίδες σημαίνουν ότι όσοι κάνουν δίαιτα μπορούν εύκολα να καταναλώσουν αυτό το φρούτο.
Ποια είναι τα οφέλη του κουμ κουάτ;
Περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και άλλων φυτικών ενώσεων
Κουμκουάτ Είναι πλούσιο σε φυτικές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή, φυτοστερόλες και αιθέρια έλαια.
ΚουμκουάτΥπάρχει περισσότερη περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στο βρώσιμο κέλυφος του λοβού παρά στον πολτό.
Μερικά από τα φλαβονοειδή του φρούτου έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτά παρέχουν προστασία από καρδιοπάθειες και καρκίνο.
Φρούτο κουμ κουάτΟι φυτοστερόλες στις φυτοστερόλες έχουν χημική δομή παρόμοια με τη χοληστερόλη, εμποδίζουν δηλαδή την απορρόφηση της χοληστερόλης στον οργανισμό μας. Αυτό βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Φρούτο κουμ κουάτΤα αιθέρια έλαια που περιέχει αφήνουν ένα άρωμα στα χέρια μας και στον αέρα. Το πιο προφανές είναι η αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό μας. λιμονένιο«Δρ.
Κουμκουάτ Όταν καταναλώνονται, διαφορετικά φλαβονοειδή, φυτοστερόλες και αιθέρια έλαια αλληλεπιδρούν και πιστεύεται ότι έχουν συνεργιστικά ευεργετικά αποτελέσματα.
Ενισχύει την ασυλία
σε ορισμένες ασιατικές χώρες κουμκουάτΈχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του κρυολογήματος, του βήχα και των λοιμώξεων της αναπνευστικής οδού.
σύγχρονη επιστήμη, κουμκουάτΔείχνει ότι υπάρχουν κάποιες ενώσεις που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Κουμκουάταπαραίτητο για την ανοσία Βιταμίνη C Είναι μια μεγάλη πηγή για.
Επιπλέον, κουμκουάτ Ορισμένες φυτικές ενώσεις στους κόκκους του συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μελέτες σε ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες, φυτό κουμ κουάτ υποδηλώνουν ότι οι ενώσεις του μπορεί να βοηθήσουν στην ενεργοποίηση των κυττάρων του ανοσοποιητικού που ονομάζονται φυσικά κύτταρα φονείς.
Τα φυσικά κύτταρα δολοφόνοι σας προστατεύουν από μολύνσεις. Είναι επίσης γνωστό ότι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.
Φρούτο κουμ κουάτΗ ένωση που βοηθά στην τόνωση των φυσικών φονικών κυττάρων είναι ένα καροτενοειδές που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξίνη.
Μια συγκεντρωτική ανάλυση επτά μεγάλων μελετών παρατήρησης διαπίστωσε ότι τα άτομα με την υψηλότερη πρόσληψη βήτα-κρυπτοξίνης είχαν 24% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
Υποστηρίζει την πεπτική υγεία
ΚουμκουάτΈνα από τα μεγαλύτερα οφέλη της κάνναβης είναι η εντυπωσιακή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην προσθήκη όγκου στα κόπρανα για την πρόληψη προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα.
Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να ωφελήσουν άλλες πτυχές της πεπτικής υγείας. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να προστατεύσει από τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και να αποτρέψει τα εντερικά έλκη.
Όχι μόνο αυτό, αλλά ορισμένες μελέτες έχουν βρει ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες σχετίζεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Το κουμκουάτ βοηθά στην απώλεια βάρους
Κουμκουάτ Έχει δύο ιδιότητες αδυνατίσματος – είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Χωρίς πέψη, οι φυτικές ίνες κινούνται αργά στο σώμα, επιβραδύνοντας την κένωση του στομάχου και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να μειώσετε την πρόσληψη τροφής και να βοηθήσετε στη γρήγορη απώλεια βάρους.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Χάρη στην απίστευτη αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα, κουμκουάτ κόμικς εσπεριδοειδή Το φαγητό έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου. ΚουμκουάτΕίναι μια από τις καλύτερες τροφές για την καταπολέμηση του καρκίνου, μαζί με εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, λεμόνια και λάιμ.
Η συχνή κατανάλωση εσπεριδοειδών συνδέθηκε με 10% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με κορεατική μελέτη.
Άλλες μελέτες είχαν παρόμοια ευρήματα που δείχνουν ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος, του οισοφάγου και του στομάχου.
Χτίζει γερά οστά
Φρούτο κουμ κουάτΗ σημαντική περιεκτικότητά του σε ασβέστιο σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των οστών μακροπρόθεσμα.
Τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου σημαίνουν ότι υπάρχουν περισσότερες εναποθέσεις ασβεστίου στο σώμα μας, αυξάνοντας τον ρυθμό επούλωσης και διατηρώντας τα οστά υγιή και δυνατά στη μετέπειτα ζωή.
