El pebre negre és una espècia que s'ha utilitzat a la cuina a tot el món durant milers d'anys. Els beneficis del pebre negre, que aporta sabor als aliments, provenen de les seves potents propietats antioxidants. El pebre negre millora la digestió augmentant l'absorció de nutrients. També ajuda a deixar de fumar.
El pebre negre, que s'anomena el rei de les espècies, s'obté del fruit sec i verd de la planta del pebre negre (Piper nigrumun) que es troba a l'Índia. Tant el pebre negre com el pebre negre mòlt s'utilitzen àmpliament en els aliments.
Beneficis del pebre negre
Els avantatges del pebre negre
Un potent antioxidant
Els estudis demostren que el pebre negre actua com a antioxidant en el cos. antioxidantsCombat el dany cel·lular causat per molècules inestables anomenades radicals lliures. Els radicals lliures es formen per causes com la desnutrició, l'exposició al sol, el tabaquisme, els contaminants.
El pebre negre, que conté piperina, també conté altres compostos antiinflamatoris com el limonè i el beta-cariofil·lè, que protegeixen contra la inflamació, el dany cel·lular i les malalties.
Augmenta l'absorció de nutrients
Un dels beneficis del pebre negre és que facilita l'absorció de certs nutrients i compostos beneficiosos. En particular, té efectes antiinflamatoriscurcumina a la cúrcuma augmenta l'absorció.
Protegeix la salut digestiva
El pebre negre és beneficiós per a la salut estomacal i digestiva. Estimula l'alliberament d'enzims que ajuden a digerir greixos i hidrats de carboni al pàncrees i als intestins.
Els estudis en animals han determinat que el pebre negre pot prevenir la diarrea inhibint els espasmes musculars del tracte digestiu i alentint la digestió dels aliments. A causa dels seus efectes positius sobre la funció estomacal, és beneficiós per a aquells amb problemes digestius i diarrea.
Prevé el càncer
El pebre negre protegeix contra molts tipus de càncer. També augmenta l'absorció d'altres nutrients als intestins, que són vitals per a la salut intestinal i la prevenció del càncer.
redueix la pressió arterial
El compost de piperina que proporciona els beneficis del pebre negre ajuda a reduir la pressió arterial. Perquè aquest efecte es produeixi, la piperina s'ha d'utilitzar juntament amb la curcumina que es troba a la cúrcuma. Perquè augmenta la seva biodisponibilitat.
Alleuja el refredat i la tos
El pebre negre estimula la circulació i el flux de moc. Quan es barreja amb mel, alleuja naturalment la tos. Barreja una culleradeta de pebre negre mòlt amb 2 cullerades de mel. Ompliu el got amb aigua bullint. Tapeu-lo i deixeu-ho reposar uns 15 minuts. Per colar la beguda. Podeu beure això tres vegades al dia per netejar els sins.
El pebre negre també alleuja els símptomes de l'asma. Neteja les vies respiratòries i alleuja altres malalties respiratòries com la tos ferina.
Beneficiós per al cervell
Els beneficis del pebre negre també són evidents sobre la salut del cervell. La seva piperina inhibeix un enzim que descompon el neurotransmissor calmant serotonina. Aquest enzim també altera el funcionament d'una altra hormona anomenada melatonina, que regula el cicle de son i vigília.
El pebre negre també retarda l'envelliment del cervell i ajuda a prevenir la malaltia d'Alzheimer.Això ajuda. També protegeix les cèl·lules nervioses i prevé la mort prematura de les cèl·lules.
Combat les infeccions
Les propietats antibacterianes del pebre negre ajuden a prevenir infeccions i prevenir la propagació de malalties.
Millora la salut bucodental
El pebre negre té propietats antiinflamatòries que ajuden a tractar la gingivitis. Barregeu quantitats iguals de sal i pebre amb aigua. Frega la barreja a les genives. Per al mal de queixal, podeu barrejar pebre negre amb oli de clau i aplicar-lo a la zona afectada.
