Què és la vitamina F, en quins aliments es troba, quins són els seus beneficis?

vitamina FÉs possible que no n'hagueu sentit a parlar abans perquè no és una vitamina en si.

vitamina F, un terme per a dos àcids grassos: àcid alfa linolènic (ALA) i àcid linoleic (LA). Tots dos són necessaris per a les funcions corporals, com ara el funcionament regular del cervell i el cor.

Si no és una vitamina, per què? vitamina F Llavors, com es diu?

vitamina F El concepte es remunta al 1923, quan es van descobrir per primera vegada els dos àcids grassos. En aquell moment es va identificar erròniament com una vitamina. Tot i que després d'uns anys es va demostrar que no hi ha vitamines, sinó àcids grassos, vitamina F El nom es va continuar utilitzant. Avui dia, ALA és el terme utilitzat per a LA i els àcids grassos omega 3 i omega 6 relacionats, que expressen àcids grassos essencials.

EXCELENT, àcids grassos omega 3 és un membre de la família, mentre que LA ho és omega 6 propietat familiar. Tots dos es troben en aliments com ara olis vegetals, fruits secs i llavors. 

ALA i LA són tots dos àcids grassos poliinsaturats. Àcids grassos poliinsaturatsTé moltes funcions importants en el cos, com ara protegir els nervis. Sense ells, la nostra sang no es coagularia, ni tan sols podríem moure els nostres músculs. L'interessant és que els nostres cossos no poden produir ALA i LA. Hem d'obtenir aquests àcids grassos importants dels aliments.

Quina és la funció de la vitamina F al cos?

vitamina F – ALA i LA: aquests dos tipus de greix es classifiquen com àcids grassos essencials, és a dir, són essencials per a la salut del nostre cos. Com que l'organisme no pot produir aquests greixos per si mateix, els hem d'obtenir dels aliments.

 

L'ALA i la LA tenen moltes funcions al cos, i les més conegudes són:

• S'utilitza com a font de calories. Com que ALA i LA són greixos, aporten 9 calories per gram.
• Crea l'estructura cel·lular. ALA, LA i altres greixos, com a component principal de les seves capes exteriors, proporcionen estructura i flexibilitat a totes les cèl·lules del cos.
• S'utilitza per al creixement i desenvolupament. L'ALA té un paper important en el creixement normal, la visió i el desenvolupament del cervell.
• Es converteix en altres olis. El cos converteix ALA i LA en altres greixos essencials per a la salut.
• Ajuda a formar compostos de senyal. ALA i LA s'utilitzen per fer compostos de senyalització que ajuden a regular la pressió arterial, la coagulació de la sang, la resposta del sistema immunitari i altres funcions corporals importants. 

Deficiència de vitamina F

Deficiència de vitamina F és rar. En cas de deficiència d'ALA i LA, sequedat de la pell, caiguda del cabellEs poden produir diverses condicions, com ara la cicatrització lenta de les ferides, el retard en el creixement dels nens, les úlceres i escorces a la pell i els problemes cerebrals i visuals.

Quins són els beneficis de la vitamina F?

Segons la investigació, vitamina FEls àcids grassos ALA i LA que formen el cos tenen beneficis únics per a la salut. Els avantatges d'ambdós es descriuen a continuació sota un títol separat.

Beneficis de l'àcid alfa-linolènic (ALA)

L'ALA és el greix principal de la família dels omega 3, un grup de greixos que es creu que tenen molts beneficis per a la salut. 

ALA, àcid eicosapentaenoic (EPA) i àcid docosahexaenoic (DHA) Es converteix en altres àcids grassos omega 3 beneficiosos, inclosos 

En conjunt, ALA, EPA i DHA ofereixen nombrosos beneficis potencials per a la salut:

• Redueix la inflamació. L'augment del consum d'ALA redueix la inflamació a les articulacions, el tracte digestiu, els pulmons i el cervell.
• Millora la salut del cor. L'augment del consum d'ALA redueix el risc de patir malalties del cor.
• Ajuda al creixement i desenvolupament. Les dones embarassades necessiten 1,4 grams d'ALA al dia per donar suport al creixement i desenvolupament fetal.
• Dona suport a la salut mental. La ingesta regular de greixos omega 3 depressió ve ansietat Ajuda a millorar els símptomes.

Els beneficis de l'àcid linoleic (LA)

L'àcid linoleic (LA) és l'oli primari de la família dels omega 6. Igual que l'ALA, LA es converteix en altres greixos del cos.

