গুয়াইউসা চা কী, কীভাবে তৈরি হয়?

 

Guayusa (Ilex guayusa)এটি আমাজন রেইনফরেস্টের একটি পবিত্র গাছ। প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ এই গাছের পাতাকে এর ঔষধি মূল্যের জন্য ব্যবহার করে আসছে কারণ এর পরিচিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 

guayusa চা এই গাছের পাতায় ইনফিউশন দিয়ে এটি তৈরি করা হয়। প্রযুক্তিগতভাবে এটি চা নয় কারণ এটি "ক্যামেলিয়া সিনেনসিস" উদ্ভিদের পাতা থেকে আসে না, তবে এই পানীয়টির ব্যবহার, প্রায়ই চা বলা হয়, কিছু আমাজনীয় সংস্কৃতিতে আনুমানিক 2000 বছর আগের।

guayusa চা এটি সারা বিশ্বে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই চা সম্পর্কে সবকিছু জানতে পড়তে থাকুন। 

guayusa এবং guayusa চা কি? 

guayusa চাইয়েরবা, দক্ষিণ আমেরিকার একটি জনপ্রিয় শক্তিবর্ধক পানীয় সাথী চা এটি বিভিন্ন গাছের পাতা থেকে তৈরি করা হয়। guayusa গাছ ( Ilex guayusa), ইয়ারবা মেট উদ্ভিদ ( ইলেক্স প্যারাগুয়েরেন্সিস ) একটি "কাজিন" হিসাবে বিবেচিত হয়।

উভয়ের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিনযুক্ত হওয়া সহ অনেক মিল রয়েছে, উভয়ই রেইনফরেস্ট হলি গাছ থেকে আসে এবং উভয়েই অন্যান্য উপকারী যৌগ রয়েছে।

guayusa গাছ এটি 6-30 ফুট লম্বা হতে পারে এবং উজ্জ্বল সবুজ, আয়তাকার পাতা রয়েছে। যদিও এটি আমাজন রেইনফরেস্টের অন্তর্গত, এটি সাধারণত ইকুয়েডর অঞ্চলে পাওয়া যায়। 

ঐতিহ্যগতভাবে, এর পাতা সংগ্রহ করা হয়, শুকানো হয় এবং ভেষজ চা তৈরি করা হয়। এটি এখন পাউডার এবং নির্যাস হিসাবে বিক্রি হয় এবং এনার্জি ড্রিংকস এবং বাণিজ্যিক চায়ের মতো পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়।

guayusa চা, যথেষ্ট ক্যাফিন এটিতে রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং অন্যান্য উপকারী উদ্ভিদ যৌগ প্রদান করে। 

 

 

Guayusa চায়ের উপকারিতা কি?

 

 

মেজাজ এবং ঘনত্ব উন্নত করে

guayusa চাক্যাফেইন রয়েছে, একটি উত্তেজক পদার্থ। এতে কফির সমান পরিমাণ ক্যাফেইন রয়েছে। 

উপরন্তু, এটিতে থিওব্রোমাইন রয়েছে, একটি অ্যালকালয়েড যা গঠনগতভাবে ক্যাফিনের মতো। থিওব্রোমাইন, এছাড়াও চকোলেট এবং কোকো এটি পাউডারেও পাওয়া যায়। ক্যাফেইন এবং থিওব্রোমাইন একসাথে মেজাজ, সতর্কতা এবং ঘনত্ব বাড়ায়। 

 

 

শক্তি দেয়

যদিও এতে ক্যাফেইন থাকে guayusa চাএটি অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর যা ক্যাফিনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দূর করবে কিন্তু তবুও আপনাকে শক্তি দেবে। অনেক স্বাস্থ্য পেশাদার এই খাবারগুলির উদ্দীপক প্রভাবগুলিকে কফির মতো ক্যাফিনের অন্যান্য উত্সের তুলনায় হালকা হিসাবে বর্ণনা করেন।

ক্লান্তি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, গুয়াইউসা চায়ে প্রাকৃতিকভাবে শক্তিদায়ক উদ্দীপক "মিথাইল জ্যান্থাইন অ্যালকালয়েডস," থিওফাইলাইন (সবুজ চায়ে পাওয়া যায়) এবং থিওব্রোমিন থাকে।

 

 

 

 

গুয়ায়ুসা চায়ে কত ক্যাফিন আছে? 

