Nødder er nærende snacks. pekannødder Det er også en lækker og sund nød. Det er opnået fra valnøddetræet hjemmehørende i Nordamerika og Mexico. pecan valnøddetræDet er et stort løvfældende træ, der tilhører hickori-familien.
en typisk pekannødderDen har en olieagtig skal, der er gyldenbrun på ydersiden og beige på indersiden. Den indre frugt optager 40% til 60% af pladsen inde i skallen. Denne del har en rillet overflade, men er lidt mere oval i form.
pekannødderhar en sød, rig og fed smag og tekstur, der kan tilskrives høje niveauer af enkeltumættede fedtstoffer. pekannødderFedtindholdet i nødder er over 70%, det højeste blandt alle nødder.
pekannødderDen fås i forskellige størrelser såsom mammut, ekstra stor, stor, medium, lille og dværg.
Dens rige olieagtige smag gør den velegnet til både salte og søde retter. Det kan drysses på desserter, især is.
Det er også meget brugt i desserter og kager. Valnøddepasta, brød, toast osv. Det er en populær pasta til
Næringsværdi af pekannødder
pekannødder Indeholder vigtige næringsstoffer. Det er en god kilde til fiber, især sammen med kobber, thiamin og zink. 28 gram pekannødder Det har følgende næringsstofindhold:
Kalorier: 196
Protein: 2,5 gram
Fedt: 20,5 gram
Kulhydrater: 4 gram
Fiber: 2,7 gram
Kobber: 38 % af den daglige værdi (DV)
Thiamin (vitamin B1): 16% af DV
Zink: 12% af DV
Magnesium: 8% af DV
Fosfor: 6% af DV
Jern: 4% af DV
BakirDet er et vigtigt mineral involveret i mange sundhedsområder, herunder nervecellefunktion, immunsundhed og produktion af røde blodlegemer.
Vitamin B1 Det er nødvendigt at hjælpe kroppen med at omdanne kulhydrater til energi.
zink, pekannødderEt andet essentielt mineral, der findes i ananas, er essentielt for immunfunktion, cellevækst, hjernefunktion og sårheling.
pekannødderCirka 60 % af olien består af enkeltumættede fedtstoffer og 30 % af den består af flerumættede fedtstoffer. 28 gram rå pekannødder Giver 20 gram fedt; hvoraf 11 gram er enkeltumættet fedt, 1.7 gram er mættet fedt, og resten er flerumættet fedt. samme portionsstørrelse pekannødder Det giver 1 gram alfa-linolensyre (ALA).
pekannødderprotein Den er rig på næringsstoffer og 28 gram giver 2.5 gram af dette næringsstof. Denne mængde dækker 5,6 % af det daglige proteinbehov for voksne kvinder og 4,6 % for voksne mænd.
Flavonoider er grundlæggende en stor gruppe af plantebaserede stoffer. Disse fungerer som antioxidanter, der bekæmper betændelse, der fører til hjerte-kar-sygdomme og andre kroniske sygdomme.
100 gram pekannøddergiver 34 milligram flavonoider, hvilket er ret højt sammenlignet med andre nødder.
Hvad er fordelene ved pekannødder?
Godt for hjertesundheden
pekannødderDet forebygger nogle former for kræft ved at reducere risikoen for koronar hjertesygdom. Den er rig på fibre, som beskytter hjertesundheden.
også oliesyre Den indeholder phenoliske antioxidanter, som er hjertesunde og hjælper med at forhindre koronararteriesygdomme og slagtilfælde.
Ifølge undersøgelsen pekannødderkan hjælpe med at forhindre koronar hjertesygdom ved at hæmme den uønskede oxidation af blodlipider.
Balancerer blodsukkeret
Nogle undersøgelser, pekannødderHan udtalte, at det kan understøtte blodsukkerkontrol på grund af dets fiberindhold.
Selvom nødder hovedsageligt indeholder vanduopløselige fibre, indeholder de også nogle opløselige fibre. Opløselige fibre opløses i vand og danner et gel-lignende materiale, der virker i kroppen uden at blive fordøjet og bremser optagelsen af sukker i blodet.
En lille undersøgelse med 26 overvægtige voksne over 4 uger pekannødder fandt ud af, at spisning forbedrer kroppens evne til at bruge insulin effektivt. Insulin er det hormon, der flytter sukker fra blodbanen ind i cellerne.
