Ang asin kay kaylap nga gigamit ug natural nga compound. Dugang pa sa pagpauswag sa lami sa mga pinggan, gigamit kini ingon usa ka preserbatibo sa pagkaon ug makatabang sa pagpahunong sa pagtubo sa bakterya.
Girekomenda sa mga eksperto nga limitahan ang pag-inom sa sodium sa ubos sa 2300 mg. Hinumdomi nga 40% lang sa asin ang sodium, kana mga 1 ka kutsarita (6 gramos).
Ang ubang mga ebidensiya nagsugyot nga ang asin mahimong makaapekto sa mga tawo sa lahi nga paagi ug mahimong walay epekto sa sakit sa kasingkasing sama sa atong gihunahuna kaniadto.
sa artikulo "unsa ang asin maayo", "unsa ang kaayohan sa asin", "asin makadaot" Ang mga pangutana nga sama niini matubag.
Ang asin adunay importante nga papel sa lawas
Ang asin, nailhan usab nga sodium chloride, usa ka compound nga 40% sodium ug 60% chloride, duha ka mineral nga adunay hinungdanon nga papel sa kahimsog.
Ang mga konsentrasyon sa sodium maampingong gi-regulate sa lawas, ug ang mga pag-usab-usab nagpahinabog negatibo nga mga epekto.
Ang sodium nalangkit sa mga contraction sa kaunoran, ug ang singot o pagkawala sa pluwido makatampo sa pag-cramping sa kaunuran sa mga atleta. Gipreserbar usab niini ang function sa nerbiyos ug hugot nga gikontrol ang gidaghanon sa dugo ug presyon sa dugo.
Ang chloride mao ang ikaduha nga labing daghang electrolyte sa dugo pagkahuman sa sodium. mga electrolytemao ang mga atomo sa pluwido sa lawas nga nagdalag elektrikal nga karga ug gikinahanglan sa tanang butang gikan sa nerve impulses ngadto sa balanse sa fluid.
Ang ubos nga lebel sa chloride mahimong hinungdan sa usa ka kondisyon nga gitawag og respiratory acidosis, diin ang carbon dioxide motipon sa dugo ug hinungdan nga ang dugo mahimong mas acidic.
Bisan tuod ang duha niini nga mga mineral importante, ang panukiduki nagpakita nga ang mga indibidwal lahi og tubag sa sodium.
Samtang ang ubang mga tawo wala maapektuhan sa taas nga asin nga pagkaon, ang uban mahimong mag-antus sa taas nga presyon sa dugo o pagtaas sa pagkonsumo sa sodium. paghubag mabuhi.
Kadtong nakasinati niini nga mga epekto giisip nga sensitibo sa asin ug kinahanglan nga i-regulate ang ilang pag-inom sa sodium nga labi ka maayo kaysa sa uban.
Unsa ang mga Kaayohan sa Asin?
Ang mga sodium ion sa asin makatabang sa pagpadayon sa balanse sa electrolytic sa imong lawas. Makatabang kini sa paghupay sa mga cramp sa kaunoran ug pagtambal sa mga impeksyon sa ngipon. Ang pag-gargling sa init/init nga parat nga tubig makapagawas sa agianan sa agianan sa hangin ug makatabang sa paghupay sa sinusitis ug asthma.
Gigamit alang sa oral rehydration
Kalibanga ug laygay nga pathogenic nga mga sakit sama sa cholera hinungdan sa dehydration. Ang dehydration maoy hinungdan sa pagkawala sa tubig ug minerales gikan sa lawas. Kung dili mapuno, kini makabalda sa pag-obra sa kidney ug GI tract.
Ang oral nga probisyon sa matunaw sa tubig nga mga asin ug glucose mao ang pinakapaspas nga paagi sa pag-atubang niini nga matang sa pagkawala sa function. Ang oral rehydration solution (ORS) mahimong ihatag sa mga pasyente nga adunay diarrhea ug uban pang pathogenic nga mga sakit.
Ang mga cramp sa bitiis kasagaran sa mga tigulang ug mga atleta. Gamay ra ang nahibal-an bahin sa eksakto nga hinungdan. Ang pag-ehersisyo, pag-usab-usab sa timbang sa lawas, pagmabdos, pagkawala sa electrolyte ug pagkawala sa asin sa lawas mao ang pipila ka mga risgo nga hinungdan.
