ম্যাঙ্গোস্টিন ফল কী, কীভাবে খাওয়া হয়? উপকারিতা এবং ক্ষতি

ম্যাঙ্গোস্টিন (গার্সিনিয়া ম্যাঙ্গোস্টানা) একটি বহিরাগত, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে, এটি বিশ্বের বিভিন্ন গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে।

ফলটি ঐতিহ্যগতভাবে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করতে ব্যবহৃত হয়। এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এর স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। তবে নতুন গবেষণায় ফলের কিছু সম্ভাব্য ক্ষতিকর প্রভাব পাওয়া গেছে।

ম্যাঙ্গোস্টিন সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। এটি কেমোথেরাপিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত লোকেদের ক্ষেত্রেও ফলটি বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। কারণ, mangosten খাওয়ার সময় আপনার সতর্ক হওয়া উচিত।

ম্যাঙ্গোস্টিন কি?

কারণ ফল পাকলে গাঢ় বেগুনি হয়ে যায় বেগুনি ম্যাঙ্গোস্টিন বলা. কিছু সূত্রে "ম্যাঙ্গোস্তান" পাশাপাশি পাস। ভিতরের মাংস সরস এবং উজ্জ্বল সাদা।

যদিও এটি একটি সুপরিচিত ফল নয়; এটিকে উপেক্ষা করা উচিত নয় কারণ এতে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে কারণ এটি সমৃদ্ধ পুষ্টি, ফাইবার এবং অনন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। অনুরোধ ম্যাঙ্গোস্টিন ফল যে বিষয়গুলো জানার আছে…

ম্যাঙ্গোস্টিনের পুষ্টির মান

ম্যাঙ্গোস্টিন ফল এটি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত ফল, তবে এটি অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। 196 কাপ (XNUMX গ্রাম) টিনজাত, নিষ্কাশন ম্যাঙ্গোস্টিন ফলএর পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:

ক্যালোরি: 143

কার্বোহাইড্রেট: 35 গ্রাম

ফাইবার: 3,5 গ্রাম

চর্বি: 1 গ্রাম

প্রোটিন: 1 গ্রাম

ভিটামিন সি: রেফারেন্স দৈনিক গ্রহণের 9% (RDI)

ভিটামিন বি 9 (ফোলেট): RDI এর 15%

ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন): RDI এর 7%

ভিটামিন B2 (রাইবোফ্লাভিন): RDI এর 6%

ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 10%

তামা: RDI এর 7%

ম্যাগনেসিয়াম: RDI এর 6%

এই ফলের ভিটামিন এবং খনিজ; এটি ডিএনএ উত্পাদন, পেশী সংকোচন, ক্ষত নিরাময়, অনাক্রম্যতা এবং স্নায়ু সংকেত সহ অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ম্যাঙ্গোস্টিনের সুবিধা কী?

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

এই ফলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর অনন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইল। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যুক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নামক সম্ভাব্য ক্ষতিকারক অণুগুলির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে।

ম্যাঙ্গোস্টিন, ভিটামিন সি ve folate এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা সহ অনেক পুষ্টি রয়েছে যেমন এটি জ্যান্থোনও সরবরাহ করে, একটি অনন্য ধরণের উদ্ভিদ যৌগ যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে পরিচিত। ফলের জ্যান্থোনস এর অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দায়ী।

বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে

ম্যাঙ্গোস্টিনত্বকে পাওয়া জ্যান্থোন প্রদাহ কমাতে ভূমিকা রাখে। টিউব এবং প্রাণী গবেষণা দেখায় যে জ্যান্থোনের একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো প্রদাহজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই ফলটি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা বেশ কিছু উপকার দেয়।

ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব আছে

ফলের নির্দিষ্ট উদ্ভিদ যৌগগুলি - জ্যান্থোনস সহ - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে যা ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিস্তারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

অসংখ্য টেস্ট-টিউব অধ্যয়ন প্রকাশ করে যে জ্যান্থোনস স্তন, পাকস্থলী এবং ফুসফুসের টিস্যু সহ ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

ম্যাঙ্গোস্টিন কি ওজন কমায়?

