Prednosti, šteta, nutritivna vrijednost i kalorije bamije

okraje cvjetnica. Raste u toplim i tropskim klimama kao što su Afrika i Južna Azija. Dolazi u dvije boje - crvenoj i zelenoj. Obe varijante imaju isti ukus, a crvena postaje zelena kada se kuva.

Biološki klasifikovan kao voće bamija, Koristi se kao povrće u kulinarstvu. Neki ga ne vole zbog svoje sluzave teksture, ovo povrće ima mnoge prednosti i njegov profil nutrijenata je izuzetno dobar.

ispod “koliko kalorija u bamiji”, “koje su prednosti i štete od bamije”, “kako čuvati bamiju u frižideru”, “da li bamija slabi”, “da li bamija smanjuje šećer”, “da li je bamija mahunarka” Možete pronaći odgovore na vaša pitanja.

Šta je bamija?

okra ( Abelmoschus esculentus ) je dlakava biljka koja pripada porodici hibiskusa (Malvaceae). biljka bamijeporijeklom je iz tropskih krajeva istočne hemisfere.

kora od bamijeUnutrašnjost se sastoji od ovalnih tamnih sjemenki i sadrži dobru količinu sluzi.

Tehnički, to je voće jer sadrži sjemenke, ali se smatra povrćem, posebno za kulinarsku upotrebu.

Nutritivna vrijednost bamije

okraIma impresivan profil nutrijenata. Jedna čaša (100 grama) sirova bamija Ima sljedeći nutritivni sadržaj:

Kalorije: 33

Ugljeni hidrati: 7 grama

Proteini: 2 gram

Masti: 0 grama

Vlakna: 3 gram

Magnezijum: 14% dnevne vrednosti (DV)

Folna kiselina: 15% DV

Vitamin A: 14% DV

Vitamin C: 26% DV

Vitamin K: 26% DV

Vitamin B6: 14% DV

Ovo blagotvorno povrće je odličan izvor vitamina C i K1. Vitamin C je nutrijent rastvorljiv u vodi koji doprinosi ukupnoj funkciji imuniteta, dok je vitamin K1 vitamin rastvorljiv u mastima poznat po svojoj ulozi u zgrušavanju krvi.

Pored toga kalorija u bamiji i ima malo ugljikohidrata i sadrži nešto proteina i vlakana. U velikom broju voća i povrća, proteina u bamiji Oni ne.

Koje su prednosti bamije?

Sadrži korisne antioksidanse

okrasadrži mnogo antioksidansa koji doprinose zdravlju. Antioksidansi su spojevi u hrani koji popravljaju oštećenja od štetnih molekula zvanih slobodni radikali.

Glavni antioksidansi u ovom povrću su flavonoidi i izotetin. polifenoli kao i vitamini A i C.

Istraživanja pokazuju da polifenoli poboljšavaju zdravlje srca smanjujući rizik od krvnih ugrušaka i oksidativnog oštećenja. Polifenoli također pogoduju zdravlju mozga zbog svoje sposobnosti da uđu u mozak i štite od upale.

Ovi odbrambeni mehanizmi pomažu u zaštiti mozga od simptoma starenja i poboljšavaju spoznaju, učenje i pamćenje.

Smanjuje rizik od srčanih oboljenja

visok holesterol nivoi su povezani sa većim rizikom od srčanih bolesti.

okraSadrži gustu gelastu supstancu zvanu sluz koja može vezati holesterol tokom varenja, uzrokujući da se izluči fecesom umesto da se apsorbuje u telu.

Studija koja je trajala 8 nedelja podelila je miševe u 3 grupe i hranila ih ishranom sa visokim sadržajem masti sa ili bez 1% ili 2% praha bamije.

okra Štakori koji su bili na dijeti eliminisali su više holesterola u svom izmetu i održavali nivo ukupnog holesterola u krvi nižim od kontrolne grupe.

Još jedna moguća korist za srce je sadržaj polifenola. Četvorogodišnje istraživanje na 1100 ljudi pokazalo je da konzumiranje polifenola smanjuje upalne markere povezane sa srčanim oboljenjima.

Ima antikancerogena svojstva

okrasposobni da inhibiraju rast ljudskih ćelija raka lektin Sadrži protein tzv Studija u epruvetama na ćelijama raka dojke otkrila je da lektin u ovom povrću može inhibirati rast ćelija raka do 63%.

