মরিঙ্গা পাতা এবং বীজ হাজার হাজার বছর ধরে গুরুতর অসুস্থতার চিকিৎসা এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পাতা মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর যৌগগুলিতে পূর্ণ।
মরিঙ্গা উদ্ভিদ সম্প্রতি এটি সম্পর্কে আরও গবেষণা করা হয়েছে এবং উদ্ভিদের উপকারিতা উঠে আসছে।
এখানে "মোরিঙ্গা চা কিসের জন্য ভালো", "মরিঙ্গা চায়ের উপকারিতা কি", "মোরিঙ্গা চায়ের ক্ষতি কি", "কিভাবে মোরিঙ্গা চা তৈরি করবেন", "কখন মরিঙ্গা চা পান করবেন" আপনার প্রশ্নের উত্তর…
মরিঙ্গা গাছের আদি নিবাস দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে। এটি বেশিরভাগই ভারতে জন্মে। ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া, পাকিস্তান, নেপাল এবং তাইওয়ানেও কৃষি ও ঔষধি উদ্দেশ্যে গাছটি চাষ করা হয়।
মোরিঙ্গা চাবিশুদ্ধ গরম পানিতে মোরিঙ্গা পাতা ভেজে তৈরি একটি ভেষজ চা। মরিঙ্গা পাতার গুঁড়া এবং টি ব্যাগ ব্যবহার করেও চা তৈরি করা যায়। স্বাভাবিকভাবেক্যাফিন এটি ধারণ করে না এবং দিনের যে কোনও সময় পান করা যেতে পারে।
মোরিঙ্গা চাএটি গ্রিন টি এর মতই একটি গন্ধ আছে। এটি বেশিরভাগ গ্রিন টি জাতের তুলনায় কম তেতো এবং উচ্চ তাপমাত্রায় এবং দীর্ঘ সময়ে তৈরি করা যেতে পারে। চা বেশিরভাগ মধু, পুদিনা এবং পুদিনা দিয়ে তৈরি করা হয় এর স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য।দারুচিনি সঙ্গে স্বাদযুক্ত
Moringa চা পুষ্টির মান
মরিঙ্গা বীজের তেল, মরিঙ্গা শিকড় এবং মরিঙ্গা পাতায় প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে। গবেষণায় দেখা যায় যে গাছের অন্যান্য অংশের তুলনায় মরিঙ্গা পাতার পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি।
মরিঙ্গা পাতা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এ, ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) এবংভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সউৎস।
মরিঙ্গা গাছের পাতাওবিটা ক্যারোটিন এবং উচ্চ পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। 100 গ্রাম মরিঙ্গা পাতায় প্রায় 9 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
মরিঙ্গা চায়ের উপকারিতা কি?
এই চা বমি বমি ভাব, বদহজম, ডায়রিয়া, ডায়াবেটিস এবং আরও অনেক কিছুর সাথে লড়াই করে। চিনির পরিমাণ কম থাকায় ডায়াবেটিক রোগীরা সহজেই এই চা খেতে পারেন।
সাধারণভাবে, এটি স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করে। মোরিঙ্গা চাএটি ভিটামিন সি এর একটি সমৃদ্ধ উৎস।
এটি শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। নিয়মিত মরিঙ্গা চা পান করছি, শরীর দ্রুত প্রতিরক্ষামূলক পুষ্টি শোষণ করতে পারেন.
