Fordele ved kamelmælk, hvad er det godt for, hvordan man drikker det?

Gennem århundreder kamelmælkhar været en vigtig fødekilde for nomadiske kulturer, der lever i barske omgivelser som ørken. Det produceres og sælges nu kommercielt i mange lande.

KamelmælkDet er rig på næringsstoffer, herunder protein og gode fedtstoffer. Det samlede proteinindhold er højere end mælk fra andre kilder. Dette kan være en af ​​grundene til, at det hjælper med at reducere risikoen for diabetes og kræft.

Fås også som pulver og sæbe kamelmælkDe sundhedsmæssige fordele ved pose kan kun bedst udnyttes, når den indtages som mælk.

Mens der er komælk og forskellige plante- og dyrebaserede mælker, “Kan kamelmælk drikkes "," er kamelmælk nyttig ", "Hvad er egenskaberne ved kamelmælk", "Hvad er kamelmælk god til" Spørgsmål som dette kan komme til at tænke dig. Du kan finde svarene ved at læse artiklen.

Kamelmælks ernæringsværdi

Kamelmælk Det er rig på mange næringsstoffer, der er vigtige for den generelle sundhed. Dens kalorieindhold, protein og kulhydratindhold er lavere i mættet fedt sammenlignet med komælk, og det giver mere C-vitamin, B-vitaminer, calcium, jern og kalium.

Også langkædede fedtsyrer, linolsyrekan understøtte hjerne- og hjertesundhed umættede fedtsyrer Det er en god kilde til sundt fedt.

Et halvt glas (120 ml) ernæringsindhold fra kamelmælk er som følgende:

Kalorier: 50

Protein: 3 gram

Fedt: 3 gram

Kulhydrater: 5 gram

Thiamin: 29% af den daglige værdi (DV)

Riboflavin: 8% af DV

Calcium: 16% af DV

Kalium: 6% af DV

Fosfor: 6% af DV

C-vitamin: 5% af DV

Fordele ved at drikke kamelmælk

LaktoseintoleranceKan forårsage oppustethed, diarré og mavesmerter efter forbrug af mejeriprodukter. KamelmælkIndeholder mindre laktose end komælk og tolereres bedre af mange laktoseintolerante mennesker. Det har en anden proteinprofil end komælk, og de, der er allergiske over for komælk, kan let drikke det.

Kamelmælk, Det er blevet brugt i hundreder af år til behandling af diarré forårsaget af rotavirus. Undersøgelser viser, at mælk indeholder antistoffer, der hjælper med at behandle denne diarrésygdom, som er særlig almindelig hos børn.

Kamelmælker kendt for sine antidiabetiske egenskaber. Det kan forhindre bakterielle og virale infektioner. At gøre det til en del af din diæt kan styrke immuniteten og beskytte mod kroniske lidelser og kræft.

Kamelmælksdiabetes

KamelmælkDet anføres, at det sænker blodsukkeret og øger insulinfølsomheden hos mennesker med både type 1 og type 2-diabetes.

Mælk indeholder insulinlignende proteiner, der er ansvarlige for dets antidiabetiske aktivitet. Insulin er et hormon, der hjælper med at regulere blodsukkerniveauet.

Undersøgelser viser, at denne mælk leverer svarende til 4 enheder insulin pr. 1 kopper (52 liter). Det indeholder også zink, hvilket kan hjælpe med at øge insulinfølsomheden.

Styrker immuniteten

KamelmælkIndeholder forbindelser, der bekæmper en række sygdomsfremkaldende organismer. De to vigtigste aktive ingredienser i mælk er lactoferrin og immunglobuliner, proteiner, der giver dets immunstimulerende egenskaber.

Lactoferrin har antibakterielle, antifungale, antivirale, antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve Af C.albicans Det forhindrer væksten af ​​organismer, der kan forårsage alvorlige infektioner.

Kamelmælk fordeler ved autisme

Det anføres, at denne mælk, som er blevet undersøgt for dens virkning på adfærdsmæssige forhold hos børn, kan hjælpe mennesker med autisme. De fleste beviser er anekdotiske, men et par små undersøgelser angiver dens potentielle fordele for at forbedre autistisk adfærd.

Autismespektrumforstyrrelser er et udtryk, der bruges til en række neurologiske udviklingsforhold, der kan svække sociale interaktioner og forårsage gentagen adfærd.

også kamelmælk Det er angivet at være gavnligt for neurodegenerative sygdomme såsom Parkinsons og Alzheimers.

Beskytter leveren

KamelmælkFødevarer i det kan hjælpe med at bekæmpe vira, der forårsager leversygdom.

I studier, kamelmælkDet har vist sig at være effektivt til at sænke høje niveauer af visse leverenzymer, hvilket er et tegn på forbedret leverhygiejne. Det øger også niveauerne af samlede kropsproteiner, der er udtømt under leversygdom.

I en anden undersøgelse, kamelmælkhar vist sig at være effektiv mod hepatitis C-virus. Mælk er anbefalet til inficerede patienter. Imidlertid er der behov for mere forskning for effektiviteten af ​​kamelmælk i denne henseende.

Det styrer niveauerne af leverenzymer (alaninaminotransferase (ALT) og aspartataminotransferase (AST)). Kamelmælknedsat viral belastning af hepatitis hos 75% af patienterne.

I kombination med et kontrolleret antiviralt lægemiddelregime kamelmælk tilskud har vist sig at have stærk antiviral aktivitet mod hepatitis B- og C-vira.