Još jedna studija u epruvetama metastatskih ćelija melanoma miša ekstrakt bamijeOtkrio je da smrt ćelija raka uzrokuje smrt ćelija raka.

Balansira šećer u krvi

zdrav nivo šećera u krvi Njegova zaštita je vrlo važna za cjelokupno zdravlje. Stalno visok šećer u krvi predijabetes i može dovesti do dijabetesa tipa 2.

Studije na miševima bamija ili ekstrakt bamije pokazuje da njegovo konzumiranje može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi.

Istraživači su primijetili da ovo povrće smanjuje apsorpciju šećera u probavnom traktu i daje stabilniji odgovor šećera u krvi.

Blagotvorno za kosti

okra Hrana bogata vitaminom K je korisna za kosti. Vitamin K pomaže kostima da apsorbuju kalcijum. Ljudi koji dobijaju dovoljno vitamina K imaju jake kosti i nizak rizik od prijeloma.

Poboljšava zdravlje probave

Vlakna pomažu u sprečavanju zatvora i održavanju zdravog probavnog sistema. Prema istraživanjima, što više vlakana osoba jede, to su manje šanse za razvoj kolorektalnog karcinoma.

Dijetalna vlakna također pomažu u smanjenju apetita i potiču gubitak težine.

Poboljšava vid

okra Koristi se i za poboljšanje vida. kora od bamijeOdličan je izvor vitamina A i beta-karotena, koji su važni nutrijenti za zdravlje očiju.

Prednosti bamije u trudnoći

Folna kiselina (Vitamin B9) je važan nutrijent za trudnice. Pomaže u smanjenju rizika od oštećenja neuralne cijevi koji utječu na mozak i kralježnicu fetusa u razvoju.

Preporučuje se da sve žene u reproduktivnoj dobi uzimaju 400 mcg folata dnevno.

100 grama bamijeObezbeđuje 15% dnevnih potreba žene za folatom, što znači da je dobar izvor folata.

Prednosti bamije za kožu

okraDijetalna vlakna u njemu sprečavaju probavne probleme i osiguravaju zdravu kožu. Vitamin C pomaže u obnavljanju tjelesnih tkiva i čini da koža izgleda mlađe i živahnije. 

Hranljive materije u ovom povrću takođe sprečavaju pigmentaciju kože i pomažu u podmlađivanju kože.

Okra Slimming

Bez nezasićenih masti ili holesterola i vrlo malo kalorija bamijaIdealna je hrana za one koji žele smršati. Takođe je bogat vlaknima. Tako vas održava sitima i pomaže da izgubite težinu.

Koje su prednosti soka od bamije?

jedu bamiju kao i pogodnosti, sok od bamije Pijenje takođe ima neke prednosti. Zahtjev prednosti soka od bamije...

Sprečava anemiju

Oni sa anemijom popijte sok od bamijemože imati koristi od. sok od bamijeTjera tijelo da proizvodi više crvenih krvnih zrnaca, što pomaže u liječenju anemije. 

sok od bamije sadrži mnogo vitamina i minerala. Neki od njih su nutrijenti kao što su vitamin A, vitamin C, magnezijum, koji pomažu tijelu da proizvede više crvenih krvnih zrnaca.

Smanjuje bol u grlu i kašalj

sok od bamije Koristi se za liječenje upale grla i jakog kašlja. Osoba koja pati od upale grla i kašlja sok od bamije može konzumirati. Svojim antibakterijskim i antiseptičkim svojstvima smanjuje simptome ovih tegoba.

Koristan je za dijabetes

okrasadrži svojstva slična inzulinu koja su korisna u liječenju dijabetesa. sok od bamije Pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Stoga, redovno kontrolirajte dijabetes sok od bamije konzumirati.

Pomaže u liječenju dijareje

DijarejaTo je jedan od najuznemirujućih zdravstvenih problema koje osoba može iskusiti. Izaziva veliki gubitak vode i esencijalnih minerala iz organizma. sok od bamije Koristi se u liječenju dijareje i pomaže u regeneraciji organizma.

Smanjuje nivo holesterola

Ova biljka sadrži mnogo rastvorljivih vlakana koja mogu pomoći telu da snizi nivo holesterola. sok od bamijeRedovna konzumacija može smanjiti nivo holesterola u krvi i zaštititi srce.

