Tarragon neu "Artemisia dracunculus L.Mae'n berlysieuyn lluosflwydd o deulu blodyn yr haul. Fe'i defnyddir yn eang at ddibenion blas, persawr a meddyginiaethol.
Mae'n sesnin blasus ac fe'i defnyddir mewn prydau fel pysgod, cig eidion, cyw iâr, asbaragws, wyau a chawl.
yma “Beth mae tarragon yn dda ar ei gyfer”, “beth yw manteision tarragon”, “pa brydau mae tarragon yn cael eu defnyddio ynddynt”, “a yw tarragon yn niweidiol” ateb eich cwestiynau…
Beth yw Tarragon?
Tarragon Mae ganddo hanes hir o ddefnydd fel sbeis ac fel meddyginiaeth naturiol ar gyfer rhai anhwylderau. asteraceae Mae'n blanhigyn aromatig trwchus o'r teulu, a chredir bod y planhigyn yn frodorol i Siberia.
Ei ddwy ffurf gyffredin yw tarragon Rwsiaidd a Ffrangeg. taragon FfrengigMae'n cael ei dyfu yn Ewrop a Gogledd America. a ddefnyddir yn bennaf at ddibenion meddyginiaethol tarragon Sbaeneg ar gael hefyd.
Mae ei ddail yn wyrdd llachar a anisMae ganddo flas tebyg iawn. Mae'r perlysiau hwn yn cynnwys 0,3 y cant i 1,0 y cant o olew hanfodol, a'i brif gydran yw methyl chavicol.
TarragonMae wedi bod ac yn parhau i gael ei ddefnyddio fel bwyd a meddygaeth mewn llawer o ddiwylliannau, yn y dwyrain a'r gorllewin. Defnyddir ei ddail ffres weithiau mewn saladau ac i drwytho finegr.
enw Lladin artemisia dracunculus, mewn gwirionedd yn golygu "draig fach". Mae hyn yn bennaf oherwydd strwythur gwreiddiau pigog y planhigyn.
Mae'r olew hanfodol o'r planhigyn hwn yn gemegol union yr un fath ag anis, a dyna pam eu bod yn blasu mor agos.
Mae'r perlysiau wedi cael ei ddefnyddio ers cenedlaethau i drin amrywiaeth o anhwylderau gan bobloedd mor amrywiol ag Indiaid brodorol i feddygon canoloesol.
Dywedir bod hyd yn oed yr Hippocrates hynafol wedi defnyddio un o'r perlysiau symlaf ar gyfer afiechydon. Gosododd milwyr Rhufeinig ganghennau’r planhigyn yn eu hesgidiau cyn mynd i ryfeloedd oherwydd eu bod yn credu y byddent yn cael gwared ar flinder.
Gwerth Maethol Tarragon
calorïau mewn tarragon ac mae swm y carbohydradau yn isel ac yn cynnwys maetholion a all fod o fudd i iechyd pobl.
Un llwy fwrdd (2 gram) tarragon sych Mae ganddo'r cynnwys maethol canlynol:
Calorïau: 5
Carbohydradau: 1 gram
Manganîs: 7% o'r Cymeriant Dyddiol Cyfeirnod (RDI)
Haearn: 3% o'r RDI
Potasiwm: 2% o'r RDI
ManganîsMae'n faethol pwysig sy'n chwarae rhan yn iechyd yr ymennydd, twf, metaboledd a lleihau straen ocsideiddiol yn y corff.
Mae haearn yn allweddol i swyddogaeth celloedd a chynhyrchu gwaed. Gall diffyg haearn arwain at anemia, gan arwain at flinder a gwendid.
Mae potasiwm yn fwyn sy'n bwysig iawn ar gyfer gweithrediad y galon, y cyhyrau a'r nerfau. Mae astudiaethau wedi canfod y gall ostwng pwysedd gwaed.
TarragonEr nad yw symiau'r maetholion hyn yn y planhigyn yn sylweddol, mae'r planhigyn yn fuddiol i iechyd cyffredinol.
Beth yw manteision Tarragon?
Mae'n helpu i leihau siwgr gwaed trwy gynyddu sensitifrwydd inswlin
Mae inswlin yn hormon sy'n helpu i ddod â glwcos i mewn i gelloedd fel y gellir ei ddefnyddio ar gyfer egni.
