te oolongés un tipus de te que es consumeix al 2% del món. Creat combinant les propietats dels tes verds i negres, aquest te ofereix nombrosos beneficis per a la salut.
Accelera el metabolisme, redueix l'estrès i et fa sentir millor durant el dia.
Què és el te Oolong?
te oolongés un te tradicional xinès. S'obté de les fulles de la planta Camellia sinensis. La diferència amb el te verd i el negre és la forma en què es processa.
Les fulles de tots els tes contenen certs enzims que produeixen una reacció química anomenada oxidació. És aquesta oxidació la que torna negres les fulles del te verd.
Te verd no s'oxida gaire té negre Es deixa oxidar fins que el seu color es torna negre. te oolong es troba entre els dos i, per tant, està parcialment oxidat.
Aquesta oxidació parcial te oolongDóna el seu color i gust. El color de les fulles pot anar del verd al marró, depenent de la marca de te.
Valor nutricional del te Oolong
Similar als tes verds i negres te oolongConté moltes vitamines, minerals i antioxidants. un got preparat te oolong conté els valors següents.
Fluorur: 5-24% de la RDI
Manganès: 26% de l'RDI
Potassi: 1% de la RDI
Sodi: 1% de la RDI
Magnesi: 1% de la RDI
Niacina: 1% de l'RDI
Cafeïna: 3.6 mg
Conegut com a polifenols del te, te oolongAlguns dels principals antioxidants que hi ha són les teaflavines, les tearubigines i l'EGCG.
Aquests antioxidants tenen molts beneficis per a la salut. te oolong També conté teanina, un aminoàcid amb efecte relaxant.
Quins són els beneficis del te Oolong?
Ajuda a prevenir la diabetis
Els antioxidants polifenols del te redueixen els nivells de sucre en sang. També es creu que augmenta la sensibilitat a la insulina.
En conseqüència, alguns estudis bevent te oolong S'ha trobat que proporciona control del sucre en sang i redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2.
Protegeix la salut del cor
A causa dels antioxidants en el seu contingut, el te millora la salut del cor quan es consumeix amb regularitat. Diversos estudis han trobat que els bevedors de te redueixen el risc de patir malalties del cor a causa de la disminució de la pressió arterial i els nivells de colesterol.
En diversos estudis te oolong fet sobre. 240 ml al dia bevent te oolong En un estudi de 76000 japonesos, el risc de desenvolupar malalties del cor era un 61% menor que els que mai no van fumar.
480 ml al dia en un estudi fet a la Xina oolong Es va trobar que els bevedors de te verd tenien un risc un 39% menor d'ictus.
Tanmateix, consumir regularment 120 ml de te verd o oolong al dia pot reduir el risc de desenvolupar hipertensió fins a un 46%.
Un punt important és te oolongés el contingut de cafeïna. Per tant, pot provocar palpitacions lleus i augmentar la pressió arterial en algunes persones.
Però una tassa de 240 mil·lilitres te oolongÉs probable que aquest efecte sigui menor, ja que el contingut de cafeïna del cafè és només aproximadament una quarta part del contingut de cafeïna en la mateixa quantitat de cafè.
Millora la funció cerebral
Estudis recents han demostrat que el te millora la funció cerebral i ajuda a prevenir la malaltia d'Alzheimer.
Diversos components del te són beneficiosos per millorar les funcions cerebrals. La cafeïna augmenta l'alliberament de norepinefrina i dopamina. Es creu que aquests dos missatgers cerebrals milloren l'estat d'ànim, l'atenció i la funció cerebral.
Els estudis han demostrat que el compost de teanina, un aminoàcid que es troba en el te, pot augmentar l'atenció i ansietatTé funcions com relaxar el cos.
cafeïna El consum de te que conté teanina i teanina augmenta l'alerta i l'atenció en les primeres 1-2 hores. També es creu que els polifenols del te tenen un efecte calmant després del consum.
te oolong En estudis sobre el tema, s'ha determinat que la probabilitat de deteriorament de les funcions cerebrals dels que consumeixen habitualment és un 64% menor.
