Cowpea (Phaseolus Aureus) ist eine kleine ovale Bohne mit schwarzen Flecken. Es gibt Sorten wie Rot, Creme, Schwarz, Braun und so weiter. Vorteile von Langbohnen Dazu gehören der Ausgleich des Blutzuckers, die Vorbeugung von Krebs und die Förderung der Herzgesundheit.
Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, Folsäure, Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Selen, Natrium, Zink, Kupfer, Phosphor etc. Es enthält alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe wie z
Vorteile von Langbohnen
Nährwert von Langbohnen
Kidneybohnen sind unglaublich nahrhaft und enthalten viele Ballaststoffe und Proteine. Der Nährwert einer Schüssel (170 Gramm) gekochter Kuherbse ist wie folgt:
Kalorien: 194
Protein: 13 Gramm
Fett: 0,9 Gramm
Kohlenhydrate: 35 Gramm
Faser: 11 Gramm
Folsäure: 88% der DV
Kupfer: 50% der DV
Thiamin: 28% der DV
Eisen: 23% der DV
Phosphor: 21% des DV
Magnesium: 21% der DV
Zink: 20% der DV
Kalium: 10% der DV
Vitamin B6: 10 % des Tagesbedarfs
Selen: 8% der DV
Riboflavin: 7% der DV
Es wirkt auch als Antioxidans Polyphenole reich an Verbindungen. Vorteile von Langbohnen aufgrund seines wertvollen Nährstoffgehalts.
Was sind die Vorteile von Schwarzaugenbohnen?
Es enthält Steroidverbindungen, die Phytosterine genannt werden. Diese sind sehr effektiv bei der Aufrechterhaltung des normalen Cholesterinspiegels in unserem Körper.
Schwarzäugige Erbsen haben einen niedrigen glykämischen Index. Daher hält es den Cholesterinspiegel im Blut unter Kontrolle.
KEs hilft, schädliche freie Radikale loszuwerden, die das Wachstum von Krebszellen stoppen können.
Vorteile von LangbohnenEiner von ihnen ist, dass es reich an löslichen Ballaststoffen ist. Auf diese Weise reguliert es den Blutzuckerspiegel.
Kidneybohnen enthalten Folat (Vitamin B9), das die Wahrscheinlichkeit von Neuralrohrdefekten wie Anenzephalie oder Spina bifida verringert.
Es wird auch zur Behandlung von Anämie eingesetzt. Vorteile von Langbohnenist ein anderer. Weil es eine gute Eisenquelle ist.
Der Verzehr von schwarzäugigen Erbsen reduziert das Entzündungsniveau. Daher verringert es das Risiko von Herzerkrankungen.
Es sorgt für die normale Funktion des Darms.
Es ist nützlich bei der Linderung von Problemen beim Wasserlassen wie Verstopfung.
AbnormalVaginalausflussauch zu reduzieren Vorteile von Langbohnenes ist aus.
Es verbessert die Verdauungsgesundheit, da es eine großartige Quelle für Ballaststoffe ist.
Es trägt zur Gesunderhaltung des Stoffwechsels bei.
Es enthält Kalzium und Phosphor, die lebenswichtige Mineralien für die Aufrechterhaltung der Stärke und Struktur der Knochen sind.
Es ist wirksam bei der Behandlung von Störungen wie sozialer Angst, Schlaflosigkeit und sorgt für einen gesunden Schlaf.Tryptophan Es enthält.
Es hilft, Muskelgewebe zu heilen und zu reparieren.
Der Verzehr von schwarzäugigen Erbsen in der Ernährung beschleunigt den Gewichtsverlust aufgrund seines Gehalts an Proteinen und löslichen Ballaststoffen. Insbesondere Protein ist ein Hormon, das für die Stimulierung von Hungergefühlen verantwortlich ist.Ghrelin senkt ihr Niveau.
Augenbohnen sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch vielseitig und werden in einer Vielzahl von Rezepten verwendet.
Die getrockneten Langbohnen vor dem Kochen mindestens 6 Stunden in Wasser einweichen. Es beschleunigt die Kochzeit und macht es leichter verdaulich.
Getrocknete Kidneybohnen unterscheiden sich von getrockneten Bohnen dadurch, dass sie nicht lange oder über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden müssen. Wenn es jedoch 1-2 Stunden in heißem Wasser gehalten wird, kann die Garzeit immer noch verkürzt werden.
Schwarzaugenerbsen können auch zu Suppen, Fleischgerichten und Salaten hinzugefügt werden.
Was sind die Schäden von Langbohnen?
Bei manchen Menschen kann es aufgrund seines Gehalts an Raffinose, einer Faserart, die Verdauungsprobleme verursachen kann, zu Magenschmerzen, Blähungen und Blähungen führen.
Das Einweichen und Kochen reduziert den Raffinosegehalt und macht es leichter verdaulich.
Schwarzäugige Erbsen verhindern die Aufnahme von Mineralien wie Eisen, Zink, Magnesium und Kalzium im Körper.Phytinsäure Enthält Antinährstoffe wie z
Das Einweichen und Kochen von Schwarzaugenerbsen vor dem Verzehr reduziert ihren Phytinsäuregehalt erheblich. Es hilft, die Nährstoffaufnahme zu erhöhen.