Ευεργετικό για τα μαλλιά και τα δόντια
Φρούτο κουμ κουάτΗ βιταμίνη C, οι φυσικές οργανικές ενώσεις, τα αντιοξειδωτικά και τα μέταλλα που βρίσκονται στα μαλλιά έχουν μεγάλη επίδραση στην ποιότητα, την υφή, τη λιπαρότητα και τη δύναμη των μαλλιών.
Το ίδιο ισχύει και για τα δόντια. Κουμκουάτ Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη C που μπορεί να είναι ευεργετικά για τα μαλλιά και τα δόντια.
Ευεργετικό για τα μάτια
ΚουμκουάτΕίναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Α και βήτα καροτίνης, που σχετίζονται στενά με την υγεία και την ικανότητα των ματιών. Βήτα καροτίνηΛειτουργεί ως αντιοξειδωτικό για τη μείωση του οξειδωτικού στρες στα κύτταρα της ωχράς κηλίδας, περιορίζοντας έτσι την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και μειώνοντας την ανάπτυξη καταρράκτη.
Μειώνει την ανάπτυξη λίθων στα νεφρά
ΚουμκουάτΕίναι σε υψηλή συγκέντρωση, η οποία βοηθά στη διατήρηση της υγείας των νεφρών σταματώντας τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά. κιτρικό οξύ Περιέχει.
Τα οφέλη του κουμ κουάτ για το δέρμα
ΚουμκουάτΠεριέχει αρκετά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες για να θεραπεύσει τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών που μπορούν να προκαλέσουν ρυτίδες και κηλίδες γήρανσης.
Κουμκουάτ, όπως πολλά εσπεριδοειδή, έχει σοβαρή επίδραση στην εμφάνιση του μεγαλύτερου οργάνου του σώματος.
ΚουμκουάτΟ καλύτερος τρόπος για να το φάτε είναι να το φάτε ολόκληρο, χωρίς φλούδα. Το γλυκό άρωμα του φρούτου είναι στη φλούδα, το εσωτερικό είναι ξινό.
Το σημείο που πρέπει να σημειωθεί εδώ είναι ότι εάν είστε αλλεργικοί στις φλούδες των εσπεριδοειδών, κουμκουάτΜην τα τρώτε με το δέρμα τους.
Αν σας αρέσει ο ξινός χυμός, μπορείτε να στύψετε τα φρούτα πριν τα φάτε. Απλώς κόψτε τη μια άκρη του φρούτου ή δαγκώστε και στύψτε.
Σπόροι κουμ κουάτ Αν και πικρό, είναι βρώσιμο ή μπορείτε να το αφαιρέσετε όταν κόβετε τα φρούτα.
Κουμκουάτ καταναλώνεται με πολύ διαφορετικούς τρόπους σε άλλα μέρη του κόσμου.
– Το ώριμο κουμ κουάτ Marumi καταναλώνεται στο σύνολό του, αφού η φλούδα του είναι εξαιρετικά γλυκιά και αρωματική.
– Τρώγεται συνήθως ως φρέσκο φρούτο στην Κορέα και την Ιαπωνία.
– Τα φρούτα συντηρούνται εύκολα ολόκληρα σε σιρόπι ζάχαρης και εμφιαλωμένα ή σε κονσέρβα.
- Κουμκουάτ Μπορεί επίσης να διατηρηθεί σε βάζα με νερό, ξύδι και αλάτι για 2-3 μήνες ή να βράσει σε σιρόπι, ξύδι και ζάχαρη για να γίνουν γλυκά τουρσιά.
- Κουμκουάτ Μπορεί να γίνει και μαρμελάδα ή ζελέ.
– Μπορεί να προστεθεί σε φρουτοσαλάτες.
– Πουρέ κουμκουάτΧρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλτσών, συμπυκνωμάτων φρούτων, μαρμελάδων και ζελέ.
– Επίσης για χυμό, κέικ, ζαχαροπλαστική, παγωτό κ.λπ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην κατασκευή.
- Ώριμος φρούτο κουμ κουάτΧρησιμοποιείται ως μαρινάδα και γαρνιτούρα σε πιάτα με πουλερικά, αρνί και θαλασσινά.
Ποιες είναι οι βλάβες των φρούτων κουμ κουάτ;
Αν και ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, έχουν αναφερθεί αλλεργικές αντιδράσεις στα εσπεριδοειδή. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα τροφικής αλλεργίας όπως κνίδωση, εξάνθημα, κνησμό ή πρήξιμο, διακόψτε την κατανάλωση.
Κουμκουάτ Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αν και αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία, η υπερβολική γρήγορη αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως φούσκωμα, κράμπες και διάρροια.
Το κουμ κουάτ με τη γεύση και τα οφέλη του ένα από τα πιο υπέροχα φρούτα. Σας αρέσει να τρώτε κουμ κουάτ;
