ferskener -Prunus persica– er en frugt med behåret skal og sødt hvidt eller gult kød. Det menes at være blevet dyrket i Kina for mere end 8000 år siden.
Selvom det er en nærende frugt, giver det nogle fordele for fordøjelsen og hudens sundhed.
I artiklen “hvad er fersken", "fordele ved fersken", "ernæringsværdi af fersken", Ting at vide om denne frugt vil blive forklaret.
Næringsværdi af fersken
Denne frugt er rig på mange vitaminer, mineraler og gavnlige planteforbindelser. en mellemstørrelse ferskener (150 gram) indeholder cirka følgende næringsstoffer:
Derudover er den spækket med antioxidanter - gavnlige planteforbindelser, der bekæmper oxidativ skade og hjælper med at beskytte kroppen mod aldring og sygdom. Jo friskere og mere moden frugten er, jo flere antioxidanter indeholder den.
Hvad er fordelene ved Peach?
Rig på antioxidanter
Ifølge en undersøgelse foretaget i Brasilien, ferskener Det er en stor kilde til antioxidanter. Den indeholder også chlorogensyre, en anden kraftfuld antioxidant med sundhedsfremmende fordele.
ferskener Det indeholder også phenolforbindelser, der bidrager mere til frugtens antioxidantaktivitet end C-vitamin eller carotenoider, ifølge en anden undersøgelse.
ferskenerDen er også rig på andre antioxidanter såsom lutein, zeaxanthin og beta-cryptoxanthin, som spiller en vigtig rolle i sund aldring og sygdomsforebyggelse.
Hjælper fordøjelsen
ferskener Det er gavnligt for fordøjelsen. En mellemstor frugt giver omkring 2 gram fibre, hvoraf cirka halvdelen er opløselige fibre og den anden halvdel er uopløselige.
Uopløselige fibre tilføjer bulk til afføring og hjælper med at flytte din mad gennem tarmene, hvilket reducerer sandsynligheden for forstoppelse.
På den anden side giver opløselige fibre mad til gavnlige bakterier i tarmene. Til gengæld producerer disse bakterier kortkædede fedtsyrer som acetat, propionat og butyrat, som giver næring til tarmens celler.
Kortkædede fedtsyrer Det hjælper med at forbedre symptomer på fordøjelsessygdomme såsom Crohns sygdom, irritabel tyktarm (IBS), colitis ulcerosa ved at reducere inflammation.
fersken blomst Det er en anden del af frugten, der kan gavne fordøjelsen. Det er meget udbredt i traditionel kinesisk medicin til behandling af fordøjelsesproblemer.
Dyreforskning viser, at forbindelser, der findes i blomsterne, effektivt kan øge styrken og hyppigheden af tarmsammentrækninger og derved hjælpe med at opretholde den rette rytme for korrekt fremgang af mad.
At spise frugt regelmæssigt er gavnligt for hjertesundheden. fersken frugt, Det reducerer risikofaktorer for hjertesygdomme som forhøjet blodtryk og kolesterol.
Reagensglasundersøgelser viser, at denne frugt kan binde sig til galdesyrer - forbindelser produceret af leveren fra kolesterol.
De bundne galdesyrer - sammen med det kolesterol, de indeholder - udskilles til sidst i afføringen, hvilket hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet.
Reagensglas og dyreforsøg har fundet ud af, at denne behårede frugt kan reducere det totale og "dårlige" LDL-kolesterolniveau, såvel som blodtryk og triglyceridniveauer.
Kan forhindre nogle former for kræft
Som de fleste frugter ferskener Det giver også gavnlige planteforbindelser, der kan beskytte mod en række kræftformer.
Specifikt er frugtens skind og kød rig på carotenoider og koffeinsyre - to typer antioxidanter, der viser sig at have anticancer egenskaber.
Rør- og dyreforskning, fersken frøDet har vist sig, at forbindelserne i dette lægemiddel kan begrænse væksten af ikke-cancerøse hudtumorer og forhindre dem i at udvikle sig til cancer.