Ang grabe nga pisikal nga kalihokan sa kainit sa ting-init mao ang nag-unang hinungdan sa involuntary cramps. Ang mga atleta sa field mahimong mawad-an og hangtod sa 4-6 ka kutsarita nga asin kada adlaw tungod sa sobra nga singot. Ang pagkaon sa mga pagkaon nga natural nga tinubdan sa asin makapamenos sa kagrabe sa cramps. Sa ingon nga mga kaso, girekomenda nga dugangan ang pag-inom sa sodium.
Mahimong makatabang sa pagdumala sa cystic fibrosis
Ang cystic fibrosis usa ka genetic nga kondisyon nga gihulagway sa sobra nga pagkawala sa mga asin ug mineral pinaagi sa singot, dehydration, ug mucus secretion. Ang sobra nga mucus nagbara sa mga duct sa tinai ug GI tract.
Ang pagkawala sa sodium ug chloride ions sa porma sa sodium chloride taas kaayo nga ang panit sa mga pasyente parat. Aron mabayran kini nga kapildihan, ang maong mga tawo kinahanglang mokaon ug parat nga mga pagkaon.
Mahimong makapauswag sa kahimsog sa ngipon
Ang enamel usa ka gahi nga layer nga nagtabon sa atong mga ngipon. Gipanalipdan sila gikan sa mga pag-atake sa plake ug acid. Ang enamel gihimo sa usa ka matunaw nga asin nga gitawag hydroxyapatite. Ang pagkadunot sa ngipon mahitabo kon ang maong mga asin matunaw tungod sa pagporma sa plake.
Kung walay enamel, ang mga ngipon mahimong demineralized ug maluya tungod sa mga caries. Ang paggamit sa mga mouthwash nga gibase sa asin, susama sa pag-brush o flossing, hinungdan sa mga lungag ug gingivitis mahimong adunay preventive nga epekto sa
Makapahupay sa sakit nga tutunlan ug sinusitis
Ang pag-gargling sa init nga tubig nga asin makapahupay sa sakit nga tutunlan ug makatabang usab sa pagtambal sa mga impeksyon sa upper respiratory. Bisan pa, wala’y igo nga ebidensya sa siyensya aron pamatud-an kini nga epekto. Ang tubig sa asin makapahupay sa itching nga pagbati sa tutunlan, apan dili kinahanglan nga mub-an ang gidugayon sa impeksyon.
Ang paghugas sa imong mga buho sa ilong gamit ang asin nga tubig (paghugas sa ilong) maoy epektibong tambal sa sinusitis. Ang tubig sa asin makapahupay sa kahuot nga makabalda sa normal nga pagginhawa.
Ang pagkunhod sa asin makapaubos sa presyon sa dugo
Ang taas nga presyon sa dugo nagbutang og dugang nga kapit-os sa kasingkasing ug usa sa mga risgo nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing.
Gipakita sa daghang dagkong mga pagtuon nga ang diyeta nga adunay ubos nga asin makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, labi na sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo.
Ang usa ka pagrepaso sa 3230 ka mga partisipante nakit-an nga ang usa ka kasarangan nga pagkunhod sa pag-inom sa asin nagpatunghag gamay nga pagkunhod sa presyon sa dugo, nga miresulta sa pagkunhod sa 4.18 mmHg alang sa systolic nga presyon sa dugo ug 2.06 mmHg alang sa diastolic nga presyon sa dugo.
Bisan tuod kini nagpaubos sa presyon sa dugo alang niadtong adunay taas ug normal nga presyon sa dugo, kini nga epekto mas dako alang niadtong adunay taas nga presyon sa dugo.
Ang laing dako nga pagtuon adunay susama nga mga nahibal-an, nga nagpahibalo nga ang pagkunhod sa pag-inom sa asin miresulta sa pagpaubos sa presyon sa dugo, ilabi na sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo.
Hinumdomi nga ang ubang mga tawo mahimong mas sensitibo sa mga epekto sa asin sa presyon sa dugo. Kadtong sensitibo sa asin mas lagmit nga makasinati og pag-ubos sa presyon sa dugo nga adunay ubos nga asin nga pagkaon; Kadtong adunay normal nga presyon sa dugo dili kaayo makakita sa epekto.