Ajuda a deixar de fumar
Els estudis han demostrat que la inhalació de vapor de pebre negre pot reduir els símptomes que es poden produir com a resultat de deixar de fumar. Els desitjos de cigarrets es van reduir significativament en els subjectes que van inhalar vapor de pebre negre.
Equilibra el sucre en sang
Els antioxidants beneficiosos del pebre negre ajuden a estabilitzar els nivells de sucre en sang.
Combat les arrugues
Els antioxidants que aporten els beneficis del pebre negre lluiten contra els radicals lliures que causen signes d'envelliment i danyen la pell. El pebre negre prevé signes prematurs d'envelliment com arrugues, línies fines i fins i tot taques fosques.
Elimina la caspa
El pebre negre té un ús efectiu per eliminar la caspa. Afegiu una culleradeta de pebre negre mòlt a un bol de quallada. Apliqueu-lo al cuir cabellut i espereu uns 30 minuts. Rentar amb aigua. No utilitzeu xampú. Podeu fer xampú l'endemà si voleu.
Aneu amb compte de no fer un ús excessiu del pebre negre, ja que cremarà el cuir cabellut i causarà molèsties extremes.
Revitalitza els cabells
Barregeu una culleradeta de llimona i llavors de pebre negre mòlt. Aplicar al cuir cabellut i al cabell. Això revitalitzarà el teu cabell i aportarà brillantor i suavitat. Deixeu reposar la barreja entre 10 i 15 minuts, després esbandiu-la amb aigua freda.
També podeu barrejar una culleradeta de pebre negre mòlt amb una quantitat igual de mel i aplicar-lo al cabell. Això enfortirà els fol·licles pilosos i fins i tot ajudarà a prevenir la caiguda del cabell.
Danys del pebre negre
El pebre negre és segur per al consum humà en la quantitat que s'utilitza en els aliments. Els suplements que contenen 5-20 mg de piperina per dosi també són segurs. El consum excessiu de pebre negre pot causar efectes secundaris com ara:
Menjar grans quantitats de pebre negre pot causar efectes secundaris negatius, com ara una sensació d'ardor a la gola o l'estómac.
El pebre negre pot augmentar l'absorció de certs medicaments, com els antihistamínics utilitzats per alleujar els símptomes d'al·lèrgia. Tot i que això és beneficiós per als fàrmacs mal absorbits, també pot provocar una absorció perillosament alta d'altres fàrmacs.
Si està considerant l'ús d'un suplement de piperina, consulteu el vostre metge sobre possibles interaccions amb medicaments.
Al·lèrgia al pebre negre
Les persones amb al·lèrgies al pebre negre reaccionen a la pols o els grànuls de pebre negre. La sensació d'esternut que es produeix en olorar aquesta espècia és normal, però les persones al·lèrgiques mostren els següents símptomes quan s'exposen, s'empassen, s'inhalen o en contacte físic amb aquesta espècia:
És una mica difícil mantenir-se allunyat d'aquesta espècia comuna. Si creieu que sou al·lèrgic al pebre negre, consulteu un metge.
Com utilitzar el pebre negre
Podeu utilitzar pebre negre de diferents maneres.
Podeu utilitzar-lo com a ingredient en receptes per afegir sabor i espècies a carns, peixos, verdures, amaniments d'amanides, sopes, sofregits, pasta i molt més.
Quan s'emmagatzema en un lloc fresc i sec, el pebre negre té una vida útil de dos a tres anys.
El pebre negre et fa feble?
Pebre negre en el procés d'aprimamentajudar a cremar greixos És una espècia. El pebre negre, juntament amb molts beneficis per a la salut, també ha estat determinat per la investigació per ajudar a perdre pes. Aquesta espècia baixa en calories conté vitamines, minerals, greixos saludables i fibra.
Els estudis han demostrat que la funció d'aprimament del pebre negre impedeix la diferenciació de les cèl·lules grasses,accelerar el metabolisme i demostra que es deu al compost de piperina, que augmenta l'ús eficient dels nutrients al cos.
