Crispetes de blat de moroÉs un dels aperitius més consumits. Està ple de nutrients importants i ofereix una varietat de beneficis per a la salut.
Però es prepara amb una gran quantitat de greix i sal, cosa que pot provocar menjar en excés. Per tant, és molt important preparar-lo correctament.
Pot ser una opció saludable o poc saludable segons com la preparis.
a l'article “Beneficis, perjudicis, valor nutricional de les crispetes de blat de moro”, “Quantes calories tenen les crispetes de blat de moro, per a què serveixen” es tractaran temes.
Què són les crispetes?
"explota" quan s'exposa a la calorEgipte tipus. Al centre de cada gra de blat de moro hi ha una petita quantitat d'aigua, que s'expandeix quan s'escalfa i, finalment, fa que el gra es rebenti.
Crispetes de blat de moroEs considera un aliment integral que consisteix en un endosperm dur, una closca o una closca que conté un nucli de midó. Quan s'escalfa, la pressió dins del casc augmenta i, finalment, el blat de moro esclata.
A més dels tipus que es poden fer esclatar al microones, es pot fer en petits aparells especialment fets per fer esclatar blat de moro. varietat de crispetes Hi.
Històricament, ha estat utilitzat per les cultures durant més de 6.000 anys des que el blat de moro era una part important de moltes dietes culturals en l'antiguitat. crispetesHi ha proves de consum de
El simple escalfament del blat de moro sec al foc és el primer crispetesva provocar l'aparició de
Crispetes de blat de moroEl descobriment arqueològic anterior va ser al Perú, però a Nou Mèxic i Amèrica Central fa uns 5000 anys. les teves crispetes es van trobar restes.
Valor nutricional de crispetes
És un aliment integral i naturalment ric en alguns nutrients importants. Molts estudis han relacionat el consum de cereals integrals amb un risc reduït d'inflamació i malalties del cor.
100 grams van detonar en un incendi a casa contingut nutricional de les crispetes és el següent:
100 grams de crispetes de blat de moro 387 caloriesConté 13 grams de proteïnes, 78 grams d'hidrats de carboni i 5 grams de greix.
Aquesta quantitat també proporciona uns 15 grams de fibra. Per això és una de les millors fonts de fibra.
Quins són els beneficis de les crispetes?
Alt contingut en antioxidants polifenols
polifenolsSón antioxidants que ajuden a protegir les cèl·lules del dany dels radicals lliures. Un estudi realitzat a la Universitat de Scranton crispetesva demostrar que conté una quantitat molt gran de polifenols.
El polifenol està relacionat amb una varietat de beneficis per a la salut. Això inclou una millor circulació, una millor salut digestiva i un risc reduït de moltes malalties.
Diversos estudis també han demostrat que els polifenols poden reduir el risc de càncer, inclòs el càncer de pròstata i de mama.
Alt en fibra
És un berenar molt ric en fibra. Segons la investigació, la fibra dietètica redueix el risc de moltes malalties com les malalties del cor, l'obesitat i la diabetis tipus 2. La fibra també ajuda a perdre pes i millora la salut digestiva.
La ingesta diària recomanada de fibra és de 25 grams per a les dones i 38 grams per als homes. 100 grams de crispetesConté 15 grams de fibra, la qual cosa és un senyal que és un nutrient adequat per satisfer les vostres necessitats diàries de fibra.
Afavoreix el desenvolupament ossi
Crispetes de blat de moro Com que conté quantitats importants de manganès, és una bona font de nutrients que poden ajudar a construir i mantenir els ossos sans.
manganèsÉs un aliment complementari que ajuda a mantenir l'estructura òssia (sobretot en persones susceptibles als ossos febles, com les dones menopausiques) i se sap que protegeix contra l'osteoporosi, l'artritis i l'artrosi.
millora la digestió
Crispetes de blat de morosón cereals integrals, com els cereals que contenen endosperma, germen i segó.
Crispetes de blat de moro Com que és un gra integral, conté tota la fibra del segó, on s'emmagatzemen vitamines com les vitamines del complex B i la vitamina E.
Crispetes de blat de moroL'alt contingut de fibra en ell suporta els moviments intestinals normals i prevé el restrenyiment. La fibra estimula el moviment peristàltic de l'intestí pla, treballa els músculs i estimula la secreció de sucs digestius, ambdós que ajuden a mantenir sa tot el tracte digestiu.