Aquest efecte es nota especialment en negre i te oolongÉs més fort en els que el consumeixen junts. En un altre estudi, verd, negre o te oolongS'ha determinat que els que consumeixen alcohol habitualment tenen un augment de la cognició, la memòria i la velocitat de processament de la informació.
Tota la feina feta te oolongTot i que no admet que la sàlvia millori les funcions cerebrals, no s'ha observat que provoqui cap efecte negatiu.
Proporciona protecció contra certs tipus de càncer
Els científics són negres, verds i te oolongCreu que els antioxidants que hi ha ajuden a prevenir la mutació cel·lular que pot provocar càncer.
Els polifenols del te redueixen la taxa de divisió cel·lular cancerosa. Els que consumeixen te regularment tenen un 15% menys de risc de desenvolupar càncer oral.
En una altra avaluació, s'observen efectes similars en càncers de pulmó, esòfag, pàncrees, fetge i colorectal.
Tanmateix, la majoria dels estudis informen que el te no té cap efecte sobre els càncers de mama, d'ovari i de bufeta.
Gran part de la investigació en aquesta àrea s'ha centrat en els efectes dels tes verds i negres. te oolong Com que es troba entre el te verd i el negre, es poden esperar efectes similars. Per aquesta raó te oolong Cal més investigació sobre això.
Augmenta la força de les dents i els ossos
te oolongEls antioxidants que conté ajuden a mantenir les dents i els ossos forts.
En un estudi, negre, verd o te oolong S'ha determinat que la densitat òssia i mineral de les persones que beuen és un 2% més gran.
Estudis recents te oolongTambé s'ha informat que la densitat mineral òssia té una contribució positiva a la densitat mineral òssia. L'alta densitat mineral òssia redueix el risc de fractura. Amb aquest te oolong El vincle directe entre les fractures i encara no s'ha explorat.
recerca bevent te oolongva trobar que redueix la placa dental. te oolong Un ingredient ric que ajuda a enfortir l'esmalt dental. fluorur és la font.
lluita contra la inflamació
te oolongEls polifenols que hi ha enforteixen el sistema immunitari i també protegeixen contra la inflamació i altres afeccions inflamatòries com l'artritis.
Responsable de les seves propietats antiinflamatòries te oolongUn altre flavonoide a l'EGCG (galat d'epigalocatequina). Combat els radicals lliures que causen inflamació i també prevé malalties relacionades com les artèries obstruïdes i el càncer.
Beneficis del te Oolong per a la pell
te oolongSegons els estudis, els antioxidants antial·lèrgics ajuden a alleujar l'èczema. tres vegades al dia durant sis mesos bevent te oolong dóna resultats útils.
te oolong ja que combat els radicals lliures, l'èczema o dermatitis atòpicaSuprimeix les reaccions al·lèrgiques que causen e. Els antioxidants del te també fan que la pell sigui més brillant i jove.
te oolongEls antioxidants que conté també ajuden a tractar l'acne, les taques, les arrugues i altres signes d'envelliment (com ara les taques de l'edat). Podeu remullar les bosses de te amb aigua i utilitzar-les per netejar-vos la cara a primera hora del matí.
Ajuda a la digestió
Alguns recursos te oolongAfirma que el te (i el te en general) pot relaxar el sistema digestiu. També millora l'excreció de toxines.
Beneficis del te Oolong per al cabell
Alguns experts te oolong consum caiguda del cabellafirma que pot prevenir Esbandir el cabell amb te pot prevenir la caiguda del cabell. te oolong Pot suavitzar el cabell i fer-lo més brillant.
Dóna immunitat
Aquest benefici prevé el dany cel·lular i reforça el sistema immunitari. te oolongs'ha d'atribuir als flavonoides El te augmenta la producció de proteïnes antibacterianes al cos que ajuden a combatre la infecció.