Gall ffactorau fel diet a llid achosi ymwrthedd i inswlin, gan arwain at lefelau glwcos uchel.
TarragonCanfuwyd bod blawd yn gwella sensitifrwydd inswlin a'r ffordd y mae'r corff yn defnyddio glwcos.
Astudiaeth saith diwrnod o anifeiliaid â diabetes dyfyniad tarragonCanfuwyd bod y cyffur wedi lleihau crynodiadau glwcos yn y gwaed 20% o'i gymharu â phlasebo.
Yn ogystal, astudiaeth 90 diwrnod, ar hap o 24 o bobl â goddefgarwch glwcos â nam taragonarchwilio effaith blawd ar sensitifrwydd inswlin, secretiad inswlin, a rheolaeth glycemig.
1000 mg cyn brecwast a swper taragon Profodd y rhai a gymerodd ostyngiad mawr yng nghyfanswm y secretion inswlin, a helpodd i gadw eu lefelau siwgr yn y gwaed yn sefydlog trwy gydol y dydd.
Yn gwella ansawdd cwsg
Insomniayn gallu cael canlyniadau iechyd negyddol a chynyddu'r risg o glefydau fel diabetes math 2 a chlefyd y galon.
Gall newidiadau mewn amserlenni gwaith, lefelau straen uchel neu ffyrdd prysur o fyw achosi ansawdd cwsg gwael.
Defnyddir tabledi cysgu fel cymorth cysgu ond gallant arwain at gymhlethdodau fel iselder.
TarragonDefnyddir grŵp planhigion Artemisia, sydd hefyd yn cynnwys glaswellt gwenith, fel meddyginiaeth ar gyfer amrywiaeth o gyflyrau iechyd, gan gynnwys cwsg gwael.
Mewn astudiaeth mewn llygod, artemisia Datgelwyd bod y perlysiau yn darparu effaith tawelyddol ac yn helpu i reoleiddio cwsg.
Yn cynyddu archwaeth trwy leihau lefelau leptin
Gall colli archwaeth ddigwydd am amrywiaeth o resymau, megis oedran, iselder, neu gemotherapi. Os na chaiff ei drin, mae'n arwain at ddiffyg maeth a llai o ansawdd bywyd.
Ghrelin ve leptin Gall anghydbwysedd mewn hormonau hefyd achosi gostyngiad mewn archwaeth. Mae'r hormonau hyn yn bwysig ar gyfer cydbwysedd egni.
Gelwir Leptin yn hormon syrffed bwyd, tra bod ghrelin yn cael ei ystyried yn hormon newyn. Pan fydd lefelau ghrelin yn codi, mae'n achosi newyn. I'r gwrthwyneb, mae lefelau leptin cynyddol yn rhoi teimlad o syrffed bwyd.
Mewn astudiaeth mewn llygod dyfyniad tarragonAstudiwyd ei rôl o ran ysgogi archwaeth. Dangosodd y canlyniadau ostyngiad mewn secretion inswlin a leptin a chynnydd ym mhwysau'r corff.
Mae'r canfyddiadau hyn yn awgrymu y gallai dyfyniad tarragon helpu i gynyddu teimladau o newyn.
Fodd bynnag, dim ond mewn cyfuniad â diet braster uchel y mae'r canlyniadau wedi'u hastudio. Mae angen ymchwil ychwanegol mewn bodau dynol i gadarnhau'r effeithiau hyn.
Mae'n helpu i leddfu poen sy'n gysylltiedig â chyflyrau fel osteoarthritis
mewn meddygaeth werin draddodiadol taragonwedi'i ddefnyddio i drin poen.
Astudiaeth 12 wythnos dyfyniad tarragon astudio effaith atodiad dietegol o'r enw Arthrem sy'n cynnwys arthritis gwynegol ar boen ac anystwythder mewn 42 o bobl ag osteoarthritis.
Gwelodd unigolion a gymerodd 150 mg o Arthrem ddwywaith y dydd welliant sylweddol mewn symptomau o gymharu â'r rhai a gymerodd 300 mg ddwywaith y dydd a'r grŵp plasebo.
