তরমুজ খাদ্য এটি একটি গ্রীষ্মের প্রবণতা। এটি ওজন কমাতে এবং শরীর থেকে টক্সিন পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
"তরমুজ কি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে?", "কিভাবে তরমুজের ডায়েট তৈরি করবেন?" আপনি যদি প্রশ্নের উত্তরগুলি নিয়ে ভাবছেন, তবে নিবন্ধটি পড়া চালিয়ে যান।
তরমুজ কি ওজন কমায়?
তরমুজের উপকারিতা এর মধ্যে রয়েছে রক্তচাপ কমানো, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমানো, ক্যান্সার প্রতিরোধ করা, প্রদাহ কমানো।
এছাড়াও, তরমুজ একটি কম ক্যালরিযুক্ত ফল। 100 গ্রাম 30 ক্যালোরি রয়েছে। কম ক্যালরিযুক্ত খাবার খেলে ওজন কমে।
উপরন্তু, তরমুজে 91% জল রয়েছে; উচ্চ জলের সামগ্রী সহ ফল এবং শাকসবজি তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায়। এসব কারণে তরমুজ এবং খাদ্য শব্দ একসাথে ব্যবহার করা হয় এবং তরমুজ দিয়ে ওজন কমানো প্রক্রিয়া সংক্ষিপ্ত করা হয়।
কিভাবে তরমুজ খাদ্য সম্পর্কে?
তরমুজ খাদ্যএর বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি ডিটক্স হিসাবে তৈরি করা হয়. এই সংস্করণে, সময়কাল সংক্ষিপ্ত।
তরমুজ ডায়েটার প্রথম পর্যায়ে তারা তরমুজ ছাড়া আর কিছুই খায় না। এই পর্যায়ে সাধারণত তিন দিন সময় লাগে। তরমুজ প্রতিদিন খাওয়া হয়। তারপর স্বাভাবিক খাদ্য ফিরে আসে।
যদি অন্য সংস্করণ 7 দিনের তরমুজ ডায়েটহয় এর মধ্যে, সময়কাল একটু বেশি এবং খাদ্য তালিকায় তরমুজ ছাড়াও ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে।
কিভাবে তরমুজ খাদ্য তৈরি করা হয়?
আমি নীচে তালিকা করা হবে তরমুজ খাদ্য এটি 7 দিন বয়সী। তিন দিনের সংস্করণের তুলনায়, তালিকাটি পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে আরও সুষম বন্টন দেখায়।
বিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়ার ক্ষেত্রে, শক তরমুজ খাদ্য হয়তো আমরা এটিকে ডিটক্স ডায়েট বলতে পারি না, তবে ডিটক্স ডায়েটের বৈশিষ্ট্য দেখানোর ক্ষেত্রে এক সপ্তাহের বেশি এটি করা উপযুক্ত হবে না।
এছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগী, কিডনি রোগী, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলা, কিশোর-কিশোরীদের আবেদন করা উচিত নয়।
তরমুজের খাবার খেলে কত ওজন কমে?
ওজন কমানোর অনেক কারণ রয়েছে এবং প্রত্যেকে যে পরিমাণ দিতে পারে তা বিপাক অনুসারে পরিবর্তিত হবে। তরমুজ খাদ্য1 সপ্তাহে 5 কেজি ওজন কমানোর দাবি।
হতে পারে যারা এই পরিমাণ দেন, কিন্তু কিলো চর্বি থেকে যায় না, তারা জল ওজন থেকে যায়. স্বাস্থ্যকর উপায়ে সাপ্তাহিক যে পরিমাণ দেওয়া উচিত তা অর্ধ থেকে 1 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
তরমুজের খাদ্য তালিকা
1 সপ্তাহের তরমুজ ডায়েট
1 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম ফেটা পনির (একটি ম্যাচবক্সের আকার সম্পর্কে)
1 টুকরা আস্ত রুটি
লাঞ্চ
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম পনির
1 টুকরা আস্ত রুটি
জলখাবার
1 ফালি তরমুজ
রাতের খাবার
200 গ্রাম গ্রিলড মুরগির স্তন
সালাদ
1 টুকরা আস্ত রুটি
রাত
1 ফালি তরমুজ
1 টুকরা আস্ত রুটি
2 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 ফালি তরমুজ
1 কাপ চা
1 টি ডিম
1 টুকরা আস্ত রুটি
লাঞ্চ
1 ফালি তরমুজ
200 গ্রাম বেগুন সালাদ
200 গ্রাম হালকা দই
1 টুকরা আস্ত রুটি
জলখাবার
1 ফালি তরমুজ
রাতের খাবার
200 গ্রাম গ্রিলড স্টেক
সালাদ
1 টুকরা আস্ত রুটি
রাত
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম পনির
3 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 কাপ চা
1 টুকরা আস্ত রুটি
লাঞ্চ
200 গ্রাম মাছ
সালাদ
1 টুকরা আস্ত রুটি
জলখাবার
1 ফালি তরমুজ
রাতের খাবার
200 গ্রাম হালকা দই
সেদ্ধ জুচিনি
সালাদ
রাত
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম পনির
4 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 ফালি তরমুজ
1 টুকরা আস্ত রুটি
লাঞ্চ
চর্বি-মুক্ত মাশরুম sauté
সালাদ
1 টুকরা আস্ত রুটি
জলখাবার
1 ফালি তরমুজ
200 গ্রাম হালকা দই
রাতের খাবার
200 গ্রাম চর্বিহীন গরুর মাংস দিয়ে তৈরি মিটবল
সালাদ
রাত
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম পনির