Denne forskning fandt også, at den forbedrer funktionen af betaceller i bugspytkirtlen, som er ansvarlige for insulinproduktion.
Understøtter hjernens sundhed
pekannødderDet er spækket med næringsstoffer, der kan gavne hjernens funktion, herunder mono- og flerumættede fedtsyrer.
især monoumættede fedtsyrerhar været forbundet med mental tilbagegang og reduceret inflammation.
En kost med højt indhold af E-vitamin er forbundet med Alzheimers sygdom og demens har været forbundet med at reducere risikoen med op til 25 %.
Dette skyldes, at E-vitamin og andre antioxidanter i plantebaserede fødevarer hjælper med at reducere oxidativt stress forårsaget af inflammation, beskytter celler og derfor væv i vitale organer såsom hjernen.
Forebygger oxidativ stress
pekannødder, oxidativt stress og fyldt med antioxidanter, vigtige forbindelser, der hjælper med at beskytte mod betændelse.
Nogle undersøgelser viser, at antioxidanter kan spille en central rolle i det overordnede helbred, der hjælper med at forebygge kroniske tilstande som hjertesygdomme, kræft og diabetes.
En undersøgelse udført på Loma Linda University i Californien, pekannødder fandt, at inden for 24 timer efter at have spist det, steg antioxidantniveauet i blodbanen. Anden forskning viser, at spise nødder sænker risikoen for hjertesygdomme og kræft.
Forbedrer fordøjelsen
pekannødderFiberen i den understøtter tyktarmens sundhed og letter regelmæssige afføringer. Det renser mave-tarmkanalen og tillader tyktarmen at arbejde med højere effektivitet. Det forebygger også forstoppelse, reducerer risikoen for colitis, tyktarmskræft og hæmorider.
Reducerer risikoen for brystkræft
pekannødderIndeholder oliesyre, en fedtsyre, der har vist sig at reducere risikoen for brystkræft.
Til gavn for knogler og tandsundhed
fosforDet er et af de mest rigelige mineraler i kroppen efter calcium. Cirka 85 % af fosfor findes i knogler og tænder, mens de øvrige 15 % findes i celler og væv.
Ud over at fjerne affald fra kroppen, understøtter fosfor og calcium sundheden for knogler og tænder. Dette mineral er også afgørende for vækst og reparation af celler og væv og produktion af DNA og RNA.
Endelig forhindrer det også muskelsmerter, der kan opstå på grund af træning.
Har anti-inflammatoriske fordele
pekannødderKendt for sine anti-inflammatoriske fordele magnesium rig mht Undersøgelser har vist, at øget magnesiumindtag reducerer inflammatoriske indikatorer i kroppen såsom CRP (C-reaktivt protein), TNF (tumornekrosefaktor alfa) og IL6 (interlukin 6).
Det reducerer også inflammation i arterievæggene og reducerer derved risikoen for hjertekarsygdomme, gigt, Alzheimers sygdom og andre betændelsestilstande.
Sænker blodtrykket
pekannødderDet er blevet fastslået ved undersøgelser, at magnesium i vandet er med til at sænke blodtrykket. pekannødder Selvom det ikke kan helbrede hypertension, hjælper det med at reducere det.
Reducerer slagrisikoen
Undersøgelser har vist, at indtagelse af 100 milligram magnesium om dagen reducerer risikoen for slagtilfælde med 9%. pekannødder Det er en god kilde til magnesium.
Har anticancer egenskaber
pekannødder, polyfenolisk antioxidant ellaginsyre, vitamin E, beta-caroten, lutein og zeaxanthin Den er rig på fytokemikalier som f.eks
Disse forbindelser spiller en vigtig rolle i at fjerne giftige frie iltradikaler og beskytter dermed kroppen mod sygdomme, kræft og infektioner.
Ellaginsyre har anti-proliferative egenskaber, der forhindrer visse kræftfremkaldende stoffer såsom nitrosaminer og polycykliske kulbrinter i at binde sig til DNA og dermed beskytte den menneskelige krop mod kræft.
Styrker immunsystemet
pekannødder, en rig kilde til kraftige antioxidanter mangan er kilden. Dette spormineral hjælper med at øge immuniteten og beskytter nerveceller mod skader fra frie radikaler. Tilstrækkeligt manganindtag er afgørende for nerveledning og hjernefunktion.
