Mae bara brown yn ymddangos fel dewis arall a ffafrir yn aml ar gyfer maeth iach. Mae bara brown, wedi'i wneud o flawd gwenith cyflawn ac yn gyfoethog mewn ffibr, hefyd yn opsiwn buddiol iawn ar gyfer y system dreulio. Felly, pam mae bara brown yn wahanol i fathau eraill o fara a pham y dylid ei ffafrio? Yn yr erthygl hon, byddwn yn esbonio'n fanwl fanteision bara brown a sut i'w wneud gartref.
Beth yw Bara Brown?
Mae bara brown yn fath iach o fara wedi'i baratoi â gwenith cyflawn a blawd gwenith cyflawn. Mae'r math hwn o fara yn cynnwys mwy o ffibr a gwerthoedd maethol na bara wedi'i wneud o flawd gwyn. Yn ogystal, mae'n helpu siwgr gwaed i godi a gostwng yn fwy cyfartal ac yn rhoi teimlad o lawnder. Mae bara brown, sy'n cael ei ffafrio mewn diet iach, yn darparu egni i'r corff ac mae hefyd yn fuddiol i iechyd y system dreulio.
Beth yw'r Gwahaniaeth rhwng Bara Brown a Bara Gwyn?
Mae rhai gwahaniaethau rhwng bara brown a bara gwyn.
Yn gyntaf, mae bara brown yn cael ei wneud o flawd gwenith cyflawn ac felly mae'n fwy ffibrog a maethlon. Ar y llaw arall, mae bara gwyn yn cael ei wneud yn gyffredinol gan ddefnyddio blawd wedi'i fireinio, felly mae ei gynnwys ffibr yn is.
Mae bara brown yn is mynegai glycemigac mae hyn yn helpu siwgr gwaed i fod yn fwy cytbwys. Ar y llaw arall, mae gan fara gwyn fynegai glycemig uchel a gall achosi cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed.
O safbwynt iechyd, gall bara brown fod yn opsiwn iachach. Fodd bynnag, mae'n bwysig bod yn gytbwys wrth fwyta'r ddau fath o fara.
Beth yw manteision bara brown?
Mae bara brown yn eitem fwyd sydd â rôl bwysig iawn mewn maeth iach. Dyma fanteision iechyd bwyta bara brown:
1. Mae'n ffynhonnell gyfoethog o ffibr
Mae bara brown yn cynnwys mwy o ffibr na bara gwyn. Mae ffibr yn helpu ein system dreulio i weithredu'n iawn ac yn rhoi teimlad o lawnder.
2. Mae'n ffynhonnell fitaminau a mwynau.
Mae bara brown yn cynnwys mwy o fitaminau a mwynau na bara gwyn. Yn enwedig fitaminau B, haearnMae'n gyfoethog mewn magnesiwm a sinc.
3. Yn cydbwyso siwgr gwaed
Mae bara brown yn fwyd sydd â mynegai glycemig isel. Mae hyn yn helpu siwgr gwaed i aros yn fwy sefydlog ac yn lleihau'r teimlad o newyn.
4. Yn amddiffyn iechyd y galon
Mae bara brown yn helpu i amddiffyn iechyd y galon diolch i'w ffibr uchel a gwrthocsidyddion. Mae hefyd yn lleihau'r risg o glefydau'r galon trwy gydbwyso lefelau colesterol.
5. Mae'n hwyluso treuliad
Mae bara brown yn helpu'r system dreulio i weithredu'n fwy llyfn diolch i'w gynnwys ffibr. Mae hyn yn atal problemau treulio fel rhwymedd.
Ydy Bara Brown yn Gwneud i Chi Golli Pwysau?
Yn gyffredinol, mae bara brown yn fwyd sy'n cael ei ffafrio gan y rhai sydd am golli pwysau oherwydd ei fod yn iachach ac yn gyfoethocach mewn ffibr na bara gwyn. Mae'n rhoi teimlad o lawnder i'r corff am amser hirach ac felly'n helpu i gadw draw oddi wrth fyrbrydau afiach.
Fodd bynnag, nid yw bara brown yn unig yn helpu i golli pwysau. Argymhellir ei fwyta ynghyd â chynllun diet cytbwys ac ymarfer corff rheolaidd. Yn yr un modd â phopeth arall, mae bara brown yn fwyd sy'n gofyn am roi sylw i faint y mae'n ei fwyta. Cofiwch, i golli pwysau, mae'n bwysig mabwysiadu ffordd iach o fyw, nid dim ond un eitem o fwyd.
Sut i Wneud Bara Brown yn y Cartref?
Mae'r dull o wneud bara brown gartref fel a ganlyn:
deunyddiau
3 cwpan o flawd gwenith cyflawn
1 gwydraid o ddŵr
Un gwydraid te o olew
1 lwy fwrdd o fêl
1 pecyn o furum sydyn
llwy de o halen
Sut mae'n cael ei wneud?
Yn gyntaf, ychwanegwch ddŵr, olew, mêl a burum i mewn i bowlen a'i gymysgu.
Yna ychwanegwch y blawd yn araf a dechrau tylino.
Ychwanegwch halen a thylino nes i chi gael toes nad yw'n glynu wrth y llaw.
Gorchuddiwch y toes a'i adael i eplesu. Arhoswch iddo eplesu am tua 1 awr.
Tylino'r toes wedi'i eplesu eto, ei siapio'n fara a'i roi ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi.
Ysgeintiwch ychydig o flawd arno, gorchuddiwch ef a gadewch iddo godi am 15 munud arall.
Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180 gradd am tua 30-35 munud.
Mae eich bara brown yn dod allan o'r popty yn barod.
Mwynhewch eich bwyd!
Beth yw effeithiau niweidiol bara brown?
Mae bara brown yn cynnwys mwy o ffibr, protein a fitaminau na bara gwyn, felly mae'n aml yn cael ei ystyried yn opsiwn iachach. Fodd bynnag, mae rhai effeithiau niweidiol y dylid eu hystyried wrth fwyta bara brown.
Yn gyntaf oll, gan fod gan fara brown strwythur dwysach, gall fod yn anoddach ei dreulio a gall achosi problemau treulio.
Yn ogystal, gall blawd gwenith cyfan leihau amsugno mwynau oherwydd yr asid ffytig sydd ynddo. Felly, gall bwyta gormod o fara brown yn ystod y dydd achosi problemau treulio a diffygion mwynau.