El pebre negre et fa perdre pes?
Com utilitzar el pebre negre per baixar de pes?
Podeu utilitzar pebre negre de diferents maneres per perdre pes:
Oli de pebre negre: Compreu oli de pebre negre 100% pur en una farmàcia i afegiu 1 gota d'aquest oli a un got d'aigua. Abans d'esmorzar. També podeu aplicar l'oli a la pell per tractar les infeccions de la pell.
Te de pebre negre: El te de pebre negre, que es pot preparar fàcilment, és una de les millors i més conegudes maneres d'aprimar-se amb pebre negre. Podeu utilitzar bosses de gingebre, llimona, mel, canyella o te verd per preparar el te. Utilitzeu mitja o 1 culleradeta de pebre negre acabat de mòlt i beu-lo abans d'esmorzar. Trobareu els detalls de la recepta més endavant a l'article.
Beguda de pebre negre: Podeu utilitzar pebre negre en sucs de verdures o fruites. L'olor picant i el sabor diferent del pebre negre faran que la vostra beguda sigui millor. El seu consum regular ajuda a perdre pes, embelleix la pell i prevé problemes intestinals.
Consum directe: Podeu consumir pebre negre directament mastegant 2-3 grans de pebre negre cada matí. Això només ho haurien de fer persones que puguin tolerar la calor del pebre negre.
Quant de pebre negre heu d'utilitzar per baixar de pes?
Podeu consumir 1-2 culleradetes de pebre negre al dia per perdre pes. Si no sou algú que solia consumir molt pebre negre, augmenta lentament la dosi diària.
No consumiu massa pebre negre ja que provoca problemes gastrointestinals, irritació estomacal, sensació de cremor als ulls i problemes respiratoris.
Quan s'ha de consumir pebre negre per baixar de pes?
El te de pebre negre i l'oli de pebre negre (diluït amb 1 got d'aigua) s'han de consumir abans de l'esmorzar.
A més, si preferiu mastegar pebre negre, feu-ho després de beure la vostra desintoxicació matinal, just abans d'esmorzar al matí.
Al vespre, podeu beure un got de suc de verdures o fruites amb pebre negre afegit.
Receptes de pebre negre per aprimar
Pebre negre i mel
materials
un got d'aigua
una culleradeta de mel
Mitja culleradeta de pebre negre mòlt
Com es fa?
Bullir un got d'aigua.
Afegiu-hi mel i pebre negre.
Barrejar bé i deixar que arribi a temperatura ambient abans de beure.
pebre negre-mel-llimona
materials
250 ml d’aigua
Una culleradeta de pebre negre
Quatre culleradetes de suc de llimona
una culleradeta de mel
Com es fa?
Afegiu el pebre negre, el suc de llimona i la mel a l'aigua.
Beu-lo cada matí amb l'estómac buit.
Batut de pebre negre i kale
materials
Una tassa de col picada
Una culleradeta de pebre negre mòlt
Suc de mitja llimona
Com es fa?
Tireu la col picada a la batedora i barregeu-ho fins que estigui triturada.
Afegiu el suc de llimona i el pebre negre i barregeu-ho bé.
Remeneu abans de beure.
te de pebre negre
materials
Mitja culleradeta de pebre negre
una arrel de gingebre
1 bossa de te verd
un got d'aigua
Com fer te de pebre negre?
Tritureu l'arrel de gingebre.
Bullir un got d'aigua i afegir el gingebre triturat.
Bullir cinc minuts més i abocar en un got.
Remull la bossa de te verd en aquesta aigua durant dos o tres minuts.
Afegiu pebre negre i barregeu bé abans de beure.
Consell útil!!!
Beveu almenys mig got d'aigua després de consumir pebre negre. També podeu consumir mig got de iogurt sense greix per calmar les parets intestinals.
No pots confiar en les propietats per aprimar el pebre negre per baixar de pes. El pebre negre accelera el procés. Per baixar de pes, cal seguir una dieta saludable i fer exercici.
