GlutatióÉs un dels antioxidants més importants i efectius del cos. Els antioxidants són substàncies que redueixen l'estrès oxidatiu lluitant contra els radicals lliures del cos.
Podem obtenir la majoria dels antioxidants dels aliments que mengem, però glutatió produït pel nostre cos. Està format principalment per tres aminoàcids: glutamina, glicina i cisteïna.
Els nivells de glutatió del cos es poden esgotar per diverses raons, com ara una mala dieta, malalties cròniques, infeccions i estrès constant.
GlutatióTambé se sap que la farina disminueix amb l'edat.
Mantenir els nivells adequats d'aquest antioxidant és extremadament important.
Què és el glutatió?
El glutatió (GSH) és un pèptid format per tres aminoàcids clau que tenen moltes funcions vitals en el cos. Els investigadors de la longevitat creuen que és crucial per a la nostra salut i que el nivell de GSH a les nostres cèl·lules es converteix en un indicador de quant de temps viurem.
GlutatióAlgunes de les funcions de les quals és responsable la farina en el cos són:
– Conjugats (“unir-se”) amb fàrmacs per fer-los més digeribles
- És un cofactor ("molècula auxiliar") per a alguns enzims importants, inclosa la glutatió peroxidasa (que et protegeix del dany oxidatiu)
- Implicat en la reordenació de l'enllaç disulfur de proteïnes (això és fonamental per a la biogènesi d'un terç de totes les proteïnes humanes)
– Redueix els peròxids (agents blanquejants naturals nocius per a l'organisme)
– Participa en la producció de leucotriens (component vital per a les reaccions d'inflamació i hipersensibilitat)
– Ajuda al fetge a desintoxicar el greix abans de la secreció de la bilis, la qual cosa redueix l'estrès a la vesícula biliar.
– Ajuda a desintoxicar el metilglioxal, una toxina produïda com a subproducte del metabolisme
– Apoptosi del càncer (“mort cel·lular programada”)
en la medicina moderna glutatióLa farina també té altres usos. Injeccions de glutatió de vegades s'administra per prevenir els efectes secundaris tòxics de la quimioteràpia i també per a alguns casos d'esterilitat masculina.
Quins són els beneficis del glutatió?
A més d'ajudar a que aquestes funcions vitals continuïn al cos, beneficis del glutatióLa llista és força extensa:
– Té un paper molt important en la funció immune.
- Suporta la funció de les cèl·lules T, que és fonamental per a un sistema immunitari fort.
- Ajuda a prevenir la resistència als medicaments.
- Protegeix de les toxines ambientals
- Inhibeix la progressió del càncer
Com augmenten els nivells de glutatió al cos?
Consumeix aliments rics en sofre
El sofre és un mineral essencial que es troba de forma natural en alguns aliments vegetals i proteics.
És necessari per a l'estructura i l'activitat de proteïnes i enzims importants del cos. Sobretot síntesi de glutatió cal sofre.
El sofre es troba als aliments en forma de dos aminoàcids: metionina i cisteïna. Es deriva principalment de fonts de proteïnes com carn de vedella, peix i aus de corral.
Tanmateix, verdures com el bròquil, les cols de Brussel·les, la coliflor, la col rizada, els créixens i la mostassa també són fonts vegetarianes de sofre.
Diversos estudis humans i animals suggereixen que menjar verdures riques en sofre glutatió S'ha demostrat que pot reduir l'estrès oxidatiu augmentant els nivells d'estrès oxidatiu.
Verdures allium, incloent all, escalunyes i cebes, a causa dels compostos que contenen sofre nivells de glutatióaugmenten.
Augmentar el consum de vitamina C
Vitamina Cés una vitamina soluble en aigua que es troba en una varietat d'aliments, especialment fruites i verdures. La maduixa, els cítrics, la papaia, el kiwi i el pebre són aliments rics en vitamina C.
Aquesta vitamina té moltes funcions, com actuar com a antioxidant per protegir les cèl·lules del dany oxidatiu. Al mateix temps el teu cos glutatió Manté el nivell d'altres antioxidants, inclòs
Els investigadors han descobert que la vitamina C pot atacar els radicals lliures. nivells de glutatióVan descobrir que pot ajudar a augmentar
A més, la vitamina C oxidada glutatiótornant a la seva forma activa, glutatióTambé han descobert que ajuda al reelaboració de la farina.