A més, alguns recursos te oolongAfirma tenir ingredients que afavoreixen la retenció de minerals importants al cos.
Ajuda a reduir l'èczema
Els polifenols del te ajuden a alleujar l'èczema. En un estudi, 118 pacients amb èczema greu tenien 1 litre al dia. te oolong Se'ls va demanar que beguessin i continuessin el seu tractament habitual.
Els símptomes de l'èczema van mostrar una millora en poc temps en 1-2 setmanes després de l'estudi. Es va observar una millora en el 1% dels pacients un mes després de la teràpia combinada.
A més, la millora va continuar en els períodes següents i es va observar que el 5% dels pacients continuava millorant després de 54 mesos.
Quant de te Oolong pots beure al dia?
No més de 2 tasses a causa del contingut de cafeïna te oolongS'ha de tenir cura de no superar el En cas d'èczema, n'hi ha prou amb 3 gots.
Com utilitzar el te Oolong?
te oolongFeu servir 200 grams de te en pols per cada 3 mil·lilitres d'aigua per infusió. Deixeu-ho reposar de 5 a 10 minuts. La infusió en aigua a 3 °C durant uns 90 minuts (sense bullir) reté la majoria dels antioxidants.
ara te oolong Fem una ullada a les diferents receptes amb les quals es poden preparar
Llimonada Oolong
materials
6 gots d’aigua
6 bosses de te oolong
¼ tassa de suc de llimona acabat d'esprémer
preparació
– Remullar les bosses de te en aigua calenta durant uns 5 minuts.
– A continuació, traieu les bosses i afegiu-hi el suc de llimona.
– Refredar el te a la nevera durant 2 o 3 hores i servir amb glaçons per sobre.
Té de préssec Oolong
materials
6 gots d’aigua
4 bosses de te oolong
2 préssecs madurs pelats i picats
preparació
– Remullar les bosses de te en aigua calenta durant 5 minuts. Traieu les bosses i refrigereu el te durant unes 1-2 hores.
– Tritureu el préssec fins a obtenir un puré suau. Afegiu-ho al te fred i barregeu-ho bé.
– Servir amb glaçons.
El te Oolong et fa feble?
te oolongEls polifenols i antioxidants que conté ajuden a perdre pes augmentant el metabolisme i la capacitat de cremar greixos.
En un estudi, es van donar 6 grams a 4 persones obeses xineses 102 vegades al dia durant 2 setmanes. te oolong i es va mesurar el percentatge de greix corporal. Van mostrar una pèrdua de pes notable (1-3 kg) durant aquest període de temps i la zona de la cintura també es va aprimar.
Una altra cursa, totalment elaborada te oolongS'ha revelat que el consum d'energia i l'oxidació dels greixos augmenten. La taxa metabòlica també va augmentar un 24-3% en 7.2 hores.
Te Oolong per aprimar
- te oolongEl mecanisme contra l'obesitat es deu a l'EGCG i les teaflavines. Regula l'equilibri energètic i manté el metabolisme dels hidrats de carboni i dels lípids, la qual cosa facilita l'oxidació enzimàtica dels lípids.
– Les catequines del te també suprimeixen la lipogènesi mitjançant la regulació a la baixa de l'enzim sintasa d'àcids grassos (un complex enzimàtic responsable de la síntesi d'àcids grassos).
– Pot augmentar el metabolisme en un 10%, ajudant a cremar el greix del ventre i la part superior del braç. te oolongConté cafeïna i epigalocatequina (EGCG), que treballen conjuntament per accelerar l'oxidació dels greixos.
- te oolongUn altre mecanisme contra l'obesitat és la inhibició dels enzims digestius. Els polifenols del te suprimeixen diversos enzims digestius que redueixen la taxa d'absorció intestinal de sucres i greixos, controlant així els dolors de fam.
- te oolongEls polifenols del fetge actuen sobre els hidrats de carboni no digerits de l'intestí per produir àcids grassos de cadena curta (SCFA), que descendeixen al fetge i regulen les reaccions enzimàtiques bioquímiques. Això condueix a l'oxidació dels àcids grassos.
