oolong teaje vrsta čaja koji se konzumira u 2% svijeta. Stvoren kombinacijom svojstava zelenog i crnog čaja, ovaj čaj nudi brojne zdravstvene prednosti.
Ubrzava metabolizam, smanjuje stres i čini da se osjećate bolje tokom dana.
Šta je Oolong čaj?
oolong teaje tradicionalni kineski čaj. Dobija se iz listova biljke Camellia sinensis. Razlika od zelenog i crnog čaja je način na koji se prerađuje.
Listovi svih čajeva sadrže određene enzime koji proizvode hemijsku reakciju zvanu oksidacija. Upravo ta oksidacija čini listove zelenog čaja crnim.
Zeleni čaj ne oksidira mnogo crni čaj Ostavlja se da oksidira dok mu boja ne pocrni. oolong tea on je negdje između to dvoje i stoga je djelomično oksidiran.
Ova parcijalna oksidacija oolong teaDaje boju i ukus. Boja listova može varirati od zelene do smeđe, ovisno o brendu čaja.
Nutritivna vrijednost Oolong čaja
Slično kao i zeleni i crni čajevi oolong teaSadrži mnogo vitamina, minerala i antioksidansa. kuvana čaša oolong tea sadrži sljedeće vrijednosti.
Fluorid: 5-24% RDI
Mangan: 26% RDI
Kalijum: 1% RDI
Natrijum: 1% RDI
Magnezijum: 1% RDI
Niacin: 1% RDI
Kofein: 3.6 mg
Poznati kao polifenoli čaja, oolong teaNeki od glavnih antioksidansa u njemu su teaflavini, tearubigini i EGCG.
Ovi antioksidansi imaju mnoge zdravstvene prednosti. oolong tea Sadrži i teanin, aminokiselinu s opuštajućim djelovanjem.
Koje su prednosti Oolong čaja?
Pomaže u prevenciji dijabetesa
Polifenolni antioksidansi u čaju snižavaju nivo šećera u krvi. Također se smatra da povećava osjetljivost na inzulin.
Shodno tome, neke studije ispijanje oolong čaja Utvrđeno je da osigurava kontrolu šećera u krvi i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Štiti zdravlje srca
Zbog antioksidansa u svom sadržaju, čaj poboljšava zdravlje srca kada se redovno konzumira. Razne studije su otkrile da ljudi koji piju čaj smanjuju rizik od srčanih bolesti zbog nižeg krvnog pritiska i nivoa holesterola.
U nekoliko studija oolong tea made about. 240 ml dnevno ispijanje oolong čaja U studiji na 76000 Japanaca, rizik od razvoja srčanih bolesti bio je 61% manji od onih koji nikada nisu pušili.
480 ml dnevno u studiji sprovedenoj u Kini oo long ili ljudi koji piju zeleni čaj imaju 39% manji rizik od moždanog udara.
Međutim, redovno konzumiranje 120 ml zelenog ili oolong čaja dnevno može smanjiti rizik od razvoja visokog krvnog pritiska do 46%.
Važna stvar je oolong teaje sadržaj kofeina. Stoga kod nekih ljudi može uzrokovati blage palpitacije i povisiti krvni tlak.
Ali šolja od 240 mililitara oolong teaOvaj efekat će verovatno biti manji, jer je sadržaj kofeina u kafi samo oko četvrtine sadržaja kofeina u istoj količini kafe.
Poboljšava funkcije mozga
Nedavne studije su pokazale da čaj poboljšava funkciju mozga i pomaže u prevenciji Alchajmerove bolesti.
Nekoliko komponenti u čaju su korisne za poboljšanje moždanih funkcija. Kofein povećava oslobađanje norepinefrina i dopamina. Smatra se da ova dva moždana glasnika poboljšavaju raspoloženje, pažnju i funkciju mozga.
Studije su pokazale da jedinjenje teanina, aminokiselina koja se nalazi u čaju, može povećati pažnju i anksioznostIma funkcije kao što je opuštanje tijela.
kofein Konzumacija čaja koji sadrži teanin i teanin povećava budnost i pažnju u prva 1-2 sata. Smatra se i da polifenoli čaja imaju smirujući učinak nakon konzumiranja.
oolong tea U studijama na ovu temu utvrđeno je da je vjerovatnoća pogoršanja moždanih funkcija kod onih koji redovno konzumiraju 64% manja.