De fet, els investigadors han descobert que prendre suplements de vitamina C ha disminuït els glòbuls blancs en adults sans. nivells de glutatióVan comprovar que augmentava
En un estudi, els adults van prendre 13-500 mg de vitamina C diaris durant 1000 setmanes i van augmentar el seu recompte de glòbuls blancs en un 18%. glutatió hi va haver un augment.
Un altre estudi va trobar que prendre 500 mg d'un suplement de vitamina C al dia va mostrar una reducció dels glòbuls vermells. glutatióu va mostrar un augment del 47%.
Tanmateix, aquests estudis inclouen suplements de vitamina C. Tenint en compte que els suplements són versions concentrades de vitamines, no està clar si els aliments poden tenir el mateix efecte.
Consumeix aliments rics en seleni
seleniés un mineral important, activitat glutatió És un element necessari.
Algunes de les millors fonts de seleni són la carn de vedella, el pollastre, el peix, les carns, el formatge cottage, l'arròs integral i les nous del Brasil.
Augment del consum de seleni glutatió pot ajudar a mantenir o augmentar la seva oferta.
La ingesta diària recomanada de seleni per a adults és de 55 mcg. Això, glutatió correspon a la quantitat necessària per maximitzar la producció de peroxidasa.
Un estudi va investigar l'efecte dels suplements de seleni en 45 adults amb malaltia renal crònica. A tots ells van rebre 200 mg de seleni durant tres mesos. Curiosament, tots glutatió Els nivells de peroxidasa van augmentar significativament.
Un altre estudi va trobar que prendre suplements de seleni en pacients amb hemodiàlisi glutatió va mostrar un augment dels nivells de peroxidasa.
Els estudis anteriors han utilitzat suplements en lloc d'aliments rics en seleni.
A més, s'ha de tenir cura d'establir el nivell de ingesta superior tolerable (UL) de 400 mcg per dia.
Els adults sans generalment mengen una dieta ben equilibrada amb aliments rics en seleni per garantir nivells adequats de seleni i, per tant, saludables. glutatió mantindrà els nivells.
Menja aliments naturalment rics en glutatió
Cos humà glutatió produir, però també hi ha fonts d'aliments. Els espinacs, l'alvocat, els espàrrecs i l'okra són algunes de les fonts d'aliments més riques.
No obstant això, dietètic glutatió mal absorbit pel cos humà. A més, les condicions de cocció i emmagatzematge glutatió pot reduir la quantitat de
Nivells de glutatióEncara que té menys efecte en l'augment de aliments que contenen glutatió També pot ajudar a reduir l'estrès oxidatiu.
Per exemple, un estudi no experimental va demostrar que les persones que consumien més aliments que contenien glutatió tenien un menor risc de desenvolupar càncer oral.
Suplement de proteïna de sèrum
El teu cos producció de glutatió depèn de certs aminoàcids. un aminoàcid anomenat cisteïna, glutatió És un aminoàcid essencial que juga un paper en la seva síntesi.
proteïna de sèrum aliments rics en cisteïna, com ara glutatió pot augmentar el nivell.
La investigació recolza fermament aquesta afirmació, ja que molts estudis han demostrat que la proteïna del sèrum glutatió S'ha trobat que pot augmentar els nivells d'estrès oxidatiu i, per tant, reduir l'estrès oxidatiu.
Cardo
Cardo suplements de forma natural nivells de glutatióUna altra manera d'augmentar-lo. Aquest suplement d'herbes Silybum marianum S'extreu de la planta del card marià.
El card marià consta de tres compostos actius coneguts com a silimarina. La silimarina es troba en altes concentracions en l'extracte de card marià i té propietats antioxidants.
A més, s'ha demostrat la silimarina tant en proves com en estudis amb animals. glutatió s'ha demostrat que augmenta els nivells.
Els investigadors troben que la silimarina prevé el dany cel·lular glutatió indica que poden mantenir els seus nivells.
Extracte de cúrcuma
cúrcumaés una herba groc-taronja i una espècia popular a la cuina índia. Aquesta herba s'ha utilitzat medicinalment a l'Índia des de l'antiguitat. Les propietats medicinals de la cúrcuma estan relacionades amb el seu component principal, la curcumina.
El contingut de curcumina està molt més concentrat en forma d'extracte de cúrcuma en comparació amb les espècies.
Nombrosos estudis en animals i proves mostren que l'extracte de cúrcuma i curcumina augmentar els nivells de glutatió va demostrar la seva capacitat.
