Chromium Picolinate কি, এটা কি করে? উপকারিতা এবং ক্ষতি

ক্রোমিয়াম picolinate এটি পরিপূরকগুলিতে পাওয়া খনিজ ক্রোমিয়ামের একটি রূপ। এই পণ্যগুলির অনেকগুলি পুষ্টির বিপাক উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে বলে দাবি করা হয়। 

প্রবন্ধে ক্রোমিয়াম picolinate এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।

Chromium Picolinate কি?

ক্রোমিয়াম একটি খনিজ যা বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। যদিও একটি ফর্ম শিল্প দূষণের কারণ হতে পারে, এটি প্রাকৃতিকভাবে নিরাপদ ফর্ম হিসাবে অনেক খাবারে পাওয়া যায়।

এই নিরাপদ ফর্ম, ট্রাইভ্যালেন্ট ক্রোমিয়াম, সাধারণত অপরিহার্য বলে বিবেচিত হয়, যার অর্থ এটি অবশ্যই খাদ্য থেকে পাওয়া উচিত।

যদিও কিছু গবেষক এই খনিজটি সত্যিই প্রয়োজনীয় কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন তোলেন, এই খনিজটির শরীরে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, এটি ক্রোমোডুলিন নামক একটি অণুর অংশ, যা হরমোন ইনসুলিনকে শরীরে তার প্রভাব বহন করতে সাহায্য করে।

ইনসুলিন, অগ্ন্যাশয় দ্বারা নিঃসৃত একটি অণু, শরীরে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মজার বিষয় হল, অন্ত্রে ক্রোমিয়াম শোষণ খুব কম, ক্রোমিয়ামের 2.5% এরও কম শরীরে শোষিত হয়। এর সাথে, ক্রোমিয়াম picolinate এটি ক্রোমিয়ামের একটি বিকল্প রূপ যা ভালোভাবে শোষিত হয়।

এই কারণে, এই ধরনের প্রায়ই পুষ্টি সম্পূরক পাওয়া যায়. ক্রোমিয়াম picolinateতিনটি পিকোলিনিক অ্যাসিড অণুর সাথে আবদ্ধ খনিজ ক্রোমিয়াম।

Chromium Picolinate এর উপকারিতা কি?

রক্তে শর্করার উন্নতি হতে পারে

সুস্থ মানুষের মধ্যে, হরমোন ইনসুলিন শরীরের রক্তকণিকাগুলিকে রক্তে শর্করাকে আনতে সংকেত দিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরের ইনসুলিনের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া নিয়ে সমস্যা হয়।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রোমিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রক্তে শর্করার উন্নতি করতে পারে। 

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 16 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 200 μg ক্রোমিয়াম গ্রহণ করলে রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিন কমে যায়, যখন ইনসুলিনের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত হয়।

অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে যাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা কম তারা ক্রোমিয়াম সাপ্লিমেন্টে আরও ভালো সাড়া দিতে পারে।

উপরন্তু, 62.000 জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের একটি বড় গবেষণায়, যারা ক্রোমিয়ামযুক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করেছিল তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা 27% কম ছিল।

যাইহোক, তিন বা তার বেশি মাস ধরে ক্রোমিয়াম সাপ্লিমেন্টের অন্যান্য গবেষণায় টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের রক্তে শর্করার কোনো বৃদ্ধি দেখা যায়নি।

আরও কি, ডায়াবেটিস ছাড়া স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের গবেষণায় 1000 μg/দিন পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্রোমিয়াম picolinateতিনি দেখতে পান যে ওষুধটি ইনসুলিনের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত করে না। 

425 সুস্থ মানুষের একটি বড় পর্যালোচনা গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রোমিয়াম পরিপূরকগুলি চিনি বা ইনসুলিনের মাত্রা পরিবর্তন করে না।

সামগ্রিকভাবে, এই সম্পূরকগুলি গ্রহণের কিছু সুবিধা ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে দেখা গেছে, তবে সব ক্ষেত্রে নয়।

ক্ষুধা ও ক্ষুধা কমাতে পারে

বেশীরভাগ লোকই ক্ষুধা এবং তীব্র ক্ষুধার অনুভূতির সাথে ওজন কমানোর এবং বজায় রাখার চেষ্টা করে। এই কারণে, অনেক লোক খাবার, সম্পূরক বা ওষুধের দিকে ঝুঁকছে যা এই তাগিদগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

এসব ক্ষেত্রে কিছু গবেষণা ক্রোমিয়াম picolinateএটা দরকারী কি না পরীক্ষা. একটি 8-সপ্তাহের গবেষণায়, 1000 μg/দিন ক্রোমিয়াম (ক্রোমিয়াম picolinate ফর্ম) স্বাস্থ্যকর-ওজন মহিলাদের মধ্যে খাদ্য গ্রহণ, ক্ষুধা এবং ক্ষুধা হ্রাস।

গবেষকরা বলছেন যে মস্তিষ্কে ক্রোমিয়ামের প্রভাব ক্ষুধা ও ক্ষুধা দমন করার প্রভাব প্রকাশ করেছে। 