Fordele ved kamelmælk til kræft

KamelmælkKan forårsage kræft celledød, og dette kan hjælpe kræftbehandling. 

I de udførte undersøgelser kamelmælkstoppede spredningen af ​​kræftceller i humane kolorektale og brystkræftcellelinier. Det kan opnå dette ved at ændre ekspressionen af ​​gener involveret i vækst og metastase (spredning) af tumorer.

Ifølge kliniske data, kamelmælkDet har vist sig at være effektivt mod humane kræftceller i bryst, strubehoved og tyktarm. Proteiner såsom vitamin E og C, lysozym og lactoferrin og immunglobuliner spiller en kritisk rolle i kræftforebyggelse.

Denne mælk forårsager celledød og DNA-beskadigelse i kræftceller ved at udløse relevante cellulære mekanismer. Imidlertid er der behov for flere undersøgelser for at bekræfte resultaterne.

Kan forbedre nyresundheden

I rottestudier kamelmælkhar vist sig at beskytte nyrerne mod en overdosis af antibiotika. Antibiotikumet kaldet gentamicin er kendt for at have nefrotoksisk (skadelig for nyrerne) virkninger.

Kan bekæmpe mikrobielle infektioner

KamelmælkDe forskellige proteiner i det kan hjælpe med at bekæmpe forskellige typer bakterier. I rotteundersøgelser, kamelmælkaf E. coli ve Til S. aureus har vist sig at have en antibakteriel virkning mod. 

Det har vist sig, at regelmæssig brug af antibiotika (overforbrug) kan gøre flere typer mikrobielle stoffer resistente. Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Escherichia coli og patogener såsom rotavirus kan være immun over for de fleste antibiotiske behandlinger. Derfor bliver de infektioner, de forårsager, kroniske på kort tid.

Antibiotika kamelmælk Supplerer med kan hjælpe med at fjerne flere lægemiddelresistente mikrobielle arter fra kroppen.

Det kan behandle lidelser i mave-tarmsystemet

Kamelmælk Indeholder høje niveauer af vitamin A, B, C og E, magnesium og zink. Disse vitaminer og mineraler beskytter tarmen mod infektioner og oxidativ stress.

Ifølge rotteundersøgelser, kamelmælk Det kan reducere sværhedsgraden af ​​inflammatoriske sår og læsioner. Rotterne udviste ca. 5% sårinhibering, når de blev fodret med 60 ml / kg kamelmælk.

KamelmælkDet blev observeret, at slimhindebarrieren blev styrket. Det viste også kraftige sårhelingeffekter.

Det kan lindre allergier

Kamelmælkhar en lidt anden kemisk struktur end komælk. Derfor udløser det ikke symptomer relateret til lactoseintolerance.

I de gennemførte undersøgelser kamelmælkDet ser ud til at have en positiv effekt på børn med alvorlig madallergi. Denne mælk har immunglobuliner, som er unikke proteiner i immunsystemet. Disse immunglobuliner (aka antistoffer) interagerer med allergener i kroppen. De neutraliserer allergener og hjælper med at behandle allergier.

Kan hjælpe med at behandle autoimmune sygdomme

Kamelmælkhar vist sig at reducere niveauerne af globulin, som er en del af det totale protein i menneskekroppen. Høje globulinniveauer har været forbundet med blandt andet autoimmune sygdomme såsom colitis ulcerosa og reumatoid arthritis.

Mælk også psoriasis ve eksem alfa-hydroxylsyrer, der vides at behandle autoimmune hudlidelser, såsom

Hvordan man drikker kamelmælk?

Kamelmælk ofte kan den bruges i stedet for anden mælk. Det kan indtages almindeligt eller bruges i kaffe, te, smoothies, bageriprodukter, saucer, supper, pasta og pandekagedej.

Afhængigt af hvor mælken blev produceret, kan der være små forskelle i smag. Ligesom blød ost, yoghurt og smør kamelmælkeprodukterer ikke bredt tilgængelig på grund af vanskeligheder med behandlingen.

Kamelmælkeskade og negativ side

Det er dyrt

Det er meget dyrere end komælk. Som med alle pattedyr producerer kameler normalt kun mælk efter fødslen, og deres graviditet er 13 måneder. Dette medfører udfordringer for produktionstiden. Derudover producerer kameler mindre mælk end køer.

Kan ikke pasteuriseres

Kamelmælk Det forbruges rå uden varmebehandling eller pasteurisering. Mange sundhedspersonale anbefaler generelt ikke at indtage rå mælk på grund af den høje risiko for madforgiftning.

Desuden kan organismerne i rå mælk forårsage infektioner, nyresvigt og endda død. Denne risiko udgør en særlig høj risiko for gravide kvinder, børn, ældre voksne og dem med et svækket immunsystem.

Som et resultat;

Kamelmælkhar været en del af diætet hos nogle nomadebefolkninger gennem historien. I de senere år er det blevet brugt i nogle lande rundt om i verden.

Undersøgelser viser, at det tolereres bedre af mennesker med lactoseintolerance og komælksallergi. Det sænker også blodsukkeret, øger immuniteten og hjælper visse adfærdsmæssige og neuroudviklingsmæssige forhold såsom autisme.

Alligevel er denne mælk meget dyrere end andre og er ofte ikke pasteuriseret, hvilket udgør en sundhedsrisiko, især i højrisikopopulationer.