Beth yw Maetholion Goitrogenig? Beth yw goitrogen?

Cemegau sy'n digwydd yn naturiol yw goitrogenau a geir mewn llawer o fwydydd planhigion. bwydydd goitrogenigGall amharu ar swyddogaeth y thyroid trwy atal gallu'r corff i ddefnyddio ïodin. I'r rhai sydd â phroblemau thyroid bwydydd goitrogenig yn gallu achosi problemau.

Beth yw goitrogen?

Mae goitrogenau yn gyfansoddion sy'n ymyrryd â gweithrediad arferol y chwarren thyroid. Mae'n ei gwneud hi'n anoddach i'r chwarren thyroid gynhyrchu'r hormonau sydd eu hangen ar y corff ar gyfer gweithrediad metabolaidd arferol.

Gelwir ehangu'r chwarren thyroid yn goiter; Dyma lle mae'r enw goitrogen yn dod.

Beth yw effeithiau iechyd goitrogens?

Gall achosi problemau thyroid

bach, siâp pili pala chwarren thyroidmae ganddi gyfrifoldebau mawr. Thyroid; yn rheoli metaboledd. Mae'n effeithio ar yr ymennydd, llwybr GI, system gardiofasgwlaidd, metaboledd lipid a cholesterol, synthesis hormonau, goden fustl a swyddogaeth yr afu, a mwy.

I bobl â phroblemau thyroid, gall cymeriant uchel o goitrogens waethygu gweithrediad y thyroid. Sut Mae?

• goitrogenau, ïodinGall atal blawd rhag mynd i mewn i'r chwarren thyroid, lle mae ei angen i gynhyrchu hormonau thyroid.
• Mae'r ensym thyroid peroxidase (TPO) yn rhwymo ïodin i'r tyrosin asid amino, sydd gyda'i gilydd yn sail i hormonau thyroid.
• Gall goitrogenau ymyrryd â hormon ysgogol thyroid (TSH), sy'n helpu'r chwarren thyroid i gynhyrchu hormonau.

Pan fydd swyddogaeth thyroid yn cael ei amharu, mae problemau'n codi wrth gynhyrchu hormonau sy'n rheoleiddio metaboledd.

Gall achosi problemau iechyd eraill

Nid goiter yw'r unig broblem iechyd a achosir gan goitrogens. Gall thyroid nad yw'n gallu cynhyrchu digon o hormonau achosi problemau iechyd fel:

Dirywiad meddwl: Mewn un astudiaeth, cynyddodd gweithrediad thyroid gwael y risg o ddirywiad meddyliol a dementia 75% ymhlith pobl dan 81 oed.

Clefyd y galon: Mae gan y rhai â gweithrediad thyroid gwael risg o 2-53% o ddatblygu clefyd y galon a risg 18-28% yn uwch o farwolaeth ohono.

Ennill pwysau: Yn ystod y cyfnod astudio hir, a barodd 3,5 mlynedd, enillodd pobl â gweithrediad thyroid gwael 2.3 kg yn fwy o bwysau.

Oedi datblygiadol: Gall lefelau hormonau thyroid isel yn ystod beichiogrwydd amharu ar ddatblygiad ymennydd y ffetws.

Toriadau esgyrn: Canfu un astudiaeth fod gan y rhai â gweithrediad thyroid gwael risg 38% yn uwch o dorri asgwrn clun a risg 20% ​​yn uwch o dorri asgwrn y cefn.

Beth yw bwydydd goitrogenig?

Mae llysiau, ffrwythau, planhigion â starts a bwydydd sy'n seiliedig ar soi yn cynnwys goitrogenau amrywiol. bwydydd goitrogenig Gallwn restru fel a ganlyn;

Llysiau

• Bresych Tsieineaidd
• brocoli
• Ysgewyll Brwsel
• Bresych
• blodfresych
• bresych du
• Marchrawn
• bresych addurniadol
• Mwstard
• had rêp
• sbigoglys 
• Maip

Ffrwythau a phlanhigion startsh

• Saethu bambŵ
• Manioc
• Mısır
• ffa lima
• Hadau llin
• Millet
• eirin gwlanog
• Pysgnau
• gellyg
• Cnau pinwydd
• mefus
• Tatws melys

Soi a bwydydd sy'n seiliedig ar soi

• Ceuled ffa
• ffa soia anaeddfed
• Llaeth soi

Pwy sy'n sensitif i fwydydd goitrogenig?

bwydydd goitrogenigY bobl a ddylai fod yn ofalus wrth fwyta yw:

Y rhai sydd mewn perygl o ddiffyg ïodin: Mae goitrogenau yn lleihau cymeriant ïodin yn y thyroid. Mewn pobl â diffyg ïodin, mae goitrogens yn fwy tebygol o achosi problemau. 

Y rhai â phroblemau thyroid: Ar gyfer cleifion sydd eisoes â phroblemau thyroid, bydd goitrogens yn gwaethygu'r sefyllfa. Dylai'r unigolion hyn gyfyngu llysiau croesferous i un dogn y dydd.

Merched beichiog a llaetha: Mae angen 50 y cant yn fwy o ïodin ar fenywod beichiog a menywod sy'n bwydo ar y fron na'r oedolyn cyffredin. Mae hyn yn eu gwneud yn fwy agored i ddiffyg ïodin. Gall goitrogenau atal ïodin rhag pasio i laeth y fron.

Sut i leihau effaith bwydydd goitrogenic?

Gall y rhai sydd â thyroid anweithredol leihau effeithiau negyddol y cyfansoddion hyn trwy:

Newid eich diet

Bydd bwyta amrywiaeth o fwydydd planhigion yn helpu i gyfyngu ar faint o goitrogen rydych chi'n ei fwyta. Yn ogystal, bydd yn sicrhau eich bod yn cael digon o fitaminau a mwynau.

coginio llysiau

Peidiwch â bwyta llysiau amrwd, bwyta nhw wedi'u coginio. Mae hyn yn helpu i dorri i lawr yr ensym myosinase, lleihau goitrogens.

Berwi llysiau gwyrdd

Os ydych chi'n hoffi bwyta llysiau fel sbigoglys a chêl yn ffres, yna berwi'r llysiau ac yna eu taflu yn y rhewgell. Mae hyn yn cyfyngu ar eu heffaith ar y thyroid.

Cynyddu cymeriant ïodin a seleniwm

swm digonol o ïodin a seleniwm Mae ei gymryd yn cyfyngu ar effeithiau goitrogens.

Mae dwy ffynhonnell fwyd dda o ïodin yn cynnwys algâu a halen iodized yn cael ei ganfod. Bydd un llwy de o halen iodized yn bodloni'r gofyniad ïodin dyddiol.

Gall bwyta llawer iawn o ïodin hefyd effeithio'n negyddol ar y thyroid. Bydd cael digon o seleniwm yn helpu i atal clefydau thyroid.

Cyfeiriadau: 1