ম্যাঙ্গোস্টিন স্থূলতা এবং স্থূলতা নিয়ে গবেষণা সীমিত, তবে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে ফলের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব চর্বি বিপাক সক্রিয় করতে এবং ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে

টিউব এবং প্রাণী উভয় গবেষণাই দেখায় যে এই ফলের জ্যান্থোন যৌগগুলি স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

স্থূল মহিলাদের মধ্যে 400 সপ্তাহের একটি গবেষণা প্রতিদিন XNUMX মিলিগ্রাম পরিপূরক প্রদান করে ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস কন্ট্রোল গ্রুপের তুলনায় ডায়াবেটিসের ঝুঁকিপূর্ণ রোগীদের। মূত্র নিরোধকএকটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস পাওয়া গেছে

ফল এছাড়াও ফাইবারের একটি ভাল উৎস, একটি পুষ্টি যা রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করতে সাহায্য করে। ফলের মধ্যে জ্যান্থোন এবং ফাইবার উপাদানের সংমিশ্রণ রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।

প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে

এই ফলের মধ্যে পাওয়া যায় তন্তু এবং ভিটামিন সি একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবার স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সমর্থন করে - অনাক্রম্যতার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। অন্যদিকে, ভিটামিন সি বিভিন্ন ইমিউন কোষের কাজের জন্য প্রয়োজনীয় এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

উপরন্তু, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই ফলের কিছু উদ্ভিদ যৌগগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে ইমিউন স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে।

ত্বকের যত্নে সাহায্য করে

সূর্যের এক্সপোজারের কারণে ত্বকের ক্ষতি; এটি ত্বকের ক্যান্সার এবং বার্ধক্যের লক্ষণগুলির জন্য একটি প্রধান অবদানকারী। পরিপূরক ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস ত্বকে আল্ট্রাভায়োলেট-বি (ইউভিবি) বিকিরণের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ইঁদুরের সাথে চিকিত্সা করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে।

একটি তিন মাসের মানব গবেষণা, প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস তারা দেখেছেন যে যারা ওষুধের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছিল তাদের ত্বকে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি স্থিতিস্থাপকতা এবং একটি নির্দিষ্ট যৌগ কম জমে যা ত্বকের বয়স বাড়াতে অবদান রাখে।

এই ফলটি হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং পরিপাকতন্ত্রেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে;

হার্ট স্বাস্থ্য

প্রাণী অধ্যয়ন, ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাসএটি দেখায় যে এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়ানোর সময়, এটি কার্যকরভাবে হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি যেমন এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়৷

মস্তিষ্ক স্বাস্থ্য

অধ্যয়ন, ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাসএটি দেখায় যে এটি মানসিক পতন রোধ করতে, মস্তিষ্কের প্রদাহ কমাতে এবং ইঁদুরের বিষণ্নতার লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

হজম স্বাস্থ্য

এই ফলটি ফাইবারে পরিপূর্ণ। ফাইবার হজম স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, এবং একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করতে সাহায্য করে।

কিভাবে ম্যাঙ্গোস্টিন খাবেন

ম্যাঙ্গোস্টিন খাওয়া এটা সহজ কিন্তু আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। ফলের একটি সংক্ষিপ্ত ঋতু আছে, যা এর প্রাপ্যতা সীমিত করে।

এশিয়ার বাজারে তাজা পাওয়া যাবে, কিন্তু তাজা ম্যাঙ্গোস্টিন এটা বেশ ব্যয়বহুল। হিমায়িত বা টিনজাত ফর্মগুলি সস্তা এবং খুঁজে পাওয়া সহজ - তবে টিনজাত সংস্করণগুলিতে প্রায়শই যোগ করা চিনির বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

তাজা কেনার সময়, একটি মসৃণ, গাঢ় বেগুনি বাইরের ত্বকের সাথে ফল বেছে নিন। শেলটি অখাদ্য কিন্তু একটি দানাদার ছুরি দিয়ে সহজেই সরানো যায়।

পাকলে ভেতরের মাংস সাদা এবং খুব রসালো। ফলের এই অংশটি কাঁচা খাওয়া বা স্মুদি বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

ম্যাঙ্গোস্টিনের ক্ষতি কি?

