Koje su prednosti i nutritivna vrijednost crnog slanutka?

crni slanutakTo je mahunarka koja pripada porodici Fabaceae. Biljka je niska. Raste uglavnom u tropskim i suptropskim područjima. 

crni slanutakOdličan je izvor proteina i ima vrlo visok sadržaj vlakana. Njegov glikemijski indeks je također niži od ostalih vrsta. 

Zato što je to svestrana mahunarka falafel, humusKoristi se u salatama, supama i jelima od mesa.

Koja je nutritivna vrijednost crnog slanutka?

Nisko masnoća, bogata vlaknima, bogata vitaminima i mineralima crni slanutak To je zdrava mahunarka.

164 šolja (XNUMX grama) crni slanutak Ima 269 kalorija. 1 šolja (164 grama) kuvana nutritivni sadržaj crnog slanutka je kako slijedi:

• Kalorije: 269
• Proteini: 14.5 gram
• Masti: 4 grama
• Ugljeni hidrati: 45 grama
• Vlakna: 12,5 gram
• Mangan: 74% dnevne vrijednosti (DV)
• Folna kiselina (vitamin B9): 71% DV
• Bakar: 64% DV
• Gvožđe: 26% DV
• Cink: 23% DV
• Fosfor: 22% DV
• Magnezijum: 19% DV
• Tiamin: 16% DV
• Vitamin B6: 13% DV
• Selen: 11% DV
• Kalijum: 10% DV

Koje su prednosti crnog slanutka?

To je izvor gvožđa

• a rich željezo izvorno crni slanutakSprečava anemiju i daje energiju. 
• Ovo je posebno korisno za trudnice i dojilje i djecu koja rastu. 
• Gvožđe igra važnu ulogu u formiranju hemoglobina tako što prenosi kiseonik iz pluća do svih telesnih ćelija.
• Bitna je komponenta enzimskih sistema za proizvodnju energije i metabolizam.

Izvor proteina za vegetarijance

• crni slanutakkoličine uporedive sa mesnim i mliječnim proizvodima. protein To je alternativni izvor proteina za vegetarijance.

Štiti zdravlje srca

• crni slanutak, antioksidansi, antocijaniniSadrži delfindin, cijanidin i petunidin, kao i fitonutrijente i ALA, koji održavaju zdravlje krvnih sudova i sprečavaju oksidativni stres. Ovi nutrijenti smanjuju rizik od srčanih bolesti. 
• crni slanutaksadrži značajne količine folata i magnezijuma. Folat snižava nivoe homocisteina. Ovo smanjuje rizik od stvaranja plaka, krvnih ugrušaka, srčanog i moždanog udara, te sužavanja arterija.

Smanjuje holesterol

• crni slanutakRastvorljiva vlakna koja se nalaze u mlijeku vezuju žučne kiseline, sprječavajući njihovu apsorpciju u tijelu i snižavaju loš kolesterol.
• Takođe pomaže u snižavanju ukupnog holesterola i triglicerida.

Balansira šećer u krvi

• crni slanutakTopiva vlakna koja se nalaze u šećeru kontroliraju apsorpciju i oslobađanje šećera u krvi. 
• glikemijski indeks Kreće se od 28 do 32. Ovo je niska vrijednost. To znači da se ugljikohidrati u njemu razgrađuju i probavljaju sporo. 
• Ovom osobinom sprečava nagli porast šećera u krvi. 

Prevencija dijabetesa

• Ugljikohidrati u crnom slanutku Sporo se vari, čime se snižava nivo šećera u krvi. 
• To, inzulinska rezistencijai smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Blagotvorno za žene

• crni slanutakFitonutrijenti zvani saponini koji se nalaze u medu smanjuju rizik od raka dojke.
• Sprječava osteoporozu. Minimizira valunge kod žena u postmenopauzi.

dobro za varenje

• crni slanutakBogata je nerastvorljivim vlaknima koja pomažu u održavanju zdravlja probave. 
• Vlakna smanjuju opterećenje crijeva, bolest divertikulitisa i smanjuje rizik od zatvora.

prevencija raka

• crni slanutakRastvorljiva vlakna koja se nalaze u ribi bakterije apsorbiraju ćelije debelog crijeva i dospiju do debelog crijeva kada se razgrađuju na kratkolančane masne kiseline koje se koriste za energiju. 
• Ovo osigurava da ćelije debelog crijeva ostanu zdrave. Smanjuje rizik od raka, posebno raka debelog crijeva.

Prednosti crnog slanutka za kožu

• crni slanutak folati, vlakna, proteini, ugljikohidrati, bakar, željezo i Fosfor bogat u smislu Ove namirnice njeguju kožu.
• Maske napravljene od brašna od slanutka daje sjaj koži.
• Uklanja ožiljke od akni, liječi opekotine od sunca i razne druge upale kože. 

Prednosti crnog slanutka za kosu

• crni slanutak, Vitamin B6 i cink. Pošto oba ova minerala formiraju protein u kosi, oni jačaju folikule dlake i podstiču rast kose.
• crni slanutakvitamina A i cink kombinacija je od vitalnog značaja za zdravlje kose. Nedostatak jednog od ovih nutrijenata mekinje i uzrokuje gubitak kose.
• crni slanutak, proteina i mangan uključuje. Mangan sprečava pigmentaciju kose.

Da li crni slanutak gubi težinu?

• Konzumiranje hrane bogate vlaknima pomaže u mršavljenju. 
• crni slanutak Bogat je i rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima. 
• Rastvorljiva vlakna olakšavaju izlučivanje žuči u probavnom sistemu, dok nerastvorljiva sprečavaju zatvor i druge probavne smetnje. 
• Vlakna ispunjavaju želudac, čine da se dugo osjećate sitima i smanjuju apetit.
• Uz ove karakteristike, to je hrana koja omogućava gubitak težine.