Durian o nga nagatindog Kini usa ka talagsaon nga tropikal nga prutas. Kini popular nga gikaon sa Southeast Asia, diin kini gitawag nga "hari sa prutas". Kini adunay mas daghang sustansya kay sa ubang prutas. Bisan pa, kini adunay dili maayo nga reputasyon tungod sa kusog nga baho niini.
Unsa ang bunga sa durian?
Usa kini ka tropikal nga prutas nga nailhan tungod sa gidak-on niini ug gahi nga panit sa gawas. Kini adunay dagkong mga liso ug adunay humot, sama sa krema nga unod. Adunay daghang mga lahi, apan ang labing kasagaran Durio zibethinus'buotan
Mahimong may kolor ang unod sa prutas. Kasagaran kini dalag o puti, apan mahimo usab nga pula o berde. Nag-una kini sa pagtubo sa mga nasud sa Southeast Asia sama sa Malaysia, Indonesia, ug Thailand, ug sa mga tropikal nga rehiyon sa tibuok kalibutan.
Ang bunga mahimong motubo hangtod sa 30 cm ang gitas-on ug 15 cm ang gilapdon. usa ka tipikal prutas nga durian adunay mga 2 ka tasa (486 gramos) sa makaon nga karne. Single durian Kini motimbang ug mga 602 gramos ug usa ka maayong tinubdan sa enerhiya.
Giunsa paggamit ang durian?
Kining tropikal nga prutas gigamit sa tam-is ug lamian nga mga pagkaon. Ang creamy nga unod ug mga liso kay makaon, apan ang mga liso kinahanglang lutoon.
Lami sa prutas nga durian keso, almendras, ahos ug caramel gihubit ingon sa pagkaon sa samang higayon. Mga pagkaon diin ang prutas kasagarang gigamit:
- Juice
- Sabaw
- Confectionery, ice cream ug uban pang mga tam-is
– Pagdayandayan
Durian Fruit Nutritional Value
prutas nga durianKini adunay usa ka impresibo nga nutrient profile. Ang prutas mas taas kay sa ubang prutas kon bahin sa sustansiya nga anaa niini. Usa ka tasa (243 gramos) unod sa prutas nga durian Kini adunay mga mosunod nga nutritional content:
Kaloriya: 357
Tambok: 13 gramos
Carbs: 66 ka gramo
Fiber: 9 g
Protina: 4 gramo
Bitamina C: 80% sa Adlaw-adlaw nga Bili (DV)
Thiamine: 61% sa DV
Manganese: 39% sa DV
Bitamina B6: 38% sa DV
Potassium: 30% sa DV
Riboflavin: 29% sa DV
Copper: 25% sa DV
Folate: 22% sa DV
Magnesium: 18% sa DV
Niacin: 13% sa DV
Dugang pa, anthocyanin, carotenoids,polyphenolDaghan usab kini sa himsog nga compound sa tanum sama sa phytonutrients ug flavonoids. Daghan niini naglihok isip mga antioxidant.
tanom nga durianAng tanan nga bahin sa gamut - dahon, panit, gamot ug prutas - gigamit sa tradisyonal nga tambal sa Malaysia aron matambal ang lainlaing mga sakit, lakip ang taas nga hilanat, jaundice ug kahimtang sa panit. Sumala sa panukiduki benepisyo sa durian mao ang mosunod:
Pagpakunhod sa risgo sa kanser
prutas nga durian Kini adunay antioxidant properties nga makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa kanser. Ang prutas adunay polyphenols nga makapugong sa pagtubo sa kanser ug bisan sa pagpatay sa mga selula sa kanser. Sa usa ka pagtuon, ang prutas nagpakita sa mga epekto sa pagpanalipod batok sa mga linya sa selula sa kanser sa suso.
Ang mga libre nga radical nahibal-an nga makaguba sa himsog nga mga selyula ug hinungdan sa pagkaylap sa kanser. prutas nga durianMakatabang sa pagpakunhod sa risgo sa kanser, tungod kay ang mga antioxidant nakigbatok sa mga libreng radicals.