এই পানীয়ে ক্যাফিনের পরিমাণ অনুমান করা হয় প্রতি 240ml পরিবেশনে 66 মিলিগ্রাম। তুলনা করতে; একটি 240-মিলি ব্ল্যাক টি পরিবেশনে প্রায় 42 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে এবং কফিতে প্রায় 160 মিলিগ্রাম থাকে।

 

 

জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য এবং মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে

guayusa চাএটি জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য এবং মানসিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এটি ক্যাফিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ অন্যান্য স্বাস্থ্য-প্রচারকারী যৌগের উৎস। এই কারণে, আপনি দেখতে পেতে পারেন যে এটি কফি পানের তুলনায় খুব বেশি প্রভাব ছাড়াই মনোযোগের সময়, ফোকাস এবং শেখার ক্ষমতা উন্নত করে।

 

 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

অধ্যয়ন, guayusa চাএটি দেখায় যে এটিতে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এমনকি এটি গ্রিন টির মতো একই পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে বলে মনে করা হয়, এটি এমন একটি পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয় যা দীর্ঘায়ু বাড়ায় (কিছু সূত্র আরও বলে)।

এই পদার্থগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, যা আমাদের শরীরের অস্থির অণু। এটি বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

guayusa চাক্যাটেচিনদের একটি গ্রুপ, যা ক্যাটেচিন নামে পরিচিত, প্রদাহ, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে। পলিফেনল এছাড়াও এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

প্রাণীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে চায়ের ক্যাটেচিন কোলেস্টেরল কমায়।

 

 

ফ্রি র‌্যাডিক্যাল দূর করে

guayusa চাএতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ফ্রি র‌্যাডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। সমস্ত মানব কোষ সুষম ইলেকট্রন ধারণকারী একটি বাইরের স্তর দ্বারা বেষ্টিত হয়। যখন এই কোষগুলি ইলেকট্রনের ভারসাম্যহীনতা অনুভব করে, তখন সেলুলার স্থিতিশীলতা উন্নত করতে তারা অন্যান্য কোষের সাথে সংযুক্ত হয়।

ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি সহজেই এই ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলির সাথে একত্রিত হয়, যার ফলে বেশ কয়েকটি সমস্যা হয়। ফ্রি র‌্যাডিকেল ক্যান্সারের পাশাপাশি ফাইন লাইন এবং বলিরেখার সাথে যুক্ত। এই ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি অ্যালকোহল, ধূমপান এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের মতো কারণগুলির কারণে ঘটে।

ফ্রি র‌্যাডিকেল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করে, যা মূলত মানবদেহের মরিচা ধরতে পারে। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়ে এবং আরও সিস্টেম কম দক্ষ হয়ে ওঠে এবং রোগের ঝুঁকি বাড়ে।

guayusa চাএতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মানবদেহ থেকে এই ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলো দূর করার চেষ্টা করে। এটি হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং এই ক্ষতিকারক কোষগুলিকে ধ্বংস করতে কিডনি এবং অন্ত্রকে সমর্থন করে।

 

 

হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে

guayusa চাহজম প্রক্রিয়া সহজতর করতে সাহায্য করে। এই পাতা থেকে তৈরি গুয়াইউসা পাতা ও চা, হজম স্বাস্থ্য সুবিধা এটির জন্য দায়ী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এটি পেটে প্রদাহ কমায় যা পেটে খিঁচুনি এবং ফোলাভাব হতে পারে।