Mae ymchwilwyr wedi profi bod y dos isaf yn fwy effeithiol gan ei fod yn cael ei oddef yn well na'r dos uwch.
Astudiaethau eraill mewn llygod artemisia Awgrymodd fod y planhigyn yn ddefnyddiol wrth drin poen ac y gellir ei ddefnyddio yn lle triniaeth poen traddodiadol.
Gall ei briodweddau gwrthfacterol atal salwch a gludir gan fwyd
Mae galw cynyddol i gwmnïau bwyd ddefnyddio ychwanegion naturiol yn lle cemegau synthetig i helpu i gadw bwyd. Mae olewau hanfodol planhigion yn ddewis arall poblogaidd.
Mae ychwanegion yn cael eu hychwanegu at fwyd i atal dadelfennu, cadw bwyd, ac atal bacteria sy'n achosi clefydau a gludir gan fwyd fel E.coli.
Mewn un astudiaeth olew hanfodol taragony Staphylococcus aureus ve E. coli – edrychwyd ar eu heffeithiau ar ddau facteria sy'n achosi salwch a gludir gan fwyd. Ar gyfer yr ymchwil hwn, ychwanegwyd 15 a 1.500 µg/mL o gaws feta Iran. olew hanfodol taragon wedi ei gymhwyso.
Canlyniadau, olew taragonyn dangos bod yr holl samplau a gafodd eu trin â fi wedi cael effaith gwrthfacterol ar y ddau straen bacteriol o gymharu â plasebo. Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad y gallai tarragon fod yn gadwolyn effeithiol mewn bwydydd fel caws.
yn gwella treuliad
Tarragon Mae'r brasterau ynddo yn sbarduno suddion treulio naturiol y corff, gan ei wneud yn gymorth treulio rhagorol nid yn unig fel byrbryd (sy'n helpu i danio'r archwaeth), ond hefyd ar gyfer treulio bwyd yn iawn.
Gall helpu trwy gydol y broses dreulio, o dynnu poer o'r geg i gynhyrchu sudd gastrig yn y stumog a gweithredu peristaltig yn y coluddion.
Mae llawer o'r gallu treulio hwn yn taragon oherwydd carotenoidau. Astudiodd Adran y Gwyddorau Bwyd a Maeth yng Ngholeg Prifysgol Cork, Iwerddon, effeithiau perlysiau sy'n cynnwys carotenoidau ar dreuliad.
Dangosodd y canlyniadau fod y perlysiau hyn yn “cyfrannu at y nifer sy'n cymryd carotenoidau bio-ar gael,” sydd yn ei dro yn gwella iechyd treulio.
Defnyddir ar gyfer trin y ddannoedd
Trwy gydol hanes, meddygaeth lysieuol draddodiadol, dail tarragon ffresFe'i defnyddiwyd fel meddyginiaeth gartref i leddfu'r ddannoedd.
Dywedir bod yr hen Roegiaid yn cnoi'r dail i fferru'r geg. Mae ymchwil yn dangos bod yr effaith lleddfu poen hon yn ganlyniad i lefelau uchel o ewgenol, cemegyn anesthetig sy'n digwydd yn naturiol yn y perlysiau.
Defnyddir ar gyfer triniaeth ddannoedd naturiol olew ewin Mae hefyd yn cynnwys yr un ewgenol lleddfu poen.
Manteision Iechyd Posibl Eraill
TarragonHonnir hefyd bod ganddo fuddion iechyd eraill nad ydynt wedi'u hastudio'n helaeth eto.
Gall fod yn fuddiol i iechyd y galon
Tarragon profi'n aml i fod yn galon-iach Deiet Môr y Canoldira ddefnyddir yn. Mae manteision iechyd y diet hwn nid yn unig yn gysylltiedig â'r maetholion ond hefyd â'r perlysiau a'r sbeisys a ddefnyddir.
Gall leihau llid
Mae cytocinau yn broteinau a all chwarae rhan mewn llid. Mewn astudiaeth mewn llygod, am 21 diwrnod dyfyniad tarragon Canfuwyd bod gostyngiad sylweddol mewn cytocinau ar ôl eu bwyta.
Sut a Ble mae Tarragon yn cael ei Ddefnyddio?
Tarragon gan fod ganddo flas cynnil, gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o brydau;
- Gellir ei ychwanegu at wyau wedi'u berwi neu eu coginio.