Smanjuje zatvor

Ista rastvorljiva vlakna koja mogu pomoći u kontroli nivoa holesterola u krvi takođe pomažu u ublažavanju zatvora. Djeluje kao prirodni laksativ bamijaSadržaj vlakana u njemu veže se za toksine i olakšava pražnjenje crijeva.

Pomaže poboljšanju imunološkog sistema

Imuni sistem pomaže tijelu u borbi protiv raznih bolesti kao što su prehlada i grip. sok od bamijesadrži velike količine vitamina C i antioksidansa koji pomažu u jačanju imunološke snage.

Poboljšava zdravlje kože

Uredno popijte sok od bamijePomaže poboljšati zdravlje kože. Antioksidansi pomažu u pročišćavanju krvi i smanjenju akni i drugih kožnih bolesti uzrokovanih nečistoćama u krvi.

Smanjuje napade astme

sok od bamije također smanjuje rizik od napada astme i od velike je koristi za pacijente s astmom.

jača kosti

sok od bamijeOva zdravstvena korist mlijeka pomaže u jačanju kostiju. Folna kiselina pruža velike prednosti i majci i djetetu tokom trudnoće.

Sprečava osteoporozu povećavajući gustinu kostiju i čini kosti jačim i zdravijim.

Koje su štete od bamije?

Previse jedu bamiju To može imati negativan učinak na neke ljude.

Fruktani i gastrointestinalni problemi

okraBogat je fruktanima, vrstom ugljikohidrata koji može uzrokovati proljev, plinove, grčeve i nadimanje kod osoba s crijevnim problemima. 

Oni sa sindromom iritabilnog creva (IBS) ne osećaju se prijatno sa hranom koja sadrži visok nivo fruktana.

Oksalati i bubrežni kamenci

okra oksalattakođe su visoke. Najčešći tip bubrežnog kamena je napravljen od kalcijum oksalata. Hrana sa visokim sadržajem oksalata povećava rizik od ovih kamenaca kod onih koji su ranije imali ovu bolest.

Solanin i upala

okra Sadrži spoj zvan solanin. Solanin je toksična hemikalija povezana s bolovima u zglobovima, artritisom i dugotrajnom upalom za mali postotak ljudi koji su mu osjetljivi. Nalazi se u velikom broju voća i povrća kao što su krompir, paradajz, patlidžan, borovnice i artičoke.

Vitamin K i koagulacija krvi

okra i druga hrana bogata vitaminom K može utjecati na one koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi kao što su varfarin ili kumadin. 

Razrjeđivači krvi se koriste za sprječavanje nastanka štetnih krvnih ugrušaka koji mogu blokirati dolazak krvi do mozga ili srca.

Vitamin K pomaže u zgrušavanju krvi. Ljudi sa rizikom od nastanka krvnih ugrušaka ne bi trebali mijenjati količinu vitamina K koju uzimaju.

Da li bamija izaziva alergiju?

Kod nekih ljudi može izazvati alergije.

Alergije na hranu nastaju uz nepravilan odgovor imunog sistema. Ako je veoma osetljiv na određenu hranu, imuni sistem počinje da se bori protiv njega antitelima i hemikalijama. Oslobađanje ovih hemikalija izaziva simptome alergije u cijelom tijelu.

Simptomi alergije na bamiju javlja se nakon konzumiranja. 

– Svrab

- Osip

– trnci u ustima

- Nazalna kongestija

– Zviždanje

– Nesvjestica

– vrtoglavica

– promuklost

– Otečene usne, lice, jezik i grlo

Alergija na bamiju Najjednostavniji način za prevenciju i liječenje je da ne jedete ovo povrće. Ako sumnjate na alergiju, idite kod ljekara.

Bamija Skladištenje i selekcija

Prilikom odabira bamije Ne kupujte naborane ili mekane. Ako krajevi počnu da crne, to znači da će se uskoro pokvariti.

Držite povrće suvim i nemojte ga prati dok ne budete spremni za upotrebu. Čuvanje u ladici u papirnoj ili plastičnoj vrećici čuva njegovu sluzavu teksturu i može zaustaviti rast plijesni. Svježa bamija ne traje duže od 3 do 4 dana.

Kao rezultat;

bamija, To je hranljivo povrće sa brojnim zdravstvenim prednostima. Bogat je magnezijumom, folatom, vlaknima, antioksidansima i vitaminima C, K1 i A.

Koristan je za trudnice, zdravlje srca i kontrolu šećera u krvi. Ima antikancerogena svojstva.