– Un altre mecanisme possible dels polifenols, microbiota intestinalés canviar-ho. Els nostres intestins contenen bilions de bacteris que enforteixen el sistema digestiu. te oolongEls polifenols que hi ha superen l'absorció a tot l'intestí i reaccionen amb la microbiota per formar metabòlits bioactius curts que milloren la digestió i acceleren el procés de pèrdua de pes.
A continuació s'explica com ajudar-vos a perdre pes te oolong Algunes maneres de preparar...
Bossa de te Oolong
materials
1 bossa de te oolong
1 gots d’aigua
Preparació de
– Bullir un got d'aigua i abocar-lo en un got.
– Afegiu la bossa de te oolong i deixeu-ho reposar durant 5-7 minuts.
– Traieu la bossa de te abans de beure.
Fulla de te Oolong
materials
1 culleradeta de fulles de te oolong
1 gots d’aigua
Preparació de
– Bullir un got d'aigua.
– Afegiu les fulles de te oolong i cobreixi. Deixeu-ho reposar 5 minuts.
– Colar el te en un got abans de beure-lo.
Te Oolong en pols
materials
1 culleradeta de te oolong en pols
1 gots d’aigua
Preparació de
– Bullir un got d'aigua. Aboqui l'aigua bullint en un got.
– Afegiu el te oolong en pols i infusioneu-ho durant 2-3 minuts.
– Colar el te abans de beure.
Te Oolong i suc de llimona
materials
1 culleradeta de fulles de te oolong
1 gots d’aigua
1 cullerades cullerades de suc de llimona
Preparació de
– Afegiu fulles de te oolong a una tassa d'aigua calenta.
– Deixeu-ho reposar durant 5-7 minuts.
– Colar el te i afegir suc de llimona.
Oolong i te verd
materials
1 culleradeta de te oolong
1 culleradeta de te verd
1 gots d’aigua
Preparació de
– Bullir un got d'aigua.
– Afegiu te oolong i te verd.
– Infusió durant 5 minuts. Colar abans de beure.
Te Oolong i canyella
materials
1 bossa de te oolong
Pal de canyella de Ceilan
1 gots d’aigua
Preparació de
– Remullar la branca de canyella en un got d'aigua durant la nit.
– Al matí, bull aigua amb una branca de canyella.
– Espereu fins que el nivell de l'aigua baixi a la meitat.
– Retirar del fogó i afegir les bosses de te oolong.
– Deixeu-ho reposar durant 2-3 minuts.
– Traieu la branca de canyella i la bossa de te abans de beure.
Quan consumir te Oolong per baixar de pes?
– Es pot beure amb l'esmorzar al matí.
– Es pot consumir 30 minuts abans del dinar o del sopar.
– Es pot beure amb berenars.
Quins són els danys del te Oolong?
te oolong S'ha consumit durant segles i en general es considera segur.
Aquest te conté cafeïna. Cafeïna, ansietat, mal de cap, insomnipot causar batecs cardíacs irregulars i de vegades hipertensió arterial.Una ingesta de 400 mg de cafeïna al dia és saludable.
Consumir massa antioxidants polifenols pot fer que actuïn com a pro-oxidants; Això tampoc és bo per a la salut.
Els flavonoides del te s'uneixen als aliments vegetals amb ferro, la qual cosa redueix l'absorció en el tracte digestiu en un 15-67%.Les persones amb nivells baixos de ferro no haurien de beure amb els àpats i haurien de consumir aliments rics en vitamina C per ajudar a augmentar l'absorció del ferro.
Com a resultat;
te oolong Tot i que la informació sobre el te negre i verd no és tan coneguda, es creu que té beneficis per a la salut similars. Té beneficis per a la salut del cor, el cervell, els ossos i les dents.
A més, accelera el metabolisme, redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2 i protegeix contra determinats tipus de càncer.