রক্ত জমাট বাঁধা ধীর হতে পারে

ম্যাঙ্গোস্টিনএটা রক্ত ​​জমাট বাঁধা ধীর পাওয়া গেছে. সংবেদনশীল ব্যক্তিদের রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এটি বিশেষত সত্য যখন কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে নেওয়া হয় যা ঝুঁকি বাড়ায়।

ম্যাঙ্গোস্টিন খাওয়াএছাড়াও অস্ত্রোপচারের সময় বা পরে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। একটি নির্ধারিত অস্ত্রোপচারের অন্তত দুই সপ্তাহ আগে খাওয়া বন্ধ করুন।

ল্যাকটিক অ্যাসিডোসিস হতে পারে

ল্যাকটিক অ্যাসিডোসিস হল একটি মেডিকেল অবস্থা যা শরীরে ল্যাকটেট জমা হওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রক্ত প্রবাহে অত্যন্ত কম পিএইচ গঠনের কারণে এটি ঘটে। এটি শরীরের সিস্টেমের মধ্যে অত্যধিক অ্যাসিড বিল্ডআপ নির্দেশ করে।

একটি গবেষণা, আমের রসএটি ব্যবহারের কারণে সৃষ্ট গুরুতর ল্যাকটিক অ্যাসিডোসিসকে হাইলাইট করে

উপাখ্যানের রিপোর্ট অনুসারে, এই অবস্থার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হল দুর্বলতা এবং বমি বমি ভাব। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এই অবস্থাটি শরীরে অ্যাসিডের বিপজ্জনক স্তরে নিয়ে যেতে পারে - যা শক এবং মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।

কেমোথেরাপিতে হস্তক্ষেপ হতে পারে

প্রাণী অধ্যয়ন mangostenক্যান্সার বিরোধী প্রভাব দেখিয়েছে। তবে মানুষের ওপর এখনো কোনো গবেষণা হয়নি। ম্যাঙ্গোস্টিন পণ্য এটি প্রায়ই ক্যান্সার রোগীদের জন্য একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে বাজারজাত করা হয়।

কিছু গবেষণা দেখায় যে এই সম্পূরকগুলি ক্যান্সারের চিকিৎসায় হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। অন্য একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরকগুলি প্রচলিত বিকিরণ চিকিত্সার কার্যকারিতা হ্রাস করেছে।

ম্যাঙ্গোস্টিন পরিপূরক প্রায়শই তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনার জন্য বাজারজাত করা হয়, সতর্কতা প্রয়োজন।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে

কিছু গবেষণায়, বিষয়গুলিকে XNUMX সপ্তাহের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল। mangosten এটি খাওয়ার পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি অনুভব করে। এই লক্ষণগুলির মধ্যে কয়েকটির মধ্যে রয়েছে ফোলাভাব, ডায়রিয়া, রিফ্লাক্স এবং কোষ্ঠকাঠিন্য।

উপশম হতে পারে

ম্যাঙ্গোস্টিন ডেরিভেটিভস ইঁদুরের মধ্যে হতাশা এবং অবসাদ সৃষ্টি করে। প্রভাবের ফলে মোটর কার্যকলাপ হ্রাস পায়। যাইহোক, এই প্রভাবগুলি প্রতিষ্ঠা করার জন্য মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন।

এলার্জি হতে পারে

ম্যাঙ্গোস্টিনসীমিত প্রমাণ রয়েছে যে এটি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। কিন্তু উপাখ্যানমূলক প্রমাণ থেকে বোঝা যায় যে এটি ফলের প্রতি সংবেদনশীল মানুষের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ম্যাঙ্গোস্টিন আপনি যদি এটি ব্যবহার করার পর কোনো প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, তাহলে এটি নেওয়া বন্ধ করুন এবং একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।

গর্ভাবস্থায় জটিলতা হতে পারে

গর্ভাবস্থা বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় mangosten নিরাপত্তা এখনও নির্ধারণ করা হয়নি. অতএব, নিরাপত্তার কারণে এই সময়ের মধ্যে এটি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। 

ম্যাঙ্গোস্টিনএর নেতিবাচক প্রভাব অনেক