Kan reducere PMS-symptomer
Takket være dets rige manganindhold pekannødderDet kan reducere PMS-symptomer såsom humørsvingninger og kramper.
Mangan, når det indtages med calcium, PMS symptomer Det har en betydelig effekt på menstruationen og kan hjælpe med at forbedre humøret og mindske smerter under menstruationen.
Er pecan valnød svag?
Undersøgelser, pekannødder Det har vist sig, at en diæt, hvor der indtages nødder, hjælper med at tabe sig. Det er fordi at spise nødder øger mætheden og øger stofskiftet.
pekannødderDe fleste af kulhydraterne i det er fibre, som rejser gennem tarmkanalen ufordøjet, hvilket reducerer sult og appetit.
Fordele ved pekannødder til huden
pekannødderSom mange andre nødder er den rig på næringsstoffer som zink, E-vitamin, A-vitamin, folat og fosfor, som spiller en vigtig rolle for at vedligeholde en god hud. pekannødderFordelene for huden er som følger:
Forebygger hudproblemer
Ernæring er vigtigt for at bevare hudens sundhed og forebygge hudproblemer. Toksiner i kroppen kan forårsage hududbrud, sløvhed og overskydende olie.
pekannødder Det er en god kilde til fibre, der kan gøre underværker for huden. Det forbedrer hudens udseende ved at hjælpe med at fjerne giftstoffer og affald fra kroppen.
Hjælper med at holde huden ren
pekannødderIndeholder zink, som hjælper med at bevare hudens sundhed ved at beskytte mod infektioner. På den anden side indeholder den A-vitaminDet er en vigtig antioxidant for huden.
Det har en anti-aging effekt
pekannødder, ellaginsyre, vitamin A og E-vitamin Indeholder mange antioxidanter, bl.a Disse antioxidanter bekæmper og eliminerer frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring af huden.
På grund af dette pekannødder Det kan forhindre forekomsten af tegn på ældning såsom fine linjer, rynker og pigmentering.
Hårfordele ved pecannødder
Ligesom hud er sundt hår en afspejling af en sund krop. Derfor er tilstrækkelige kilder til vitale næringsstoffer nødvendige for at opretholde hårsækkenes sundhed og forhindre hårproblemer. Næringsværdi af pekannøddergør det gavnligt for hårets sundhed.
Stimulerer hårvækst
pekannødderDet er en fremragende kilde til L-arginin, en aminosyre, der hjælper med at behandle mandlig skaldethed, når den påføres topisk og fremmer sund hårvækst.
Levende blodgennemstrømning gennem hele kroppen og til hårsækkene er afgørende for sund hårvækst og hovedbund. L-arginin er gavnlig i denne henseende ved at gøre arterievæggene mere fleksible og mindre tilbøjelige til blodpropper, der kan blokere blodgennemstrømningen.
Forebygger hårtab
Anæmi er en af de almindelige årsager til hårtab. Det er forårsaget af mangel på jern i blodet. en god kilde til jern pekannødderDet kan hjælpe med at forbedre blodets jernniveauer og derfor bekæmpe hårtab.
Hvad er skaderne ved pekannødder?
pekannødderSelvom det har flere potentielle sundhedsmæssige fordele, har det også nogle ulemper at overveje.
For det første dem, der er allergiske over for andre nødder såsom mandler, cashewnødder, kastanjer og valnødder pekannødder bør undgå at spise.
pekannødderser ud til at være sikkert for de fleste mennesker, men nogle kan opleve en allergisk reaktion på det. I tilfælde af valnøddeallergi reagerer immunsystemet på proteinerne i valnødder og forårsager symptomer som nældefeber, opkastning, hævelse i halsen, åndenød og svimmelhed på grund af frigivelsen af et kemikalie kaldet histamin.
pekannødderDet er højt i kalorier og kan forårsage vægtøgning, når det spises i overskud. Derfor bør de, der forsøger at tabe sig, være opmærksomme på den mængde, de spiser.
Som et resultat;
pekannødderDet er en nød, der er rig på mange essentielle næringsstoffer, herunder fiber, kobber, thiamin og zink.
Det har været forbundet med mange potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder opretholdelse af blodsukkerkontrol, hjertesundhed og hjernefunktion.
Det er nærende og højt i kalorier, så det bør indtages med måde.