Ovaj efekat je posebno uočljiv u crnoj i oolong teaJači je kod onih koji ga zajedno konzumiraju. U drugoj studiji zelena, crna ili oolong teaUtvrđeno je da oni koji redovno konzumiraju alkohol imaju povećanje kognicije, pamćenja i brzine obrade informacija.
Sav posao obavljen oolong teaIako ne podržava da kadulja poboljšava funkcije mozga, nije uočeno da uzrokuje bilo kakve negativne učinke.
Pruža zaštitu od određenih vrsta raka
Naučnici su crni, zeleni i oolong teaOn vjeruje da antioksidansi u njemu pomažu u sprječavanju mutacije stanica koje mogu dovesti do raka.
Polifenoli u čaju smanjuju stopu diobe stanica raka. Oni koji redovno konzumiraju čaj imaju 15% manji rizik od razvoja raka usne šupljine.
U drugoj evaluaciji, slični efekti su uočeni kod karcinoma pluća, jednjaka, pankreasa, jetre i kolorektalnog karcinoma.
Međutim, većina studija navodi da čaj nema efekta na rak dojke, jajnika i mokraćne bešike.
Velik dio istraživanja u ovoj oblasti fokusiran je na efekte zelenog i crnog čaja. oolong tea Budući da je negdje između zelenog i crnog čaja, mogu se očekivati slični efekti. Iz ovog razloga oolong tea Potrebno je više istraživanja
Povećava snagu zuba i kostiju
oolong teaAntioksidansi u njemu pomažu da zubi i kosti budu jaki.
U jednoj studiji crna, zelena ili oolong tea Utvrđeno je da je gustina kostiju i minerala kod ljudi koji piju 2% veća.
Nedavne studije oolong teaTakođer je objavljeno da mineralna gustina kostiju ima pozitivan doprinos mineralnoj gustini kostiju. Visoka mineralna gustina kostiju smanjuje rizik od prijeloma. S ovim oolong tea Direktna veza između i prijeloma još nije istražena.
istraživanja ispijanje oolong čajaotkrili da smanjuje zubni plak. oolong tea Bogat sastojak koji pomaže u jačanju zubne cakline. fluorid je izvor.
bori se protiv upale
oolong teaPolifenoli u njemu jačaju imuni sistem i štite od upala i drugih upalnih stanja kao što je artritis.
Odgovoran za svoja protuupalna svojstva oolong teaJoš jedan flavonoid u EGCG (epigalokatehin galat). Bori se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju upalu i također sprječava srodne bolesti poput začepljenih arterija i raka.
Oolong čaj blagotvorno djeluje na kožu
oolong teaPrema studijama, antialergijski antioksidansi u njemu pomažu u ublažavanju ekcema. tri puta dnevno tokom šest meseci ispijanje oolong čaja daje korisne rezultate.
oolong tea jer se bori protiv slobodnih radikala, ekcema ili atopijski dermatitisSuzbija alergijske reakcije koje uzrokuju npr. Antioksidansi u čaju takođe čine kožu sjajnijom i mlađom.
oolong teaAntioksidansi u njemu također pomažu u liječenju akni, fleka, bora i drugih znakova starenja (kao što su staračke pjege). Vrećice čaja možete potopiti u vodu i koristiti ih za čišćenje lica ujutru.
pomaže u varenju
Neki resursi oolong teaOn navodi da čaj (i čaj općenito) može opustiti probavni sistem. Takođe poboljšava izlučivanje toksina.
Oolong čaj je koristan za kosu
Neki eksperti oolong tea potrošnja gubitak kosenavodi da može spriječiti Ispiranje kose čajem može spriječiti gubitak kose. oolong tea Može omekšati kosu i učiniti je sjajnijom.