5 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 ফালি তরমুজ
30 গ্রাম পনির
লাঞ্চ
বেকড জুচিনি হ্যাশ
1 টুকরা আস্ত রুটি
সালাদ
জলখাবার
1 ফালি তরমুজ
রাতের খাবার
200 গ্রাম কিউব করা মাংস
মিশ্র সবজি সঙ্গে ওভেন ক্যাসেরোল
সালাদ
রাত
1 টুকরা আস্ত রুটি
1 ফালি তরমুজ
6 দিন
ব্রেকফাস্ট
খালি পেটে 2 গ্লাস জল
1 ফালি তরমুজ
2 ডিমের সাদা অংশ এবং 30 গ্রাম পনির দিয়ে তৈরি অমলেট
প্রাণীজ গবেষণায়, তরমুজ খাওয়ার সাথে প্রদাহ হ্রাস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার উন্নতির সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
লাইকোপিন, এই ফলের প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণা দেখায় যে তরমুজ খাওয়া আরজিনিনের মাত্রা বাড়াতে পারে, নাইট্রিক অক্সাইড সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড।
এই ফলটি ভিটামিন সি-এর একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি অপরিহার্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং একটি ইমিউন বুস্টার হিসাবে কাজ করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং চাপ থেকে কোষকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।
হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, দুটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা উচ্চ রক্তচাপের মতো অবস্থা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
গবেষণা অনুসারে, উপযুক্ত পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা হৃদরোগের উন্নতির সাথে সাথে হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করার সাথে জড়িত।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে তরমুজের উপকারিতা ধমনী শক্ত হওয়া, কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের সিস্টোলিক রক্তচাপ উন্নত করতে সাহায্য করে।
ব্যথা হ্রাস করে
তরমুজের রসএর সম্ভাব্য উপকারিতা ছাড়াও, এই ফলটির প্রতিটি পরিবেশনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি কারটিলেজ এবং হাড়কে রক্ষা করতে, টেন্ডন এবং লিগামেন্ট মেরামত করতে এবং দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করতে দেখানো হয়েছে।
কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে ফল এবং শাকসবজিতে পাওয়া পটাসিয়াম রক্ত থেকে টক্সিন এবং বর্জ্য বের করে দেয় এবং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে।
তরমুজের অন্যতম উপকারিতা হল এটি একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক। এটি কিডনিতে পাথর থেকে রক্ষা করার জন্য শরীর থেকে বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ পরিবহনে প্রস্রাবের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে।
পুরুষদের জন্য তরমুজের একটি বড় সুবিধা হল যে লাইকোপিন, ফলের মধ্যে পাওয়া প্রধান ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি, কিছু গবেষণায় প্রোস্টেট ক্যান্সারের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
গবেষণা আরও দেখায় যে লাইকোপিন কোষের ঝিল্লিকে শক্তিশালী রাখতে ভূমিকা পালন করে যাতে তারা নিজেদেরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করতে পারে যা কোষের মৃত্যু বা মিউটেশনের কারণ হতে পারে।
ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
তরমুজ ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এটি উপলব্ধ সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারগুলির মধ্যে একটি।
ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এটি কোলাজেন উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে।
ভিটামিন এ কোষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং অতিবেগুনী ক্ষয় দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির বিরুদ্ধে।
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
বিটা ক্যারোটিনগুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভূমিকা রাখে, যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, লুটেইন এবং জিক্সানথিন, এছাড়াও এই বিশাল ফলটির অন্তর্ভুক্ত এবং তরমুজের অনেক উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে।