অপুষ্টির বিরুদ্ধে লড়াই করে
এশিয়া এবং আফ্রিকায়, মোরিঙ্গা গাছকে প্রায়ই "জীবনের গাছ" বা "অলৌকিক গাছ" বলা হয়। কারণ খরা-সহনশীল গাছের পুষ্টি উপাদান এবং দৃঢ়তা দরিদ্রতম অঞ্চলে এটিকে প্রধান খাদ্য করে তোলে। উদ্ভিদটি গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এমনকি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে জল বিশুদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অনেক দরিদ্র দেশ অপুষ্টিতে ভুগছে। এটি যুদ্ধ, বিশুদ্ধ পানির অভাব, দুর্বল চাষাবাদ এবং পুষ্টিকর খাবারের অভাব সহ অনেক কারণের কারণে হতে পারে।
মরিঙ্গা পাতা অপুষ্টিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মৌলিক ভিটামিন এবং খনিজ চাহিদা পূরণ করে, যা ক্ষুধার সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
মরিঙ্গা পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সূত্রপাত প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।অক্সিডেটিভ স্ট্রেসহৃদরোগ থেকে আল্জ্হেইমের রোগ থেকে নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার পর্যন্ত গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
মরিঙ্গা পাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি। এই উপাদানগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ প্রাণী অধ্যয়ন এবং মানব পরীক্ষা উভয় ক্ষেত্রেই অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করেছে।
মরিঙ্গা পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কিছু ব্যক্তির উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।কুয়ারসেটিন এটা তোলে ধারণ করে।
প্রদাহ হ্রাস করে
প্রদাহ শরীরের উদ্দীপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিক্রিয়া। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ; গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন উচ্চ রক্তচাপ, দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা এবং স্ট্রোকের উচ্চ ঝুঁকি।
বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ এবং উদ্ভিদজাত পণ্যে প্রদাহ-বিরোধী যৌগ থাকে। এই যৌগগুলিকে তাদের রাসায়নিক গঠনের উপর ভিত্তি করে আলাদাভাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, এবং কিছু প্রদাহের ক্ষেত্রে আরও কার্যকর বলে দেখানো হয়েছে।
মোরিঙ্গা চা এবং মরিঙ্গা পাউডারে আইসোথিওসায়ানেটস নামে পরিচিত প্রদাহ-প্রতিরোধকারী এজেন্ট রয়েছে।
আর্সেনিকের বিষাক্ততা প্রতিরোধ করে
অনেক দরিদ্র দেশে আর্সেনিক পানি সরবরাহে একটি বড় সমস্যা। এই রাসায়নিক ভূগর্ভস্থ পানিতে প্রবেশ করতে পারে এবং খাদ্য পণ্যকে দূষিত করতে পারে।
আর্সেনিক বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, বমি এবং জলযুক্ত বা রক্তাক্ত ডায়রিয়া।
তীব্র আর্সেনিক বিষাক্ততা মারাত্মক হতে পারে কারণ এটি সম্পূর্ণ অঙ্গ ব্যর্থতা সৃষ্টি করে।
কয়েকটি ছোট গবেষণা আর্সেনিক বিষক্রিয়া প্রতিরোধে মরিঙ্গা ব্যবহারের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
এশিয়া প্যাসিফিক জার্নাল অফ ট্রপিক্যাল বায়োমেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মোরিঙ্গা পাতার সাথে খাদ্যের পরিপূরক ট্রাইগ্লিসারাইড এবং গ্লুকোজের আর্সেনিক-সম্পর্কিত বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
পাতাগুলি সাধারণত ইঁদুরের আর্সেনিক বিষক্রিয়ার সময় দেখা যায় এমন কোলেস্টেরলের পরিবর্তনগুলিকেও বাধা দেয়।
প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে
উচ্চ মাত্রার অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই চাকে ঠান্ডা এবং ফ্লুর উপসর্গ থেকে রক্ষা করার জন্য একটি চমৎকার পানীয় করে তোলে।
ভিটামিন সি শ্বেত রক্ত কণিকার উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে শক্তিশালী করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং এর ফলে দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
মোরিঙ্গা চাএটির রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে, এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে থাকা লোকদের জন্য সম্ভাব্য গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
যেহেতু এটি কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমায়, তাই ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়। তাছাড়া মরিঙ্গা চাএতে থাকা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক সুরক্ষা প্রদান করে। এই প্রভাবগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
এর উল্লেখযোগ্য পটাসিয়াম উপাদান এই চাকে রক্তচাপ কমানোর একটি চমৎকার উৎস করে তোলে।