Frugten indeholder også polyfenoler, en antioxidant, der har vist sig at begrænse spredningen af kræftceller. ferskener Dens polyfenoler har evnen til at dræbe kræftceller uden at skade raske celler.
I en dyreundersøgelse, dettepolyphenolerhar været særlig effektiv til at forhindre vækst og spredning af en bestemt type brystkræft.
Forskerne anbefaler to til tre gange om dagen for en person at indtage den tilsvarende mængde polyfenoler, der blev brugt i undersøgelsen. ferskenermad erklæret det nødvendigt.
I en anden undersøgelse, mindst 2 ferskener eller postmenopausale kvinder, der indtog nektariner, havde en 24 % lavere risiko for brystkræft over 41 år.
Reducerer allergisymptomer
ferskener allergi symptomerkan reducere det. Når kroppen udsættes for et allergen, frigiver den histaminer eller kemikalier produceret af immunsystemet for at hjælpe med at eliminere allergenet.
Histaminer er en del af kroppens forsvarssystem og udløser allergisymptomer som nysen, kløe eller hoste.
Undersøgelser, ferskenerDet viser, at histamin kan hjælpe med at reducere allergisymptomer ved at forhindre frigivelse af histamin i blodet.
Godt for øjnene
Lutein og zeaxanthin Tilstedeværelsen af antioxidante phytonutrients såsom frugten gør den ideel til øjensundhed. En undersøgelse fastslår, at to phytonutrients beskytter øjet mod potentielle skader forårsaget af lys, der rammer nethinden. Lutein har også vist sig at reducere risikoen for at udvikle almindelige aldersrelaterede øjensygdomme.
Lutein og zeaxanthin er effektive til at beskytte makula og forhindrer forekomsten af aldersrelateret makuladegeneration. Ifølge en undersøgelse oplevede personer, der led af aldersrelateret makuladegeneration, som indtog lutein alene eller sammen med andre antioxidanter, mindre synstab.
Hjælper med at reducere stress
Ifølge en rapport fra University of Kentucky, ferskener Det fungerer som en god afstressende middel. Det hjælper også med at reducere angst. ferskenerDet kaldes 'roens frugt' i Ungarn.
ferskenerDet er en god kilde til folat, som understøtter hjernens sundhed.
Fordele ved Peach for gravide kvinder
Fersken indeholder vigtige næringsstoffer, så de opfylder mors og babys ernæringsbehov.
Under graviditeten kan de involverede hormoner bremse bevægelsen af tarmene. Dette kan forårsage forstoppelse. rig på fibre fersken, dette hjælper med at løse problemet.
ferskenerafgørende for udviklingen af en sund baby. folinsyre Den er også rig på Det hjælper med at forhindre alvorlige fødselsdefekter.
Fordele ved Peach for huden
ferskenerDet har beskyttende virkninger, der hjælper med at holde huden sund. Reagensglasundersøgelser har fastslået, at forbindelserne i denne frugt øger hudens evne til at holde på fugten og derved forbedre hudens tekstur.
Både reagensglas og dyreforsøg viser, at påføring af ekstrakter fra blomsten eller frugtkødet på huden kan hjælpe med at forhindre UV-skader. fersken blomst ekstrakter har også vist sig at forsinke udviklingen af hudtumorer hos mus.
Taber Peach sig?
Ifølge en rapport fra Centers for Disease Control and Prevention er det vigtigt at starte dagen rigtigt for at hjælpe en person med at tabe sig.
En af måderne at gøre dette på er at reducere mængden af korn og ferskener Dette er for at give plads til visse frugter som frugter - dette hjælper en person til at føle sig mæt og indtage færre kalorier.
ferskener det er også en god kilde til fibre og fibre øger mætheden og bidrager til vægttab. En amerikansk undersøgelse fastslår, at det at få kostfibre fra frugter kan være et kritisk skridt til at reducere fedmeepidemien.
Andre fordele ved Peach
Styrker immuniteten
Denne frugt er rig på næringsstoffer og antioxidanter, der styrker immunsystemet. Rørundersøgelser har rapporteret, at de også kan bekæmpe visse typer bakterier.