Té beneficis potencials per a la salut quan es consumeix segons sigui necessari, especialment quan s'utilitza com a substitut dels greixos saturats: 

• Redueix el risc de patir malalties del cor. En un estudi de més de 300.000 adults, consumir àcid linoleic en lloc de greixos saturats va reduir el risc de mort per malalties del cor en un 21%.
• Redueix el risc de diabetis tipus 2. En un estudi de més de 200.000 persones, consumint àcid linoleic en lloc de greixos saturats, diabetis tipus 2 va reduir el risc en un 14%.
• Equilibra el sucre en sang. Molts estudis afirmen que l'àcid linoleic pot ajudar a controlar el sucre en sang quan es consumeix en lloc dels greixos saturats. 

Beneficis de la vitamina F per a la pell

• Reté la humitat

La pell té múltiples capes. La funció de la capa més externa és protegir la pell dels contaminants ambientals i patògens. Aquesta capa s'anomena barrera cutània. vitamina Fprotegeix la barrera de la pell i reté la humitat.

• Redueix la inflamació

vitamina FÉs beneficiós per a persones amb malalties inflamatòries de la pell com dermatitis i psoriasi. perquè vitamina F Ajuda a reduir la inflamació, protegir la funció cel·lular i prevenir la pèrdua excessiva d'aigua.

• Redueix l'acne

Els estudis han determinat que els àcids grassos redueixen l'acne. Com que els àcids grassos són essencials per a la funció cel·lular, ajuden a reparar els danys.

• Protegeix la pell dels raigs UV

Beneficis importants de la vitamina FUn d'ells és alterar la resposta cel·lular de la pell als raigs ultraviolats. Aquesta propietat es deu a la capacitat de la vitamina per reduir la inflamació.

• Suporta el tractament de malalties de la pell

vitamina F dermatitis atòpica, psoriasi, dermatitis seborreica, rosàciaÉs eficaç per corregir els símptomes de les persones propenses a l'acne i la pell sensible.

• Redueix la irritació

vitamina FL'àcid linoleic és un àcid gras essencial que s'utilitza per fabricar les ceràmides que formen la capa externa de la pell. Inhibeix els irritants, la infecció per la llum UV, els contaminants.

• Proporciona brillantor a la pell

vitamina F Com que està format per àcids grassos essencials, prevé la sequedat i la duresa de la pell, prevé la irritació causada per les al·lèrgies i redueix els signes de l'envelliment.

• Calma la pell

vitamina F Calma la pell en persones amb afeccions cròniques de la pell, ja que redueix la inflamació.

Com s'utilitza la vitamina F a la pell?

vitamina FEncara que es diu que és més eficaç per a la pell seca, en realitat es pot utilitzar per a tot tipus de pell. vitamina F Es troba en el contingut de diversos olis, cremes i sèrums que es venen al mercat. amb aquests productes vitamina F es pot utilitzar a la pell. 

Aliments que contenen vitamina F

Si consumeix una gran varietat d'aliments que contenen àcid alfa linolènic i àcid linoleic, tableta de vitamina F No cal que l'agafes. La majoria dels aliments normalment contenen tots dos. 

Les quantitats d'àcid linoleic (LA) en algunes fonts d'aliments habituals són les següents:

• Oli de soja: una cullerada (15 ml) de 7 grams d'àcid linoleic (LA)
• Oli d'oliva: 15 grams d'àcid linoleic (LA) en una cullerada (10 ml) 
• Oli de blat de moro: 1 cullerada (15 ml) 7 grams d'àcid linoleic (LA)
• Llavors de gira-sol: 28 grams d'àcid linoleic (LA) per porció de 11 grams 
• Nous: 28 grams d'àcid linoleic (LA) per porció de 6 grams 
• Ametlles: 28 grams d'àcid linoleic (LA) per porció de 3.5 grams  

La majoria dels aliments rics en àcid linoleic contenen àcid alfa linolènic, encara que en petites quantitats. Els nivells particularment elevats d'àcid alfa linolènic (ALA) es troben en els aliments següents:

• Oli de llinosa: una cullerada (15 ml) té 7 grams d'àcid alfa linolènic (ALA) 
• Llavor de llinosa: 28 grams d'àcid alfa linolènic (ALA) per porció de 6.5 grams 
• Llavors de chía: 28 grams d'àcid alfa linolènic (ALA) per porció de 5 grams 
• Llavors de cànem: 28 grams d'àcid alfa linolènic (ALA) per porció de 3 grams 
• Nous: 28 grams d'àcid alfa linolènic (ALA) per porció de 2.5 grams 

F Quins són els efectes secundaris de la vitamina?

Vitamina F No hi ha efectes secundaris coneguts d'utilitzar-lo per a la pell, sempre que s'utilitzi segons les indicacions, és clar. Es pot utilitzar al matí o a la nit, però si el producte conté retinol o vitamina A, el millor és fer-lo servir abans d'anar a dormir.

perquè retinol i els productes que contenen vitamina A poden causar enrogiment o sequedat. Per això cal anar amb compte.