Els investigadors han descobert que la curcumina que es troba a la cúrcuma és suficient. nivells de glutatióper restaurar i glutatió Van concloure que pot ajudar a millorar l'activitat dels enzims.
Nivells de glutatióÉs extremadament difícil consumir el mateix nivell de curcumina que l'espècia de cúrcuma, per augmentar la pressió arterial, cal prendre extracte de cúrcuma.
dormir prou
Una bona nit de son és essencial per a la salut en general. Curiosament, l'insomni prolongat pot causar estrès oxidatiu i fins i tot un desequilibri hormonal.
Els estudis han demostrat que l'insomni crònic nivells de glutatiódemostrat que es pot reduir Per exemple, en 30 persones sanes i 30 persones amb insomni glutatió Un estudi que mesura el nivell de glutatió va trobar que l'activitat de la peroxidasa era significativament menor en aquells amb insomni.
Diversos estudis en animals també han demostrat que la privació del son glutatió va demostrar una reducció dels nivells de
Fer exercici regularment
L'activitat física regular ha estat recomanada pels metges durant molt de temps. L'exercici és beneficiós tant per a la salut física com mental.
Investigacions recents han demostrat que els nivells d'antioxidants, especialment glutatióMostra que l'exercici també és beneficiós per mantenir o augmentar la farina.
allunyar-se de l'alcohol
Moltes condicions de salut adverses s'associen amb el consum crònic i excessiu d'alcohol.
El consum d'alcohol sovint pot causar afeccions com la cirrosi hepàtica, danys cerebrals i pancreatitis.
El dany pulmonar també és un efecte negatiu de l'alcoholisme. Probablement és als pulmons nivells de glutatióassociada a una disminució de
Perquè les vies respiratòries dels pulmons funcionin correctament glutatió és necessari. De fet, els pulmons sans són 1000 vegades més abundants que altres parts del cos. glutatióté
Als pulmons dels alcohòlics glutatióL'esgotament de la farina es deu molt probablement a l'estrès oxidatiu causat pel consum crònic d'alcohol.
Els estudis han demostrat que les persones que consumeixen regularment grans quantitats d'alcohol tenen càncer de pulmó. nivells de glutatióEs va detectar una reducció del 80-90% en el
Per tant, no consumir alcohol ajudarà a mantenir nivells saludables de glutatió.
Aliments que contenen glutatió
El nostre cos fa glutatió.
Tanmateix, depenent de l'estat de salut i del nivell d'activitat física, potser en necessitem més.
Aliments que contenen glutatió Es mengen millor sense cuinar perquè cuinar-los redueix el nivell del compost.
Aliments que contenen glutatió és el següent:
- préssecs
– Mànec
- Llimona
– Pebrot vermell
- Plàtan
- Coliflor
- Noguera
– Pebrot verd
- Cogombre
- Poma
- Raïm
– Espàrrecs
- Espinacs
– alvocat
- Bròquil
extret dels aliments glutatiós'absorbeix a les cèl·lules dels intestins.
Les cèl·lules s'anomenen llums i es troben a les cavitats de l'estructura tubular dels intestins.
Absorbida pels intestins glutatió La quantitat depèn de la salut immune.
El sistema immunitari de cadascú és diferent i tothom absorbeix vitamines, minerals i nutrients dels aliments a diferents nivells i velocitats.
Què són els danys del glutatió?
Segons un estudi recent, glutatióTé alguns efectes secundaris.
L'estudi va constar de 21 participants d'entre 62 i 38 anys. 1.000 mg al dia durant quatre setmanes glutatió Se li va donar.
Van experimentar efectes secundaris, però aquests es limitaven a femtes aquoses, augment de pes, rubor i gasos.
En un altre estudi, pacients amb fibrosi quística glutatió Incloïa donar.
Van experimentar efectes secundaris com ara diarrea, tensió i febre. No es van observar els mateixos efectes secundaris en aquells sense fibrosi quística.
Com a resultat,
GlutatióÉs un antioxidant important produït principalment pel cos, però també es troba en fonts d'aliments.
Malauradament, el nivell d'antioxidants es pot esgotar per molts factors, com ara l'envelliment, una mala dieta i un estil de vida sedentari.
Afortunadament, augmentant l'activitat física, evitant l'alcohol, dormint prou i menjant una dieta ben equilibrada, nivells de glutatió es pot protegir.
Prendre suplements de proteïna de sèrum de llet, cúrcuma o card marià nivell de glutatiópot ajudar a augmentar