Giver beskyttelse mod nogle toksiner
I en undersøgelse, rygere ferskenekstrakterøget urinudskillelse af nikotin.
Reducerer blodsukkerniveauet
Undersøgelser viser, at de forbindelser, der findes i denne frugt, kan hjælpe med at forhindre høje blodsukkerniveauer og insulinresistens hos overvægtige rotter.
Hvordan man spiser ferskner
Denne frugt er let tilgængelig i sæsonen. Uden for sæsonen er der forskellige varianter som kompot, marmelade og juice.
frisk fersken Det er en næringsrig snack og kan spises alene eller blandes i yoghurt. Den kan også juices eller tilsættes frugtsmoothies.
Hvordan vælger og opbevarer man ferskner?
Så hvis frugten du har købt er meget fast, kan du lade dem stå på disken i en til tre dage.
Modne ferskner holder i omkring en uge ved stuetemperatur. Hvis du ikke vil spise dem i løbet af denne tid, er det bedst at opbevare dem i køleskabet for at forhindre overmodning.
ferskener Den kan købes på dåse eller frossen. Deres antioxidantkapacitet er lavere end deres friske. Forsøg altid at indtage frisk frugt.
ferskenskal Det er ikke-giftigt for mennesker og generelt sikkert at spise. Det har endda nogle sundhedsmæssige fordele.
som en helhed ferskenerDet er en god energikilde til komplekse kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler. Det giver også antioxidanter, der bekæmper reaktive molekyler kaldet frie radikaler, der forårsager oxidativ skade og kan føre til sygdom.
især ferskenskalindeholder de fleste af de 3 gram fibre, der findes i en stor fersken. Derfor med sin skal spise ferskenvil hjælpe dig med at få mest muligt fiber.
Fiberrige frugter hjælper med at fremme regelmæssig afføring og endda reducere risikoen for hjertesygdomme.
ferskenskal det indeholder også flere antioxidantforbindelser end kød, såsom polyfenoler såsom koffeinsyre og chlorogensyre.
En gammel undersøgelse ferskenskalHan fandt ud af, at kød indeholder dobbelt så mange polyfenoler som kød.
En anden rotteundersøgelse, der undersøgte virkningerne af forskellige komponenter i ferskner på oxidativ stress og inflammation, viste, at ferskenskræl viste betydelige beskyttende virkninger mod oxidativ skade i nyrer, lever og hjerne.
Skader ved at spise ferskenskræl
ferskenskalEn ulempe ved at spise muskatnød er den mulige tilstedeværelse af pesticider, som er kemikalier, der hjælper med at forhindre afgrødeskader og øge udbyttet.
I de fleste tilfælde er skindet af frugter og grøntsager, der er kommet i kontakt med kemikalier, højere end deres kød.pesticid har koncentration.
Der er voksende bekymringer om pesticiders sundhedseffekter. Nogle undersøgelser viser, at forbrug af pesticider og eksponering over tid kan føre til udvikling af visse sygdomme, herunder Parkinsons og nogle kræftformer.
Effekterne af pesticider på menneskers sundhed er dog stadig stort set uklare, og der er behov for mere omfattende forskning.
Effekterne af pesticider på mennesker afhænger sandsynligvis af typen af pesticid og eksponeringsniveauet. Til dette skal du vaske fersken grundigt, før du spiser den.
ferskenskalEn anden ulempe ved at spise nu er, at det kan forårsage fordøjelsesbesvær for dem med moderat til svær inflammatorisk tarmsygdom (IBD) eller andre fordøjelsesproblemer (IBD). Mennesker med denne tilstand bør undgå rå frugt.
Som et resultat;
ferskener Den er rig på mange vitaminer, mineraler og gavnlige planteforbindelser. Det er gavnligt for fordøjelsen, hjertet og hudens sundhed. Det øger også immuniteten, reducerer risikoen for visse kræftformer og sænker blodsukkerniveauet.
Som følge heraf er det en frugt, der er værd at indtage.
