বাদাম থেকে প্রাপ্ত বাদাম তেলের উপকারিতা, যা অনেক উপকারী, তাও বেশ বেশি। এটি হজমে সহায়তা করে, রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে, হার্টের জন্য উপকারী। কাজুবাদামপ্রুনাস ডুলসিস গাছের ভোজ্য বীজ। এটা কাঁচা খাওয়া যায়, ময়দা এবং এমনকিবাদাম দুধ করতে ব্যবহৃত.
বাদাম তেলের উপকারিতা
এটি তেলের একটি চমৎকার উৎস কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে তেল রয়েছে। মিষ্টি বাদাম তেলের জাতগুলি প্রায়শই রান্না এবং প্রসাধনী পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। তেতো বাদামের ঔষধি গুণ রয়েছে কিন্তু সঠিকভাবে না চালালে তা বিষাক্ত হতে পারে।
বাদাম তেলে 70% মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাবের জন্য গবেষণা করা হয়েছে। মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। বাদাম এবং বাদাম তেল উভয়ই "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পাওয়া গেছে। উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকির কারণ। এই মাত্রা কমিয়ে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি
বাদাম তেল ভিটামিন ই এর একটি চমৎকার উৎস, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।ভিটামিন ইঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ আটটি দ্রবণীয় যৌগের একটি গ্রুপ। এই যৌগগুলি ফ্রি র্যাডিক্যাল নামক ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে কোষকে রক্ষা করে।
রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে
বাদাম তেল মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ। উভয়ই ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
হজমে সহায়তা করে
বাদাম তেলের একটি উপকারিতা হল এটি অন্ত্রের ট্রানজিট উন্নত করে। এইভাবে, এটি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলি হ্রাস করে।
কানের সংক্রমণের চিকিৎসা করতে পারে
কানের মোম অপসারণে সাহায্য করা বাদামের তেলের আরেকটি উপকারিতা। কানে গরম বাদাম তেল ঢাললে কানের মোম নরম হয়ে যায়, এটি অপসারণ করা সহজ হয়।
বাদাম তেল কি দুর্বল?
অনেকেই ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় চর্বি এড়িয়ে চলেন, কিন্তু সঠিক পরিমাণে চর্বি খাওয়া ওজন কমানোর জন্য উপকারী। খাবারে বাদাম তেল খেলে চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
বাদাম তেল একটি বহুমুখী পণ্য যা খাদ্য হিসাবে এবং প্রাকৃতিক ত্বক এবং চুলের যত্ন পণ্য হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
রান্নাঘরে
বাদাম তেলের একটি হালকা গন্ধ রয়েছে যা অনেক খাবারে স্বাদ যোগ করে। অপরিশোধিত জাতগুলি রান্নায় ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ উচ্চ তাপমাত্রা তাদের পুষ্টির মান নষ্ট করতে পারে। পরিবর্তে, রান্নার প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে এটি খাবারে যোগ করা উচিত।
পরিশোধিত বাদাম তেলের উচ্চতর স্মোক পয়েন্ট 215 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এটি রান্নার পদ্ধতি যেমন ভাজা এবং sautéing জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে অপরিশোধিত বাদাম তেল ব্যবহার করার কয়েকটি উপায় রয়েছে:
সালাদ ড্রেসিং হিসাবে
খাবারে সুগন্ধি যোগ করতে
পাস্তা যোগ করতে
চুল এবং ত্বকের যত্ন
এই তেলটি বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত ময়েশ্চারাইজার থেকে কম ব্যয়বহুল এবং এতে কোনো ক্ষতিকর উপাদান নেই। এটি ত্বক এবং চুল উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত একটি বহুমুখী সৌন্দর্য পণ্য। বাদাম তেল ত্বক ও চুলে নিম্নরূপ ব্যবহার করা হয়;
ময়েশ্চারাইজার হিসেবে: সংবেদনশীল ত্বকের জন্য এটি একটি চমৎকার ময়েশ্চারাইজার।
অতিরিক্ত শুকনো জায়গায় প্রয়োগ করুন: কনুই, পা এবং শুষ্কতা সহ অন্যান্য জায়গায় ব্যবহার করুন।
ঘরে তৈরি হেয়ার মাস্কের জন্য: ম্যাশ করা অ্যাভোকাডোর সাথে বাদাম তেল মিশিয়ে চুলের ময়েশ্চারাইজিং করে হেয়ার মাস্ক তৈরি করুন।
অপরিহার্য তেলের সাথে একত্রিত করুন: আপনার ত্বকে প্রয়োগ করার সময় অপরিহার্য তেলগুলিকে পাতলা করতে ক্যারিয়ার তেল হিসাবে বাদাম তেল ব্যবহার করুন।
বাদাম তেলের ক্ষতি
আমরা উপরে বাদাম তেলের উপকারিতা তালিকাভুক্ত করেছি। যত্ন সহকারে ব্যবহার না করলে এই স্বাস্থ্যকর তেল ক্ষতিকর হতে পারে।