Ang pagkunhod sa asin dili makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing o kamatayon
Adunay pipila ka ebidensya nga nagsugyot nga ang taas nga pag-inom sa asin mahimong adunay kalabotan sa dugang nga peligro sa pipila nga mga kondisyon, sama sa kanser sa tiyan o taas nga presyon sa dugo. Bisan pa niini, adunay daghan usab nga mga pagtuon nga nagpakita nga ang pagkunhod sa asin dili gyud makapakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing o kamatayon.
Ang usa ka dako nga pagtuon sa pagrepaso sa pito ka mga pagtuon nakakaplag nga ang pagkunhod sa asin walay epekto sa risgo sa sakit sa kasingkasing o kamatayon.
Ang laing pagrepaso sa kapin sa 7000 ka mga partisipante nagpakita nga ang pagkunhod sa pag-inom sa asin wala makaapekto sa risgo sa kamatayon ug adunay usa lamang ka huyang nga pagpakig-uban sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Ang pagkunhod sa konsumo sa asin dili awtomatik nga makunhuran ang risgo sa sakit sa kasingkasing o kamatayon alang sa tanan.
Ang pagkonsumo sa gamay nga asin mahimong makadaot
Bisan kung ang taas nga pagkonsumo sa asin nalambigit sa lainlaing mga kondisyon, ang pagkunhod sa asin mahimo usab nga adunay pipila nga negatibo nga mga epekto.
Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pagkonsumo og gamay nga asin mahimong malambigit sa pagtaas sa kolesterol sa dugo ug lebel sa triglyceride sa dugo. Kini ang mga tambok nga substansiya nga makit-an sa dugo nga natipon sa mga ugat ug makadugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Gipakita sa usa ka dako nga pagtuon nga ang usa ka diyeta nga adunay gamay nga asin nagdugang sa kolesterol sa dugo sa 2.5% ug triglycerides sa dugo sa 7%.
Ang laing pagtuon nakit-an nga ang usa ka diyeta nga ubos ang asin nagdugang sa "dili maayo" nga LDL cholesterol sa 4.6% ug triglycerides sa dugo sa 5.9%.
Nakaplagan sa ubang panukiduki nga ang pagdili sa asin mahimong mosangpot sa resistensya sa insulin. Pagsukol sa insulinKini ang hinungdan nga dili kaayo epektibo ang insulin, taas nga lebel sa asukal sa dugo, ug usa usab ka peligro sa diabetes.
Ang diyeta nga ubos ug asin mahimo usab nga hinungdan sa usa ka kondisyon nga gitawag og hyponatremia, o ubos nga sodium sa dugo. Uban sa hyponatremia, ang atong lawas nagpabiling dugang nga tubig tungod sa ubos nga lebel sa sodium, sobra nga kainit, o sobra nga tubig; kini usab sakit sa ulohinungdan sa mga sintomas sama sa kakapoy, kasukaon, ug pagkalipong.
Unsa ang Kadaot sa Sobra nga Asin?
Makaapektar sa kahimsog sa cardiovascular
Ang Institute of Medicine ug uban pang mga tigdukiduki nakahinapos nga ang pagkunhod sa pag-inom sa sodium nagpaubos sa presyon sa dugo. Sa usa ka pagtuon sa Hapon, ang pagkunhod sa pag-inom sa asin nalangkit sa usa ka mahinungdanong pagkunhod sa hypertension ug stroke mortality. Naobserbahan kini sa normal ug hypertensive nga mga subject bisan unsa pa ang ilang gender ug rasa.
Mahimong hinungdan sa sakit sa kidney
Ang taas nga presyon sa dugo hinungdan sa dugang nga pagpagawas sa calcium. Ang mga calcium ion nawala gikan sa mga reserba sa mineral sa bukog ug natipon sa mga kidney. Kini nga akumulasyon hinungdan sa pagporma sa mga bato sa kidney ug urinary tract sa paglabay sa panahon.
