star anise, usa ka evergreen nga kahoy""Illicium verum" Gihimo kini gikan sa prutas. Star-shaped nga panakot nga adunay lami nga makapahinumdom sa licorice.
Tungod sa pagkaparehas sa lami ug ngalan, anis gisagol sa. Apan ang duha ka mga panakot walay kalabotan sa usag usa.
star aniseGigamit kini ingon usa ka panakot sa pagluto ingon man alang sa mga benepisyo sa medisina niini.
Unsa ang star anise?
star anise ( Ang vericium verum ) kay gamay nga kahoy nga lumad sa China ug Vietnam. Kini nga kahoy gipatubo sa Laos, Cambodia, India, Pilipinas ug Jamaica.
Tungod sa ubos nga toxicity niini, ang mga Intsik star aniseGisagop nila kini isip usa ka tanom nga tambal.
Unsa ang nutritional value sa star anise?
Usa (0,2 g) nutritional content sa star anise kini mao ang mosunod;
Kaloriya: 0.7
Lana: 0g
Sodium: 0mg
carbohydrate: 0g
Pagpangita: 0g
asukar: 0g
Protein: 0g
kaloriya sa star anise bisag ubos kaayo glycemic index zero usab.
star anise Wala kini maghatag bisan unsang bitamina o mineral tungod kay kini gigamit sa gamay kaayo nga kantidad.
Dugang pa sa kusog nga baho niini, star aniseadunay mga mapuslanon nga mga compound nga adunay kusog nga epekto sa kahimsog. Ang mga compound nga makit-an sa kini nga panakot mao ang:
Linalool
C bitamina
shikimic acid
Anetole
Unsa ang mga Kaayohan sa Star Anise?
Mga bioactive compound
star aniseUsa kini ka tinubdan sa daghang gamhanang bioactive compounds, nga ang matag usa dakog ikatampo sa panglawas.
Labing hinungdanon, kini usa ka grabe nga gigikanan sa flavonoids ug polyphenols. Kini nga mga compound maoy responsable sa mga benepisyo sa medisina sa panakot.
Ang antioxidant, anti-inflammatory ug antimicrobial nga mga kabtangan sa mga compound naghatag usab daghang mga benepisyo.
star anise Usa sa labing popular nga mga kabtangan sa pharmacological mao ang sulud sa shikimic acid.
Ang Shikimic acid usa ka compound nga adunay kusog nga antiviral properties. Kini mao ang usa sa mga nag-unang aktibo nga sangkap sa usa ka tambal nga gigamit alang sa pagtambal sa influenza.
Ang pipila ka panukiduki sa test tube, lana sa star anisenagpakita nga kini makatambal sa ubang matang sa viral infections, sama sa herpes simplex type 1.
Antifungal kabtangan
star anise Kini dato sa anethole flavonoids.
Kini nga tambalan ang responsable sa lahi nga lami sa panakot ug naghatag kusog nga mga benepisyo sa antifungal.
Antibacterial nga kabtangan
Star anisUsa sa labing importante nga mga benepisyo sa medisina mao ang abilidad niini sa pagpugong sa pagtubo sa bakterya nga makita sa lain-laing mga komon nga mga sakit.
Ang ubang mga pagtuon nagpadayag nga ang kinuha niini sama ka epektibo sa antibiotics batok sa multidrug-resistant pathogenic bacteria.
pagtuon sa tubo, star anisebioactive compounds sa impeksyon sa urinary tractgipakita nga epektibo sa pagtambal sa
Mga benepisyo sa kahimsog sa kasingkasing
puno sa gamhanang antioxidants star aniseGipamenos niini ang oxidative stress ug gipugngan ang pagporma sa makadaot nga mga free radical.
Uban niini nga bahin, kini nagpauswag sa kahimsog sa kasingkasing.
Maayo alang sa trangkaso
Usa ka tasa star anise nga tsa Ang pag-inom nagdugang sa abilidad sa pagpakig-away sa trangkaso.
star aniseadunay shikimic acid, usa ka compound nga sagad makita sa mga tambal nga gigamit sa pagtambal sa trangkaso.
Nakaplagan sa usa ka test-tube nga pagtuon nga ang shikimic acid, usa ka matang sa natural nga pigment sa tanom, quercetin nakit-an nga kung gihiusa sa
Balanse ang asukal sa dugo
Ang taas nga asukal sa dugo hinungdan sa daghang mga simtomas, gikan sa dugang nga kauhaw hangtod sa kalisud sa pagkonsentrar, kakapoy ug bisan ang dili boluntaryo nga pagtaas sa timbang.
Kung dili matambalan, mahimo kini nga hinungdan sa labi ka grabe nga dugay nga mga problema sama sa taas nga asukal sa dugo, pagkapakyas sa kidney, ug kadaot sa ugat.
star aniseSalamat sa sulud nga anethole niini, gipadayon niini ang pagkontrol sa asukal sa dugo.
Nakaplagan sa ubang mga pagtuon nga kining gamhanang compound mahimong mapuslanon sa pagmintinar sa normal nga lebel sa asukar sa dugo.
Gigamit kini sa mga pagkaon sa kinatibuk-an o ingon usa ka pulbos.
Gigamit kini isip pampalami sa mga klasikal nga Chinese, Vietnamese, Indian ug Middle Eastern nga mga pagkaon, ilabi na sa mga sabaw.
Sa Chinese alternatibong tambal, alang sa pagtambal sa respiratory infections, kasukaon, constipation, ug uban pang mga digestive problema. star anise nga tsa nahubog.
star anise gidugang usab kini sa mga tam-is nga pagkaon sama sa linuto nga prutas, pie ug cake.
Kung wala ka pa nakasulay niini nga panakot kaniadto, ayaw gamita ang sobra sa usa ka higayon. Pagsugod sa gamay nga kantidad.
Unsa ang mga side effect sa star anise?
Dili Chinese star anise Giisip kini nga luwas alang sa kadaghanan sa mga tawo. Bisan pa, usa ka gamay nga gidaghanon sa mga reaksiyon sa alerdyi ang gitaho.
Kini nga mga reaksiyon sa alerdyi usa ka makahilo nga suod nga paryente sa panakot nga Intsik. Japanese star anisenaggikan sa.
Hapon nga aniseadunay mga kusgan nga neurotoxin nga hinungdan sa grabe nga pisikal nga mga simtomas sama sa mga seizure, hallucinations, ug kasukaon.
Japanese star aniseKini tan-awon halos parehas sa iyang mga katugbang nga Intsik ug naglibog sa usag usa.
Dugang pa, ang mga kaso sa grabe, posibleng makamatay nga mga reaksiyon sa mga masuso gikataho usab.
Kini nga mga kaso gituohan nga tungod sa usa ka wala mailhi nga kontaminasyon sa mga panakot sa Hapon. Kay, star aniseGirekomenda nga dili ihatag ang harina sa mga masuso ug bata.
Parehas ba ang star anise ug anise?
'star anise' ug 'anise' Ang mga termino sagad gigamit nga baylobaylo. Sa tinuud, duha sila ka lainlaing mga sulud.
star anise(Illicium verum)Kini usa ka octagonal, pormag bulak, uga nga panakot nga gigamit sa pagluto alang sa tam-is nga humot nga lami niini. Anise kay anise nga liso.
Ang mga liso sa anise nahisakop sa usa ka lahi nga botanikal nga pamilya. Dill, haras, ug ang mga liso sa tanom nga Pimpinella anisum, nga nalangkit sa mga liso sa caraway.
liso sa anise, star anise Kini adunay susama nga lami sa licorice apan mas lig-on.