গবেষণায় দেখা যায় যে বাদাম তেল ব্যবহার গর্ভবতী মহিলাদের অকাল প্রসবের কারণ হতে পারে। অতএব, তেল ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
বাদাম তেল রক্তে শর্করার মান কমাতে পারে। আপনি যদি উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য ওষুধ গ্রহণ করেন তবে সতর্ক থাকুন।
বাদামের তেল বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে এই তেল ব্যবহার করবেন না।
বাদাম তেল কিছু ঔষধ ত্বক দ্বারা শোষিত হয় উপায়ে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে প্রোজেস্টেরন এবং কেটোপ্রোফেন। অতএব, আপনি যদি এই ওষুধগুলি গ্রহণ করেন তবে বাদাম তেল ব্যবহার করবেন না।
ত্বকের জন্য বাদাম তেলের উপকারিতা
বাদাম তেল ত্বকের যত্ন এবং সৌন্দর্য পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তেলটি সংবেদনশীল ত্বকের জন্য নিরাপদ। ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। বাদাম তেল ত্বকের জন্য অনেক উপকারী। এটি ত্বককে উজ্জ্বল করে, পিগমেন্টেশন কমায়, ব্রণ হওয়া প্রতিরোধ করে এবং ত্বকের গঠন উন্নত করে। এখানে ত্বকের জন্য বাদাম তেলের উপকারিতা রয়েছে...
এর হালকাতা এবং প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।
এতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ই রয়েছে, যা ত্বককে সূর্যের রশ্মি এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে পারে।
বাদাম তেলের ত্বকের উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল এটি একটি মৃদু মেকআপ রিমুভার। এটি ত্বকের প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার এবং ভেলভেটি ম্যাসাজ তেল হিসেবে কাজ করে।
1 চা চামচ বাদাম তেল এবং 1 টেবিল চামচ চিনি মেশান। চিনি দ্রবীভূত করবেন না
এখন এটি ব্যবহার করুন.
একটি ব্রাশ দিয়ে মিশ্রণটি সারা মুখে লাগান।
আপনার আঙ্গুলের ডগা দিয়ে আপনার ত্বক ম্যাসেজ করুন।
৫ মিনিট পর কুসুম গরম পানি দিয়ে মিশ্রণটি ধুয়ে ফেলুন।
মুখের ময়েশ্চারাইজার হিসেবে মিষ্টি বাদাম তেল
একটি ঢাকনা দিয়ে একটি পাত্রে 1/4 চা চামচ মিষ্টি বাদাম তেল, 4 টেবিল চামচ অ্যালোভেরার রস, 6 ফোঁটা জোজোবা তেল, 1 চা চামচ গ্লিসারিন নাড়ুন।
অল্প পরিমাণে মিশ্রণটি নিন। গাল, নাক, চিবুক এবং কপালে প্রয়োগ করুন।
আপনার আঙ্গুলের ডগা দিয়ে আলতো করে আপনার ত্বকে ঘষুন।
পা না ধুইয়ে দিই.
চোখের আন্ডার ক্রিম হিসেবে
একটি পাত্রে আধা চা চামচ বাদাম তেল এবং আধা চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন।
সরাসরি ত্বকে লাগান।
মিশ্রণে একটি ছোট তুলোর বল ডুবিয়ে শুরু করুন।
প্রতিটি চোখের নিচে আলতো করে তুলোর বল টিপুন।
আপনার আঙ্গুলের ডগা দিয়ে ম্যাসাজ করুন। সারা রাত থাকতে দিন।
পরের দিন সকালে, একটি উষ্ণ, ভেজা কাপড় দিয়ে তেলটি মুছুন।
মুখোশ হিসাবে
একটি মাইক্রোওয়েভ-সেফ বাটিতে 1 টেবিল চামচ লেবু, 1 টেবিল চামচ মধু এবং 1 টেবিল চামচ বাদাম তেল নিন।
30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
একটি চামচ দিয়ে উপাদানগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন।
অবিলম্বে মুখে প্রয়োগ করুন।
ব্রাশের সাহায্যে মিশ্রণটি নাক, গাল, চিবুক এবং কপালে লাগান।
15-20 মিনিট অপেক্ষা করুন।
একটি উষ্ণ, স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুখোশটি মুছুন।
সেরা ফলাফলের জন্য আপনি সপ্তাহে অন্তত একবার এই বাদাম তেল মাস্ক লাগাতে পারেন।
চুলের জন্য বাদাম তেলের উপকারিতা
বাদাম তেল কোলেস্টেরল কমায়, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, হৃদরোগ প্রতিরোধ করে, রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।সোরিয়াসিসফাটা ঠোঁট, বলিরেখা, ফাটা গোড়ালি, শুষ্ক পা এবং হাত এবং একজিমার মতো তীব্র ত্বকের সংক্রমণের জন্য এর ত্বকের অনেক উপকারিতা রয়েছে। চুলের জন্যও বাদামের তেলের উপকারিতা রয়েছে। এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত চুলের তেলগুলির মধ্যে একটি।এবার চুলের জন্য বাদাম তেলের উপকারিতা দেখে নেওয়া যাক।
এটি চুলকে নরম করে এবং চকচকে করে।
চুল মেরামত ও মজবুত করে।
এটি খুশকি এবং ছত্রাকের মতো চুলের রোগ নিরাময় করে।
এটি চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে।
এটি মাথার ত্বকের সংক্রমণ নিরাময় করে।
ভাঙ্গা শেষ মেরামত.