- Gellir ei ddefnyddio fel dysgl ochr ar gyfer cyw iâr popty.
– Gellir ei ychwanegu at sawsiau fel pesto.
- Gellir ei ychwanegu at bysgod fel eog neu diwna.
- Gellir ei gymysgu ag olew olewydd a'i dywallt dros y llysiau rhost.
Mae yna dri math gwahanol o tarragon - tarragon Ffrangeg, Rwsieg a Sbaeneg:
- taragon Ffrengig Dyma'r math mwyaf adnabyddus a mwyaf poblogaidd o goginio.
- taragon Rwsiaidd Mae'n wannach o ran blas o'i gymharu â tharagon Ffrengig. Mae'n colli ei flas yn gyflym gyda lleithder, felly mae'n well ei ddefnyddio ar unwaith.
- tarragon Sbaenegn, taragon Rwsiaiddyn fwy na; taragon FfrengigMae ganddo lai o flas na Gellir ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol a'i fragu fel te.
Ar wahân i'w ddefnyddio fel sbeis mewn bwyd, gellir ei ddefnyddio hefyd fel atodiad mewn gwahanol ffurfiau megis capsiwlau, powdr, trwyth neu de. taragon ar gael.
Sut i storio Tarragon?
taragon ffres ei storio orau yn yr oergell. Yn syml, golchwch y coesyn mewn dŵr oer, ei lapio'n rhydd mewn tywel papur llaith, a'i storio mewn bag plastig. Mae'r dull hwn yn helpu'r planhigyn i gadw lleithder.
taragon ffres fel arfer mae'n para am bedwar i bum diwrnod yn yr oergell. Unwaith y bydd y dail yn dechrau troi'n frown, mae'n bryd taflu'r chwyn i ffwrdd.
tarragon sychgall bara hyd at bedwar i chwe mis mewn cynhwysydd aerglos mewn amgylchedd oer, tywyll.
Sgîl-effeithiau a Niwed Tarragon
TarragonMae'n ddiogel mewn symiau bwyd arferol. Mae hefyd yn cael ei ystyried yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl pan gaiff ei gymryd yn feddyginiaethol drwy'r geg am gyfnod byr.
Ni argymhellir defnydd meddygol hirdymor gan ei fod yn cynnwys estragole, cemegyn a all achosi canser.
Er gwaethaf ymchwil sy'n dangos bod estragole yn garsinogenig mewn cnofilod, mae planhigion ac olewau hanfodol sy'n cynnwys estragole yn naturiol yn cael eu hystyried yn “ddiogel ar y cyfan” ar gyfer defnydd bwyd.
Ar gyfer menywod beichiog a llaetha, ni argymhellir defnyddio'r planhigyn hwn yn feddyginiaethol. Gall gychwyn y mislif a pheryglu'r beichiogrwydd.
Ar gyfer anhwylder gwaedu neu unrhyw gyflwr iechyd cronig arall, ymgynghorwch â meddyg cyn ei ddefnyddio'n feddygol.
mewn symiau mawr taragonyn gallu arafu ceulo gwaed. Os ydych chi'n mynd i gael llawdriniaeth, peidiwch â'i gymryd o leiaf bythefnos cyn llawdriniaeth wedi'i threfnu i osgoi unrhyw broblemau gwaedu.
Yn cynnwys blodyn yr haul, camri, ragweed, chrysanthemum a gold Asteraceae/Composita Os ydych chi'n sensitif neu'n alergedd i deulu, taragon Gall achosi problem i chi, felly dylech gadw draw.
O ganlyniad;
TarragonMae'n berlysieuyn hyfryd sydd wedi cael ei ddefnyddio ers miloedd o flynyddoedd ar gyfer coginio ac ar gyfer gwella rhai anhwylderau. Mae ei flas cain a melys yn apelio at lawer yn y celfyddydau coginio a gall ychwanegu blas anis cynnil at brydau pan gaiff ei ddefnyddio'n ffres.
TarragonMae'n cael effeithiau pwerus ar y systemau nerfol a threulio ac yn helpu'r corff i oresgyn problemau fel y ddannoedd, problemau treulio, heintiau bacteriol, problemau mislif ac anhunedd.