যেহেতু পটাসিয়াম একটি ভাসোডিলেটর যা ধমনী এবং রক্তনালীর উত্তেজনা উপশম করতে পারে, তাই মরিঙ্গা সেবন এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
রোগ নিরাময় সহজতর
মোরিঙ্গা চাভিটামিন সি শুধুমাত্র ইমিউন সিস্টেমের জন্যই উপকারী নয়, শরীরের নতুন কোষ গঠনের জন্যও উপকারী।
উচ্চ অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মাত্রা মানে আরও কোলাজেন গঠন এবং রক্ত জমাট বাঁধার সময় কমে যাওয়া।
এটি দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য অনুমতি দেয়, বিশেষ করে যে কেউ আঘাত বা দীর্ঘমেয়াদী অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করে।
জ্ঞানীয় শক্তি উন্নত করে
মোরিঙ্গা চাএতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য নিউরোপ্রোটেক্টিভ ভিটামিন এবং পুষ্টি মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই চায়ে নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে, যা স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় শক্তিকে প্রভাবিত করতে পারে।
হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ মরিঙ্গা চাহরমোন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পোস্টমেনোপজাল পিরিয়ডে হরমোন ভারসাম্যহীনতার জটিলতা প্রতিরোধ করার জন্য এটির থেরাপিউটিক সম্ভাবনা রয়েছে। এটি থাইরয়েড গ্রন্থিও নিয়ন্ত্রণ করে এবং হাইপারথাইরয়েডিজম প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
মাসিকের ক্র্যাম্প উপশম করে
লোক অনুশীলন অনুযায়ী, একটি কাপ মরিঙ্গা চা পান করছি এটি মাসিক চক্রের সময় মাসিকের ক্র্যাম্প, বমি বমি ভাব, ফোলাভাব, মেজাজের পরিবর্তন এবং মাইগ্রেনের উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। পাতার রসের বেদনানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ব্যথা উপশম করতে পারে।
অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে
গবেষণা দেখায় যে এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মরিঙ্গা চানির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে।
চা ফোড়া, ত্বকের সংক্রমণ, সাধারণ হজমের সমস্যা, রক্তের অমেধ্য এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
এই পানীয়টিও ক্রীড়াবিদ এর পাদদেশএটি বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ভাইরাল এবং পরজীবী সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়, যেমন শরীরের গন্ধ এবং মাড়ির রোগ (জিনজিভাইটিস)।
প্রতিদিন সকালে এক কাপ মরিঙ্গা চা মদ্যপান শরীরকে শক্তি জোগায় এবং সারাদিন সক্রিয় থাকতে সাহায্য করতে পারে।
হজমে সহায়তা করে
মোরিঙ্গা চানিশ্চিত করে যে খাবার সঠিকভাবে হজম হয়। সঠিক হজম পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করে।
রেচন ক্রিয়াকে শক্তিশালী করে
শক্তিবর্ধক মরিঙ্গা চাএটি কিডনি এবং লিভারকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
মোরিঙ্গা চা কি আপনাকে দুর্বল করে তোলে?
অধ্যয়ন, মরিঙ্গা চাএটি দেখায় যে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা মোকাবেলায় সাহায্য করে। বিপাকের উপর এর উদ্দীপক প্রভাব শরীরকে দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে। চা অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়।
মরিঙ্গা চায়ের ক্ষতি এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
ভেষজ চা খাওয়ার আগে সর্বদা ডাক্তারের পরামর্শ নিন এবং একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন। ভেষজ চা কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে এবং গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
মোরিঙ্গা চা কিছু জিনিস আপনার মনে রাখা উচিত।
গর্ভবতী মহিলাদের ব্যবহার করুন
যে মহিলারা গর্ভবতী তাদের মরিঙ্গা পণ্য খাওয়া উচিত নয়। কিছু গবেষণা দেখায় যে মরিঙ্গা রাইজোম এবং ফুলে এমন যৌগ থাকে যা সংকোচনের কারণ হতে পারে এবং অকাল জন্ম বা গর্ভপাত ঘটাতে পারে।
ওষুধের মিথস্ক্রিয়া
মরিঙ্গা পাতায় অ্যালকালয়েড থাকে যা হৃদস্পন্দন কমাতে পারে এবং রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে। আপনি যদি রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন বা হার্টের সমস্যা আছে, মরিঙ্গা চা পান করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
কিভাবে মরিঙ্গা চা তৈরি করবেন?
উপকরণ
- 300 মিলি জল
- ১ চা চামচ মরিঙ্গা চা পাতা
- মিষ্টি যেমন মধু বা অ্যাগেভ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে হয়?
- কেটলিতে পানি ফুটিয়ে নিন।
- গরম পানিতে চা পাতা ফেলে দিন।
- এটি 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন এবং চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