এটি চুল পড়া রোধ করে।
কিভাবে চুলে বাদাম তেল ব্যবহার করবেন?
খুশকি ও চুলের ক্ষতি দূর করতে
তুষ যেহেতু এটি মাথার ত্বকে এবং লোমকূপের চারপাশে জমা হয়, তাই এটি চুলের ফলিকলকেও প্রভাবিত করে। এটি প্রয়োজনীয় অক্সিজেন পৌঁছাতে দেয় না। বাদামের তেল খুশকিকে নরম করতে সাহায্য করে, যা মাথার ত্বকে এর ধরন আলগা করে এবং তেল দেওয়ার পরে শ্যাম্পু করার সময় সহজেই পরিষ্কার করা যায়।
এক টেবিল চামচ আমলা পাউডারের সাথে বাদাম তেল মেশান। আপনার মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করে প্রয়োগ করুন।
বাদাম তেলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য প্রশান্তি দেয় এবং প্রদাহ কমায়।
2 টেবিল চামচ বাদাম তেলের সাথে 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল যোগ করুন।
মিশ্রণে 1 চা চামচ চা গাছের তেল এবং 1 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।
ভালো করে মিশিয়ে মাথার ত্বকে লাগান।
ধোয়ার আগে আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করুন।
চুল পড়া এবং স্প্লিট এন্ডের জন্য
সমপরিমাণ বাদাম তেল, ক্যাস্টর অয়েল এবং অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন।
সামান্য ভেজা চুলে ম্যাসাজ করুন।
বিভক্ত প্রান্তগুলি অপসারণ করতে কয়েক মাসের জন্য সপ্তাহে দুবার এটি পুনরাবৃত্তি করুন।
বাদাম তেল দিয়ে আপনার মাথার ত্বক এবং চুল ম্যাসাজ করুন। একটি তোয়ালে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং তোয়ালেটি আপনার মাথার চারপাশে শক্তভাবে মোড়ানোর আগে অতিরিক্ত পানি ছেঁকে নিন।
শ্যাম্পু দিয়ে ধোয়ার আগে আধা ঘণ্টা চুলে লাগিয়ে রাখুন।
চুলের কোমলতা এবং উজ্জ্বলতার জন্য
একটি অ্যাভোকাডো ম্যাশ করুন এবং এতে বাদাম তেল যোগ করুন।
এই পেস্টটি মিশিয়ে চুলে লাগান।
শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে 45 মিনিট অপেক্ষা করুন।
সুস্থ ও মজবুত চুলের জন্য
অল্প পরিমাণ মেহেদি সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে, 3 টেবিল চামচ বাদাম তেল এবং একটি ডিম যোগ করুন এবং এটি মেশান।
এক ফোঁটা বা দুটি ল্যাভেন্ডার তেল যোগ করুন।
আপনার চুলে মিশ্রণটি প্রয়োগ করার আগে 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন।
২ ঘন্টা পর ধুয়ে ফেলুন।
কিভাবে বাড়িতে বাদামের তেল তৈরি করবেন?
বাড়িতে বাদাম তেল তৈরি করতে; আপনার একটি ব্লেন্ডার, দুই কাপ ভাজা বাদাম এবং এক থেকে দুই চা চামচ অলিভ অয়েল লাগবে:
ব্লেন্ডারে বাদাম ব্লেন্ড করে নিন। ধীরে শুরু করুন এবং অবশেষে গতি বাড়ান।
বাদাম একটি ক্রিমি টেক্সচার পরে, জলপাই তেল একটি চা চামচ যোগ করুন।
আবার মেশান।
প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ানোর জন্য আপনি আরেকটি চা চামচ অলিভ অয়েল যোগ করতে পারেন।
মিশ্রিত বাদাম দুটি সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