Daje imunitet
Ova korist sprečava oštećenje ćelija i jača imuni sistem. oolong teatreba pripisati flavonoidima u Čaj povećava proizvodnju antibakterijskih proteina u tijelu koji pomažu u borbi protiv infekcija.
Takođe, neki resursi oolong teaTvrdi da ima sastojke koji podržavaju zadržavanje važnih minerala u tijelu.
Pomaže u smanjenju ekcema
Polifenoli u čaju pomažu u ublažavanju ekcema. U jednoj studiji, 118 pacijenata sa teškim ekcemom imalo je 1 litru dnevno. oolong tea Zamoljeni su da piju i nastave sa uobičajenim tretmanom.
Simptomi ekcema su pokazali poboljšanje u kratkom vremenu u roku od 1-2 sedmice nakon studije. Poboljšanje je uočeno kod 1% pacijenata 63 mjesec nakon kombinovane terapije.
Štaviše, poboljšanje se nastavilo u narednim periodima i uočeno je da je 5% pacijenata nastavilo sa poboljšanjem nakon 54 mjeseci.
Koliko Oolong čaja možete popiti dnevno?
Ne više od 2 šoljice zbog sadržaja kofeina oolong teaMora se paziti da se ne prekorači U slučaju ekcema dovoljne su 3 čaše.
Kako koristiti Oolong čaj?
oolong teaZa infuziju koristite 200 grama čaja u prahu na 3 mililitara vode. Ostavite da odstoji 5 do 10 minuta. Infuzija u vodi na 3°C oko 90 minute (bez ključanja) zadržava većinu antioksidansa.
sada oolong tea Pogledajmo različite recepte s kojima se može pripremiti
Oolong limunada
materijala
6 čaše vode
6 vrećica oolong čaja
¼ šolje sveže ceđenog soka od limuna
priprema
– Potopite vrećice čaja u vruću vodu oko 5 minuta.
– Zatim izvadite vrećice i dodajte limunov sok.
– Ohladite čaj u frižideru 2 do 3 sata i poslužite sa kockicama leda.
Oolong čaj od breskve
materijala
6 čaše vode
4 vrećica oolong čaja
2 oguljene i nasjeckane zrele breskve
priprema
– Potopite vrećice čaja u vruću vodu 5 minuta. Izvadite kesice i ostavite čaj u frižideru oko 1-2 sata.
– Izgnječite breskvu dok ne dobijete glatki pire. Ovo dodajte u ohlađeni čaj i dobro promiješajte.
– Poslužite sa kockicama leda.
Da li vas Oolong čaj čini slabim?
oolong teaPolifenoli i antioksidansi u njemu pomažu u mršavljenju povećavajući metabolizam i sposobnost sagorijevanja masti.
U jednoj studiji, 6 grama je dato 4 gojazna Kineza 102 puta dnevno tokom 2 nedelja. oolong tea i mjeren je postotak tjelesne masti. Pokazali su značajan gubitak težine (1-3 kg) tokom ovog vremenskog perioda, a područje struka se takođe istanjilo.
Još jedna serija, potpuno pripremljena oolong teaOtkriveno je da se povećava potrošnja energije i oksidacija masti. Brzina metabolizma se takođe povećala za 24-3% u roku od 7.2 sata.
Oolong čaj za mršavljenje
- oolong teaMehanizam protiv gojaznosti je posledica EGCG i teaflavina. Reguliše energetski balans i održava metabolizam ugljikohidrata i lipida, što olakšava enzimsku oksidaciju lipida.
– Katehini čaja takođe potiskuju lipogenezu tako što smanjuju regulaciju enzima sintaze masnih kiselina (kompleks enzima odgovoran za sintezu masnih kiselina).
– Može povećati metabolizam za 10%, pomažući u sagorijevanju masti na stomaku i nadlakticama. oolong teaSadrži kofein i epigalokatehin (EGCG), koji zajedno rade na ubrzavanju oksidacije masti.
- oolong teaDrugi mehanizam bolesti protiv gojaznosti je inhibicija probavnih enzima. Polifenoli u čaju potiskuju nekoliko probavnih enzima koji smanjuju intestinalnu apsorpciju šećera i masti, kontrolirajući tako osjećaj gladi.