অন্ত্রে প্রদাহ ডায়রিয়া এবং পুষ্টির দুর্বল শোষণের কারণ হতে পারে। guayusa চাহজম উন্নত করতে এই প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

 

 

হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে

guayusa চাএতে থাকা থায়ানিনের কারণে এটি হার্টকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ট্রপিকাল জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চে প্রকাশিত একটি গবেষণায় থেনাইনের হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব দেখানো হয়েছে।

থেনাইন ধমনী এবং রক্তনালীতে প্রদাহ কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে দেখানো হয়েছে। এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাবও প্রদান করে।

 

 

রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে

উচ্চ রক্তে শর্করা হতে পারে যদি শরীর কার্যকরভাবে রক্ত ​​থেকে কোষে চিনি পরিবহন করতে না পারে। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এই অবস্থাটি শেষ পর্যন্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিস হতে পারে। 

guayusa চারক্তে শর্করা কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ-ডায়াবেটিক ইঁদুরের 28 দিনের গবেষণায়, guayusa সম্পূরকএটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে ওষুধটি রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, ক্ষুধা দমন করে এবং শরীরের ওজন হ্রাস করে।

 

 

গুয়াইউসা চা ওজন কমাতে সাহায্য করে

guayusa চাউচ্চ ক্যাফেইন সামগ্রীর কারণে ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

ক্যাফিন একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক যা বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীরে ক্যালোরি পোড়ার সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। অধ্যয়নগুলিও প্রকাশ করে যে এটি ক্ষুধা হ্রাস করে। এই সব স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস ভিত্তি গঠন.

 

 

অতিরিক্ত গুয়াউস চা পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া 

সাধারণত guayusa চা এটা নিরাপদ. পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি কোন নেতিবাচক প্রভাব সৃষ্টি করে না। 

অত্যধিক মাত্রায় খাওয়া হলে, এর সামগ্রীতে থাকা ক্যাফেইন অস্থিরতা, উদ্বেগ এবং অনিদ্রার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।

তবুও, অনেক চায়ের মতো, লোহা শোষণএটিতে ট্যানিন, যৌগ রয়েছে যা রক্তচাপের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং বমি বমি ভাব শুরু করতে পারে। চায়ে কম পরিমাণে ট্যানিন থাকলেও তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় লোহা অভাব যাদের এটি আছে তাদের সতর্কতার সাথে এটি খাওয়া উচিত।

 

 

কিভাবে guayusa চা বানাবেন? 

guayusa চা এটা করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ. এটি গরম বা ঠান্ডা মাতাল হতে পারে। যাইহোক, এর ক্যাফেইন সামগ্রীর কারণে, ঘুমাতে যাওয়ার সমস্যা না করার জন্য ঘুমানোর আগে এটি পান না করা প্রয়োজন।

guayusa চা বানাতে প্রায় 2 গ্রাম পরিমাণে এক চা চামচ ফুটন্ত জল 250 মিলি ঢালা। 5-7 মিনিটের জন্য ইনফিউজ করুন এবং তারপর স্ট্রেন।

উল্লেখ্য যে গুঁড়ো এবং নির্যাস পাওয়া যায়। এগুলি স্মুদি, ওটমিল এবং দই জাতীয় খাবারে যোগ করে খাওয়া যেতে পারে। 

 

ফলস্বরূপ;

Guayusa ( Ilex guayusa ) হল একটি পানীয় / ভেষজ আধান যা ইকুয়েডরের আমাজন রেইনফরেস্টের একটি পবিত্র গাছের পাতা থেকে উৎপন্ন হয়।

এর ঔষধি উপকারিতা (প্রযুক্তিগতভাবে একটি চা নয় কিন্তু প্রায়শই চা হিসাবে উল্লেখ করা হয়) এর মধ্যে রয়েছে মনোযোগ এবং ঘনত্ব বৃদ্ধি, ক্যাফিন ধারণকারী, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং এমনকি অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো শরীরকে পুষ্টিকর যৌগ প্রদান করে।