Makatabang sa paglikay sa mga sakit sa cardiovascular
prutas nga durianAng organosulfur nga anaa sa produkto makapamenos sa risgo sa cardiovascular disease pinaagi sa pag-regulate sa makapahubag nga mga enzyme.
Usa ka pagtuon sa Tulane University School of Public Health ug Tropical Medicine nakakaplag nga ang pagkaon sa prutas nga dato sa matunaw nga dietary fiber makatabang sa pagpaubos sa low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) nga lebel ug pagpakunhod sa risgo sa coronary heart disease. prutas nga durianKini usa ka pagkaon nga mahigalaon sa kasingkasing nga adunay taas nga sulud sa fiber.
Makig-away sa impeksyon
Ang panit sa prutas adunay mga compound nga adunay antibacterial ug anti-lebadura nga mga kabtangan.
Nagpadayon ang lebel sa asukal sa dugo
prutas nga durianndaki manganeseMakatabang sa pagpadayon sa lebel sa asukal sa dugo. Sa usa ka pagtuon pagkaon sa prutas nga duriangipauswag ang kurba sa pagtubag sa insulin sa 10 nga mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang mga antioxidant sa prutas makatabang usab sa pagpakunhod sa oxidative stress, nga makapasamot sa mga sintomas sa diabetes. Durian aduna usab kini ubos nga glycemic index (GI). Busa, ang prutas dili hinungdan sa mga spike sa asukal sa dugo.
Nagpauswag sa kahimsog sa digestive
fiber sa prutas nga durianMakatabang sa pagpadali sa paglihok sa tinai. Kini makapugong sa constipation ug makapalambo sa digestive health. Ang thiamine sa prutas mahimong makapauswag sa gana ug kinatibuk-ang kaayohan sa mga tigulang.
fiber sa prutas nga durianstimulates peristaltic kalihukan. Gipadali niini ang proseso sa paghilis sa tinai. Makatabang usab kini sa pagtambal sa mga problema sama sa bloating, heartburn, ug cramps.
Makatabang sa pag-regulate sa lebel sa presyon sa dugo
Durian usa ka maayo potassium mao ang tinubdan. Gipakita sa panukiduki nga ang pagtaas sa pag-inom sa potassium makapaubos sa lebel sa presyon sa dugo.
Ang potassium sa prutas naglihok usab isip vasodilator. Nakatabang kini sa pagpadayon sa balanse tali sa pluwido ug asin sa mga selula sa lawas. Ang mineral makapamenos sa tensiyon sa mga ugat sa dugo, makapamenos sa risgo sa atake sa kasingkasing o stroke.
Makatabang sa paglangan sa pagkatigulang
Durian, C bitamina adunahan sa Ang nutrient usa ka gamhanan nga antioxidant nga makapamenos sa stress sa oxidative tungod sa mga free radical. Kon mas ubos ang lebel sa stress sa oxidative, mas hinay ang proseso sa pagkatigulang.
Durian Daghan usab kini sa ubang mga antioxidant. Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga antioxidant makatabang sa pagpakunhod sa pipila ka mga timailhan sa pagkatigulang sa panit. Pagkaon sa prutas nga durianKini makapakunhod sa mga timailhan sa ahat nga pagkatigulang, lakip ang mga pinong linya, kunot o mga spot sa edad.
Makatabang sa pagtambal sa sexual dysfunction
sa karne sa durianGituohan nga kini adunay aphrodisiac properties. Bisan pa, wala’y mga pagtuon nga nagpamatuod niini nga mga pag-angkon. Durian Bisan tuod tradisyonal nga gigamit sa pagdugang sa pagkamabungahon, ang pagka-epektibo niini wala pa gitun-an.
Nagmintinar sa kahimsog sa bukog
prutas nga durian, potassium ug magnesium adunahan sa Kining duha ka mineral makatampo sa kahimsog sa bukog.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang taas nga pag-inom sa potassium makadugang sa density sa mineral sa bukog sa mga lalaki ug babaye nga sobra sa 50. Gipakita usab sa panukiduki nga ang kakulangan sa magnesium makadugang sa risgo sa osteoporosis.