- oolong teaPolifenoli u jetri djeluju na neprobavljene ugljikohidrate u crijevima kako bi proizveli kratkolančane masne kiseline (SCFA), koje se spuštaju u jetru i reguliraju biokemijske enzimske reakcije. To dovodi do oksidacije masnih kiselina.
– Drugi mogući mehanizam polifenola, mikrobiota crijevaje promijeniti. Naša crijeva sadrže trilione bakterija koje jačaju probavni sistem. oolong teaPolifenoli u njemu premašuju apsorpciju u cijelom crijevu i reagiraju s mikrobiotom stvarajući kratke bioaktivne metabolite koji poboljšavaju probavu i ubrzavaju proces mršavljenja.
Evo kako vam pomoći da smršate oolong tea Nekoliko načina za pripremu…
Oolong vrećica čaja
materijala
1 vrećica oolong čaja
1 čaše vode
Priprema
– Zakuhajte čašu vode i sipajte je u čašu.
– Dodajte vrećicu oolong čaja i ostavite da odstoji 5-7 minuta.
– Uklonite vrećicu čaja prije pijenja.
Oolong Tea Leaf
materijala
1 kašičica listova oolong čaja
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode.
– Dodajte listove oolong čaja i poklopite. Ostavite da se kuva 5 minuta.
– Procedite čaj u čašu pre nego što ga popijete.
Oolong čaj u prahu
materijala
1 kašičica oolong čaja u prahu
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode. Ulijte kipuću vodu u čašu.
– Dodajte oolong čaj u prahu i dajte 2-3 minute.
– Procijedite čaj prije pijenja.
Oolong čaj i limunov sok
materijala
1 kašičica listova oolong čaja
1 čaše vode
1 kašike limunovog soka
Priprema
– Dodajte listove oolong čaja u šolju vrele vode.
– Ostavite da se kuva 5-7 minuta.
– Procijedite čaj i dodajte sok od limuna.
Oolong i zeleni čaj
materijala
1 kašičica oolong čaja
1 kašičica zelenog čaja
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode.
– Dodajte oolong čaj i zeleni čaj.
– Infuzirajte 5 minuta. Prije pijenja procijedite.
Oolong čaj i cimet
materijala
1 vrećica oolong čaja
Cejlonski štapić cimeta
1 čaše vode
Priprema
– Potopite štapić cimeta u čašu vode preko noći.
– Ujutro prokuhajte vodu sa štapićem cimeta.
– Pričekajte da se nivo vode prepolovi.
– Maknite sa štednjaka i dodajte vrećice oolong čaja.
– Ostavite da se kuva 2-3 minuta.
– Uklonite štapić cimeta i vrećicu čaja prije pijenja.
Kada konzumirati Oolong čaj za gubitak težine?
– Može se piti uz doručak ujutru.
– Može se konzumirati 30 minuta prije ručka ili večere.
– Može se piti uz večernje užine.
Koje su štete od Oolong čaja?
oolong tea Konzumira se vekovima i generalno se smatra bezbednim.
Ovaj čaj sadrži kofein. Kofein, anksioznost, glavobolja, nesanicamože uzrokovati nepravilan rad srca i ponekad visok krvni tlak.Unos kofeina od 400 mg dnevno je zdrav.
Konzumiranje previše polifenolnih antioksidansa može uzrokovati da oni djeluju kao prooksidansi; Ovo takođe nije dobro za zdravlje.
Flavonoidi u čaju vezuju se za biljnu hranu sa gvožđem, što smanjuje apsorpciju u digestivnom traktu za 15-67%.Oni sa niskim nivoom gvožđa ne bi trebalo da piju uz obroke i trebalo bi da konzumiraju hranu bogatu vitaminom C kako bi se povećala apsorpcija gvožđa.
Kao rezultat;
oolong tea Iako informacije o crnom i zelenom čaju nisu toliko poznate, smatra se da ima slične zdravstvene prednosti. Ima prednosti za zdravlje srca, mozga, kostiju i zuba.
Osim toga, ubrzava metabolizam, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i štiti od određenih vrsta raka.