La fibra soluble, un tipus de fibra que es troba en els cereals integrals, ajuda a reduir els nivells de colesterol en unir-se al colesterol a l'intestí prim i impedeix la seva absorció al torrent sanguini.
Reduir el colesterol total redueix el risc de patir afeccions cardiovasculars (atac cardíac, ictus i aterosclerosi) més tard a la vida, i també evita la pressió sobre el cor i les artèries, ja que la sang pot fluir fàcilment.
Regula el sucre en sang
La fibra també té un gran efecte sobre el sucre en sang del cos. La fibra ajuda a regular l'alliberament i la gestió dels nivells de sucre en sang i insulina millor que les persones amb nivells baixos i redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2. Per a les persones amb diabetis, consumir prou fibra ajuda a reduir aquestes fluctuacions del sucre en sang.
Per tant crispetesÉs un gran aperitiu pel seu contingut en fibra. Recordeu que el control de les porcions és clau i eviteu afegir salses altes en sucre o greixos per a un berenar nutritiu.
Prevé la formació de cèl·lules canceroses
La investigació recent ho ha fet crispetesva revelar que conté una gran quantitat d'antioxidants. Els antioxidants eliminen i eliminen els radicals lliures associats a diverses malalties del cos, com el càncer.
Els radicals lliures són els responsables de la mutació de les cèl·lules sanes d'ADN a les cèl·lules canceroses. Crispetes de blat de moro el consum ajuda a reduir aquests riscos.
Evita l’envelliment prematur
A més del càncer, inhibeix els símptomes relacionats amb l'edat com els radicals lliures, les taques de l'edat, les arrugues, la ceguesa, la degeneració macular, el deteriorament cognitiu, la debilitat muscular, la demència, la malaltia d'Alzheimer, l'osteoporosi, la caiguda del cabell i altres.
Crispetes de blat de moro Com que conté potents antioxidants, prevé l'envelliment prematur contrarestant els efectes dels radicals lliures.
Les crispetes de blat de moro augmenten el pes?
És alt en fibra i relativament baix en calories per a la densitat energètica. Totes aquestes són característiques d'un aliment que afavoreix la pèrdua de pes.
Amb 31 calories per tassa crispetesConté moltes menys calories que altres aperitius populars.
En un estudi crispetes i sensació de sacietat després de menjar patates fregides. 15 calories crispeteses va trobar que era tan farcit com una patata xip de 150 calories.
Es pot menjar crispetes de blat de moro a dieta?
Per les raons esmentades anteriorment, ajuda a perdre pes, és a dir, és un berenar que es pot consumir mentre es fa dieta. La clau aquí és consumir amb moderació. Si menges massa, també pot provocar un augment de pes perquè obtindràs més calories.
Les crispetes de blat de moro fetes són perjudicials
paquet de crispetesEls que es venen a casa no són tan saludables com els que es preparen a casa. Molts productes s'elaboren amb olis hidrogenats o parcialment hidrogenats que contenen greixos trans nocius.
Estudis,greixos transS'ha associat amb un augment del risc de patir malalties cardíaques i altres malalties greus.
El mètode de preparació és important
Malgrat els beneficis esmentats anteriorment, la forma en què es prepara afecta molt la seva qualitat nutricional.
És molt baix en calories quan es posa a casa, però algunes varietats ja fetes són bastant altes en calories.
Les varietats comprades a les sales de cinema sovint es fan amb olis poc saludables, aromatitzants artificials i grans quantitats de sucre i sal.
Aquests ingredients no només afegeixen una quantitat important de calories, sinó que també ho fan poc saludable.
Recepta de crispetes de blat de moro sense greixos i dieta
aquí fer crispetes de blat de moro saludables Una recepta senzilla per a:
Com fer crispetes de blat de moro
materials
– 2 cullerades d'oli d'oliva
– 1/2 tassa de grans de blat de moro
– 1/2 culleradeta de sal
preparació
– Poseu l'oli i els grans de blat de moro en una cassola gran i tanqueu la tapa.
– Coure a foc mitjà-alt uns 3 minuts o fins que deixi de rebentar.
- Retirar del foc i abocar al plat de servir.
– Afegir sal.
Com a resultat;
Crispetes de blat de moroÉs alt en alguns nutrients importants, com ara vitamines, minerals i antioxidants polifenols.
També és una de les millors fonts de fibra. Preparar-lo de manera saludable i consumir-lo amb moderació fins i tot ajuda a perdre pes.