অন্যান্য গবেষণা পানোত্সব আহার ব্যাধি অথবা বিষণ্নতাতারা আপনার সাথে লোকেদের অধ্যয়ন করেছে কারণ তারা ক্ষুধা এবং ক্ষুধা পরিবর্তনের দ্বারা সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত গোষ্ঠী।

বিষণ্নতায় আক্রান্ত 8 জনের 113 সপ্তাহের সমীক্ষা, ক্রোমিয়াম picolinate অথবা প্লাসিবো আকারে 600 μg/দিন ক্রোমিয়াম গ্রহণ করতে। 

প্লাসিবোর তুলনায় গবেষকরা ক্ষুধা ও ক্ষুধা খুঁজে পেয়েছেন ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট সম্পূরক সঙ্গে কমেছে বলেও তারা দেখেছেন

অতিরিক্তভাবে, একটি ছোট গবেষণায় দ্বৈত খাওয়ার ব্যাধিযুক্ত লোকেদের সম্ভাব্য সুবিধা পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। বিশেষত, 600 থেকে 1000 μg/দিনের ডোজগুলি দ্বিধাহীন খাওয়ার পর্ব এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করতে দেখা গেছে।

ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

খাদ্য বিপাকের ক্ষেত্রে ক্রোমিয়ামের ভূমিকা এবং খাওয়ার আচরণের সম্ভাব্য প্রভাবের কারণে, বেশ কয়েকটি গবেষণা পরীক্ষা করেছে যে এটি একটি কার্যকর ওজন কমানোর সম্পূরক কিনা।

এই খনিজটি ওজন কমানোর জন্য উপকারী কিনা তার একটি সম্পূর্ণ চিত্র পেতে একটি বড় বিশ্লেষণে 622 জন অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল লোকের সাথে জড়িত 9টি ভিন্ন গবেষণার দিকে নজর দেওয়া হয়েছে।

এই গবেষণায় 1,000 μg/দিন ক্রোমিয়াম picolinate ডোজ ব্যবহার করা হয়েছিল। সামগ্রিকভাবে, এই গবেষণাটি 12 থেকে 16 সপ্তাহের পরে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। ক্রোমিয়াম picolinateতিনি দেখতে পান যে ওষুধটি খুব কম ওজন হ্রাস করেছে (1,1 কেজি)।

যাইহোক, গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে এই ওজন হ্রাসের প্রভাব সন্দেহজনক এবং সম্পূরকটির কার্যকারিতা এখনও অস্পষ্ট।

ক্রোমিয়াম এবং ওজন কমানোর উপর বিদ্যমান গবেষণার আরেকটি গভীর বিশ্লেষণ একই উপসংহারে এসেছে।

11টি ভিন্ন গবেষণা বিশ্লেষণ করার পর, গবেষকরা দেখেছেন যে 8 থেকে 26 সপ্তাহের ক্রোমিয়াম সাপ্লিমেন্টেশনের সাথে শুধুমাত্র 0,5 কেজি ওজন কমানো হয়েছে। 

সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্যান্য অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই যৌগটি শরীরের গঠনে (শরীরের চর্বি এবং চর্বিযুক্ত ভর) কোন প্রভাব ফেলে না, এমনকি ব্যায়ামের সাথে মিলিত হলেও।

Chromium Picolinate এ কি আছে?

যদিও ক্রোমিয়াম picolinate যদিও বেশিরভাগ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়, অনেক খাবারে খনিজ ক্রোমিয়াম থাকে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে কৃষি এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি খাদ্যে ক্রোমিয়ামের পরিমাণকে প্রভাবিত করে।

অতএব, একটি প্রদত্ত খাদ্যের প্রকৃত ক্রোমিয়াম সামগ্রী পরিবর্তিত হতে পারে, এবং খাদ্যের ক্রোমিয়াম সামগ্রীর কোন নির্ভরযোগ্য ডাটাবেস নেই। এছাড়াও, যদিও অনেকগুলি বিভিন্ন খাবারে এই খনিজটি থাকে, বেশিরভাগে খুব কম পরিমাণে থাকে (প্রতি পরিবেশন 1-2 μg)।

খনিজ ক্রোমিয়ামের জন্য প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত রেফারেন্স গ্রহণ (DRI) প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য 35 μg/দিন এবং প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য 25 μg/দিন। 

50 বছর বয়সের পরে, প্রস্তাবিত খাওয়ার পরিমাণ কিছুটা কম, যেমন পুরুষদের জন্য 30 μg/দিন এবং মহিলাদের জন্য 20 μg/দিন।

যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই সুপারিশগুলি নির্দিষ্ট জনসংখ্যার গড় গ্রহণের অনুমান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল।

এ কারণে বেশ কিছুটা সিদ্ধান্তহীনতা রয়েছে। বেশিরভাগ খাবারের প্রকৃত ক্রোমিয়াম সামগ্রীর অনিশ্চয়তা এবং অস্থায়ী খাওয়ার সুপারিশ সত্ত্বেও, ক্রোমিয়ামের ঘাটতি খুব বিরল।

