Cosa hè Vegemite? Vegemite hè una diffusione nantu à u pane fattu da u levitu di birra restante. Ùn significa micca assai per noi quandu dicemu cusì, ma l'Australiani amanu stu gustu. Pudemu dì chì ùn ci hè un ghjornu chì passa senza manghjà Vegemite.
Vegemite, chì hà un gustu salatu, hè l'alimentu naziunale di l'Australia. Sembra u cioccolatu chì avemu usatu per sparghje nantu à u pane in un vasu. Ma ùn ci hè assolutamente micca similitudine in u gustu. Perchè hè troppu salatu. L'Australiani manghjanu nantu à u pane tostu per u colazione. Li piace à immergerà crackers in elli cum'è un snack rapidu.
Più di 22 milioni di vasi di vegemite sò cunsumati in Australia ogni annu. Ancu i medichi è i dietisti australiani ricumandenu di manghjà vegemite cum'è una fonte di vitamini B. Tuttavia, assai persone chì campanu fora di l'Australia ùn sanu micca ciò chì hè vegemite. Hè per quessa chì cuminciamu u nostru articulu dumandendu "chì hè u vegemite?" Allora fighjemu i benefici di stu alimentu, chì hè assai famosu in Australia.
Cosa hè Vegemite?
Vegemite hè una pasta densa, nera, salata fatta da u levitu di birra restante. I lieviti cuntenenu estratti di erbe è sali, estratti di maltu, tiamina da vitamini B, niacina, mischju cù riboflavina è folate. Questa mistura dà à u vegemite u so gustu unicu chì l'Australiani amanu tantu.
Cosa hè Vegemite?
In u 1922, Cyril Percy Callister hà sviluppatu a vegemite in Melbourne, in Australia, cù u scopu di furnisce à l'Australiani una alternativa lucale à a salsa marmite britannica. A popularità di Vegemite data di a seconda guerra mundiale. Hè risuscitatu durante a Siconda Guerra Munniali. Hè statu prumuvutu cum'è un alimentu sanu per i zitelli dopu chì hè statu appruvatu da l'Associazione Medica Britannica cum'è una ricca fonte di vitamini B.
Ancu s'ellu hè un alimentu sanu ancu oghje, l'Australiani oghje manghjanu vegemite solu per u so gustu. Hè generalmente cunsumatu sparghjendu nantu à sandwich, toast è crackers. Certi panifici in Australia l'utilizanu cum'è un ingredientu di riempimentu in pasticceria è altri prudutti di pane.
Valore nutrizionale di Vegemite
Stu alimentu, chì l'Australiani ùn ponu piantà di manghjà, hè senza dubbitu cunsumatu micca solu per u so gustu. Hè un alimentu incredibbilmente nutriente. U cuntenutu nutrizionale di 1 cucchiara di vegemite (5 grammi) hè u seguente:
Calorie: 11
Proteine: 1.3 gramma
Grassi: menu di 1 grammu
Carboidrati: menu di 1 grammu
Vitamina B1 (tiamina): 50% di u RDI
Vitamina B9 (folate): 50% di u RDI
Vitamina B2 (riboflavina): 25% di l'RDI
Vitamina B3 (niacina): 25% di u RDI
Sodium: 7% di u RDI
In più di a versione originale, vegemite vene in 17 sapori diffirenti, cumpresi Cheesybite, Reduced Salt è Blend. U cuntenutu di sti tipi diffirenti hè riflessu in modu diversu in i so profili nutrizionale. Per esempiu, u vegemite di salitu ridutta hà menu sodium. Tuttavia, ogni ghjornuVitamina B6 veVitamina B12 furnisce un quartu di i so bisogni.
Benefici di Vegemite
Hè riccu in vitamina B
vegemite, Hè una fonte di vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 è vitamina B9. Vitamini B sò assai impurtanti per a salute generale. Per esempiu; Rinforza u sistema nervu è sustene e funzioni di i globuli rossi.
Migliora a salute di u cervellu
Vitamini B sò assai impurtanti per a salute di u cervellu. I bassi livelli di vitamini B in u sangue debilitanu a funzione cerebrale è causanu danni à i nervi. Per esempiu, i bassi livelli di vitamina B12 rende l'apprendimentu difficiule è a memoria peghju. Inoltre, e persone cun carenza di vitamina B1 ponu sperienze mala memoria è incapacità di apprendimentu, è ancu cunfusione è ancu danni cerebrali. In altri palori, l'assunzione adeguata di sti vitamini migliurà significativamente a salute di u cervellu.
la fatigue, hè un prublema chì scontru spessu. Una di e cause sottostanti hè una carenza di una di e vitamini B. Perchè e vitamini B trasformanu l'alimentu in carburante. Dunque, ùn hè micca surprisante chì a fatigue si trova in a carenza di vitamina B. Se a carenza hè eliminata, a fatigue sparisce.
Reduce l'ansietà è u stress
Piglià più vitamini B reduce u stress è l'ansietà. Diversi vitamini B sò ancu usati per pruduce l'hormone di regulazione di l'umore cum'è a serotonina.
Prutege da a malatia di u cori
A vitamina B3 chì si trova in u vegemite pruteghja contr'à e malatie di u cori, perchè riduce u colesterolu cattivu è minimizza i livelli elevati di trigliceridi.
Vegemite hè pocu in calori
Comparatu à i prudutti simili nantu à u mercatu, u vegemite hè pocu calori. 1 cucchiara (5 grammi) cuntene solu 11 calori. Questa quantità furnisce 1.3 grammi di prutezione è ùn cuntene quasi micca grassu o zuccaru. Inoltre, postu chì ùn cuntene quasi micca zuccaru, vegemite ùn hà micca influenza in i livelli di zuccaru in sangue.
Cumu manghjà Vegemite
Vegemite hè prumuvutu cum'è un alimentu di salute in Australia. Questa pasta salata si manghja sparghjendu nantu à u pane tagliatu. Ma u truccu ùn hè micca di applicà troppu. Hè ancu utilizatu per aghjunghje un sapori salatu à a pizza casalinga, hamburger è zuppa.
Per quelli chì pruvaranu stu sapori per a prima volta, ùn pruvate micca di manghjà cucchiara per cucchiara cum'è a cioccolata di cioccolata chì manghjemu. Lasciami dì…
Vegemite hè dannosu?
Hè dichjaratu chì u vegemite ùn hè micca dannusu per a salute. L'unica preoccupazione hè chì u vegemite cuntene assai sali. Comu sapete, manghjà troppu sali pò invià e malatie di u cori, a pressione alta è u cancru di stomacu. Ma a cumpagnia chì produce vegemite hà ancu una suluzione per questu. Vegemite di salitu ridutta hè offru cum'è una opzione à i cunsumatori.