Mahimong hinungdan sa osteoporosis
Ang pagkaon ug daghang asin maoy hinungdan sa pagdaghan sa calcium excretion. Ang pagkawala sa calcium hinungdan sa pagkunhod sa mga reserba sa mineral sa bukog. Ang demineralization sa bukog (o pagnipis) sa katapusan makita ingon osteoporosis.
Gipakita sa panukiduki nga ang pagkunhod sa pag-inom sa asin makapahinay sa pagkawala sa bukog nga may kalabutan sa pagkatigulang ug menopause. Gisugyot usab nga ang hypertension ug stroke nagdugang sa risgo sa osteoporosis.
Ang sobra nga pagkonsumo sa asin nalangkit sa kanser sa tiyan.
Ang ubang mga ebidensya naglangkit sa dugang nga pag-inom sa asin ngadto sa dugang risgo sa kanser sa tiyan. Kini tungod kay gipadali niini ang pagtubo sa Helicobacter pylori, usa ka matang sa bakterya nga nalangkit sa taas nga risgo sa kanser sa tiyan.
Sa usa ka pagtuon sa 2011, kapin sa 1000 ka mga partisipante ang gisusi ug gikataho nga ang taas nga pag-inom sa asin nagdugang sa risgo sa kanser sa tiyan.
Ang laing dakong pagtuon sa 268.718 ka partisipante nakit-an nga kadtong nag-inom og taas nga asin adunay 68% nga mas dako nga risgo sa kanser sa tiyan kon itandi niadtong adunay ubos nga pag-inom sa asin.
Sa unsa nga paagi nga makunhuran ang mga sintomas nga may kalabutan sa pagkonsumo sa asin?
Aron sa pagpakunhod sa asin-related nga bloating o ubos nga presyon sa dugo, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtagad sa pipila ka mga kahimtang.
Labaw sa tanan, ang pagkunhod sa pag-inom sa sodium mahimong mapuslanon alang niadtong nakasinati og mga sintomas nga may kalabutan sa taas nga pag-inom sa asin.
Kung sa imong hunahuna nga ang labing kadali nga paagi aron makunhuran ang sodium mao ang dili pagdugang asin sa imong mga pagkaon, tingali nasayup ka.
Ang panguna nga gigikanan sa sodium sa pagkaon mao ang giproseso nga mga pagkaon, nga naglangkob sa 77% nga sodium. Aron makunhuran ang pag-inom sa sodium, ilisan ang mga naprosesong pagkaon og natural ug himsog nga mga pagkaon.
Dili lamang kini makapakunhod sa pag-inom sa sodium, apan makatabang usab sa usa ka himsog nga pagkaon nga puno sa mga bitamina, mineral, fiber ug hinungdanon nga sustansya.
Kung kinahanglan nimo nga maminusan ang sodium, biyai ang pagkaon sa restawran ug fast food.
Gawas sa pagkunhod sa pag-inom sa sodium, adunay daghang ubang mga hinungdan nga makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo.
magnesium ve potassium duha ka mineral nga nag-regulate sa presyon sa dugo. Ang pagdugang sa imong pag-inom niini nga mga sustansya pinaagi sa mga pagkaon sama sa dahon nga mga utanon ug mga utanon makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo.
Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat mahimong epektibo sa pagpaubos sa presyon sa dugo.
Sa kinatibuk-an, ang kasarangan nga pagkonsumo sa sodium nga adunay usa ka himsog nga pagkaon ug estilo sa kinabuhi mao ang pinakasimple nga paagi sa paghupay sa pipila nga mga epekto nga mahimong moabut sa pagkasensitibo sa asin.
Tungod niini;
Ang asin usa ka importante nga bahin sa pagkaon ug ang mga sangkap niini adunay importante nga papel sa atong lawas. Bisan pa, alang sa pipila ka mga tawo, ang sobra nga asin mahimong adunay kalabotan sa mga kondisyon sama sa kanser sa tiyan ug peligro sa taas nga presyon sa dugo.
Bisan pa, lahi ang epekto sa asin sa mga tawo ug wala’y daotang epekto sa kahimsog sa tanan. Ang girekomendar nga inadlaw nga pag-inom sa sodium mga usa ka kutsarita (6 gramos) kada adlaw para sa kadaghanang tawo.Kung ang imong doktor nagsugyot sa pagkunhod sa asin, kini nga rate mahimong mas ubos pa.