সাধারণভাবে, মাংস, গোটা শস্যজাত দ্রব্য এবং কিছু ফল ও সবজি ক্রোমিয়ামের ভালো উৎস। কিছু গবেষণায় জানা গেছে যে ব্রোকলি ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ, যার মধ্যে প্রতি 1/2 কাপে প্রায় 11 μg থাকে, যখন কমলা এবং আপেলে প্রতি পরিবেশনে প্রায় 6 μg থাকে।

সাধারণভাবে, একটি সুষম খাদ্য অনুসরণ করা যা বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবার অন্তর্ভুক্ত করে ক্রোমিয়ামের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সাহায্য করবে।

আমার কি ক্রোমিয়াম পরিপূরক গ্রহণ করতে হবে?

শরীরে ক্রোমিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কারণে, অনেক মানুষ ভাবছেন যে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে অতিরিক্ত ক্রোমিয়াম গ্রহণ করবেন কিনা।

ক্রোমের জন্য কোন নির্দিষ্ট উপরের সীমা নেই

অনেক গবেষণা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন হ্রাসের উপর ক্রোমিয়ামের প্রভাব পরীক্ষা করেছে। যাইহোক, একটি নির্দিষ্ট পুষ্টির সম্ভাব্য উপকারিতা পরীক্ষা করার পাশাপাশি, এটির অত্যধিক পরিমাণে খাওয়ার কোন বিপদ আছে কিনা তাও বিবেচনা করা প্রয়োজন।

ন্যাশনাল একাডেমি অফ মেডিসিন সাধারণত নির্দিষ্ট পুষ্টির জন্য একটি সহনীয় উপরের গ্রহণের স্তর (UL) সেট করে। এই মাত্রা অতিক্রম করলে বিষাক্ততা বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।

যাইহোক, সীমিত তথ্যের কারণে, ক্রোমের জন্য কোন মান সেট করা নেই।

ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট কি ক্ষতিকর?

যদিও কোন সরকারী মূল্য নেই, কিছু গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে পরিপূরকগুলিতে পাওয়া খনিজটির ফর্ম, যেমন ক্রোমিয়াম picolinateতিনি প্রশ্ন তোলেন এটা সত্যিই নিরাপদ কিনা।

ক্রোমিয়ামের এই ফর্মটি কীভাবে শরীরে প্রক্রিয়া করা হয় তার উপর ভিত্তি করে, হাইড্রক্সিল র‌্যাডিকেল নামক ক্ষতিকারক অণু তৈরি করা যেতে পারে। 

এই অণুগুলি জেনেটিক উপাদানের (ডিএনএ) ক্ষতি করতে পারে এবং অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

মজার বিষয় হল, যদিও পিকোলিনেট ক্রোমিয়াম পরিপূরকের একটি খুব জনপ্রিয় ফর্ম, এই ফর্মটি খাওয়া হলেই শরীরের উপর এই বিরূপ প্রভাবগুলি ঘটতে পারে।

এই উদ্বেগগুলি ছাড়াও, ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে 1,200 থেকে 2,400 μg/দিনের কেস স্টাডি ক্রোমিয়াম picolinate এটি গ্রহণকারী একজন মহিলার কিডনিতে গুরুতর সমস্যা রয়েছে।

সম্ভাব্য নিরাপত্তা উদ্বেগ ছাড়াও, ক্রোম সম্পূরক বিটা-ব্লকার এবং নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগস (NSAIDS) সহ নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। 

যাইহোক, অতিরিক্ত ক্রোমিয়ামের সাথে স্পষ্টভাবে যুক্ত হতে পারে এমন বিরূপ প্রভাব বিরল।

এটি আংশিকভাবে, কারণ হতে পারে যে ক্রোমিয়াম পরিপূরকগুলির অনেক গবেষণায় কোন প্রতিকূল ঘটনা ঘটে কিনা তা রিপোর্ট করে না।

সাধারণভাবে, সন্দেহজনক সুবিধা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে, ক্রোমিয়াম picolinateএটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে গ্রহণ করার সুপারিশ করা হয় না.

আপনি যদি এই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করতে চান, তাহলে প্রতিকূল প্রভাব বা ওষুধের মিথস্ক্রিয়াগুলির কারণে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ফলস্বরূপ;

ক্রোমিয়াম picolinateক্রোমিয়ামের রূপ যা সাধারণত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়। 

এটি ইনসুলিনের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে বা যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এটি কার্যকর হতে পারে। আরও কী, এটি ক্ষুধা, ক্ষুধা এবং অতিরিক্ত খাওয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যাইহোক, উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস উত্পাদন ক্রোমিয়াম picolinate এটা খুব কার্যকর নয়।

ক্রোমিয়ামের ঘাটতি বিরল এবং ক্রোমিয়াম picolinate এছাড়াও উদ্বেগ রয়েছে যে ফর্মটি শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।

সাধারণত ক্রোমিয়াম picolinate সম্ভবত বেশিরভাগ লোকের জন্য কেনার মূল্য নয়।