Makatambal sa anemia
durian, Kini usa ka dato nga gigikanan sa folate. Gisumpay sa mga pagtuon ang kakulang sa folate sa hemolytic (kauban sa pagkaguba sa pula nga mga selula sa dugo) anemia.
Ang folate makapakunhod sa gidaghanon sa pula nga mga selula sa dugo nga magama kon kini wala sa igong gidaghanon. Kini ang hinungdan sa anemia. prutas nga durianAng ubang mga mineral nga anaa niini maka-trigger sa paggama sa pula nga mga selula sa dugo (RBC).
Makatabang sa pagtambal sa insomnia
Pagkaon sa prutas nga durian Makatambal kini sa insomnia. durian tryptophan (usa ka importante nga amino acid). Gipakita sa mga pagtuon nga ang tryptophan makatabang sa pagtambal sa mga short-term sleep disorders.
Naglihok ingon usa ka natural nga antidepressant
prutas nga duriansa depresyon, kabalaka ug mahimong makatabang sa paghupay sa mga sintomas sa stress. DurianNakatabang kini sa paghimo sa serotonin. Gipakita sa mga pagtuon nga ang ubos nga lebel sa serotonin makapasamot sa depresyon.
Pagkadaot sa Prutas sa Durian
Mga epekto sa prutas nga durian Adunay limitado nga panukiduki sa Ang pipila ka anecdotal nga ebidensya nagsugyot nga ang prutas mahimong hinungdan sa gas, kalibanga, sakit sa tiyan, pagsuka ug mga reaksiyon sa alerdyi sa pipila ka mga tawo. Ang pagkonsumo sa mga liso sa durian mahimong hinungdan sa kakulang sa gininhawa. Bisan pa, kini wala pa gikumpirma sa konkretong panukiduki.
prutas nga durianAng pag-inom og alkohol sa samang higayon makapahinabog mga problema. Nagtuo ang mga siyentista nga ang sama sa asupre nga mga compound niini nga prutas mahimong hinungdan sa pagtaas sa lebel sa alkohol sa dugo.
Kini; mahimong hinungdan sa mga sintomas sama sa kasukaon, pagsuka ug palpitations sa kasingkasing. Alang sa mga hinungdan sa kaluwasan, kinahanglan nga dili kini gamiton sa parehas nga oras sa alkohol.
Mahimong hinungdan sa mga problema sa panahon sa pagmabdos
Sa panahon sa pagmabdos o pagpasuso pagkaon sa prutas nga durian Walay igo nga siyentipikong datos mahitungod sa kaluwasan niini. Busa, ayaw pagkaon niini nga prutas nga walay pagpakigsulti sa doktor.
Unsaon pagkaon sa durian?
Kinahanglang mogamit ug gwantis aron maablihan ang gahi, tunok nga kabhang sa prutas. Sa dili pa hinayhinay nga kuhaon ang unod, kinahanglan nimo nga putlon ang panit gamit ang kutsilyo ug ablihan kini sa imong mga kamot.
Durian nga baho
Ang ubang mga tawo baho sa durianhigugmaa kini, ang uban nagdumot niini. Ang baho kusog kaayo; Gihulagway kini nga kombinasyon sa sulfur, hugaw, dugos, sinangag ug nangadunot nga mga sibuyas.
Ang usa ka pagtuon sa mga aromatic compound sa prutas nakit-an nga 44 ka aktibo nga compound nga nakatampo sa baho sa prutas. Ang baho niini kusog kaayo nga kini gidili sa daghang mga hotel ug mga sistema sa pampublikong transportasyon sa Southeast Asia.
Tungod niini;
prutas nga durianTalagsaon kini nga taas sa himsog nga sustansya, lakip ang mga bitamina B, bitamina C, mineral, compound sa tanum, himsog nga tambok ug fiber. Bisan pa, ang baho ug lami niini mahimong dili gusto sa tanan.
